荷风嬉鱼环境佳河鲜活鱼味道好

　　这个地方叫做“荷风嬉鱼”，是属于枫泾的一个鱼塘，从Google Earth来看的话，那里并不是一个湖，而是原先的农田挖成了塘再蓄水而成的，在卫星图上，那里有一块块方方整整的水田，一块块地挨着，不说清楚，根本想不到是鱼塘，只以为是收割了的水稻田罢了。附近有许多这样的鱼塘群，“荷风嬉鱼”在大洪村，规模并不是最大的。

　　这个地方是喜欢钓鱼的“虫爸”安排的，电话里说的时候，必须得说明一下字的写法，否则容易搞错地方，这里看来还挺有名，上网一查，信息不少，就连Garmin的GPS都能直接搜索到这个所在。从沪杭高速的枫泾出口下来，不过六七公里的路，沿着朱枫公路过去，不过十分钟的事。

　　所谓的“荷风嬉鱼”，其实是个农家乐，按照宾馆的标准造了十来幢房子，每幢都建在水上，有些房子是提供住宿的，一幢两个卧室一个厅，收费是按卧室收的，所以最好至少两家一起来，可以把整幢包下，那样的话，厅里可以玩，露台可以钓鱼，就好多了。

　　还有些房子是餐厅，有一个餐厅很大，里面只有一桌，哪怕当地人宴请村长、乡长，也会到这里来举行。餐厅有大堂，在另一幢房子里，不过也就五六桌，当中的大桌可以坐二十多人；边上的房子里有包间和散桌，除此之外，就是前台和厨房了。总共的农家乐，可供出租的好象是十间房，满打满算租满也不超过40个人，到了晚上很是清静。

　　白天可不同，白天的时候，有许多人特地赶来钓鱼，不管钓得着钓不着，都会在这里吃上一顿，所以中午的时候，点个菜要等，加个水要等，上个菜更要等，我们就曾经等了一个多小时，才吃上第一口热菜，把“虫爸”的儿子──当然是“小虫”啦，都饿哭了。

　　严格地说，这里根本不能算是“农家乐”，而是标标准准的度假村了，除了没有桑拿SPA游泳池之外，套房里空调、冰箱自不必说，还有消毒柜、有IPTV、有液晶大屏幕，厨房里还有煤气，想烧点吃吃绝对没有问题，我们就一时兴起，亲自下厨，做过一次酸菜鱼。这里的菜肴，也和一般的农家乐不同，所有的原料其实都是采购而来，而厨师的手艺，也绝非乡下会烧的老太太能比的，从菜肴的炼制手法来看，这可不是一个人在烧，而是有个团队在操作，所有的烧法都是大店手法，因此东西也就精致了许多。

　　前后三天，总共吃了七顿，最后结账，每家连吃带住带外买啤酒零食调料碗碟等总共一千五一家，还算是挺实惠的玩法。

第一顿：6月14日午饭

枫泾香干

蘸酱黄瓜

葱油莴笋，中看不中吃的东西

熏鱼

盐水籽虾

菱角毛豆，其实现在还没有到吃菱角的时候，而这些菱角我是看着采购员装在塑料袋里拿来的，壳已经早就剥掉了

藕分两种，七孔藕和九孔藕，据说七孔的才好吃，从来也没有见过

点了三块咸肉，要求一切为二上来，结果上了一大盆，心想是不是有可能一切四了呀，买单时服务员告知原来这份是七块，上错了桌的缘故，好在并不问我们多收钱

一进荷风嬉鱼的大门，就看到上菜的服务员手里端着，原本以为是红烧羊肉，原来是红烧鹅，很酥很入味很肥美，好吃

炒螺蛳，很好吃，很容易吸，这也是我吃过的最大的螺蛳，席间闲聊，说如果烧螺蛳不放油的话，怎么烧都不会老的，于是我想起前段我们同事推荐的一种做法“黄鱼鲞蒸螺蛳”，哪天空下来可以试试

昂刺鱼豆腐汤，四条昂刺鱼，个人不是很喜欢昂刺鱼，我喜欢塘鲤鱼，一种很小但很鲜的鱼，特别是面颊骨上的两块肉，俗称瓜子肉

咸肉菜饭，每天都点，有许多咸肉，当然也有很多味精，味道还是可以的

酒釀圆子，给小朋友们吃的

第一顿的账单

第二顿：6月14日晚饭

第二顿的包房

著名的枫泾丁蹄，其实就是拆骨连冻蹄髈

万年青

菌菇面筋煲，用的是水面筋，塞了肉，这玩意上海市区没有，江浙一带都有，我很喜欢吃，也一直很纳闷为什么就上海市区没有

丝瓜炒毛豆，虽然我并不喜欢吃丝瓜，好歹也算时鲜货了

扁尖老鸭汤，有欠火候，有点清汤寡水的意思

又点了咸肉菜饭

晚饭的时候，虫爸米爸已经奋战了一个下午了，钓起了数条鲶鱼和河鲫，寻了一条大鲶鱼，做了酸汤鱼

这是四条鲫鱼做的葱（火靠）鲫鱼，女儿戏称“草裙舞”

剁椒蒸臭豆腐，原本以为是捣碎了蒸的

各式应景杂粮，全是买来，没有一个是本地种出来的

黄瓜塞肉，这道菜是好奇才点的，因为不知道到底是怎么烧的，原来是和上海人常吃的夜开花塞肉一样的做法

第二顿的账单

第三顿：6月15日早饭，早饭是送的，免费，很丰富，摆得满满一桌，无奈我不喜早上吃甜的，也不喜欢吃淡的，只能就着辣牛肉片喝点粥了

第四顿，6月15日午饭，这顿饭，从点菜到上热菜，大概有一个半小时，虫爸发了火，立马就有了反应，不一会儿，菜就齐了，边上包房的客人等不及，提前买单走人了。其实我们也是无奈，钓了鱼起来，让厨房加工的，要是我们也走人，这鱼可怎么办呢？后来虫爸打听到，是有某位镇上的官员在此吃饭，厨房首先要满足豪华包房的要求，哎！

话梅汁芸豆，不够酸