雲南人家

　　云南人家看上去很有气派，大门口有两只角楼，上面各站大汉一名，执长号角，时而放下，时而举起，只是没听他们吹出声来。进得门去，有个前厅，几位身穿民族服装的妇女正在“象煞有介事”地纺纱织布，再往里走，便是正厅。

　　饭店里依然留了最前排的桌给我们，一共七桌，无奈是长桌，一面短头对着走廊，上菜只能上在一边，坐在另一头的人挟菜很不方便。桌上另一头一溜放着几十个陶瓶，里面全是当地的老酒（上海人说的米酒）。看到这架势，我就知道这家店必是“斩人”的店，你想，那些陶瓶放在桌上，这么上百号人去吃，总不见得吃完了把陶饼一个个数过再买单，想必这么放在桌上，当然就是“羊毛出在羊身上”。

　　我们落座，有人用长嘴铜吊沏三泡台，这已经是神州大地“人人都会”的“绝活”了，果然，也是先把壶嘴伸进茶碗，等水出来，慢慢举起。而且，一吊子水，也冲不了三杯茶，完全是唬弄人的。

　　表演开始，有男女主持人各一名，普通话极其纯正，比电台有过之而无不及。先是介绍云南十八怪，台上纷纷摆出各种动作，加上道具一起演绎少数民族风情。

　　再下去，就不对了，男女主持人一搭一档，说起饭店的历史与投资来，原来这家饭店由九龙珠宝城公司投资，在原来的珠宝城址上建起来的。再后来，关键的说出来了，就是“各位贵宾，等用完餐，千万记得到隔壁的门市部挑一件‘中意’的东西，我们都是以成本价供给用餐的客户。”

小黄瓜，总算不吃蔬菜色拉了

　　酒过三巡，歌舞也看了不少，主持人又出来，说是有位著名的“手书”大家正好“回家”“做客”，被他们请了他，要给“在座的贵宾们”们表演一下。于是，台上摆开一张长桌，铺纸摆墨，那位“书法家”来了，五短身材，握紧拳头就往墨池里蘸下去，用掌沿写出字来，我上台看了几眼，心想无非哗众取宠罢了。我当年做广告的时候，有用到大字的，就用抺布蘸了水写到深报纸上，再钉在即时贴剪下，效果一样很好。

红烧肉骨头，发了手套和吸管，骨髓倒是不少，无奈是冷的

　　“书法家”写完，主持人上场，说“承蒙书法家不吝赐艺，在座的各位真是有福。今天，书法家为了表示诚意，‘只收’装裱费，各位可以自由出价，一元、两元都可以，大家图个高兴，只要你的价格最高，这份宝贝就是你的了。这样的一份宝贝，只收装裱费，价格是三百八十元。”边上一个站着的女人，马上表示要了，结果，那边三百八十五，这边三百八十九，我们北京的一个同事也湊热闹，开口叫道六百五，结果，这种“铳头”不斩，斩谁去？六百五十元拿出，“宝贝”送到手里。

这道菜，我只有拍到没吃到，因为离得太远，不知味道如何

　　谁知，“宝贝”卖完一件，又是一件，这回是张没有装裱的牡丹图，据说也是用手画出来的，宝贝一多，当然不能称之为宝，可怜的David大呼上当。孰料，不但有牡丹图，还有八骏图。那幅八骏图，着实拙劣的可以，所谓“外行看热闹，内行看热闹”，几分钟之内，就卖掉了上千元的宝贝，你要是成名的大书法家，求份墨宝，也不过千元。

　　大家不妨猜猜，这是什么？

　　谁知，卖完“墨宝”，还有“宝贝”，一女子捧出一个蓝子，远远望去，里面的东西象小毛巾似的一片片，主持人说那是云南省年纪最大的普洱茶树上采的普洱茶，是真正的“绿色健康态”食品，并说欧美人士，都视普洱茶为宝。再往下说，就更邪乎了，说那根树，有千年的历史，每年出产极少，而且近几年政府已经不准采摘，这些叶子，是以前采了珍藏而来，每篮“只要一百六十元”。真有他们的，能吹到这份上，看来我的《江湖郎中》系列，可写的还真不少。及再细看，那些抢着喊价的，都不是食客，分散在各个角落，完完全全就是“撬边模子”。

　　说是酥油茶，吃的时候，先抓些豆子之类放在茶碗里，再倒酥油茶。一尝，那茶又辣又咸，正是我喜欢的“尼泊尔茶”的味道