2006年3月7日佳味再添的價目表
2006年8月5日佳味再添的價目表
2007年5月25日佳味再添的價目表
2007年10月4日佳味再添的價目表
2008年6月4日佳味再添的價目表
最後一張是我做的表格，最後一列是2008年6月和2006年3月的漲幅，平均漲幅46%，誰說物價沒漲的？不過，據說（又是”據說”）”對人們生活影響不大”，同時，中央電視台說台灣物價指數漲了百分之五，人們”民不聊生”。
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問女兒可喜過年 道真諦苦中作樂
快過年了，雖然很忙，但還是從心底裡升起一陣喜意，晚上吃炒年糕，炒好了，端上桌，「惞格格」地問女兒：「你喜歡過年嗎？」 「還可以啦，沒有什麼太大的感覺」，女兒有點搞不懂我「何出此言」。 「現在的小孩子真的好可憐啊！」，我感嘆到，「我們那時可喜歡過年啦，真的是『盼』著過年啊！」 「為什麼？」 「別的不說，有吃啊！我們小時候，平常又沒啥吃的，到過年就好了，年糕啊，湯糰啊，八寶飯啊，……」，我不無自豪地說，沉浸在快樂的回憶中。 「我看是你們才可憐呢！」 …… 仔細想了一想，真的是我們才可憐呢，苦中作樂而不自知。
補鈣，補課，補砂鍋
中秋節是閤家歡聚的日子，小輩們往往帶著孩子，拜望長輩，一起喫頓團圓包。如今生活越來越好，子孫滿堂的機會卻越來越少。中秋節逐漸成了一個大節，小輩們不再像以往提一盒月餅了事，而是多了諸如「骨髓粉」、「鹿龜酒」之類補血、補鈣、補腎、補心的東西。小朋友們在中秋，也不用補課了，高高興興地到爺爺奶奶家，剝蟹喫月餅了。 有位網友說得好，過去的時候，日子很經得起過，不像現在全是一次性的東西，用完就扔，修修補補才是悠悠然「過日腳」的生活。 想到在特定的年代裡，身體是國家的，誰還進補？就算想補，也沒東西補。同樣是在那個年代，知識越多越反動，別說補課了，連正課也衹有「 long live Chairman Mao 」。 覆巢之下，焉有完卵，即便是再殷實的家庭，那個時候也體面不起來，全國人民萬眾一心過著頗具「美德」的「新三年，舊三年，縫縫補補再三年」。 一位襪子補了再補的駕駛員同志，成了全國人民的榜樣，衹有小學程度的他，寫出的文學作品被人爭相傳閱，發行量之大，令人歎為觀止。據說他的遺物有塊手錶，據說我的一個朋友八十年代初參軍，還買不起一塊手錶。 我的童年就是在縫縫補補中度過的，駕駛員式的襪子，我也穿過，衹是寫不出他的那些好東西。那時的襪子，不是全棉的，衹有各種化纖的，如果穿破了，衹要把破洞的毛口修剪整齊，再剪一塊大小相仿的布備用。有種專門的黑紅色藥水，帶有極強的刺鼻氣味，打開瓶蓋，用竹籤挑一點塗在破洞的邊緣，再把補洞的布片放上，按實就算補好了。這種藥水非常實用，衹是有藥水的地方會沒硬，不能從保暖，若是一雙襪子上補的洞多了，到了冬天，就像套了張塑料皮在腳上，真正凍得要死。 襪子外面是鞋，鞋也能補，要到弄堂口聽皮匠那裡，皮匠的縫紉機很厲害，可以把皮塊訂到鞋子的洞上。皮匠的手世也好，能夠替鞋子換底，或是換鞋跟，如果客人賺太貴，皮匠還會用快刀稍個楔形，補上鞋損被磨損的地方。有的人為了防止鞋跟磨損，乾脆買了鞋直接送到皮匠攤上釘塊橡膠皮，叫做「打掌子」。更有甚者，叫皮匠釘塊腰形鐵片在鞋跟最後端，叫做「打鐵掌」， 穿著這種鞋，走起路來叮叮作響，這種人，特別是在圖書館裡，是極其「討惹厭」的。 有種鞋，不是皮匠補的，而是要拿到自行車攤去補，就是套鞋（滬語「雨鞋」），有種低幫的，叫做「元寶套鞋」，幾乎摚不得風雨。自行車攤上有種鐵砂片，釘在一塊木條上，可以將套鞋的破洞打光打薄，另外再貼上自行車的內胎皮，就不會漏水了。自行車攤不但補胎，補套鞋，還補皮球，那時的球，全是橡膠的。 那個時候，的確沒有什麼一次性的東西，就連砂鍋、飯碗破了，也照樣能夠補起來。補砂鍋的人，有兩根圓棍子，一根長，一根短。長棍子細，兩頭綁根線，成了一張弓。短棍子粗，頭上有只朝天三角洋釘，其實是把鑽。兩根棍子一橫一緊地拉動起來，就可以砂鍋上打出一個個小洞，然後把釘書什般的銅釘兩頭放入洞裡，箍緊後，砂鍋就「起死回生」了。補的人本事很大，小到飯鍋，大到水缸，都能這麼補起來。那人還有項業務，就是代客在碗底鑿上姓氏，免得碗盞在公用灶間裡被別家誤「拿」。 砂鍋、飯碗可補，鍋子、銅吊當然也能補。銅吊就是燒水壺，最早是銅製的，即使後來鋼宗（滬語「鋁」）做的水壺，也叫銅吊。如果鍋子、銅吊燒穿，就拿到鉛皮匠那裡。鉛皮匠先從鍋子邊上開個口，剪下鍋底，然後再用大鉛皮（鋁片）、木鎯頭打出一個底來，鑲回原來的鍋子。換過底的鍋子，不但更牢，甚至更深，可以盛放更多的東西。鍋子如果再次被燒穿，可以繼續換底，衹是要剪得更高一些。一隻鍋子，可以不斷地補，等要剪到耳朵（鍋子的提手）時，方才壽終正寢。 家中的東西，破了都可以補，生活越來越好，需要補的東西也越來越少，補到後來，只剩下「補人「了。衹是希望老年人身體更好，不要上了偽劣保健品的當，也希望小朋友們學業精進，不要著了「教輔」的套；至於那把人補回「黃花閨女」的本事，還是不恭維的好。
[7086] 黑心黑肺毒奶粉 建檔建表做筆記
前段時間，CNN有位老兄說「中國產的都是垃圾」，結果群情激「糞」，大有要與CNN不共戴天之意，其實算上時差，人家本來就不和咱們「戴」一個天，哪怕不算時差，人家還是不和我們「共戴天」。 還有位網友，在我的博客中留言「做人不能太CNN」，那也沒辦法，誰叫咱吃了不看中央台的虧呢？ 時至今日，又出了令人髮指的奶粉事件，於是我做了一個表格，我們只擺事情，不講道理，也算是我自己的一個筆記吧。 引用的鏈接，力求來自於各部委、人民網、中央台以及門戶網站，免得我又「太CNN」。 表中目前還缺許多，有熱心的網友，請幫忙補上。 項目 時間 事件 相關鏈接 毒奶粉 2008年9月 三鹿及其它奶粉添加三聚氰胺造成嬰兒腎結石 毒牛奶 2008年3月 珠海維維高鈣牛奶引起珠海3家幼兒園119名學生食物中毒 新華網 毒飲料 2004年7月 湖南省長沙市運生食品廠用自來水加色素、香精勾況成果汁，製成瓶裝飲料 中國農業部 毒蜂蜜 毒月餅 (南京冠生園陳年舊陷翻新) 毒米…
誰說物價沒有漲？
估計，也就是天朝裡的一些個人，睜著眼睛說瞎話而已～～～
呵呵，嘻嘻TV最擅長點之一，
顛倒是非！
「人們『民不聊生』」
以上這句話根本不通。請問是中國中央電視台所播出的節目裡的原話嗎？
如果是，請說明出處，應該不難查證。
如果不是，那做人可不能太CNN了。
樓上的這位，CNN有說錯沒有？列什麼國際鐵公雞榜，砸KFC，這個國度，不是暴民的國度是啥？
樓上的這位，你先替樓主回答「人們『民不聊生』」這句話的出處再說。
CNN現在已經是「無知無恥、戴有色眼鏡的新聞媒體」的代名詞了，居然還有人替它辯護。
鑑於樓上對CNN的感情，那我把「那做人可不能太CNN了」這句話修訂一下。
——「那做人可不能太CNN的卡弗蒂了，更不能太斯通了」，樓上從感情上大概可以接受了吧。
不知CNN對USA的「國家恐怖主義」是怎麼報導的，我倒有興趣瞭解。
我是樓主，當時cctv播的時候，台灣人的原話是「物價這麼漲，讓人怎麼活啊？」，如果我對這句話理解成「民不聊生」有誤的話，敬請諒解。
前幾天，cctv報導在六月４日（很慘，我只能這麼打，我的另一篇關於華文漪的文章，由於沒有這麼打，至今國內朋友都不能訪問）香港有四萬八千民眾，進行燭光晚會。cctv說，那是為了紀念死去的地震同胞。對於這樣的電視台，我已經無法用常規的語言來表示我的敬仰了。
看了樓主的解釋才知道，原來樓主所謂CCTV所說的「人們『民不聊生』」並不是CCTV的原話，而是樓主自己的「理解」。
請問樓主：CCTV沒有說過的話，樓主為何要硬加給CCTV？難道樓主是CCTV的新聞從業人員，CCTV授權過樓主，把經過樓主「理解」的話以CCTV的名義在網上向公眾散佈？
斷章取義、借題發揮、混淆是非、譁眾取寵等等報導手法是CNN等戴有色眼鏡的新聞媒體慣用的伎倆。在我們看來，最近的「卡弗蒂事件」實在不新鮮，89年春夏之交時的「美國之音」就已經無所不用，赤膊上陣過了，中國人民早就領教過了，早就見怪不怪了。
本來麼，「非我族類，其心必異」，對於CNN等媒體的伎倆，我們是原本就很「諒解」很「敬仰」的。在斷章取義、借題發揮、混淆是非、譁眾取寵這些方面，CNN們確實已經達到很高境界了。
我誠肯地向這位不知名的網友以及CCTV道歉，因為CCTV沒有說台灣人民生活不好，CCTV說的是台灣人民生活好，是我理解有誤，在此也向幾千萬台灣人民道歉。希望得到這位網友，CCTV以及台灣同胞的原諒，如果我的「斷章取義、借題發揮、混淆是非、譁眾取寵」有傷害到其它任何人的話，一併在此道歉。
我看了樓主的上面的帖子，寫幾句自己的想法。
樓主轉述的台灣民眾的原話是「物價這麼漲，讓人怎麼活啊？」。CCTV對「台灣人民生活」並無評論，那麼樓主的「CCTV沒有說台灣人民生活不好，CCTV說的是台灣人民生活好」這一句從何說起？CCTV評價過「台灣人民的生活的好壞」了嗎？又是樓主的「理解」吧。
當然，樓主家學淵源又兼精通洋務，遠非CNN等媒體的微末道行所能企及。如果樓主自以為能從台灣民眾的一句話裡看出CCTV的微言大義的話，也是情理之中的事。
不過愚以為樓主的理解是樓主自己理解，樓主的觀點是樓主自己的觀點，無論是CCTV還是其他什麼人或媒體，人家怎麼說的，樓主如果有興趣轉述，只需要把原話轉述就可以了，看到的人會自己分析、判斷的。樓主動輒「中央電視台說」、「CCTV說」的「替央視言」，在網上向公眾散佈，不僅畫蛇添足，還容易造成誤解。以樓主的見識，不至於同CNN等戴有色眼鏡又自作聰明的新聞媒體一樣無聊吧。
以上的言論只代表我自己對樓主「道歉」的理解，不代表其他人和其他事。
原文：不過，據說（又是”據說”）”對人們生活影響不大”，同時，中央電視台說台灣物價指數漲了百分之五，人們”民不聊生”。
我仔細地看了一下原文，為此，我想就此再道歉一次。因為我的原文中用了「同時」兩字，這是有違事實的，因為「據說」的時候，和「央視說」並不發生在真正的同一時刻，就算月份對，日子也不對，就算日子對，小時也不對，就算小時對，分分秒秒總有前後的。再說「據說」和「央視說」都是電視台放的，真正的被採訪人員到底是什麼時候說的，我並不知道。
所以，我需要再道歉一次。這次，把全世界人民都扯進來吧，我向全世界人民道歉。
我看樓主是吃飽了撐的，你也有空。
的確說「民不聊生」了，而且是在CCTV播放的，鏈接在：http://news.cctv.com/special/C17274/01/20070807/110860.shtml
非常欣賞你的美食文章,買了好幾本分贈舊友,都是在吃上多少有點刁鑽的人.我家雖無法和斜橋邵家比,但從前亦是極講究的老式人家,我父親至今不吃肉攤頭上搖好的肉糜.所以,看了你的文章引為同好.
想想邵洵美先生那一代人,多少風流風雅,你跟現在的憤青有啥可理論的,攪七捻三的,不是一路的人啊.有精神多給我們寫點好看的菜話吧.
樓主自己都承認了所謂「民不聊生」是他自己的「理解」。
樓上的這位為了幫樓主讓台灣民眾「民不聊生」，連2007年的新聞報導都搬出來了，正如1999年美國導彈轟炸我國駐南聯盟大使館之後，華盛頓當局解釋說是「誤用過期地圖所致」一樣。
看來樓上這位是深得華盛頓當局的真傳啊，正所謂「運用之妙，存於一心」了。
樓上的小老弟（或者說是樓主的分身吧，發帖時間August 5, 2008 04:06 PM存疑）。
我要是沒記錯的話，邵式軍就是邵洵美先生那一代的人吧，的確是「風流風雅」呀。知道邵式軍是誰嗎？知道盛老三嗎？不知道的話，問問你們家大人去。
另外告訴你一個信息——福州路天蟾劇院隔壁一家書店就有《梅璽閣菜話》賣，折扣打得很厲害，你大可再多買幾本送人。不急，好多本呢。
最後再奉勸你一句「做人可不能太CNN了」，跟誰學，學什麼，走什麼路，前車可鑑。
邵先生,真是抱歉,留了個言不料給你添了點麻煩.平生第一次被人認定是男人,也算是奇特的經驗.
我想《梅璽閣菜話》這本書本來就是寫給小眾的，銷量不佳再正常不過了。如果當今的上海灘有足夠懂經的人曉得一碗本幫紅燒肉到底應該是啥樣子的，恐怕世面上大大小小的飯店一半要關門了。
福州路天蟾劇院我上班路上倒是路過的，這對我來說簡直算個好消息。呵呵！
我原以為樓主是邵洵美先生一脈，故而對樓主文中和他的回帖中對CCTV的評論以及他的評論中透露出的價值取向感到有些詫異。剛才看了樓主的聲明（http://www.yuleshow.com/weblog/2007/09_september/20070903_000744.html），才對樓主家世的大致上有所瞭解，有鑑於此，我不同意樓主文中對CCTV的評論和樓主的價值取向，但對樓主的價值取向表示一定程度的理解和同情。
我對因「Jane」網民（注1）提及邵洵美先生那一代人而聯想到盛老三（注2）等人深表遺憾，原因同上。
注1：男女皆可稱「網民」。
注2：盛老三不是邵洵美先生那一輩的人，邵洵美先生和盛老三等人不是一路人。
我完全同意「Jane」網民有關「本幫紅燒肉」的觀點，畢竟現在能真正做好一碗「本幫紅燒肉」或「草頭圈子」都是見功力的事。我們上海人把豬大腸都能變廢為寶，更何況是折扣書呢。「海納百川、有容乃大」，這也是「海派文化」博大精深之處。
到此一遊，旁觀樓上的對話，發現就是有些人（很多論壇也存在）喜歡何時何地都爭個是非黑白出來，死纏爛打，字字珠璣，咬文嚼字，忒沒意思了。還動不動上綱上線，不就事論事，非得扯開去叫別人難堪，無非就是給自己找個台階下。這種人大可不必理睬。