梅玺阁主吃点啥?(三月中旬)

以下均在Twitter上用#food发表(整理自http://tweetbackup.com备份文件,稍作修改),可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索

  • 3月20日,晚饭:阿山饭店:糖醋排条、响油鳝糊、红烧鱼块、粉皮鱼头汤、红烧豆腐、草头圈子、大蒜猪肝、炒蛋、油面筋、炸猪排、黄瓜漏虾(超贵)、皮蛋、梅子酱、白切门腔。阿山的特色就是:保证每个菜中规中矩,味道无可挑剔,但是你也千万别挑剔价钿和量。
  • 3月20日,午饭:白鱼荡钓鱼的地方:河鲫鱼烧螺蛳、清蒸白水鱼、牛杂锅仔、河蚌豆腐汤、盐水虾、香椿炒蛋、野菜(冷盆)、奶黄包
  • 3月20日,早饭:牛肉煎包1.20元一个,只有洋葱未见牛肉,可能还有牛肉香精,另加全家关东煮
  • 3月19日,晚饭:家中:娃娃菜肉丝汤年糕
  • 去吃点酸汤鱼吧,虽然我不喜欢吃鱼,噢,对了,你也可以吃酸汤鸡 RT @lufei: 贵阳,一个没有横道线,几乎看不到行车线的城市。
  • 很想去一次莘庄的KFC drive through
  • 3月19日,午饭:吴越人家:虾腰面,20元。我真恨自己,腿贱把车开到了吴越人家;手贱点了虾腰面;嘴贱居然吃了下去。说腰花老过豆腐干,绝不过份。
  • 3月19日,早饭:路边摊韭菜饼:不要韭菜不要葱、两个蛋,3元,在央视都曝光了地沟油之后,我还敢吃,真佩服自己;为了地沟油,我已经数年没吃过盒饭了,但是这早饭……
  • 3月18日,午饭:吉祥馄饨:超级全家福,10元
  • 3月18日,早饭:全家外卖:熏肠芝士面包
  • 3月17日,晚饭:家中:加了一个黄瓜炒蛋
  • 3月16日,早饭:淘宝网购婺香园菜园小饼
  • 3月15日,晚饭:岳家:罗宋汤、百页榨菜肉丝、菜JIAN3、红烧肉鸡中翅烧蛋
  • 3月15日,早饭:淘宝网购菜园小饼
  • 3月15日,晚饭:家中:腌笃鲜、大芸豆、花菜炒肉片
  • 3月14日,午饭:家中:自制馄饨十枚
  • 3月14日,晚饭:岳家:罗宋汤、百页榨菜肉丝、菜JIAN3、红烧肉鸡中翅烧蛋
  • 3月13日,晚饭:虫家:白灼墨鱼、蠔油菜椒腰花、清蒸小黄鱼、萝卜香干开洋干贝汤,我做了超级成功的大煲煲仔饭
  • 3月13日,午饭:钱柜自助餐:六个大人一个小人花了五个小时,总共唱了两个歌,其余时间全在吃
  • 3月12日,晚饭:家中:烧了煲仔饭,用了深圳肥仔秋的润肠(煲仔饭一定要润肠)、广东腊肉、上海立丰的广式香肠、风鸡,用蚝油和蒸油豉油做了浇汁,效果相当不错,“奉送”小排海带“例汤”,要把煲仔饭进行下去!
  • 3月12日,午饭:传说中的老西门大肠面,点了“三两大辣烤汤面”,混乱得一塌糊涂,浇头好、尤其大肠的确好,可惜生意太好,面没有下透
  • 诺大的上海,竟找不到一碗好的虾腰面
  • 餐厅TGI Friday的意思原来是:Thank Goodness It’s Friday
  • 3月11日,午饭:美心汤团店:辣肉面+三丝春卷,13元
  • 3月11日,早饭:家中:自制馄饨六枚并小排汤

牵强附会最拿手 断章取义本领高

下面是两篇文章,一篇是《环球时报》的,一篇是路透社的,说的是同一件事,大家比较着看一下吧。如果两篇都是真实的,那只能说我们的字典是假的了。


美国承认将互联网作为颠覆他国政权重要工具
原文出处:在此

环球网16日消息,美国官员近日公开宣称,将互联网作为颠覆他国政权的重要手段,鼓励他国反政府势力利用美国互联网企业从事颠覆活动,从而来实现美国外交目标。

据英国路透社16日报道,美国财政部外国资产控制办公室(OFAC)主任舒宾周一表示,通过扩大互联网自由和其它手段鼓励民主变革,调整甚至有选择地放松美国对伊朗和古巴等国的制裁,可帮助美国实现外交政策目标。

舒宾称,华府上周调整了针对伊朗、古巴和苏丹的制裁政策,允许互联网个人通讯服务和软件领域的美国公司向上述国家出口。他说:“这正是我认为OFAC需要做的事:不仅仅是指定新的制裁目标或加强制裁,同时也要放松一些制裁措施–如果那有助于推进我们的外交政策目标的话。”

他以伊朗反政府人士为例,称他们去年增加了对互联网和社交网站的使用,以扩大其反政府活动的影响力。舒宾表示,通过Twitter、Facebook等网站和即时通讯软件实施的这些反政府活动无可辩驳地证明,他们已成为改变他国政权的不可或缺的工具。


Smart sanctions can support democratic change: U.S.
原谅出处:在此

(Reuters) – Adjusting and even selectively loosening U.S. sanctions against countries like Iran and Cuba can serve foreign policy goals by encouraging democratic change through greater Internet freedom and other means, a U.S. Treasury official said on Monday.

Adam Szubin, director of Treasury’s Office of Foreign Assets Control (OFAC), which enforces U.S. sanctions against designated states, companies and people, told a conference such "smart sanctions" would help the U.S. government further its goals of fostering greater freedom and democracy.

He said Washington last week adjusted its sanctions regimes against Iran, Cuba and Sudan to allow the export by U.S. companies of services and software related to personal communications over the Internet.

This was aimed at increasing the access of citizens in those states to online communications technologies.

"It’s exactly what I think OFAC needs to be doing, not simply designating new targets or tightening sanctions, but also loosening sanctions when it can further our foreign policy goals," Szubin said in a keynote address to an international money laundering conference in Hollywood, Florida.

He cited the increased use over the last year of the Internet and social networking sites by opponents of Iran’s government to disseminate their anti-government activities.

He said this activity, carried out through online sites and tools like Twitter, Facebook and instant messaging, removed any doubts "that personal communication software and its widespread availability are integral to seeing democratic change come to some of the most oppressive regimes on earth."

"So we are doing our part … to open that world up to the people of Iran, to the people of Cuba and to the people of Sudan," Szubin said.

Iran remained a top priority in U.S. foreign policy and national security, he said, citing its "pursuit of weapons of mass destruction in contravention of repeated U.N. Security Council resolutions" and its "active role as a supporter of terrorism."

"There is no country in the world that is supporting terrorism as close to the level of Iran and its destabilizing role in the region, in funding, arming and fueling insurgencies and the Taliban," Szubin said.

He said OFAC would seek to make its overall sanctions enforcement more effective by clearly focusing and targeting its actions on major violators.

梅玺阁主吃点啥?(三月上旬)

以下均在Twitter上用#food发表(整理自http://tweetbackup.com备份文件,稍作修改),可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索

  • 3月10日,晚上:PapaJohns外卖,五福临门Pizza一个,日式黄金炸鸡一份送意式肉丸一份,101元
  • 3月10日,早饭:春节外游带回的嘉兴五芳斋粽子,最后一只了
  • 3月9日,晚饭:家中:椒盐排条,清炒豆苗,板鸭竹笋汤
  • 3月9日,早饭:阴雨带雪,忘了买早饭,饿着
  • 3月8日,晚饭:家中:亲亲板鸭半只炖竹笋汤、烤鸡翅、荷兰豆炒香肠
  • 3月8日,午饭:梅园苏州汤包馆:回锅肉面9元、汤包5元,吃得一头汗出来
  • 3月8日,早饭:红宝石咖喱角一枚、鸡肉卷一枚
  • 3月7日,午饭:岳家:鸡汤、油煎黄鱼鮝、炒香菇、葱(火靠)排骨、咸菜笋丝肉丝、茄汁酥排
  • 3月7日,午饭:岳家:鸡汤、油煎黄鱼鮝、炒香菇、葱(火靠)排骨、咸菜笋丝肉丝
  • 3月7日,早饭:红宝石牛肉卷
  • 3月6日,晚饭:乌鲁木齐北路黔府:米豆腐、布依酸奶、布依土鸡、酸汤鱼、毛血旺一份半、豆干、布依炒粉、蕨菜炒腊肉
  • 3月6日,午饭:Pizza Italian:洋葱汤、烤翅、牛肉千层面
  • 3月5日,晚饭:味知堂香辣川菜:四川泡菜配火龙果、南腐虾酱脆肉、川渝毛血旺、龙抄手、金色年华,157元
  • 3月5日,午饭:全家外卖:咖哩蛋包饭、畅优酸奶
  • 3月5日,早饭:自制的生肉片奶酪三明治
  • 3月4日,午饭:同事做的饭:培根炒蛋、酱蛋、腌菜,挺好吃的
  • 3月4日,早饭:五只小笼,没到十点就饿了
  • 3月3日,午饭:城市超市外卖:鸭丝炒粉+酸奶,25.80元
  • 3月2日,午饭:富春小笼馆:小笼、春卷、鸡鸭血汤,居然把车给撞了
  • 3月1日,晚饭:大唐食代韩国烧肉,吃100送20,特味牛排、特味牛肉3份,墨斗鱼及其它,两瓶金色年华,共280余元
  • 3月1日,早饭:嘉兴五芳斋大肉粽一枚

[上海]贵州菜黔府正宗 酸汤鱼依然放醋

时间:2010年2月4日和3月6日
地点:乌鲁木齐北路黔府

  无意中发现的一家店,就在上海市少年宫后门对面,那幢得罪了土地老爷生意永远清淡的楼里。说也奇怪,那幢楼最早叫永乐宫,是在医工院的旧址上建起的,打那幢楼建好之后,招商引资永远失败,现在是卖动漫的,可哪怕开在少年宫的门口,生意依然清淡。有知道八卦故事的,不妨说来听听。

  “黔府”就在这幢楼里,可能老板“懂经”,门并没有开在南京路上,而是要从侧面的乌鲁木齐北路进入。

  中午的套餐68元,四菜送汤,可供四人食用,超过人数另外加钱,个人认为还是挺合算的。

  3月6日米爸请客,就有点小贵了,四个大人三个孩子,总共三百多元,小孩子几乎没吃啥。

  特别推荐这里的毛血旺,用料足,血既嫩又新鲜,有牛百页、有黄喉,还有葛根粉,要是再有鳝背,可评上海第一。


店中一隅


68元套餐四菜之毛血旺


68元套餐四菜之土豆,味道特别好,不喜土豆的我,也吃了不少


68元套餐四菜之小炒


68元套餐四菜之毛血旺之炒青菜


拌粉果


号称布依族酸奶,极不实惠的东西,大家不要上当,以兄弟我的舌头尝来,这个酸奶一定是市售盒装酸奶,撒点碎核桃仁就要卖28元,简直是在抢钱


农家鸡,哪个“族”的忘了,反正就是江浙养鸡场里的鸡


酸汤鱼,二斤半鲶鱼一条,酸汤中明显加了醋,但味道尚可,没有喧宾夺主


吃了一份,39元,再加了30元蕨根粉、牛百叶和黄喉


老豆腐干


布依炒粉,味道挺好


蕨菜炒腊肉,蕨菜是干的,腊肉太少了,味道还是不错的

[上海]破迷信话说“顺风” 论美食味道不错

时间:2010年2月7日
地点:顺风大酒店金玉兰广场店

“飞机的起飞和着陆,应尽量选择逆风而行,因为逆风起降可以增加升力或阻力使飞机的离地速度或着陆速度减少,因而能缩短飞机的起飞滑跑距离或着陆距离……”

  上面的这段话,不知道出典何处,以我的飞行知识来看,这可能是二战时期某个飞行教程中的话,这句话导致了现在的中国人出门坐飞机,忌讳听到“一路顺风”这几个字,甚至有公司老总因为下属说了“一路顺风”而勃然大怒的,甚至有地方官员对上级领导说了之后变成“仕途逆风”的。

  其实谁都知道,现代飞行,根本不是从风向来选择起降方向的,机场的跑道是固定的,不是想换方向就可以换的。而且,空难事故鲜有是风向造成的;至于风速的话,不管是顺风、逆风,太大了都很可怕。

  上海有家“顺风大酒店”,据说是杭州菜,当然上海可能只有川菜馆才不卖别地的菜。这是托豆妈的福,蹭了一顿她的年夜饭,吃完这顿,豆妈就要坐十几个小时飞机喽!


白斩鸡,血淋溚滴的才是上海正宗


八宝素鸭


色拉


糟带鱼


心太软,其实就是糯米塞红枣,有段时间家家店都有,但是这道菜要做好,极难极难,别的不说,上海有几个是懂枣的?


熏鱼


酱萝卜,不知道为什么,我向来不碰此菜,可能是因为大多数酱萝卜,都没有腌去萝卜的辣味吧,我知道我曾经吃到过超好的,只是忘了在哪里


拌海蜇,淡而无味


荠菜炒年糕,年糕切成如此的薄片,加酱油炒制,倒也别有风味


蛋黄芋艿仔


干煸刀豆,此菜要用大油锅


酒香草头,瞧瞧这杆子,照家中老太太的说法,这就是喂兔子的吃法


牛蛙,全是“新东方”的厨师手笔


蒸臭豆腐,极正宗的臭豆腐的极正宗的吃法,一桌受不了,端到边上了事


这是近年来上海流行的“牛排”吃法,讨巧而以


红烧(鱼回)鱼


清蒸鳜鱼


蒜蓉开片虾


红烧肉


炸鲜奶,如今上海滩其实再没有正宗的炸鲜奶了


老鸭扁尖汤,大多数东西要嫩,炖汤的鸭子却要老的好

[上海]迎新年同事大婚 龙之梦不再丽晶

时间:2010年2月4日
地点:延安西路龙之梦

  这回是同事Clarke的婚礼,谈了好久好久终于结婚了,正值年底,办公室权当年夜饭了。

  以前这家酒店是Regent的,后来莫名其妙地少了“丽晶”两个字,变成了“龙之梦”,给我的感觉就像游戏房似的。

  但凡五星级宾馆的婚礼,排场够气派,但从美食的角度来说,好象总是差上那么一口气。从这顿来说,八只冷盆统统乏善可陈,居然挑不出一个好的,特别是黄瓜“蔫嗒嗒、淡呱呱”,而海蜒又死咸死咸,估计根本就没有出过盐。

  热菜部分只能说尚可,但亦没有出彩的地方,比起上次另一同事Ken的婚礼,收官居然是每席各有一元只的烤乳猪,差距就出来了。


菜单


栗子红枣


素鸭,我真是搞不懂,为什么一连吃了三四顿喜酒,不是有豆腐干就是有豆腐衣,什么婚庆公司啊?笨死算了


香辣牛肉丝,这就是菜单上的“江南八小碟”?江南有这玩意吗?


怒得无语的拌黄瓜


肴肉


超咸的小鱼


盐水鸡,这种卖相摆到小饭店勿要吃耳光啊?


冷白灼虾,尔后还有热白灼虾,不知这菜是怎么定出来的


白灼虾,自从家中养了猫,我很喜欢酒宴上有这道菜,最好不要第一道就上,那样总会吃剩下来,我就可以带回家给猫吃了


云腿丝上汤浸时蔬


西芹马蹄炒银杏,纯粹看的菜,这样的菜能好吃到哪儿去?天南地北的食蔬放在一起,炒熟就是了


葱姜炒花蟹


鲍汁焗肉排


蚝菇炒牛柳


榨菜肉丝蒸左口鱼


当红吊烧炸子鸡


锦绣烧味大拼盘,双拼的大拼盘?


XO酱碧绿澳带


叉烧火腿炒饭,如果我的蛋炒饭打8分,这个只有4分


羊城双美点

[贵州] 小地方动静不小 大美食有容乃大

时间:2010年2月18日
地点:贵州省黔东南苗族侗族自治州

  按里说,榕江只是贵州省下面的一个自治州中的一个小县城,连州府的级别都不到,这个县城其实只有两条大马路,间中有些小马路隔开,整个县城也就是些宾馆,但是这个县城的酒店之豪华,远远超过我们的想象。

  就连榕江的早市,吃小点的早市,也远远出乎意料,甚至可以说,要在上海找一家街,有着如此多的卖早点的摊子,也只有在虹口区七浦路附近找得到。 在这里,早饭就有卤水卖,这也是我第一次早饭吃了卤猪耳和卤猪尾,其豪华程度可想而知。

  有幸去黔东南游玩的朋友,不妨安排在榕江过夜,可以告诉早上只有辣粉的日子,好好打一回牙祭。

  看些照片吧!


榕江早市上的葱摊


榕江早市


新鲜的葳菜啊,我喜欢


现切的粉


莴笋的摊子


有认识这些菜的请告诉我,一袋袋卖,不称份量的


看着像糖,其实是一种糯米饼,烘一下就很软了


丝娃娃,上海的贵州店中的叫法,到底叫什么不知道


丝娃娃还没有卷起来的样子


丝娃娃的蘸料


做好的丝娃娃还要蒸一下


这个是什么?


这是一种油炸的东西,趁热裹了糖粉,又甜又脆很是好吃


粉摊上的“浇头”


居然在山里吃到了酒酿圆子


做丝娃娃的摊子


丝娃娃的蘸料


丝娃娃摊


丝娃娃摊


做好的锅巴,好象要8元钱一捆,着实不便宜啊


留个问题给大家,这个是什么?答案将在回贴中公布

洪江之地产柚果 农家腊肉有风味

时间:2010年2月15日年初二
地点:上昆高速洪江高速收费站外,黔东南行途中

  去贵州路的路上,经洪江下口的时候看到有“古集市”的路标,于是下了高速,一问才知道去古集市要四五十公里,于是作罢,随便找了一家路边小店,其实也只有这么一家小店,老板娘的生意极大,开着这家小饭店,边上的水果摊和鞭炮摊也是她的,另外还有一个柚子摊,当地盛产柚子,所以水果摊和柚子摊是两个概念。

  顺便说一声,当地的柚子很好吃,和福建的金丝柚是不一样的,有点象以前的“文旦”。老板娘的边上有个老太太,不知是公婆还是母亲,很会做生意,我们那顿饭算下来75元,老太太说还是付78元的好,讨个吉利。后来又买了腊肉,算下来146元,老太太说那就付148元吧,就这样凭空赚了五块钱,还让你付得舒舒服服。a


板鸭


挂着正在熏的腊肉


熏腊肉的木头和炭盆


路边的农家小店,最右边的是老板娘,最左边的估计不是公婆就是母亲


正值过年,吃饭前农家小店还送小食,虽然一点都不好吃,但很有过年的气氛


萝卜炒农家自制的板鸭,鲜,稍偏咸


黄瓜炒农家自制的腊肠


笋片炒农家自制的腊肉,烟熏的、不辣,极香极好吃,老嫩正好(指“腊”的老嫩,太嫩则不香,过老则死硬),临走和虫家各买了一块


炒农家自制的酸菜,虽然有点辣,但极下饭


农家小店之一角


这张摄于路边店,是贴于墙上的一个悬赏辑拿单,不知道24公斤的炸药可以造成多大的威力