湖南 貴州

洪江之地產柚果 農家腊肉有風味

時間:2010年2月15日年初二
地點:上昆高速洪江高速收費站外,黔東南行途中

  去貴州路的路上,經洪江下口的時候看到有「古集市」的路標,於是下了高速,一問才知道去古集市要四五十公里,於是作罷,隨便找了一家路邊小店,其實也只有這麼一家小店,老闆娘的生意極大,開著這家小飯店,邊上的水果攤和鞭炮攤也是她的,另外還有一個柚子攤,當地盛產柚子,所以水果攤和柚子攤是兩個概念。

  順便說一聲,當地的柚子很好吃,和福建的金絲柚是不一樣的,有點像以前的「文旦」。老闆娘的邊上有個老太太,不知是公婆還是母親,很會做生意,我們那頓飯算下來75元,老太太說還是付78元的好,討個吉利。後來又買了腊肉,算下來146元,老太太說那就付148元吧,就這樣憑空賺了五塊錢,還讓你付得舒舒服服。a


板鴨


掛著正在熏的腊肉


熏腊肉的木頭和炭盆


路邊的農家小店,最右邊的是老闆娘,最左邊的估計不是公婆就是母親


正值過年,吃飯前農家小店還送小食,雖然一點都不好吃,但很有過年的氣氛


蘿蔔炒農家自制的板鴨,鮮,稍偏咸


黃瓜炒農家自制的臘腸


筍片炒農家自制的腊肉,煙熏的、不辣,極香極好吃,老嫩正好(指「臘」的老嫩,太嫩則不香,過老則死硬),臨走和蟲家各買了一塊


炒農家自制的酸菜,雖然有點辣,但極下飯


農家小店之一角


這張攝於路邊店,是貼於牆上的一個懸賞輯拿單,不知道24公斤的炸藥可以造成多大的威力

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