Tag: 旅行
[上海]楓涇古鎮隨手拍 名古實新徵程遠
楓涇是很有名的一個古鎮，因為那裡產「丁蹄」，一種很有名的蹄髈，拆骨連凍批成片，是很好的下酒菜。然而「古鎮不古」，顯然政府搭台也希望弄出點花頭來，但是要趕上週莊、烏鎮，著實要好好動動腦子。 楓涇古鎮的一角，全是新的 這也不是什麼特色的楓涇小吃 這倒還不錯，也是全新的 還算有點味道 竹器店 麵館水牌，應該寫上「概不賒欠」，哦，不對，應該寫「政府吃飯，只收現鈔」 粽子店 這本來是數碼相機裡的第一張，但我想不夠吉利，就把這張放到當中來了 另一家粽子店，這家的規模比較大 粽箬 還是乾的粽箬 這家包的不是三角粽，是長粽子 丁蹄作坊 丁蹄作坊前的丁蹄店 正在醃製中的黃瓜 當年的吳越分界處，不過估計也是新的 站在這裡，就是腳踩吳越兩地了 楓涇一角 楓涇市鎮 原本以為是軍訓，其實是推銷化妝品的，賣一個叫Bruno Vassari的化妝品，我GOOGLE了一下，看似是很貴的東西 這些房子全是2000以後造的，當年這裡曾著火，後來重建了 熏癩絲，其實就是癩蛤蟆，一百元一斤，平均每個4元，其實這些癩蛤蟆根本不是本地的，是從雲南昆明「進口」的 熏癩絲近景 有淘寶店的芡實糕 百壽圖 百福圖 人民公社舊址 人民公社舊址，現在也成一個賣點了，12元門票…
[上海]楓涇古鎮隨手拍 名古實新徵程遠
楓涇是很有名的一個古鎮，因為那裡產「丁蹄」，一種很有名的蹄髈，拆骨連凍批成片，是很好的下酒菜。然而「古鎮不古」，顯然政府搭台也希望弄出點花頭來，但是要趕上週莊、烏鎮，著實要好好動動腦子。 楓涇古鎮的一角，全是新的 這也不是什麼特色的楓涇小吃 這倒還不錯，也是全新的 還算有點味道 竹器店 麵館水牌，應該寫上「概不賒欠」，哦，不對，應該寫「政府吃飯，只收現鈔」 粽子店 這本來是數碼相機裡的第一張，但我想不夠吉利，就把這張放到當中來了 另一家粽子店，這家的規模比較大 粽箬 還是乾的粽箬 這家包的不是三角粽，是長粽子 丁蹄作坊 丁蹄作坊前的丁蹄店 正在醃製中的黃瓜 當年的吳越分界處，不過估計也是新的 站在這裡，就是腳踩吳越兩地了 楓涇一角 楓涇市鎮 原本以為是軍訓，其實是推銷化妝品的，賣一個叫Bruno Vassari的化妝品，我GOOGLE了一下，看似是很貴的東西 這些房子全是2000以後造的，當年這裡曾著火，後來重建了 熏癩絲，其實就是癩蛤蟆，一百元一斤，平均每個4元，其實這些癩蛤蟆根本不是本地的，是從雲南昆明「進口」的 熏癩絲近景 有淘寶店的芡實糕 百壽圖 百福圖 人民公社舊址 人民公社舊址，現在也成一個賣點了，12元門票…
[上海]荷風嬉魚環境佳 河鮮活魚味道好
這個地方叫做「荷風嬉魚」，是屬於楓涇的一個魚塘，從Google Earth來看的話，那裡並不是一個湖，而是原先的農田挖成了塘再蓄水而成的，在衛星圖上，那裡有一塊塊方方整整的水田，一塊塊地挨著，不說清楚，根本想不到是魚塘，只以為是收割了的水稻田罷了。附近有許多這樣的魚塘群，「荷風嬉魚」在大洪村，規模並不是最大的。 這個地方是喜歡釣魚的「蟲爸」安排的，電話裡說的時候，必須得說明一下字的寫法，否則容易搞錯地方，這裡看來還挺有名，上網一查，信息不少，就連Garmin的GPS都能直接搜索到這個所在。從滬杭高速的楓涇出口下來，不過六七公里的路，沿著朱楓公路過去，不過十分鐘的事。 所謂的「荷風嬉魚」，其實是個農家樂，按照賓館的標準造了十來幢房子，每幢都建在水上，有些房子是提供住宿的，一幢兩個臥室一個廳，收費是按臥室收的，所以最好至少兩家一起來，可以把整幢包下，那樣的話，廳裡可以玩，露台可以釣魚，就好多了。 還有些房子是餐廳，有一個餐廳很大，裡面只有一桌，哪怕當地人宴請村長、鄉長，也會到這裡來舉行。餐廳有大堂，在另一幢房子裡，不過也就五六桌，當中的大桌可以坐二十多人；邊上的房子裡有包間和散桌，除此之外，就是前台和廚房了。總共的農家樂，可供出租的好像是十間房，滿打滿算租滿也不超過40個人，到了晚上很是清靜。 白天可不同，白天的時候，有許多人特地趕來釣魚，不管釣得著釣不著，都會在這裡吃上一頓，所以中午的時候，點個菜要等，加個水要等，上個菜更要等，我們就曾經等了一個多小時，才吃上第一口熱菜，把「蟲爸」的兒子──當然是「小蟲」啦，都餓哭了。 嚴格地說，這裡根本不能算是「農家樂」，而是標標準准的度假村了，除了沒有桑拿SPA游泳池之外，套房裡空調、冰箱自不必說，還有消毒櫃、有IPTV、有液晶大屏幕，廚房裡還有煤氣，想燒點吃吃絕對沒有問題，我們就一時興起，親自下廚，做過一次酸菜魚。這裡的菜餚，也和一般的農家樂不同，所有的原料其實都是採購而來，而廚師的手藝，也絕非鄉下會燒的老太太能比的，從菜餚的煉製手法來看，這可不是一個人在燒，而是有個團隊在操作，所有的燒法都是大店手法，因此東西也就精緻了許多。 前後三天，總共吃了七頓，最後結賬，每家連吃帶住帶外買啤酒零食調料碗碟等總共一千五一家，還算是挺實惠的玩法。 第一頓：6月14日午飯 楓涇香干 蘸醬黃瓜 蔥油萵筍，中看不中吃的東西 熏魚 鹽水籽蝦 菱角毛豆，其實現在還沒有到吃菱角的時候，而這些菱角我是看著採購員裝在塑料袋裡拿來的，殼已經早就剝掉了 藕分兩種，七孔藕和九孔藕，據說七孔的才好吃，從來也沒有見過 點了三塊鹹肉，要求一切為二上來，結果上了一大盆，心想是不是有可能一切四了呀，買單時服務員告知原來這份是七塊，上錯了桌的緣故，好在並不問我們多收錢 一進荷風嬉魚的大門，就看到上菜的服務員手裡端著，原本以為是紅燒羊肉，原來是紅燒鵝，很酥很入味很肥美，好吃 炒螺螄，很好吃，很容易吸，這也是我吃過的最大的螺螄，席間閒聊，說如果燒螺螄不放油的話，怎麼燒都不會老的，於是我想起前段我們同事推薦的一種做法「黃魚鯗蒸螺螄」，哪天空下來可以試試 昂刺魚豆腐湯，四條昂刺魚，個人不是很喜歡昂刺魚，我喜歡塘鯉魚，一種很小但很鮮的魚，特別是面頰骨上的兩塊肉，俗稱瓜子肉 鹹肉菜飯，每天都點，有許多鹹肉，當然也有很多味精，味道還是可以的 酒釀圓子，給小朋友們吃的 第一頓的賬單 第二頓：6月14日晚飯 第二頓的包房 著名的楓涇丁蹄，其實就是拆骨連凍蹄髈 萬年青 菌菇麵筋煲，用的是水麵筋，塞了肉，這玩意上海市區沒有，江浙一帶都有，我很喜歡吃，也一直很納悶為什麼就上海市區沒有 絲瓜炒毛豆，雖然我並不喜歡吃絲瓜，好歹也算時鮮貨了 扁尖老鴨湯，有欠火候，有點清湯寡水的意思…
[上海]雞蛋干別出心裁 小螃蜞形小味美
文廟邊上的孔乙己酒店，是我極其喜歡的一家小店，因為有酒喝。如今，幾經翻造，已經成了一家「中店」了，味道依然不錯，貼點照片，大家看著玩。 用雞蛋清蒸成蛋清糕後再用醬油五香煮的，味道很好 醩肚尖 熏叉扁魚 風雞百頁 油汆臭豆腐乾，吃了兩盆 小螃蜞燒野生雜魚，味道很好，螃蜞雖小，但蟹黃味道很足 薺菜炒年糕，味道很好，點了三份，估計味精不少 苔條小黃魚，油汆的，蘸醋吃，賣相很不錯 大白菜燒蛋餃，賣相一般，味道一般 毛雪旺，照我說，孔乙己這種店壓根就不應該賣這種菜（問我怎麼會點的？因為有人想吃唄）。最近，我發現大多數店裡的豬血、雞鴨血都發生了變化，其質地變嫩了，但是沒有嚼頭口感了，感覺像是加了色素的果凍，不知道大家有沒有同感。 螺螄燒雞腳，奇辣
[上海]雞蛋干別出心裁 小螃蜞形小味美
文廟邊上的孔乙己酒店，是我極其喜歡的一家小店，因為有酒喝。如今，幾經翻造，已經成了一家「中店」了，味道依然不錯，貼點照片，大家看著玩。 用雞蛋清蒸成蛋清糕後再用醬油五香煮的，味道很好 醩肚尖 熏叉扁魚 風雞百頁 油汆臭豆腐乾，吃了兩盆 小螃蜞燒野生雜魚，味道很好，螃蜞雖小，但蟹黃味道很足 薺菜炒年糕，味道很好，點了三份，估計味精不少 苔條小黃魚，油汆的，蘸醋吃，賣相很不錯 大白菜燒蛋餃，賣相一般，味道一般 毛雪旺，照我說，孔乙己這種店壓根就不應該賣這種菜（問我怎麼會點的？因為有人想吃唄）。最近，我發現大多數店裡的豬血、雞鴨血都發生了變化，其質地變嫩了，但是沒有嚼頭口感了，感覺像是加了色素的果凍，不知道大家有沒有同感。 螺螄燒雞腳，奇辣
[上海]猶太人上海故事 尋蹤跡愚教愚游
4月10日，上海地鐵10號線開通，於是乘了新的地鐵，參加了一個活動——探訪二戰時猶太人在上海的避難點。該活動由一位在上海的猶太人發起，小規模內共有二十多人參與。活動中探訪了霍山公園、上海猶太難民紀念館（摩西會堂），並且訪問了兩位老人，是從上世紀二十年代起就住在這個區域裡的。 這裡有一些當天聽到或後來查到的東西 學到了一個單詞，Ashkenazi，Ashkenazi Jews，特指德系的猶太人 據說當年德國納粹要求日本佔領軍將上海的猶太人「圈」在一起，日本人搞不懂為什麼，就問猶太組織的頭領為什麼納粹不喜歡猶太人，那人說「因為我們長得矮，而且是黑頭髮」，日本人一想，這不和我們長得一樣嗎？於是也沒有太難為猶太人 猶太教目前在中國還是illeagl的，因為中國政府尚未成立「猶太教協會」或「猶太教自治委員會」，無法管理在中國的猶太教活動 在wiki上查Ashkenazi Jews的時候，會被「牆」，不知為什麼 中央電視台一直支持巴勒斯坦，其實以色列和中國的關係很好，當年的唐山大地震以色列就捐了許多錢，後來西方對中國武器禁運等，西色列幫了許多忙，武器交易大多數和以色列做，而不是和巴勒斯坦，可見政治這玩意真是「表面一套，背後一套」 我們的集合點，地鐵十號線大連路出口，國徽廣場 霍山公園門口的牌子 這幢房子正對著霍山公園，門牌是霍山路119-121號，是當年的American Jewish Joint Distribution Committee（美猶聯合救濟委員會，簡稱JDC）所在地，這個NGO在經濟上給了當時在上海的猶太人大量的幫助 霍山公園邊上的一家，這位老爺爺今年88歲的，當年是裁縫，他的前前後後的鄰居，共有六家猶太家庭。這位老爺爺的孫女現在美國，16歲去的，19歲在麻省理工畢業，21歲拿到了麻省理工的碩士 舟山路59號，美國卡特政府時的財政部長曾經避難於此 弄堂口上的舟山路拼音，據說是猶太的拼法 這位老太太今年82歲了，當年樓上就住了一戶猶太人 長陽路上的上海猶太難民紀念館，是在摩西會堂的地基上造起來的 紀念館裡的石碑 摩西會堂的內部，布幔後的聖物已經在猶太人離開上海時帶到美國去了 訪問者送的禮物 大衛星，其實是個印度符號，現在是以色列的國徽 大衛星上刻的經文 紀念館裡 紀念館的建築 當年猶太人在上海的結婚證書，預先印好的，然後填籍貫姓名，就變成了「奧國省維也納縣」…
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4月10日，上海地鐵10號線開通，於是乘了新的地鐵，參加了一個活動——探訪二戰時猶太人在上海的避難點。該活動由一位在上海的猶太人發起，小規模內共有二十多人參與。活動中探訪了霍山公園、上海猶太難民紀念館（摩西會堂），並且訪問了兩位老人，是從上世紀二十年代起就住在這個區域裡的。 這裡有一些當天聽到或後來查到的東西 學到了一個單詞，Ashkenazi，Ashkenazi Jews，特指德系的猶太人 據說當年德國納粹要求日本佔領軍將上海的猶太人「圈」在一起，日本人搞不懂為什麼，就問猶太組織的頭領為什麼納粹不喜歡猶太人，那人說「因為我們長得矮，而且是黑頭髮」，日本人一想，這不和我們長得一樣嗎？於是也沒有太難為猶太人 猶太教目前在中國還是illeagl的，因為中國政府尚未成立「猶太教協會」或「猶太教自治委員會」，無法管理在中國的猶太教活動 在wiki上查Ashkenazi Jews的時候，會被「牆」，不知為什麼 中央電視台一直支持巴勒斯坦，其實以色列和中國的關係很好，當年的唐山大地震以色列就捐了許多錢，後來西方對中國武器禁運等，西色列幫了許多忙，武器交易大多數和以色列做，而不是和巴勒斯坦，可見政治這玩意真是「表面一套，背後一套」 我們的集合點，地鐵十號線大連路出口，國徽廣場 霍山公園門口的牌子 這幢房子正對著霍山公園，門牌是霍山路119-121號，是當年的American Jewish Joint Distribution Committee（美猶聯合救濟委員會，簡稱JDC）所在地，這個NGO在經濟上給了當時在上海的猶太人大量的幫助 霍山公園邊上的一家，這位老爺爺今年88歲的，當年是裁縫，他的前前後後的鄰居，共有六家猶太家庭。這位老爺爺的孫女現在美國，16歲去的，19歲在麻省理工畢業，21歲拿到了麻省理工的碩士 舟山路59號，美國卡特政府時的財政部長曾經避難於此 弄堂口上的舟山路拼音，據說是猶太的拼法 這位老太太今年82歲了，當年樓上就住了一戶猶太人 長陽路上的上海猶太難民紀念館，是在摩西會堂的地基上造起來的 紀念館裡的石碑 摩西會堂的內部，布幔後的聖物已經在猶太人離開上海時帶到美國去了 訪問者送的禮物 大衛星，其實是個印度符號，現在是以色列的國徽 大衛星上刻的經文 紀念館裡 紀念館的建築 當年猶太人在上海的結婚證書，預先印好的，然後填籍貫姓名，就變成了「奧國省維也納縣」…
[上海]虹口有個下海廟 磚雕石雕都不錯
據說：先有的下海，才有的上海 據說：下海廟的素面很好吃 據說：下海廟的素齋館還沒有找到廚師，所以也沒有人下面（麵） 據說：下海廟前的街上的郭大王素菜館，就是以前賣溜溜球的郭大王 據說：郭大王想入駐下海廟做素齋 據說：現在的下海廟完全是個新廟 據說：那些磚雕木雕也全是新貨 據說：那些磚雕是以前保留下來的 下海廟正門 下海廟正門磚匾 大雄寶殿 鐘鼓樓木雕 鐘鼓樓木雕 鐘鼓樓木雕 鐘鼓樓木雕 鐘鼓樓木雕 adffdsalkjfadslk 地藏殿 地藏殿木雕