北京 梅璽閣食話 [北京] 姚記炒肝有特色 慶豐包子欠火候 by Yule Show 12/13/2009 (2009年12月9日,北京姚記炒肝店,點評網鏈接) 據說北京有句話,叫做「要想吃炒肝,鼓樓一拐彎」,說的就是這家店。其實炒肝是一種羹,裡面有大腸和豬肝,勾芡成類似於藕粉的東西,裡面拌上蒜末,還有挺有特色的。 以下的照片來自於「慶豐包子鋪」,雖然用了現代化科技控制貨料,但是饅頭都是蒸好了放著,等人要了再蒸箱重蒸,半冷半熱地再拿出來,餡小皮厚,實在欠缺啊! 鮮蝦包,六元三個 炒肝,從色面上看,就比姚記差一點了
[北京] 雍和宮故地重遊 白檀佛世界紀錄 雍和宮中的大佛,用整根白檀雕成,高26米(8米在地下),這根木頭從印度而來,歷時三年,乃是達賴喇嘛向尼泊爾王國購得。雍和宮裡還有許多畏怖金剛像,小的放在玻璃櫥中,大的都用布遮了起來,佛像不能照相,有興趣的可以看這裡。 12/13/2009
[北京] 宴鴨樓門臉漂亮 說味道實在一般 (2009年12月12日,北京宴鴨樓,點評網鏈接) 由於隔天沒趕上飛機,所以有了隨隨便便的一頓。的確是很奇怪的一件事,雖然仍在北京,但是朋友們都認為「接待活動」已經結束,我也認為旅程已經結束,就連吃飯,我也沒有興趣再從點評網「吸收養份」了,於是路過一家,就進去吃了,吃了,也就乏善可陳了。 香椿芽拌核桃肉,雖然吃的時間還挺香,可能是由於腸胃的問題,一下午嗝出來的氣都是這個味兒 北京燉吊子,就是腸肺之類「吊」在肚子裡的東西,一般 無骨帶魚,尚可 12/13/2009
[北京] 砂鍋居國營派頭 仿膳點風味獨特 (2009年12月11日,北京砂鍋居,點評網鏈接) 週五,小張為我餞行,就到了這家砂鍋書友,建於大清乾隆六年的現國營飯店,一看就是國營飯店的那種。 為了這頓飯,最後我連飛機都沒趕上,在北京多呆了一天。 羅漢肚 爆三樣,有腸、肝和瘦肉,好吃 杏仁豆腐,久違了啊 精品白肉砂鍋,精品60元,非精品三十幾,據說用肉、用酸菜都是不一樣的,味道果然不錯,只是白肉太薄,雖顯刀工,但是沒有肉的感覺了 燒茄子 12/13/2009
慶豐包子就點素三鮮,其他可以忽略。。
姥姥家就住鼓樓,也常去吃 :)現在總排隊啊!