[上海]鲜墙房故地重游 老朋友终成正果

  同事兼好友Ken终于结婚了,认识他这么多年,总算等到了。席设鲜墙房,很是热闹;日定毛诞天,极不湊巧。


新娘子手绘油画


土豆色拉


熏鱼,太咸


樟茶鸭也算鲜墙房的一大特色菜了,没有以前好吃


醉富贵虾,味道不错


好象还是白糯米的讨巧一点


酱牛肉


海蜇头,水平实在太差,不甜不咸


十八鲜,一般


啤酒桑拿虾,也是鲜墙房的特色,虾很新鲜,带了点回家给“饭煶”吃


洋葱蟹


烟熏鲳鱼


这道蛮有特色,咸鸭蒸鲜鸡,也算新式醃笃鲜


扇贝


不知道是啥,味道还不错


香菇菜心


元只的烤乳猪,吃价钿的货色,味道也好


鸡汤,不错,拆碎了烧,可以借鉴


枣泥饼,味道很好,问题是顶上的饼皮和芝麻哪去了?二次加工的?

日子 (第三辑)

1月5日

  • 2009年——反低俗运动开始。国务院新闻办、工业和信息化部、公安部、文化部、工商总局、广电总局、新闻出版总署七部门于2009年1月5日上午召开电视电话会议,部署在中国大陆地区开展整治互联网低俗之风专项行动,违法和不良信息举报中心公布了一批中国门户网站。

2月9日

  • 2009年——央视大火。2009年2月9日晚上8时27分,中央电视台新大楼北配楼工地发生火灾,火焰高达6-9米,火光照亮数十公里外,整栋建筑物付之一炬,火灾现场共救出30多名伤患。事后央视办公室主任徐威等12人被捕。殉职消防员张建勇被追封烈士。

2月12日

  • 2009年——躲猫猫事件。該說法源自2009年2月12日中國雲南省晋寧縣警方的用語。雲南省玉溪北城鎮一24歲男子李荞明因盜伐林木被刑事拘留,在看守所關押11天后突然死亡。當地公安機關給出的死亡答案是:該男子因与室友在看守所天井玩“躲貓貓”遊戲時,遭獄友踢打,並不小心撞到牆壁而導致“重度顱腦損傷”致死。

3月6日

  • 2009年——跨省追捕事件。指2009年灵宝市大王镇南阳村青年王帅在网上发帖,披露当地政府违规征地。20天后,王帅以“诽谤罪”被灵宝警方跨省追捕,在上海警方协助下,将王帅送进灵宝市看守所关押8天的事件。

3月11日

  • 2009年——草泥马登上纽约时报。

3月29日

  • 2009年——YouTube被封。2009年3月29日晚間21時左右YouTube再次被屏蔽。有外國記者向中國外交部再次詢問為何再次被封時,發言人秦剛說:「至於能看什麼,不能看什麼,能看的就看,不能看的就別看。」

6月1日

6月2日

  • 2009年——Bing在中国大陆被封。2009年6月1日,Bing上线,6月2日,在中国大陆被封。6月3日后数天解封。

7月5日

7月16日

  • 2009年——Picasa网络相册在中国大陆被封
  • 2009年——贾君鹏事件。贾君鹏事件是指2009年7月16日发生的空帖莫名爆红现象。当日百度贴吧魔兽世界吧中,一篇题为“贾君鹏你妈妈喊你回家吃饭‎”的无内容帖被回复30余万次,该帖名称旋即成为中国大陆网络流行语,贾君鹏这个真实身份不明的人物也随之走红网络,并引发众多后续评论和效应。

8月6日

  • 2009年——西方敌对势力指责。《中國國防報》發表文章指出Twitter、Facebook、Flickr和YouTube可以被「西方敵對勢力」用作宣傳與顛覆工具,並稱「要加快提高網路隔絕、屏蔽、鎖定和反擊網上攻擊的能力」。

11月16日

[上海] 筱面村西北风味 叫西贝名字奇怪

(2009年12月5日,西贝筱面村天山店,点评网链接店家主页)

  这家店开了挺久了,可能是受中国文学的毒太深,总觉得一家店叫“西贝”的店里面的东西也正宗不到哪里去。后来认识了一个来自大同的朋友,他介绍说西贝的味道不错,于是有了想吃吃看的念头。

  就这样,我们去了西贝筱面村,吃了西北菜,东西味道还算挺正宗的,但是一只“烤馍”卖到八元,我戏言到:“这种价钿,到大同去卖,勿要吃耳光啊?”


这份筱面是17元,不带调料的,调料另售

[上海] 沪城新现羊蝎子 味道不错价不菲

(2009年12月4日,壹柒零羊蝎子火锅,点评网链接)

  在上海也能吃到这玩意了,真好;近日上海一下子如雨后春笋般多了许多羊蝎子店,这算是比较好的一家,环境漂亮有包房,只是价格小贵,六个人吃了七百多。


这个家伙是吃肉的主,特地放了学就来排队的,连作业都没做好


酸菜


有朋友想把香菇切成这样吗?就是把新鲜香菇切好,然后放过夜,稍干了之后就这样了

[北京] 宴鸭楼门脸漂亮 说味道实在一般

(2009年12月12日,北京宴鸭楼,点评网链接)

  由于隔天没赶上飞机,所以有了随随便便的一顿。的确是很奇怪的一件事,虽然仍在北京,但是朋友们都认为“接待活动”已经结束,我也认为旅程已经结束,就连吃饭,我也没有兴趣再从点评网“吸收养份”了,于是路过一家,就进去吃了,吃了,也就乏善可陈了。


香椿芽拌核桃肉,虽然吃的时间还挺香,可能是由于肠胃的问题,一下午嗝出来的气都是这个味儿


北京炖吊子,就是肠肺之类“吊”在肚子里的东西,一般


无骨带鱼,尚可

[北京] 麻辣香锅遍地是 何处得寻真美味

(2009年12月10日,御膳房麻辣香锅,点评网链接)

  这是好友小张带我去的,据说这家店以前的生意好得不得了,远远就可以看到“御膳房”的字样。说后来老板生意越来越好,就一楼变二楼,二楼变三楼,结果一翻造三楼,生意立马急转直下,弄到现在死不死活不活的样子。

  吃了一下,味道还是不错的。

[北京] 老北京灌肠太差 烤鸭子倒还可以

(2009年12月10日,老北京家常菜,点评网链接)

  这家店叫“老北京家常菜”,只点了两样东西,灌汤和烤鸭,这个灌肠压根就不是“灌”出来的,而是捏出来的,烤鸭倒还可以,可恶的是鸭架子汤压根就不热,温温的。喝了几口之后,要求重新把汤烧一下,结果转了一圈就上桌了,温度没变,汤倒是多了不少,估计是兑了点热的。

[北京] 蚝味天下虚名大

(2009年12月9日,北京蚝味天下,点评网链接)

  点评网上的口碑不错,走得我腿都快断了,总算找到,因为这家店不在街上,而是在巷子里。

  说实话,东西实在不怎么样,特别是招牌的蚝,我即便点了“肥蚝”,依然很小,连店里都不好意思了,端上来时送附送了两个。但是蚝吃的是大,不是量,哎!

[北京] 集天小吃有特色 凡二顾只为汤包

(2009年12月8日和12日,北京集天小吃,点评网链接)

  此店的灌汤包相当好吃,11元一笼七个,用猪肉和虾肉现包现蒸,馅多皮薄汤厚,我为了这笼灌汤包,竟特地去了两次。


卤煮,爆肚


木樨肉


手撕包菜


这是第二次吃的,从照片上可以看出来,没有第一次的那么有样子,但依然可圈可点

[北京] 西域饭庄新疆菜 抓饭小菜有风味

(2009年12月7日,新疆办事处西域饭庄,点评网链接)

  西域饭庄在新疆驻北京办事处,别看办事处远远看着象个机关一样,门口还有两个保安,其实里面别有洞天,不但有西域饭庄,还有大型的新疆饭店,是一个大型的生活圈。


羊杂汤,比路边小店的还差点,价格倒是不便宜,38元


羊棒


这个羊棒是事先煮熟或是蒸熟,最后再烤的,倒也不错


羊肉抓饭


这个是点抓饭送的,应该是腌萝卜吧,很是爽口

[北京] 姚记炒肝有特色 庆丰包子欠火候

(2009年12月9日,北京姚记炒肝店,点评网链接)

  据说北京有句话,叫做“要想吃炒肝,鼓楼一拐弯”,说的就是这家店。其实炒肝是一种羹,里面有大肠和猪肝,勾芡成类似于藕粉的东西,里面拌上蒜末,还有挺有特色的。

  以下的照片来自于“庆丰包子铺”,虽然用了现代化科技控制货料,但是馒头都是蒸好了放着,等人要了再蒸箱重蒸,半冷半热地再拿出来,馅小皮厚,实在欠缺啊!


鲜虾包,六元三个


炒肝,从色面上看,就比姚记差一点了

[北京] 砂锅居国营派头 仿膳点风味独特

(2009年12月11日,北京砂锅居,点评网链接)

  周五,小张为我饯行,就到了这家砂锅书友,建于大清乾隆六年的现国营饭店,一看就是国营饭店的那种。

  为了这顿饭,最后我连飞机都没赶上,在北京多呆了一天。


罗汉肚


爆三样,有肠、肝和瘦肉,好吃


杏仁豆腐,久违了啊


精品白肉砂锅,精品60元,非精品三十几,据说用肉、用酸菜都是不一样的,味道果然不错,只是白肉太薄,虽显刀工,但是没有肉的感觉了


烧茄子

[北京] 四天三食羊蝎子 辨字形细说根源

(2009年12月7日,北京蝎子李,点评网链接)

  北京的大街上,有许多卖“羊蝎子”的店,比如著名的“城一锅”,这些店的招牌,有的写作“羊蝎子”,但是大多数写作“羊羯子”,其实都错了。前者读“歇”,后者读“杰”,光从读音上就知道哪个字对了。其实,“羯”是一种羊,而“蝎”指的是羊骨架,只要见到过羊骨架的人,一眼便知道哪个字正确了。羊骨架和蝎子很象,肋骨象是蝎子的脚,有脊柱则似蝎子的尾巴,大家留心去看一下,保证以后不会写错。

  12月4日周五,因王二欲赴康藏,因此大家提早庆祝新年,假座程家桥路170号之壹柒零酒店,吃了一顿红白火锅羊蝎子;12月5日周六,路过天山西贝筱面村,又点了一份羊蝎子,是大锅烧炖后分盛在小碗的那种;及至7日赴京,前同事兼好友小张为我接风,特地带我吃了京城最负盛名的白汤羊蝎子,名不虚传。

  小张是在北京出生、北京长大的,当然知道啥样的羊蝎子才是好的,所以特地带我到了这家“蝎子李”,据小张介绍,好的羊蝎子是白汤的,肉多、汤鲜,而且每一块都可以掰成两块,其实就是剁的时候下刀在两个骨节当中啦!

  蝎子李的羊蝎子蘸酱油食之,外加现热的衡水老白干,很是好吃,只是对我来说,肉实在太多,又在四天里吃了三回,实在有点难以招架了。


这是炸馒头片,照标准的吃法是:把臭腐乳象果酱般的涂在上面吃


瞧瞧,备了多少酒


这是个热酒的机器,其实白酒热了才好吃

[北京] 燕兰楼初尝甜醅子 拉皮百合手抓羊

(2009年12月8日,北京景山燕兰楼,点评网链接)

  燕兰大酒店又名燕兰楼,是甘肃省的驻京办事处酒店;这回我到北京,我们MSN群的驻京办事处主任黄处长就在此为我洗尘。黄处从事接待工作多年,经验丰富,曾成功地完成了对王二、马菩萨等多位领导的接待任务。

  这家店以手抓羊肉、百合和甜醅子著名,特别是后者,是用燕麦制作的酒酿(北京也叫醪醩),据说全京只有此处有售,我也是第一次得尝此物。


大拉皮,在家里可以洗得出这样的面筋,可做不出这么好的拉皮


浇上酱汁后,不辣


燕兰楼的招牌菜:手抓羊肉,我吃得觉得很好了,黄处说“还不够肥”


酸菜,这是我特地点的,羊肉吃多了可以解油


芫爆散丹,其实就是油爆牛百叶,做得很中规中矩,但也乏善可陈


自制酸奶,一口就没了,是夜,黄处喝了三碗甜醅子,我喝了一碗甜醅子和两碗酸奶,五十多元没了


金菊百合,一颗百合切开后炸成,蘸糖吃,形似而神不似,若是油中拌以菊花蜜同炸,想见效果会更好


另一道百合,清蒸蜜汁百合,这道菜才能吃出百合的好来,酥而不烂,糥而不黏,着实是托了原料的福

日子—12月(本月置顶贴)

12月1日

  • 2009年——广州番禺垃圾焚烧项目官员被人肉。2009年1月22日,吕志毅称广州要坚定不移地推行垃圾焚烧政策。2009年12月1日,有人在网络上称吕与垃圾焚烧利益集团有密切关连。对此,吕表示这种说法为“胡说八道”。一两日后,被证实为真。

12月3日

  • 2009年——“译言”网承认已经被封。数日前,网络“谣传”“译言”被封,但负责人三缄其口不肯承认被封,只说是“技术故障”,12月3日,创始人赵嘉敏在接受Donews采访时透露,网站不能访问的实际原因是被有关部门封站。。

12月4日

  • 2005年——香港有数以万计市民上街游行争取香港政府特首及立法会普选。
  • 1982年——第五届全国人民代表大会第五次会议通过新中国第四部宪法;另外,《义勇军进行曲》被恢复为中华人民共和国国歌。

12月6日

  • 2005年——东洲事件。2005年12月6日发生在中国广东省汕尾市东洲镇的一次流血冲突事件,由于当地村民在征用土地作兴建电厂的赔偿方面与当地政府产生纠纷并升级,当地政府动用警力,以暴力手段对付村民,导致村民多人死亡。
  • 1979年——北京市人民政府下达命令,禁止继续在西单民主墙张贴大字报,“北京之春”结束。
  • 1979年——台湾美丽岛事件发生,多人被捕。

12月8日

  • 1994年——克拉玛依大火,“让领导先走”。克拉瑪依大火,是一場於1994年12月8日,在中國新疆維吾爾自治區克拉瑪依市克拉玛依友谊馆所发生的特大火灾.由于当时友谊馆内组织中小学生观看电影,……,此次火灾中工作人员基本上四处逃散,丝毫没起到疏散人群的应有作用。最后大火造成323人死亡,其中288名为中小学生,另有130多人受伤。当发生火灾时,许多在场领导和相关工作人员玩忽职守,只顾自己逃命,丢下大部分中小学生,在火灾结束后多被判刑。現已証實有人在大火时高声大呼:“大家(指普通師生)都坐下,不要动!让领导先走!”。

12月10日

  • 2008年——《零八宪章》
  • 1948年——《世界人权宣言》通过。《世界人权宣言》是联合国大会于1948年12月10日通过(联合国大会第217号决议,A/RES/217)的一份旨在维护人类基本权利的文献。

12月14日

  • 1994年——中华人民共和国国务院总理李鹏在湖北宜昌长江三峡建设工地宣布三峡工程正式开工。
  • 1990年——东欧社会主义国家发生剧变。

12月15日

12月17日

  • 1931年——珍珠桥事件。中华民国首都南京的学生举行游行示威,在珍珠桥附近与军警发生冲突,致使30多名学生死亡。

12月18日

  • 1978年——中国共产党十一届三中全会在北京开幕,会议确立了中国共产党的工作重点由阶级斗争转向经济建设。
  • 1968年——中国历史学家翦伯赞因不堪忍受在文化大革命期间所受的迫害,和妻子一起服安眠药自杀身亡。

12月19日

  • 1976年——史云峰被枪毙。为刘少奇鸣不平遭枪决。

12月21日

12月23日

  • 2003年——开县井喷事件。中国中石油在重庆开县的天然气井发生井喷,243人因硫化氢中毒死亡,2000多人中毒。

12月24日

  • 1946年——北京大学女学生沈崇声称遭到两名美国士兵强奸,中国国内掀起反美、反政府浪潮。

12月25日

  • 1966年——湖南省委书记周小舟自杀。在文化大革命期间遭到批斗。1966年12月25日,周因不堪人格和人身的侮辱,服安眠药自杀。

12月26日

12月27日

  • 2007年——“很黄很暴力”事件。中央電視台播出一則《淨化網路視聽環境迫在眉睫》的新聞影片,其主題訴求亦為「網路掃黃打非」。採訪的主角張殊凡的名言「很黃很暴力」成為网络流行语

数码LOMO第九辑


认得不?鸡吃米


又到菊黄蟹肥时(画外音:都快冬至了,还菊黄?LZ疯了)


摇臂前端是个摄像机,可以在摇臂底部操作


光明中学,我五六岁在这里参加过批斗大学,记忆犹新


这是个液晶屏,那句话其实不是广告里的


延安路美丽园


静安寺


饭煶的接种证明

我中奖啦,29.8万元


收到一封信,从山东汶上那么老远寄来的,还花了2.40元邮费(其实邮资费的市场价远比面值价来得低)


打开一看,见是一份公证书,图章是印上去的,不是敲的


里面有个刮奖处,一刮,二等奖,丰田霸道一辆,29.8万元啊!


忘了说,领奖要到天津领

如果墙上开满了窗?

  奥巴马走了,留下了什么?留下了空白!

  空白出现在2009年11月19日的《南方周末》上,两处空白都有一句“在这里读懂中国”。

  在《南方周末》的网络版上,A02这一版,神秘地失踪了。

  如果墙上开满了窗,墙会如何?


(《南方周未》网络版)


(看右下角,A02不见了)


(《南方都市报》2009年7月1日的社论开了天窗,连“在这里读懂”都不需要了)


(香港《文汇报》1989年5月21日的天窗)


(《新华日报》1940年1月6日的天窗)


(《新华日报》1941年的天窗)

重庆《新华日报》的开天窗

  中国共产党的机关报《新华日报》于1938年创刊后,国民党的新闻检查机构利用战时新闻检查制度,对新华日报社送审的稿件,随意删改和“枪毙”。新华日报社反检查斗争的方法之一,是在报纸上“开天窗”。就是将国民党新闻检查机关删掉的部分,或是被“枪毙”的稿件,在原决定刊载该稿的版面上,留取容纳这些文字的空白。

  《新华日报》社首次使用这一斗争手段是在1940年1月6日。这天《新华日报》社两次送审的社论《论冬季出击的胜利》、《扑灭汉奸》均被新闻检查机关“枪毙”,于是报纸社论位置通栏空白,仅用特大字号排印“抗战第一!胜利第一!”旁加说明:两次送审社论均奉命免登,来不及写第三次稿。

  1941年皖南事变发生后,国民党政府军事委员会发出“通令”和“发言人谈话”诬蔑新四军为“叛军”,取消新四军番号,将叶挺交军法审判。迫令各报刊载。为了抵制这个命令和揭露国民党反动派的倒行逆施,《新华日报》社撰写了驳斥国民党反动军令的社论和揭露皖南事变真相的消息,然而全被国民党新闻检查所扣押。于是1月18日的《新华日报》在一版显著位置通栏留下大片空白,仅在空白处刊印周恩来手书:“为江南死难者志哀”、“千古奇冤,江南一叶;同室操戈,相煎何急!?”

(《新华日报》天窗故事来源于“未名空间”:http://www.mitbbs.com/article_t/Military/32885615.html