Category: 語言

　　哪末好哉，說脫仔「書寓」麼剩下來就容易多了，除脫仔「弄勿清爽到底阿算妓女」格「說書先生」，檔次頂高格就算「長三」勒，反正到了後來，「說書先生」麼亦只剩「先生」勒，「書寓」麼亦成了「堂子」格代名詞，「長三書寓」變成了一個詞，專門指「長三」格種高檔妓女。聽倪從頭說起吧！ 　　鴉片戰爭後，一方面清朝政府嘸沒用場，人們逐漸失去信心，於是交關讀書人心灰意冷，覺著做官勿是出路，不過把功名掛著，以便不時之虛而已。另一方面，上海、天津等地，門戶開放，越來越多格外國貨湧進通商口岸，亦帶來了許許多多格外國思想。 　　特別勒浪上海格種場化，租界建立了起來，亦需要交交關關各式各樣格人才，於是各地格人全想到上海來尋生意，而勿是想到北京去做官，上海於是成為「冒險家格樂園」。 　　關歇辰光，鄉下格殷實之家，全想到上海來碰碰運道，過去格人，特別勒浪鄉下，成家早，一般男人到了十九歲，廿歲出頭，全已經討仔家小了，交關亦已經養仔兒子了，身後無事，亦有銅鈿，全想到上海長長見識。 　　常州、湖州、太倉、無錫、南京等地，離上海近，語言亦通，所以關搭地方格人，到上海格有勿勿少少。有銅鈿人帶點替換衣裳，帶個底下人，拿點銀票麼就到上海來了，關歇交通已經蠻發達了，周邊地區衹要一天半天就可以到格。 　　到仔上海麼，借間客棧，一住麼就是幾個月，反正汰衣裳、燒小菜實梗格整體，衹要有銅鈿麼，一點用勿著自家擔心，客棧全可以解決，實際上就像現在格酒店式公寓，一應食宿全有人照顧哉。住下來仔麼，就要去尋同鄉哉，如果同鄉嘸沒勒哚上海「做人家」格話麼，亦是住勒客棧裡，尋著仔同鄉麼，總歸要一道聊聊天，白相相。歇仔幾日麼，同鄉再介紹點朋友認得認得，圈子就實梗形成格。做生意麼，就要圈子呀，有仔圈子麼，樣式全好辦哉啘。 　　擺勒眼面前格問題麼，客棧終究是客棧呀，小小格一間，亦嘸沒辦法大請客，哪麼那哼辦法囁？ 　　飯店亦可以，不過飯店麼有諸多不宜，譬如說約勒飯店，耐麼約仔六個朋友，另外麼亦有一檔朋友約耐，哪麼作孽哉，耐等俚，俚等耐，人勿齊麼勿好開飯格啘，關歇亦嘸沒啥格手機囉挺格，哪麼只好幹等，假使有羅俚一位格個肚皮瀉，大家白等，連飯都開勿去，倒要問耐那哼去喫下一頓？下一頓囁，依然要等，實梗日日等，頓頓等，恐怕大家全喫勿消，格麼還有個場化好去，就是「長三堂子」，明朝繼續。

　　上轉寫仔一篇「鹹水妹」麼，勿曉得哪哼格搞頭勁，突然之間寫勿下去哉，耐想呀，該點麼事倪又朆親眼看見，亦沒親身體驗，格麼需要幾幾花花資料，啥曉得尋來尋去，要寫格該篇麼還是衹有一點點資料，倪迭人，勿歡喜瞎說，實梗勒麼等仔長遠再動筆。 　　到底難勒羅搭囁？難就難勒「書寓」浪廂。大家可能聽說過一種說法，叫做「長三書寓」，聽上去麼像「長三」哚格「書寓」，其實勒浪頂頂早格辰光麼，書寓是書寓，長三是長三。聽倪慢慢說來。 　　上海灘浪，叫高級格妓女為「倌人」，迭格詞生得格意思是指「套馬車格人」，迭個意思明顯搭勿著妓女格邊，看樣子還有別樣出典。蘇州人叫自己老公為「官人」，迭個其實勒浪崑劇、京劇裡亦有格，該搭格「官人」麼就是做官格人，過去全是「望夫成龍」，就算自家男格勿是做官格麼，亦要望俚做官，叫俚「官人」麼實際浪是個口彩，耐說阿有趣。 　　關歇辰光，做官格出門，般有轎子勒、隨從勒，據說該歇辰光妓女出局麼，亦是風風光光，就像做官格出門，派頭十足，於是大家尋開心亦叫她們官人，為了和正式做官格有所分別麼，加個該（倚）人旁，叫做「倌人」。 　　頂早格辰光，關點「倌人」全是「書史（說書倌人）」或是「詞史（詩詞倌人）」，據說歷史可以追溯到千把年前格「女樂」或者「樂府」得來。倪麼從十九世紀五十年代開始說起，鴉片戰爭以後，上海門戶開放，外國人來勒，外地人亦來了，到仔上海迭個「冒險家的樂園」來「討生活」，關歇倪，有種女人，會得彈彈琵琶，會得說書、唱彈詞，亦會唱崑曲搭仔小調，交關受人歡迎。 　　該點說書格女人麼，就像現在電影明星，個個標緻勒時髦，夜裡說書格辰光，書樓外掛起紅紙頭，寫仔說書倌人格名字，實實鬧猛，若要點唱麼，是一塊洋鈿（折 56.5 元人民幣），耐去想，收入阿要好得來。 　　不過麼，銅鈿亦勿是實梗好賺格，關歇亦勿行「假唱」格，完全是憑真價實貨唱格，勿單如此，關歇辰光（ 19 世紀早期）還有專門格考核，要比各人格唱開篇、說白以及操弦格本事，通過仔勒再好說書得來。 　　蘇州人叫教書格麼「教書先生」，說書格麼「說書先生」，關點女人說仔書麼，依然叫「說書先生」， 　　書寓，過去有交關人一直理解為是「讀書人住格地方」，認為是俚哚冒充讀書人，實際浪該種理解是錯格，書寓麼就是「說書先生」住格場化。說書先生除脫勒浪書場說書之外麼，亦在書寓裡接待文人學士，實際浪就是有銅鈿人啦。書寓裡佈置得相當漂亮，並且還有煙片鴉請客人喫，不過從所有格資料來看，關歇點格「說書先生」門第管教森嚴，是「賣藝勿賣身」格，據說啥人要是搭心上人勾勾搭搭「勿入調」麼，要「一經發現，必焚其臥具，掃地出門」。 　　看看是蠻好，有實梗格高貴女人，但是倪亦有疑問哉，關歇點實梗格「先生」全是守身如玉麼，哪哼解決個人問題囁？總勿見得個個一生一世做黃花閨女，不過該方面格資料麼一點亦分（沒）尋著，亦不曉得是停仔生意嫁人囁，還是暗底里有男人格。 　　實梗格問題麼，只好留撥仔歷史學家去考證哉，其實真正「賣藝勿賣身」格「書寓」生得亦嘸沒多少辰光，隨著「長三」格興起，盜用仔「書寓」格名稱，就一發不可收拾了，弄得到了二十世紀二十年代，所有的「書寓」其實已經全部是「長三」了。 　　關點女人勿會說書，只會做女人，於是大家把「說書先生」格「說書」兩個字去脫，只剩「先生」，成為妓女格特有稱呼。

　　倪用蘇白寫仔幾篇「上海閒話」，主要是介紹介紹老上海格舊事體，並且連帶說說上海格方言，有人問倪，既然說上海麼，為啥勿用上海閒話，偏偏要用蘇州閒話，個中格原因麼以前已經說過，該搭勿再囉嗦哉。其實既然可以用法文介紹英國，為啥就勿可以用蘇州閒話來說說上海囁？ 　　倪格文章麼勒啦網浪連載，居然有個「勿識頭」廣東人說倪用格是「低等語言」，閒話很勿好聽，該浪只好算俚自取其辱哉。生得語言是分上中下等，至於什麼「眾生平等」嘍、「語言無貴賤」嘍，大家亦曉得是騙騙人格呀。倪想，除脫仔佛家是真真相信麼，其他點人勒浪說平等格同時，已經是勿平等格立勒仔別人肩胛浪哉。 　　格末蘇白到底是哪哼格語言囁？實頭對勿住俚個廣東「勿實頭」哉，老實對耐說仔吧，關歇格辰光麼，蘇州閒話就是上等人用格，蘇州口音不單是血統格象徵，亦是身份格代表，別格勿去說俚，就算到仔後來開國大典麼，宋慶齡還是用吳儂軟語做格演講，耐說到底啊上得了臺面？ 　　勿單蘇州閒話勒老上海是上等人用格，就算妓女麼，亦是蘇州人來得比別場化地方格人檔次高勿勿少少得來。美國斯坦佛大學格 Gail B. Hershatter 勒哚俚格著作 Prostitution and Modernity in Twentieth-Century Shanghai 中說到「妓女的原籍也是決定娼妓業等級的重要因素」，並且特別指出「蘇幫雄視業界」，其它如 Morris 的 Chinese Daughters of the Night ， Lemi è re 的 The Sing-Song Girl:…

　　上轉說仔野雞，舊上海一種相當嘸沒檔次格妓女，啥曉得，還有比該種女人直實推扳格得來。 　　上海閒話裡，說女人勿好，有相當有趣格三個字，發音是一式一樣格。第一個字是「懶」，女人麼自然要勤快再好，過去，整天打瞌沖格女人是撥人家看勿起格。過去人家格囡仵麼，小辰光全讀歇過《女兒經》，第一句麼就是「女兒經，仔細聽，早早起，出閨門」，所以關歇辰光一個女人「懶」是交關大格罪名得來，「懶女人」亦算是一句蠻結棍格罵人閒話了。若是羅里一個姑娘落仔實梗格名聲麼，只怕嫁人亦有點困難了。 　　「懶」是不賢惠，倒也罷了，一個女人若是不貞潔，麻煩就更大了。如果一個女人有交關男人，上海閒話就叫「濫」，「濫女人」比「懶女人」結棍得多，落裡一個女人若是得了「濫女人」格稱號，怕是難以翻身了。文化大革命時，革命小將深諳此道，但凡要弄聳落裡一個女人麼，就說俚「生活作風有問題」，哪麼該人女人就算一棍子打煞哉，關格辰光，有幾幾花花女人得之實梗一個稱號麼，上吊格亦有，跳樓格亦有。關歇有個著名格翻譯家，譯過《十日談》與《傲慢與偏見》格王科一，就是因為別人說俚哚女朋友「生活作風有問題」，該有翻譯家是個書毒頭，一時想勿通麼，開仔煤氣自殺了。 　　女人一濫，衛生堪憂，關歇辰光勿像現在，衛生醫療都有問題，「濫女人」難免勿「爛」，據 1941 年格上海《申報》統計，有 90% 格下等妓女生仔「花柳病」（性病），實頭是夠「爛」格了，交落關歇辰光，有銅鈿格男人，是絕對勿會去光顧下檔妓女格，怕都怕煞哉。 　　上海灘浪，罵女人頂頂難聽格，也是迭個「爛」字，叫做「爛污屄」，一般人是絕對說勿出口格，衹有下只角格男女才會使用，特別是女人，一般用到迭個詞相罵，離動手亦差勿多哉。女人相罵，頂結棍是國營企業格工人，特別是紡織局、儀表局流水線浪格工人，我曾經親眼見過，罵人之下作齷齪程度，我實在寫勿出來，當時我只不過是個廿歲出頭格小夥子，光聽俚哚相罵，就聽得面紅耳赤，可想而知。有人考證，「爛污」應該寫作「爛屙」，不過一家之言，勿勒該搭討論哉。 　　比野雞還要「濫」，加二「爛」格妓女是「花煙間」與「釘棚」格妓女。 　　關格辰光，十九世紀末，上海有交關人喫鴉片，有銅鈿人麼，自家屋裡有鴉片間，有煙榻、煙具，還有專門裝鴉片格丫頭，該種人麼，吃吃鴉片是根本喫勿窮格。有點丫頭加二標緻，裝裝鴉片收仔房麼，亦勿勿少少得來。 　　還有點人，鴉片念（癮）頭蠻大，不過袋袋麼是蹩跌生絲，窮得溚溚滴，要喫鴉片麼只好到煙館裡去吞吞土皮，啥曉得就是格牌裡「老槍」，像個彎背老公公，一日到夜咳個勿停，人還勿像人得來，居然還要白相女人，只好到「花煙間「去了。 　　「花煙間」就是有女人格煙館，「花煙間」是推扳得勿得了格地方，房間又小又齷齪，亦嘸沒啥傢什，被頭麼臭烘烘格，亦不知關點老槍胃口哪能實梗好法。勒 1893 年格辰光，到花煙間喫大煙、白相女人，夯幫浪當衹要一百銅鈿，割著現在人民幣五塊六角五分；到了 1910 年以後，白天睏一趟是兩三角，「住夜廂」則要二塊銀洋鈿，比起 1932 年野雞格「一炮」一元（合四十塊人民幣出頭），是要便宜勿勿少少得啦。 　　關歇辰光，花煙間有牢明顯格標幟，俚搭鄰居房子格區別，在於俚勒浪門口有張梯子，關點女人勒浪嘸沒生意格辰光麼，就立勒門口，要麼坐勒梯子浪，嘴巴裡麼哼點像「十杯酒」實梗格婬調，等客人來麼，兩格人就朝樓浪一跳…… 　　「跳老蟲」迭格詞，現在已經嘸沒人曉得域，到花煙間去嫖，就叫「跳老蟲」，有人認為就是關張梯子來格，勒梯子浪縱上蹦下麼就叫「跳」啘。但亦有人認為「這也是一種象形名詞，老蟲當然是象徵某些器官，此蟲無長勁，一跳即完，『跳老蟲』者言其快也。」（汪仲賢《上海俗語圖說》），倪想實梗促掐格閒話，定關是蘇州人想出來格，換仔上海人頂多叫仔「快餐」麼哉。 　　如果說「跳老蟲」促掐，啥曉得還有實實促掐點格咧，勒浪關歇辰光，有銅鈿人認為窮人嘸啥銅鈿，嘸沒仔銅鈿麼營養不良，人長不大，勿但人長勿大，就算關樣麼事麼亦要長得細小點得來，細小到哪哼呢？說是小得像隻「釘」，該種窮人「做功」麼就叫「打釘」。關歇勒浪閘北、虹口一帶，有交關簡陋格堂子，價鈿亦是交關便宜格，一炮一角，一夜一塊，關種地方就叫做「釘棚」。 　　1932 年出版格王定九寫格《上海門徑》中說，到釘棚去格全是點「頭腦簡單經濟力弱的勞工們」，搭仔現在格民工差勿多。 　　前兩日見報導，說有半老徐娘遊走於各個工地賣婬，一炮五塊、十塊，又見民工呼籲「我們要性生活，不要性講座」，哎，較之過去，猶有不堪，衹能一嘆了。

　　上轉說到四馬路浪格女人，分為幾等幾樣，有勿勿少少格檔次得來，哪麼到底有幾花式樣呢？聽倪一點點來說撥耐聽。 　　先來說說「野雞」，「野雞」格書面語言叫「雉」，該格字麼中國老歷八早就有了，《尚書大傳》中說「雉者，野鳥。」，而《說文》中亦有「雉有十四種」格說法。野雞羽毛鮮艷、漂亮非常，戲裡廂格武生、武旦穿大靠辰光插勒頭浪格翎子，就是用野雞尾巴做格。 　　最早格辰光，「野雞」並勿是貶義詞，就連著名格劉四老爺（劉邦）格家小亦叫「雉」，俚哚家姓「呂」，所以名字亦叫「呂雉」。該個女人麼，實頭是格「女強人」，劉四老爺格天下麼，但有有一半要歸功撥俚格囁。不過該篇文章說格是「弱女子」，就勿起談俚哉。 　　說到上海灘格野雞麼，就勿對哉，嘸沒漂漂亮亮格意思，只剩點討惹厭哉。「野雞」迭個詞勒上海閒話裡麼，一向勿是啥好麼事，經常用來指「勿正宗」格推扳貨。譬如有種專門讓考勿取大學格人讀格學堂，收費麼巨來西，教麼亦勿教點啥，文憑倒是好混一張，該格學堂麼上海閒話就叫做「野雞大學」。再譬如有種貨色，來路勿明、質量搭僵，該種麼事就撥人家叫做「野雞貨」。 　　關歇辰光格上海，已經有了新式格市政管理，各行各業全要捐仔照會麼再好做生意，有點黃包車分（未）領照會私下拉客麼，就被叫「野雞車」，就是該歇「差頭」格「黑車」，有辰光依然被叫做「野雞車」。 　　還有種野雞更加推扳，清光緒初刊印格《滬游雜記》中有實梗格記載：「有無業游民持扁擔繩索立十字街口，為人挑行李。稍一疏忽，即至遠飆，俗名『野雞』。近來小車盛行，野雞之肩挑者較少，惟輪船碼頭尚有此輩……或猝遇野雞，要當心，隨處留心，言明挑值，庶不受需索之患耳。」該種「野雞生意」麼現在車站、碼頭還有，大家一定要當心。 　　上海開埠後，租界允許妓女開業，前提是要領仔照會麼再好接客，於是關點嘸沒領過照會的妓女，亦被叫做「野雞」，而嫖野雞，則被叫做「打野雞」。《淞隱漫錄》中有記載：「近有所謂『打野雞者』，抹粉塗脂，奇形怪狀，花街柳陌，扶婢閒行，往往借一榻之煙霞，訂三更之雲雨；客意既屬，則遙指紅樓是妾家，不難尋蹤而至，較女堂倌之惡習，殆有甚焉。為人上者，奈何竟充耳不聞哉!」 　　野雞嘸沒照會，勿能掛牌營業，別人勿曉得麼，野雞隻好自家到馬路浪拉人哉啘。每天夜到天一黑麼，四馬路浪就立仔交關野雞，該點野雞實頭是勿票標幟咯，要是標緻仔麼亦不用去野雞，大可以擺仔房間做「長三」或是「麼二」勒。實頭嘸沒辦法，只好粉麼塌得厚點，眉毛麼畫得彎點，還好夜到看勿清爽，騙騙人麼是啦哉。 　　交關野雞，或者自家，或者屋裡人欠仔債還勿出，就拿該人女人賣撥仔老鴇，野雞拉勿著客，老鴇就嘸撥銅鈿，格麼就打野雞，野雞怕打，只好賣力拉客。作孽是實頭作孽格囁，勿管颳風落雨，三九天落大雪，三伏天起颱風，一到夜裡麼，野雞就要立勒馬路浪拉客。野雞拉客，獨剩拉點鄉下人，說關格辰光，有點鄉下人被野雞拖到仔弄堂裡麼，三五格人一淘上，硬仔仔拿個鄉下人拖到窯子裡，就算勿哪麼，也定其要搞落兩鈿才能脫身。 　　勿單實梗，該點野雞還要「實行抬鄉下人的麻糕，以引起男子的性慾狂」（汪仲賢《上海俗語圖說》），耐看阿有實梗格窮凶極惡，醜態百出。 　　野雞檔次低，俚哚格客人亦是嘸啥銅鈿格「鄉下人」，外地來格小商人和販夫走卒，稍微有點身份格人，怕「失落仔自家格身價」，是萬萬看勿上野雞格。而且野雞亦勿會去拉衣裳挺刮一看就銅鈿格人。作啥？該裡有格道理格，有銅鈿人「懂經」，野雞拉俚哚，俚哚勿會跟仔進弄堂，只會朝馬路當中一走喊外國巡捕。外國巡捕看到去野雞是要用橡皮警棍打格，所以野雞勿拉有銅鈿人，弄得勿好銅鈿嘸沒賺著還要喫生活得咧。 　　一直說野雞推扳，格麼到底推扳得哪哼呢？野雞到底啥價鈿呢？勒浪1932年格辰光，是「一炮」一塊，「包夜」七塊，關格辰光用格是銀洋鈿，一塊銀洋鈿折庫平銀子七錢二分，老秤一斤十六兩，一兩就是31.25克，七錢二分麼大約為22.5克，照仔該歇格萬國銀價麼一盎司七塊美金勿到點算，一塊銀洋鈿終割著該歇人民幣四十塊出頭。 　　但是當時辰光格收嘸沒現在好，所以銀子要比該歇實實值銅鈿囁。三四十年代時，工人平均工資是十六塊，女工是十二塊，關個有名格藍萍，就是後來做仔「國母」格江青搭仔明星秦怡麼，亦衹有六十塊一個月。關格辰光，一塊洋鈿好買八斤肉，的確要比現在格四十元人民值銅鈿。 　　說到收入，讓倪想起魯迅來，大家只曉得俚是無產階級知識分子，爭曉得俚是有銅鈿得勿得了。俚當時格辰光，1931年收入8909塊，1932年是4788塊，1933年則有10300塊，算是有銅鈿得勿得了，俚從1924年到1936年格十二年裡，收入折算到現在要有437萬得勒，耐說阿算無產階級格囁？ 　　關歇工人四口之家，每月格開銷約莫40塊，照實梗算來野雞的確賺得勿多。根據1948年對500名各階層妓女格調查，平均每月「做工」十趟到三十趟，有的甚至說有六十趟，但總格來說麼，實頭嘸撥多少。關歇胡適每千字三元，郭沫若每千字四塊，而梁啟超更有每千字廿塊得咧。實梗看來，讀書人的確是不屑於嫖野雞格，還是因為該個緣故麼，關歇格讀書獨剩寫點「長三」、「麼二」格事體，關點流傳至令格作品、資料中，對野雞的描寫實頭嘸沒多少，只好從零星格資料裡，得窺一斑了。 　　野雞已經算得推扳了，啥曉得還有加二推扳格，下轉再說吧。

　　許多朋友和我說「耐迭格人哪哼實梗格，說出閒話勿算數，撥大家喫空心湯糰，賽過放屁麼是啦哉。」我倒詫異起來，細問方知還是這「喫喝嫖賭」的文債。其實，我拖到現在，一來是由於俗事煩身，二來亦是要做些準備工作，查些資料，做些筆記，才不致於唐突了佳人，糊弄了大家。 　　關於這「嫖」的部分，思前想後，腹稿也打了不少，終於水到渠成，可以一點點地寫出來與大家分享了，衹是還有一件事情，要與大家說好。 　　這件事說來也好玩，是我打算做的一個嘗試，用方言來寫。這個言就是蘇白，蘇州白話。老上海，花界的通用語言，或者說標準語言，甚至官方語言就是蘇白，亦就是平常說書裡聽到的說白。如果聽不懂蘇白，就別想在上海灘的花界混，所以這部分的文章，就「定規」要用蘇白來寫了。 　　衹能委屈了非吳地方言圈的朋友了，然而即使我用普通話寫了出來，沒有從小受到吳地方言熏陶過的朋友，還是萬萬不能領會到其中的風流的的，所以衹能犧牲了這些讀者了，或許以後得空，再譯成官白吧。 　　該篇文章從羅搭說起囁？就從前兩日幾個網浪格朋友叫倪做格題目說起罷。該格題目囁，倒是網浪交關流行格，叫做「上海話八級考試」，其中有一道是實梗格：「四馬路的女人，在上海的原意是指……」，要求勒浪四個答案「蠻橫無禮的女人」、「見過世面的女人」、「失身柳巷的女人」和「猥祟卑鄙的女人」中選一個，該點網浪格朋友全勿曉得，就來問倪。 　　四馬路，就是該歇格福州路，從前南京路、九江路、漢口路、福州路分別被叫做大馬路、二馬路、三馬路和四馬路，關格辰光延安路還是一條河泊，不過關條河泊麼實頭名氣大得響噹噹，叫做「洋涇濱」，勿單全國聞名，亦是世界聞名格囁。格麼四馬路格女人到底哪哼囁？應該就是「失身柳巷的女人」，聽倪慢慢說來。 　　「柳巷」一詞，並勿是指山西太原格大、小柳巷，亦勿是說江蘇泗洪縣格大、小柳巷，關面格柳巷全是因巷裡種著無數楊枊而得名格。該道題目裡格柳巷，是嘸沒楊柳樹咯囁。勒哚蘇州，養育巷南面格東首，有兩條併排並格弄堂，一條叫做「花街巷」，另外一條稍微長一點格，則叫做「柳巷」。該格勿是倪瞎說剔出，明代大學士王鏊修格《姑蘇誌》浪已經有記載，少算算麼亦有五百多年哉。勿要講關歇，便是該歇麼，蘇州依然有實梗兩條小路囁。 　　關歇養育巷南面格街浪，分別有蘇州府衙門和道台衙門，就是關歇辰光格政府所在。俗說說得好「衙門八字朝南開，有禮嘸錢分（不）進來」，所以該格府前街、道前街全是東西走向，與養育巷成勒一個「丁」字。 　　關辰光格政府，是一百樣全管格，牽涉到幾幾花花人嘎，關點人到政府辦事體麼，全住勒附近，而「花街巷」與「柳巷」麼，就像現在格商業街實梗，開仔交關客棧啊。堂子啊，供旅客遊樂，說仔麼，就是紅燈區啘。於是，尋妓女，後來也被叫做「尋花問柳」說格就是該出典故。 　　「失身柳巷的女人」指格就是妓女，以前上海灘格四馬路就是堂子出名，阿有幾花妓女呢？據1915年上海公共租界工部局正俗科格調查，當時有「長三」1229人，「麼二」505人，「野雞」4727人，「花煙間」妓女1050人，關點還只不過是「查得著」格，還有許許多多「查勿著」格，加在一起要多得多囁。 　　該歇格來福士廣場，就是關歇格新會樂裡，短短格一條弄堂，就是擺勒該歇麼沿牢西藏路從福州路走到漢口路亦不過三五分鐘，倒勿殼張關歇格辰光倒有在冊妓院151家，妓女587個之多囁，耐看阿海威勒勿海威？ 　　勿單是新會樂裡，福建路朝西，還有普慶裡、同慶裡、久安裡、兆富裡、兆貴裡、迎春坊、西安坊等等交關弄堂，全部開仔妓院接客，耐想關格辰光，上海有百分之九十二格外來人口，當時辰光，勿像現在女人亦出來「打天下」，關歇衹有男人出來「跑碼頭」，長期往勒外勢麼，男人阿殼張有勿「花差差」格？四馬路就是頂頂好格去處哉。 　　四馬路並勿長，但是四馬路浪格女人各式各樣，有勿勿少少檔次得來，下轉再說吧。

　　去了一次雲南，聽到「雲南十八怪」，什麼「十八姑娘叫老太」啦，「三個蚊子一盤菜」啦，很有少數民族的特色；我想，如果要寫「上海十八怪」，也應該有點上海的特色，那麼第一句就應該是「汽車牌照拍著賣」。在上海，如果你要買輛車，對不起，先要去買一張牌照，而且不是明碼標價，而是拍賣，「價高者得」。沒錢？沒錢開什麼車呀？上海政府的邏輯便是如此。 　　我常想，此風萬不可漲，長此以往，沒準哪天連擦鞋的攤位都要拍賣，更說不準有朝一日連「叫花子」的打狗棍，都要拍賣而來，否則不得行乞。也有人說，上海的交通如此擁擠，如果把牌照放開的話，那豈不到處是車，寸步難行了？更有什麼「拍牌是為了緩解交通壓力」、「與國際接軌」云云。 　　其實上海又不是塞了一天兩天的車了，上海的塞車由來已久，擺在我面前的這張照片，雖已泛黃，但依然可以清晰地看出上海當年的繁華。這張照片上的人物，沒有辮子，大卡車上有「青天白日」徽，再記得民國 35 年（ 1946 年） 1 月 25 日，政府令全國禁絕人力車（黃包車），照片上也沒有黃包車，想來這張照片當是 47 、 48 年左右。 　　這是一張「塞車」的照片，這種塞法，我想放諸今天，依然是有過之，而無不及吧？塞車如此，和現在的上下班高峰，也得有一比啊！可以看出，這張路並不窄，但可能是為了交通的原因，變成了單行道，照片上的人物，西裝革履者頗多，當年風華可見一斑。 　　說起上海的交通，倒不禁想說說老上海的交通工具了。清末民初，上海最常見的交通工具恐怕是轎子和人力車了，據記載，當時的人力車，是獨輪車，亦稱手推車、江北車、小車等。由於獨輪車衹有一個支點，因此當一個人坐的時候，必須坐在正中，而兩個人的話，則必須分坐兩側，才不致傾覆，一輛獨輪車，人數多的時候，要坐八九個人。上海的獨輪車曾經風光一時，曾在 1874 年的時候，光英法租界就有獨輪車 3000 輛。 　　獨輪車，是窮人坐的，貧民苦力、紡織女工等。那時的窮人，還能有「差頭」坐，好像比現在要好多了。稍有身份的人，是不屑坐獨輪車的，他們乘的是轎子，四個人抬著走，相信大家都從電視、電影裡見過。 　　那時許多女人，不管是良家婦女，還是青樓艷妓，都是小腳，走不得路，所以一頂轎子是必須的。那是妓女的轎子，還算是「特種車輛」，是要交特別稅的。《清稗類鈔》卷十一有記載「光緒季年，公共租界工部局以徵收曲戶轎捐，妓應徵召，不乘轎而坐男傭之肩以行。慮或墮也，則一手據其顱，雖年逾花信者亦然。傭若意甚得者，腰腳挺勁而趨風……」 　　原本妓院的規矩，衹有小先生（處女）出局，是由龜奴駝著走的，由於要收轎子稅，妓女集體抗稅，一眾靚女，均是風姿綽約地坐在龜奴的肩上出行，該是如何美麗的一道道流動風景啊？無奈當時要收轎稅，可以坐在肩上，如今牌照拍賣，衹能改騎自行車啊！ 　　雖然妓女為了「抗稅」而拒絕坐轎，然而上海轎子的衰落，乃是拜「黃包車」所致。 　　上海有許多舶來品，均冠以洋字，如「洋火」、「洋釘」、「洋囡囡」等，黃包車也是「進口貨」，所以也叫「洋車」，衹是來自「東洋」（日本）而非「西洋」，亦名「東洋車」。 　　黃包車在 1874 年由一個叫米拉的法國人引進上海，當時是由日本人拉的，由於車子漆成黃色，而且大多是包車使用，故稱「黃包車」。在上個世紀二三十年代，黃包車有六萬輛之多，其密度要比如今的「差頭」高得多。 　　如此多的黃包車，嚴重擠兌了轎子的市場，弄到最後，上海只剩下一頂轎子了。…

　　曾經碰到一個大男子主義者，他說凡是「女」字旁的字都有些問題，都是帶有貶義色彩的，如「婊」、「姘」、「嫉」、「婪」、「娼」、「妒」、「姘」等，他還說「三女為『奸（姦）』，女人一多就沒有好事了……」我雖然不是什麼女權主義者，但對於這樣的言論，還是要打個不平的，我向他道：「別的不說，女子者『好』也，可見古人向來就認為女人是『好』的。」後來，我也舉了一些「女」字旁的字，象「妍」、「嫻」、「婉」等等，最後我說「男人又算什麼，不過是田中的勞力，種地的而已。」正如賈寶玉說的「男人都是土做的」。 　　說到「女」字旁的字，先來說說「嫖」吧。要「票子」才有的「女」人，當然只能是「嫖」了。嫖是一個多音字，念上聲時，是「嫖妓」的意思；還可念平聲，杜詩中有《贈田九判官》「宛馬總肥春苜蓿，將軍只數漢嫖姚。」，「嫖姚」指的是勇敢輕捷的樣子。 　　上海話中，也有一個「嫖」，只讀上聲，表達的意思，卻很有趣，如果你在上海的大街上，聽到一個時髦女士對一個男人說「儂嫖我麼？」，千萬不要以為他們將行苟且之事，而且千萬不要報警，否則會被人當作「十三點」的。那其實只是一句一般的上海話而已，上海話中的「麼」是語氣詞，常用於問句的結尾，但和普通話中的「嗎」有著區別，與「啊」相近，所以這句話直譯應該是「你是不是在嫖我啊？」而不是「你要嫖我嗎？」 　　那麼到底這句話是什麼意思呢？得先從另外兩個字說起，一個是「嘲」，一個是「扠」。 　　上海話中，以虛言譏諷他人，謂之「嘲」，有點「嘲弄」的意思，但往往是善意的，開玩笑性質的。比如兩個小姐妹碰到一淘，甲說起新買的戒指，說要幾百元，乙就說「格（這）點鈔票麼對儂來講算啥啦？儂麼應該戴金鋼鑽戒指。」，如果甲不是很富有而「金鋼鑽隨（便）買買」的話，就會說「儂嘲我麼？」 　　上海人很喜歡「嘲」人，往往誇大其詞，而聽者明知對方善意調侃，常常也是一笑，回一句「儂嘲我麼？」，很少有腦羞成怒的事發生。「嘲」大多發生在好友、同學以及同事之間，關係不深的人，大多不會互相「嘲來嘲去」。 　　有學者考證，說上海話中的「嘲」應該是「趙」，並且舉出《土風錄》卷十四中講「語言不實曰『趙』」，並引用《爾雅》「休，無實李」的郭（蹼）《注》「一名趙李，無實」來證明。這位學者認為「趙李」是「虛華無實」的意思，所以上海方言中的「趙」就是古代「趙李」的省稱。對於這種說法，我實在不以為然，總覺得有些牽強附會。我比較信服的說法是蔣禮鴻的《義府續貂》中說的「今紹興人謂虛妄不實之言為曹話，其聲義皆出於鑿空之鑿。」，我想既然這個字可以寫成「趙」、「曺」和「鑿」，何嘗不能是「嘲」呢？而且更加貼近原義。 　　上海話中還有一個字，是「扠」，其實也是有音無字，怎麼寫都可以，我就曾經寫過一篇《嬲小姑娘》，用「嬲」來代替「扠」。「扠」有兩個意思，一是「男人調戲女人」，我認為寫作「嬲」更好，雖然「嬲」的普通話發音是「鳥」。「扠」的另一種意思，是用語言試探、搭訕，或是用語言取笑。比如討價還價時，賣方開價一百元，買方還價三十元，賣方就說「儂扠我麼？當我格點麼事是拾得來啊？」；還有時，探明別人底細也可以說「儂去扠扠伊，摸摸看到底啥路子？」「嘲」多用於相熟之人，而「扠」常用於陌生人之間，程度較「嘲」更進一層。 　　「儂嘲我麼？」、「儂扠我麼？」以及「儂嫖我麼？」用法都是一樣的，這裡的「嫖」指的是「不負責任」、「不守信用」，如果甲約了乙某時某地見面，屆時甲沒有出現，乙就打電話給甲說「儂嫖我麼？放我白鴿啊？」又比如，某人說哪裡的東西特別便宜，而他人去買卻發現不是這麼一回事，也可以說「儂嫖我麼？當我豬頭三啊？」 　　「嫖」本來就是一種不負責任的行為，在上海話中的這種使用，真是恰到好處，然而「嫖」終究不登大雅之堂，俗稱「不上檯面」，所以「儂嫖我麼？」說得人也比較少，常見於文化層次較低的場合，或者非常要好的朋友中間。 　　《梅璽閣上海閒話》的「吃喝嫖賭」部分，已經寫到第八篇了，朋友們「痛恨」我這種只有雷聲、沒有雨點的做法，紛紛譴責我「假嫖真騙分」，好吧好吧，從明天開始，著著實實地開始「嫖」，今天就算個引子吧。

　　上海，是「喫小老酒」的地方，上海人喜歡弄點「老酒」喝喝，然而論酒量，不能和西北的漢子相比。上海的老酒，是二八紅妝，執玉笏牙板淺吟低唱的「楊柳岸曉風殘月」，而西北的白酒則是關西大漢，舉銅缽鐵板引昂高歌的「大江東去浪淘盡」，全不在一個意境也。 　　英語裡有個詞叫「 soft drink 」是指不含酒精的飲料，上海話裡也有類似的分法。「軟貨」指的是低度的酒，象啤酒、黃酒之類；「硬貨」說的則是白酒了，至於「洋貨」指的是進口的白蘭地和威士忌。 　　上海人一般喝酒，還是以軟貨為主，更是由於西風東漸，很少勸酒、灌酒的事，大家在喝酒的時候，一般都是舉舉杯子，說聲「隨意」，點到為止。上海人敬酒，一般是敬人的把酒都喝完，被敬的隨意呡一口，也有大家互敬的時候，如果桌子大，就不碰杯了，紛紛用玻璃杯底去碰一下轉臺，發出「叮叮噹噹」的響聲，很是熱鬧，謂之「敲圖章」，亦謂之「上網」。 　　去年春節，我去了酒泉，那裡喝酒真是厲害，白酒是成箱賣的，一箱六瓶，而且還「開蓋有獎」，喝白酒都能有獎促銷，說明這些白酒都會在一個銷售季節被打開，被喝下肚子。當然人很會勸酒，甚至還有專門用來勸酒的套詞「天若不愛酒，天應無酒星，地若不愛酒，地應無酒泉，人若不愛酒，何必到酒泉。喝！」，我們是遠道而來的客人，哪經得起主人如此的盛情，當然喝了不少，不知不覺地一杯接一接，竟然衹是醺醺的，卻並沒覺著醉，依然和人談笑風生，最後居然還得了一個「你不像上海人」的「讚賞」。 　　很奇怪的是，「硬貨」雖然比「軟貨」酒精含量高，可往往是上海人到北方沒有喝醉，可北方人到了上海，特別是初次接觸黃酒的朋友，往往喝得酩酊大醉，究其原因恐怕是黃酒太過醇甜，一下子掉以輕心，著了道兒。別說北方人，我有許多外國友人，也都在黃酒上栽過跟頭，好友 Bill Lawton 更是談到「老酒」就要「色變」，發誓再也不碰那玩意了。看來，喝黃酒真的不是光有「酒膽」就行的。 　　北方人是先喫主食後喝酒，南方人則是邊喫菜邊喝酒，明朝何良俊是上海松江人，他的《四友齋從說》卷十八講到他的業師沈人傑說「我南方人喫不得寡酒，須要些下飯」，便添了半斤炒肉，於是「沈自喫肉，三人都不下箸」，可見明朝時的上海人，已經是以菜為主，以酒為輔的了。北方人喝酒很熱鬧，喝到後來便是划拳，還分為大拳、小拳，上海人以前也划拳，也是「哥倆好、五魁首」之類，衹是這種玩法現在會的人已經很少了，年輕人中能說全划拳中的一到十，也已幾乎沒有人了。判拳還有個術語，叫「打通關」，就是一人坐莊，與闔坐所有的人都劃一回拳，能夠打上幾個通關的人，酒量是極好的。 　　過去上海人喝酒，也划拳，也打通關，衹是那時一桌十來個人，叫上十來個倌人，倌人再帶著十來個娘姨、大姐，打通關的人如果輸了，就讓倌人喝，倌人再讓娘姨、大姐喝，想必是十分熱鬧的。 　　上海的年輕人，也會划拳，這種拳，普通話叫「石頭剪子布」，相信大家都知道規則。有時在酒桌上，大家喝得興起，也想比拚一兩杯，於是大家捏拳於肩，口中喊到「采冬裡采」同時甩出拳頭，變成「石、剪、布」的一種，再根據三者的生剋判定輸贏，輸者喝。上海人喝酒從來沒有「贏者陪」的說法，很是簡單利落。 　　還有一種類似於「采冬裡采」的酒令，兩個執筷互擊，嘴裡先喊「棒子、棒子」，然後跟著「棒子、老虎、雞、蟲子」中的一種，輸贏乃是「棒子打老虎，老虎喫雞，雞喫蟲子，蟲子蛀棒子」，比「采冬裡采」多上一個，選擇更多，也更有玩頭。 　　酒喝多了，容易醉，醉後的表現因人而異，打罵吵鬧的叫做「發酒瘋」，我的一位同學，喝醉了酒喜歡自問自答，象唱「獨腳戲」一般，甚是好玩。有的人，酒量不行，喝多了就吐，上海話叫「開架櫥門」，很形象。以前沒有冰箱，家家都有一隻「架櫥」，木框的櫥，上覆薄紗，專門用來放置隔夜、隔頓的小菜，如果架櫥打翻，碗兒盆兒夾小菜，會摔得一塌糊塗，於是「開架櫥門」也用來指酒醉後嘔吐。 　　有些人酒量好，不但能喝許多酒，而且能同時喝不同的酒，如果有人能唱三種酒，別人就說他「三中（種）全會」，繼而還有「四中全會」、「五中全會」等。 　　上海是個燈紅酒綠的地方，很許多的酒吧，白領們喜歡下班後過去喝上一杯，如果人多的話，也很熱鬧，有些酒令是酒吧裡特有的，如「七八九」，拿一隻杯子兩顆骰子，圍坐者分別擲骰，擲到七者負責加酒，擲到八者喝一半，而如果是九的話則是一飲而盡，倒也挺耐玩的。 　　喝酒的故事，還有許多，今天到這裡吧，以後再繼續。

　　上海話中，有個很特殊的字——「孵」，有時也寫作「（卵字旁鳥）」，本義是鳥類孵蛋，如「賴孵雞」指的就是正在孵蛋的母雞，也引申為精容不振、面容惆悵的人。 　　鳥孵蛋，要用一種蹲坐的姿勢，上海話中「孵」也是「蹲」，如「迭個小人哪能介歡喜孵了地浪？」孵蛋，還要長時間保持同一種姿勢，於是上海人也把長時間慢慢地做一件事，叫做「孵」。 　　有些人，每天都要「孵茶館」，最普通的茶館，就是老虎灶，一張方桌，幾條長櫈，最便宜的茶葉，衹要幾分錢，但可「孵」一個上午，更有甚者，不用老虎灶的茶具，不要老虎灶的茶葉，帶上一隻大茶缸，衹要出些水錢就可以了。 　　老虎灶旁，往往是大餅油條攤，三分錢的大餅，夾起四分錢的油條，就是「一副」，大餅有甜有咸，有圓有長，但長的一定是鹹的，上海話中說人嘴大便說「可以橫塞一隻咸大餅」。老虎灶旁，每天總能見到那麼幾個老頭，捧著一副大餅油條，泡了一缸茶，天南海北地聊著，這些老家夥，從抗日戰爭聊到大躍進，從解放軍進城談到文化大革命……很多年來，他們天天如此，彷彿是說好了的聚會，如果有個人連著三兩天沒有出現，其餘的人便紛紛惦記起來。要是那人一兩個月後再沒出現，恐怕是永遠再也不會出現的了。 　　老虎灶是最低檔的茶館，盛夏時猶其熱鬧，許多人都趿著拖鞋搖著蒲扇在那喝茶，你一定還會見到那麼一兩位，赤著膊，背上搭了塊毛巾，一隻腳脫了拖鞋擱在長櫈上，一邊大口地喝著茶湯，一邊吸著沒有濾煙的香煙…… 　　這種情形永遠不會在茶樓裡見到，茶樓裡總是很乾淨，明亮而且通風，更好的還有包間、電扇。水牌上列著各式的好茶：碧螺春、龍井、香片等等，還分明標註著「明前」或是「雨前」的字樣，茶壺是紫砂的，亦或用蓋碗，反正都是些精緻貨色。水是不用自己篩的，店堂裡總有那麼一兩個人提著長嘴銅吊來回走動，眼明手快地把水加上。 　　在茶樓裡喝茶的人，往往家中早有人服侍為了早餐，所以點心也不再是為了喫飽肚皮的「大餅油條」，而是變成了各式精緻蜜餞。茶樓裡往往還有說書，借古諷今地說說、唱唱，喝的有意無意間聽聽、笑笑。 　　同樣是喝茶，同樣是「孵茶館」，卻有著諸多的不同，但不知到底是哪一種更快樂一些呢？ 　　「孵茶館」，是皮包水，喫過午飯，就要「水包皮」，去「孵混堂」了。 　　混堂是上海話，指的是公共浴室，俗稱澡堂者是也。中國的混堂由來已久，明朝郎瑛的《七修類稿》卷十六記「吳俗，甃大石為池，穹幕以磚，後為巨釜，令與相通，轆轤引水，穴壁而儲焉。人專執爨，池水相吞，遂成沸堂，名曰混堂。」 　　上海人叫公共浴室為「混堂」，然而卻沒有一家是用「混堂」命名的，好一點的浴室，用的是溫泉的名字，曰「浴德池」，曰「卡德池」，曰「五龍池」。次等的混堂，則直接用「浴室」兩字，如「滬江浴室」、「靜安浴室」等。 　　進得混堂，是賣籌子的，籌子用竹製作，用烙鐵烙了字在上面，寫明檔次、價鈿，記得七十年代末，江蘇路上的五龍池，最便宜的是一角五分，最貴的是四角，雖然衹有一兩角的不同，差別可是相當大的。 　　一角五分的地方，每人有個更衣箱，箱牌用橡皮筋掛在手上，地上濕濕的，一邊有幾隻靠背矮櫈，用來更衣，而且四週也不是熱氣騰騰，終歸有點「絇頭縮頸」，那種洗法，絲毫沒有樂趣而言，更別提享受了。 　　「孵混堂」完全可以是一種享受，當然得花比較多的錢，買比較貴的籌子，才得以到樓上好的房間在。走進房間，就覺得一陣暖和，還沒等眼鏡片上的霧氣散去，一邊機靈的師傅早已準備好了熱毛巾，一把熱手巾揩過，脫下衣褲，師傅會仔細地整理好，用一根長長的丫扠頭，將衣褲一下子全到沙發椅後面上方的掛鉤上，不偏不倚地掛上，絲毫沒有衣服跌落下來，僅僅是看那一「扠」，也是一種享受了。 　　沙發椅是很大的那種，可以平躺，上面鋪著新洗淨的大毛巾，很是令人舒服。那時洗澡，是先到大池裡泡，泡到氣急胸悶、皮鬆肉胖，擦背的師傅一擦，「老坈」是下來了，大池的水，一天都不換，一旁的牆上還寫著「肥皂水請勿入池」的大字，洗到後來，大池的水會相當混濁，這也是「混堂」的由來。 　　說到大池，讓我想起一個笑話來，是《笑林廣記》上的，卷之五「殊稟部」有一則「混堂嗽口」：「有人在混堂洗浴，掬水入口而嗽之，眾人攢眉相向，惡其不潔。此人掬水於手曰：『諸公不要愁，待水嗽完後，吐出外面去。』」可見，混堂之水，向來就是「不潔」的。 　　「老舉」（在行）的客人，總是一喫過中飯，就趕到混堂，那時水清，喚作「趕頭湯」，名字乃是從麵店而來，原來下面也是如此，非要「頭湯麵」才好，久之則湯混面膩不可食也。 　　叫人擦完背，蓮篷頭下衝盡，再用熱毛巾擦乾身體，腰間圍塊大毛巾，身上再蓋一條，先在沙發椅適適意意眯上一會。等一惚醒來，茶已經泡好了，正好冷熱適口，輕輕啜上一口，渾身舒泰。師傅們都是眼尖手快的，見人醒來，必是一把熱手巾；茶沒了，添水；要抽煙，遞火；總是服侍得周周到到，讓人著實享受一番。 　　師傅們還有一個絕活，衹要是他扠上去的衣裳，他就能記住是誰的，雖然人光著身子都差不多，可他卻能分辨出來，不是絕活是什麼？穿好衣服，師傅再遞上一塊熱毛巾，客客氣氣地說一聲「先生走好，下趟再來！」 　　我記得小時候，各行各業的服務態度都大成問題，乃至全國上下大抓服務態度，甚至還特地拍了一隻叫《瞧這一家子》的電影，劉曉慶就是在那個片子中紅的。然而那時的混堂，服務態度倒是出奇的好，大有「賓至如歸」的感覺。 　　上海話中，洗澡有兩種說法，一種是「汰浴」，一種是「淴浴」，大同小異，衹是「淴浴」還有一層意思，以後再說。