03/12/07
有的时候，不要以为店破一点、差一点，就会便宜一点，福多多就是这样一家不着调的店。最近“手气”不好，吃的店全都不对，上周吃的“亚克西”，居然有沸腾鱼片卖，这回的港式烧腊福多多，听我道来。
这家店，在静安寺开的时间也不算短了，以前到“艺术书店”（早已改名“新华书店”）买书的时候，就看到隔壁的楼梯口挂着烧鸡、烧鸭、烧鹅之类，便是这家“福多多”的东西。
那个楼梯口，摆着福多多的摊子，边上有福多多的迎宾小姐，墙壁上也有福多多的菜肴照片，然而从那上去，其实还有一家大大有名的“干锅居”，我每到干锅居吃饭，走到二楼，总会被人试图把我“劫”到三楼去……
于是，吃了无数次的干锅居，被人“试劫”了无数回，但终究没有踏进过福多多，这么些年过去，干锅居早吃厌了，不妨也光顾一下福多多吧，至少名字还不错，再说做港式烧腊的店，能差得哪里去呢？
好在周一人空，约了丁兄一起去试试，下班走过去，楼下的烧腊摊刚开始摆，新华书店旁正在卖手抓饼，据说这个摊子的手抓饼，“早浪厢象抢一样”，倒是Clarke替我带过几次，味道的确不错。
上楼，干锅居已经热火朝天了，这回就满足一下福多多迎宾小姐的抓人欲望吧，跟着她上楼，丁兄已经等着了。走进福多多，就觉得灯光暗淡，座位稀稀落落，倒是有一排沿街的位子，外地的朋友，或许感兴趣看看夜景。
丁兄客气，让我点菜，拿来菜单，就把我看傻了，原来港式烧腊店，整本菜单，只有卤水和点心之外，尚有“港式”的意味，其它竟然什么剁椒鱼头、茄子煲、鸡软骨等等应有尽有，整一个大杂烩嘛。
既然如此，想必厨师也不会专精于潮汕闽粤了，有什么就点什么嘛，看着，又觉不对，稍微象样的菜，都要四五十，两个人吃，点四五个菜，虽然不见得能够吃完，但也不算多吧，照这个价钱，吃得就不爽了。
还别说，就算酒水也很“够档次”，和酒金色年华48元一瓶，这个价钱，在上海应当属于很好的饭店才有的价格，至少要有漂亮大堂，有15个人的包厢，那样的饭店，才会是这个价钱，这种从小楼梯走上三楼的店，最多也就卖到32到38就了不起了，福多多倒还真敢定价。
这是个卤水拼盘，注意，这不是局部图，而是全景图，分别的猪肚、鹅翼和金钱肚，45元钱三拼，端上来的时候，吓我一跳，因为只有半盆，下面还垫着厚厚的豆腐，猪肚老且硬，真是敢做出来给人吃的
这是唯一的一个味道还成的东西，香酥虾饺，记得是14元
所谓的咸肉蒸白菜，居然能做成这样，白菜的量比咸肉还少，里面居然一大堆粉丝，黄黄的是淋上去的油，让人一看，就不想吃了，照片倒还好看
港式店里的羊肉锅，牛吧？羊肉老咸不可食
最最令人叹为观止的是，福多多居然也卖干锅，贵州干锅，我的妈呀，虽说香港、广东离贵州不远，可是港式餐厅卖干锅，我可是第一回得见，也算是改革开放吧。客人不多，但好象大多数人都点了干锅，也是五六十一个，我就纳闷，要吃干锅，为什么不到楼下干锅居吃呢？或许楼下座子已满，又想过个干锅瘾吧？
港式餐厅卖干锅，我看福多多是被楼下的干锅居给逼疯了！
Leave a comment