臺灣紀遊

[臺灣紀遊]故宮與來旺小喫第十六



1696年的《臺灣府志》中紀載了「臺灣八景」,分別為「安平晚渡、沙鯤漁火、鹿耳春潮、雞籠積雪、東溟曉日、西嶼落霞、斐亭聽濤、澄臺觀海」,看看,多好聽的名字,多有詩意。臺灣一直在發展,所以臺灣八景在不同的時代,也有不同地方,衹是八景名字,越來越不象樣了。到了日佔時期,八景成了「旭岡、淡水、八仙山、日月潭、阿里山、壽山、鵝鑾鼻、太魯閣峽(谷)」。
離現在最近的「欽定」八景是2005年由交通部觀光局選出的,分別是「臺北101、國立故宮博物院、日月潭、阿里山、玉山、高雄愛河、墾丁、太魯閣峽谷」。對於一個上海人來說,臺北101大樓是沒啥稀奇的啦,可是這國立故宮博物院,那可不能錯過。要知道,在年參觀人數上,除了中國國家博物館,國立故宮博物院超過中國其它任何一家博物館,是的,比上博參觀人多,比湖北省博、陝西省博、河南省博都多,而且國立故宮博物院不是免費的。
國立故宮博物院是一個很大型的建築,你想呀,它都已經成為臺灣八景了,想必也不應該小吧?故宮博物院所在地方叫雙溪,原是一大片森林,博物院依山而建,是一片綠色琉璃瓦的中式宮殿式建築羣,主樓有四個樓面(可遠遠不是四層樓高),很是宏偉。
从正門進去,要走不少路才能走到主樓,路上還有一群法某功在那兒打坐,待走到主樓,還上沿着臺階往上爬,才能走到入口。主樓的正中有個旗杆,竪着清天白日旗,下面墻上鐫着一塊白色的牌子,金字「中山博物院」,是「國立故宮博物院」的別名。
臺灣國立故宮博物院有七十萬件藏品,从日軍入侵開始,這批文物(當時是近兩萬箱)从北京到上海到昆明到重慶再到南京,期間驚心動魄萬鈞一髮,有不少可歌可泣的故事。及至後來到了臺北,還遇到庫房進水、挖山洞存放、建館舍存放等許多故事,感興趣的朋友,可以找些相關資料來看。


(此兩張圖片為官方圖片,已獲授權使用)
故宮博物院中寶貝無數,民間却將翠玉白菜和肉形石兩件稱為鎮館之寶,這兩樣東西在展廳的三樓,前者是一棵白柄綠葉的白菜,葉上各有一隻螽斯和蝗蟲寓意子孫綿延。可惜的是,雕工之粗糙,玉色之斑駁,讓人嘆為觀止。至於肉形石,更是染色而成,若這兩樣也能稱為國寶,那中國真是沒有好東西了,好在「鎮館」之稱,衹是遊客封號而已。
故宮博物院真正的鎮館之寶,是西周晚期的毛公鼎,內有銘文五百多字,是全世界所有鼎中銘文字數最多的鼎,改開後各級官員私鑄的鼎不算啊!
參觀故宮博物院不用攝影,因為所有公開藏品都可以在官網下載照片,目前已有二萬五千多張,每張20M,夠看清細節了吧?官網有大量的資料可供下載,甚至每一年的預算與收支細節,都可以自行下載,供民眾監督,有這樣的公開透明,才不會發生什麼閉館日私家車開到草坪上的事。
算了,我們說開心的事吧!我又喫到了好喫的!





這家店,就在故宮的正對面,那是一家很破的小小店,老而破,店頭寫着「故宮老老店」,可見其老了。有趣的是,故宮周圍,就衹有這麼一家小店,我挺好奇,故客那麼大的客流量,周圍居然衹有一家小店,難道都是坐旅遊大巴來的大陸客嗎?
這是一家類似於上海民工盒飯的小店,沿門是幾衹矮不鏽鋼櫥,上面放着大大的不鏽鋼盤,裡面什麼番茄炒蛋、紅燒豬腳、切成大塊的煮五花肉、滷鴨腿等十幾樣已經做好的菜。我看博物院看得累了,也找不到好的飯店,於是信步走進這家叫做「來旺小喫店」的老破小店。
問了店主,說是盒飯一大菜四小菜加米飯,68元;若是單點小菜,有三層肉、番茄炒蛋、紅燒腳圈、滷肉等可選,每份是40元。然而盒飯衹有小葷,若是大葷,則要另加錢,好在明碼標價,請看墻上,最貴的是雞腿飯,90元;三層肉飯、紅燒肉飯是75元。
於是要了一份盒飯,我選了三層肉,外加番茄炒蛋、酸菜、酸筍、西葫蘆四個小菜。另外要了一份紅燒豬脚圈,又要了一份綜合焿,又自己去隔壁711買了瓶啤酒。
不料,出奇的好喫。我本來想,這種沒有競爭的小店,怎麼開都是是開,能好喫到哪裡去?不承想,這家小店的味道,到了可圈可點的水平。




盒飯是放在紙盒中的,一隅是米飯,三邊都是菜,三層肉就是五花肉,原本看到的大塊已經被切小了,還淋上了醬淡而亮的醬汁,底下壓着番茄炒蛋,然後依次碼着幾樣小菜,當中頂上,還有一簇亮黃的薑絲,看着賞心悅目。
不得不說,臺灣真是稻米之鄉,那些白飯圓潤晶瑩,顆顆分明,煞是好看。五花肉軟糯香甜,不膩不柴,恰到好處,番茄炒蛋向來是衡量店家好壞的標桿,一喫就能知道店家有沒有。這家的番茄炒蛋,雖是冷的,但是酸甜可口,相當不錯。酸筍酸菜也是有活力的,不象有很多店,久泡的腌菜,喫着死氣沈沈。
紅燒腳圈,長得甚是可愛,若不說明,冒充牛尾也是綽綽有餘,我能再寫一次「軟糯」嗎?好象到了臺灣,很多東西可以用「軟糯」一詞來形容,腳圈很是香甜,已經燉到脫骨,濃濃的脂膏感,非常好喫。
綜合焿中有肉焿和魷魚,還有豆芽,使得焿更有爽滑的感覺,肉焿鮮嫩,魷魚軟而脆,很好。
店主是懂美學的,从烹調到擺放,舉手投足之間,做出的東西就透着好看。可惜喫不下了,否則要嚐嚐一直小火焐着的豬血和麵線,想來也不會差的。
特地去喫是沒有必要的,但是如果去故宮博物院,強烈推薦去試一下,我「強烈推薦」的店沒有幾家,這是其一。此店谷歌評分才3.5分,看評論,大多數吐槽服務態度和衛生的,奇怪,我去的時候,店雖然破,但還算乾淨;至於服務態度,店主很客氣呀,我想喝啤酒,店主還指點我去711買呢。

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