北京 梅璽閣食話 [北京] 蚝味天下虛名大 by Yule Show 12/13/2009 (2009年12月9日,北京蚝味天下,點評網鏈接) 點評網上的口碑不錯,走得我腿都快斷了,總算找到,因為這家店不在街上,而是在巷子裡。 說實話,東西實在不怎麼樣,特別是招牌的蚝,我即便點了「肥蚝」,依然很小,連店裡都不好意思了,端上來時送附送了兩個。但是蚝吃的是大,不是量,哎!
[北京] 集天小吃有特色 凡二顧只為湯包 (2009年12月8日和12日,北京集天小吃,點評網鏈接) 此店的灌湯包相當好吃,11元一籠七個,用豬肉和蝦肉現包現蒸,餡多皮薄湯厚,我為了這籠灌湯包,竟特地去了兩次。 鹵煮,爆肚 木樨肉 手撕包菜 這是第二次吃的,從照片上可以看出來,沒有第一次的那麼有樣子,但依然可圈可點 12/13/2009
[北京] 姚記炒肝有特色 慶豐包子欠火候 (2009年12月9日,北京姚記炒肝店,點評網鏈接) 據說北京有句話,叫做「要想吃炒肝,鼓樓一拐彎」,說的就是這家店。其實炒肝是一種羹,裡面有大腸和豬肝,勾芡成類似於藕粉的東西,裡面拌上蒜末,還有挺有特色的。 以下的照片來自於「慶豐包子鋪」,雖然用了現代化科技控制貨料,但是饅頭都是蒸好了放著,等人要了再蒸箱重蒸,半冷半熱地再拿出來,餡小皮厚,實在欠缺啊! 鮮蝦包,六元三個 炒肝,從色面上看,就比姚記差一點了 12/13/2009
[北京] 姚記炒肝有特色 慶豐包子欠火候 (2009年12月9日,北京姚記炒肝店,點評網鏈接) 據說北京有句話,叫做「要想吃炒肝,鼓樓一拐彎」,說的就是這家店。其實炒肝是一種羹,裡面有大腸和豬肝,勾芡成類似於藕粉的東西,裡面拌上蒜末,還有挺有特色的。 以下的照片來自於「慶豐包子鋪」,雖然用了現代化科技控制貨料,但是饅頭都是蒸好了放著,等人要了再蒸箱重蒸,半冷半熱地再拿出來,餡小皮厚,實在欠缺啊! 鮮蝦包,六元三個 炒肝,從色面上看,就比姚記差一點了 12/13/2009
這東西要在大連吃,隨便哪家店都比這個肥。但生吃要選名店。
還不瞞您說,兄弟我有一次在大連吃海鮮,差點沒給氣瘋氣死了。多麼新鮮水靈的海螃蟹,那Y的竟然用水汆熟了再切塊用蔥姜炒,當時我就不行了……
我也去過,鑼鼓巷一個胡同裡,上菜超級慢而且還上錯了桌兒。個頭是不大,所以後來也不去了…