不明盤，懂的入

離開新浪，是萬不得已，雖然可以用@真正梅璽閣主 來玩，但是以前的賬號還是要不回來了，有點惋惜，也有點慶幸。惋惜的是好多朋友還不知道出了這麼件事，我也沒法通知到，慶幸的是早一天離開了新浪，其實微信也是一樣，總有一天要離開的，在這個沒有自由的國家，就不會有自由的平台，離開都是遲早的事。 很多朋友都知道了我發生在新浪的事，緣起於我貼了樂高的積木照片，然而朋友們不知道的是，我在四點五十分貼了照片，五點下班回家，五點半就發現賬號不能用了，六點的時候，戶籍所在地的警察就打了家中的座機，詢問我常居地在何處。同樣料不到（也許是料得到）的是，等我出去吃了晚飯回家，九點鐘上樓的時候，警察與輔警正在敲我家的門…… 等我再次回家的時候，已經是半夜十二點半了，那回總共有七個警察加班了，他們一再和我說著「對不起，弄得這麼晚」，我也說著「對不起，給你們添麻煩了」。這些警察完全是無辜和無奈的，他們也只是為了完成一個「上面」來的命令，要找到我的人，瞭解我的背景和動機，然後來完成他們的paperwork。我告訴他們「其實你們也不知道未來的走向是什麼」、「這樣的管理可能只是沿用了過去的方式」，當然，我一點也沒打算去說服他們什麼，他們只是一部大機器上的螺絲釘，你哪怕把所有的螺絲釘都換成金子的，也改變不了機器本身的性質。我也絲毫沒有刁難他們，而是非常地配合他們來完成相應的工作，我的敵人並不是他們 兄弟於2013年5月31日下午五點不到，在新浪微博發表了「想得到兒童節積木」的呼聲，並且貼了兩張樂高圖，結果就被禁言了，現在兄弟在新浪微博的ID是@真正梅璽閣主 ，希望大家注意區分

        偶爾翻了一下駕駛證，發現只剩10天的有效期了，4月27日前必須換證，否證就成無證駕駛了，而且據說如果過期，可能要重新考試才行。         天下大雨，可還是沒有辦法，週二下午到靜安區交通學校，希冀可以辦理相關手續。         你說可惡不可惡，好好的靜安區的交通學校，卻不在靜安區，記得當年第一次辦理駕照，興沖沖地跑到「靜安寺廟」，結果交警大隊在那裡，可交警大隊不辦理駕駛證，要辦的話，請到「靜安區交通學校」……         那麼，「靜安區」的交通學校在哪兒呢？在「普陀區」，普陀區的新滬路。那兒可遠，再往北一兩站路，就是大場。什麼概念呢？大場有機場（機場總是建在人煙稀少的地方的），而靜安寺在市中心。         交通學校又是個啥概念呢？是公安局的「三產」，負責對駕駛員進行交通法規教育，以前所有的駕駛員一年必須接受兩次教育，強制性的，不但如此，還要訂閱《上海交通報》，如今這些都廢除了，當年存在的時候，說這樣的訂報、學習，都是如何地必須，一下子沒了，也沒見大家都不會開車了。         就像以前的政治學習一樣，大多數單位每週都有半天是專門用來開會學習政治的，如今早已取消了，也沒見哪個單位就開不出工了，也沒見這個地球因此就不轉了。         交通學校還做一件事，就是有一個窗口是公安開的，那個窗口負責駕駛證的審證，因為以前必須要「接受了教育」後，才能審證，所以先上樓參加學習班，然後下樓訂報紙，憑學習班和訂報的收據，才可以審證。         我就在大雨中來到了新滬路，車停在了上街沿，進入交通學校，找到公安的窗口，要求換證。         警察倒也客氣，讓我填張申請換證的表，然後把我的「底卡」找了出來，給我。「底卡」，其實是張A4大小的紙，說來又是件很好玩的事，聽我慢慢道來。          每個人，從報名參加駕校開始，就有這麼一張「底卡」，一開始，上面只有姓名、性別之類的基本信息，等拿到駕照的時候，上面會寫上駕照的號碼和拿到的日期，然後駕校就會把這個「底卡」交給你，你就拿著這張底卡去找單位領導或者居委主任，請他們同意你把駕駛員的資格「掛靠」在他們那裡。         然後你就拿著單位或者居委的介紹信，和底卡一起，送到交通學校的公安窗口去，夠麻煩吧？據說現在不用「掛靠」了，憑身份證就可直接交到窗口，但是這「遞交」一事，還是必須親歷親為。         然後，你但凡審證、換證，加考新的項目，所有的紀錄，都會記載在「底卡」上，看看，這張「底卡」有多重要？         但是，如此重要的底卡，其傳遞任務，卻始終是駕駛員本人，比如你到一個地方辦事，要用到底卡，你就必須到所在的區交通學校，去「調出」底卡，然後拿著底卡去辦事，辦事的地方，在底卡上做些登記，敲個章，然後還給你，你還要負責把底卡「交還」到所在區的交通學校，夠麻煩吧？         這不，我在靜安區的交通學校「調出」了底卡，必須帶著底卡去閔行區的上海「二考場」辦理換證手續。         換證除了底卡，還需要：體檢表和照片，體檢表上要貼照片。不過還好，交通學校裡就有一條龍服務，在一個陰暗的小屋子裡，付72元錢，他們就拿張底出來，查個視力、看個色盲圖，前後一分鐘，然後在所有其它的心肝脾肺胃、頭鼻手足耳的項目，一律蓋上「合格」章，就算通過體檢了。照片，更是方便，那個男人用一隻傻瓜數碼，大約300萬像素2倍變焦的那種，用機帶閃光燈拍了一張，取出內存卡，放入脫機打印機，按三下按鈕，就打了三張出來。然後把照片貼上體檢表，蓋上章，就算大功完成了。         第二天（18日），下午趕到閔行二考場，在門口付了五塊錢後，管停車的讓我直接開到8號樓前，辦理換證。         體檢表、照片、換證申請書、底卡、身份證和駕駛證，預檢台上的人看了，說我帶去的照片不行，要重新去調數據庫裡的編號照片。這叫什麼事嘛，這個照片就是貼在體檢表上的照片，也是貼在換證申請書上的照片，而且是在靜安區的交通學校拍的，偏偏駕駛證上卻不能用，而要用我許多年前拍的，現在已經不像了的，有這種捨本求末的事嘛？         沒辦法，從8號樓走到11號樓，付15元錢，打印了6張數據庫裡的既有照片，回來，取號，付錢，排隊。         辦理倒是挺快的，不過十分鐘左右，就輪到了我。那是些辦公桌式的受理台，我遞上材料，說我打算把C照換成C1的駕照，只開小車子。         那個警察看了我一眼，說「你可以換成B1的，我看你就是個喜歡玩的人，過幾年一定換車，到時就不能開大車了，連吉普也不能開了。」         「吉普也不能開？」我問。         「我說的是大吉普，就是悍馬那種。」警察說。         「算了，算了，我就換成C1吧，省得麻煩，B1還要每年體檢。」我是個怕麻煩的人，這回換證，已經怕了。         「儂迭個人哪能拎勿清呵啦？」那警察對我沒好氣，「我反正就在電腦上按一個鍵，不管是C還是B，都是一個鍵。過幾年房車就出來了，C1勿好開呵。聽我呵，我講了算。」         那人說完，在電腦上打個B，給我個號碼，讓我去等著。         再過十分鐘，我就拿到了新的駕駛證，不過整個事情還沒有完，我還需要把底卡還到靜安區的交通學校去，還需要每年付上50塊錢，過一過體檢的場，再把體檢表送到交通學校……

一篇好文章的誕生，著實不易。 第一，要見多識廣，知道哪些文章是好文章，哪些不是， 那樣的話，偷起來才值得，同樣是個偷，就要偷好東西。 第二，要心狠手辣，偷個點子，已經不是現在網絡時代的所為了，要干就干大的，一句句抄也不過癮，要玩，就得一整段一整段地抄。 第三，要改頭換面，好文章，名氣也大，萬一偷雞不著蝕把米，怎麼辦？簡單，把前面的弄到後面去，把後面的弄到前面來，刪幾句，加幾句。 第四，要像煞有介事，光抄還不好玩，請個嘉賓來一起玩，讓人看著還真以為事，更厲害的，請嘉賓不算，弄個大賽才好玩…… 事情是這樣的，昨天我在網上放了真假費列羅的照片，有位朋友留言說我的文章被人「偷」了，我的文章反正是經常被人拿去，換成自己的名字騙稿費的（無形中損失不少啊），就連《揚子晚報》還一而再，再而三的偷過呢，我向來是不追究的，只是既然朋友提醒，總要給朋友一個交代。於是，GOOGLE一把這個「孫景晶」，結果不看不知道，一看嚇一跳，這回不是改個名了，而是明目張膽的剽竊了，真是無法無天了。我的紅燒肉一文，看過的人上萬，都知道是我寫的，這位老兄居然敢抄，我也算服死他了。 好文章就是這麼來的，現有範文兩篇，給大家看看。 紅色的字，就是這位老兄抄襲的部分。 藍色的字，是我原文中的部分。 紫色的字，是我的註解。 _________________________________________________________ 範文網址：色澤鮮亮入口酥最愛濃油赤醬味 原文網址：蘇式紅燒肉 經典的菜，總是令人唸唸不忘，蘇式紅燒肉便是此中一例。夾一塊，往往還沾著濃濃粘粘、香噴噴的紅汁，像拔絲香蕉一樣能拔出油絲來；咬一口，酥爛適宜，肥肉滑而不膩，瘦肉嫩而綿軟；紅亮亮的肉皮則是一咬即爛、入口即化。今天這位廚星給我們帶來的便是經典的蘇式紅燒肉，這道透著濃油赤醬的美味，也是她的最愛。 廚星六號 孫景晶 在網站從事白領工作的晶晶，雖說入廚僅一年，但在廚藝方面可稱得上是天資聰穎。自從半年前，根據媽媽的調教，再加入自己的創新，她燒出了一碗肉酥味濃的蘇式紅燒肉，博得大家的一致好評，不僅令原本就愛吃紅燒肉的老爸連聲稱好，就連平時不大愛吃肉的老公，都就著醬汁幹掉了三大碗飯。從此之後，她在廚房內展露手藝的興趣更是一發不可收拾。烹飪美食對晶晶而言，不單單是興趣愛好，也是一種享受，尤其是看到大家對自己所做的菜餚如此捧場，她有種心滿意足的幸福感。 簡單原料:五花肉＋黃酒＋山楂干＋醬油＋冰糖 據晶晶介紹，要燒好這道蘇式紅燒肉，選料特別關鍵，肉必須是五花肉，蘇滬一帶也叫做「肋條肉」。肋條肉要挑夾精夾肥還帶皮的，有些上好的肋條肉還可以夾上好幾層。根據家裡人是愛吃肥肉還是精肉，可進行重點挑選。 ⁃        原文：這個紅燒肉嘛，挑肉最關鍵。肉要五花肉，蘇滬一帶叫做「肋條肉」，其實就是去骨的rib。肋條肉要挑夾精夾肥的，好的肋條肉可以夾上近十層，也叫「夾心肉」；品質差一點的，衹有夾四五層；再差一點的，一層皮，一層肥肉，一層瘦肉，就沒了。 ⁃        梅璽閣主點評：前面全是廢話，正式開始，就要見功夫了。 　　要注意的是，肉不要買得太少，兩斤至三斤為佳。如果只用半斤肉去燒，這道菜是絕對燒不好的。若是一下子吃不完，可以盛出來放到冰箱中速凍，味道同樣很好。準備好了最主要的五花肉，剩下的佐料就簡單多了。一般而言，正宗的蘇式紅燒肉除酒、醋、醬油和糖之外，完全無需其它佐料，可謂是原汁原味。像晶晶這樣稍微考究些的，也會選用山楂干來代替醋的功效，同時使用冰糖，這樣烹飪而成的蘇式紅燒肉香味更足，味道也更佳。 ⁃        原文：肉不要買得太少，兩斤至三斤為佳。人少的話，也不能「按比例酌減」，這道菜，如果用半斤肉去燒，我敢保證，你絕對燒不好。要是人少一次喫不了，其實可以盛出來，放到冰箱中速凍，過幾天再喫。 ⁃        這便是正宗的蘇式紅燒肉，除酒、醋、醬油和糖之外，全無其它調料佐料，是謂原汁原味。         ⁃        梅璽閣主點評：我原來寫的時候，有個筆誤，就是「速凍」，我想寫的意思是「放到冰箱裡即可」，結果寫成了「速凍」，速凍就是冷凍庫，會結冰的那層，把個紅燒肉凍那兒幹嘛呀？這位老兄一概不管，抄來再說。 ⁃        抄公的這段，是幾段拼起來的，「酒醋醬油糖」這段，本來是結尾的段落，給抄了上來。 有的飯店為節省紅燒肉的烹飪時間，往往會先用油炸，再加姜、茴香、醬油炒，然後再加糖，澱粉勾芡，撒上蔥花就算好了。這種紅燒肉，十五分鐘就可搞定，色澤上也差不多，但一吃到嘴裡就區分出不同來了，表面的味道是濃郁了，但咬到裡頭卻沒啥味道，而且還會吃得人口乾舌燥、腸胃不適。而真正的蘇式紅燒肉，卻不用一滴食用油，所有調料就是黃酒、山楂干、醬油、冰糖，可謂色澤鮮亮吃口酥。 ⁃        原文：有的飯店，先用油炸，再加薑、加茴香、加醬油炒，然後加糖,再用澱粉著膩，撒上蔥花就算好了。這種紅燒肉，十五分鐘就可搞定，但是喫一塊就倒胃口，真是大丟紅燒肉的臉；而且，這種紅燒肉定會喫得你口幹舌燥，腸胃不適；奉勸大家不要嘗試。 複雜工序:…