[上海]迎新年同事大婚 龍之夢不再麗晶

時間:2010年2月4日 地點:延安西路龍之夢   這回是同事Clarke的婚禮,談了好久好久終於結婚了,正值年底,辦公室權當年夜飯了。   以前這家酒店是Regent的,後來莫名其妙地少了「麗晶」兩個字,變成了「龍之夢」,給我的感覺就像遊戲房似的。   但凡五星級賓館的婚禮,排場夠氣派,但從美食的角度來說,好像總是差上那麼一口氣。從這頓來說,八隻冷盆統統乏善可陳,居然挑不出一個好的,特別是黃瓜「蔫嗒嗒、淡呱呱」,而海蜒又死咸死咸,估計根本就沒有出過鹽。   熱菜部分只能說尚可,但亦沒有出彩的地方,比起上次另一同事Ken的婚禮,收官居然是每席各有一元只的烤乳豬,差距就出來了。 菜單 栗子紅棗 素鴨,我真是搞不懂,為什麼一連吃了三四頓喜酒,不是有豆腐乾就是有豆腐衣,什麼婚慶公司啊?笨死算了 香辣牛肉絲,這就是菜單上的「江南八小碟」?江南有這玩意嗎? 怒得無語的拌黃瓜 肴肉 超鹹的小魚 鹽水雞,這種賣相擺到小飯店勿要吃耳光啊? 冷白灼蝦,爾後還有熱白灼蝦,不知這菜是怎麼定出來的 白灼蝦,自從家中養了貓,我很喜歡酒宴上有這道菜,最好不要第一道就上,那樣總會吃剩下來,我就可以帶回家給貓吃了 雲腿絲上湯浸時蔬 西芹馬蹄炒銀杏,純粹看的菜,這樣的菜能好吃到哪兒去?天南地北的食蔬放在一起,炒熟就是了 蔥姜炒花蟹 鮑汁焗肉排 蚝菇炒牛柳 榨菜肉絲蒸左口魚 當紅吊燒炸子雞 錦繡燒味大拼盤,雙拼的大拼盤? XO醬碧綠澳帶 叉燒火腿炒飯,如果我的蛋炒飯打8分,這個只有4分 羊城雙美點

[上海] 向天歌燒鵝老鋪

(01/30/10) 本來以為是茶餐廳的,結果什麼都有賣的,並且以川菜為多;本來以為這樣的店不至於怎麼樣的,結果上海還有數家分店的。我們是在梅川路的店吃的。 不知道誰設計的袋子,弄得像牌位一樣 燒鵝的味道還是不錯的 咸甜薄燒,味道還可以 「七彩生鍋」裡面的東西,慢慢涮著吃的 粉絲煲,不及格 臘味菜心炒飯,憑良心說,和我炒的差遠了 說是麻球,但是很小,只不過比一元硬幣稍大,感覺上是油炸現買的湯糰,餡不是糖的,裡面也不是空心的

[上海] 向天歌燒鵝老鋪

(01/30/10) 本來以為是茶餐廳的,結果什麼都有賣的,並且以川菜為多;本來以為這樣的店不至於怎麼樣的,結果上海還有數家分店的。我們是在梅川路的店吃的。 不知道誰設計的袋子,弄得像牌位一樣 燒鵝的味道還是不錯的 咸甜薄燒,味道還可以 「七彩生鍋」裡面的東西,慢慢涮著吃的 粉絲煲,不及格 臘味菜心炒飯,憑良心說,和我炒的差遠了 說是麻球,但是很小,只不過比一元硬幣稍大,感覺上是油炸現買的湯糰,餡不是糖的,裡面也不是空心的

[上海]新吉訶德土家菜 辭舊迎新又一年

  又是一個新年了,辦公室假座新吉訶德土菜館,吃頓年夜飯。以前紹興路的崑劇團邊上有家新吉訶德,味道一般,如今這家味道也是一般,生意倒是出奇的好,我到的時候,已經人山人海,排隊拿號等位也有許多人了。   約在五點一刻,四點半出的家門,打車沒有打到,於是乘了911,公車有座,倒也舒服,塞車塞得厲害,待我趕到,同事們已經把冷菜吃完了。好在,我向來推崇「冷菜就是等人時吃的」。   味道雖然一般,店名卻是極好,值此紀念零九年底獲刑的某人。 牛蛙年糕 咸筍土百頁,百頁相當有特色 白灼草蝦,中規中矩 紅燒羊肉,為什麼是辣的啊?而且還挺辣的! 青菜炒魚鬆,倒是不錯 蟹粉蝦仁,吃價鈿卻一般的菜 我單點的餛飩,點點飢可以喝酒,幾番催促,待快席散時才上 店中招牌寫作「香魚」,實為鯗魚,即鰳魚也,本不是憑什麼值錢貨色,卻可以賣到近二百一尾 紅燒蹄髈,味道倒是不錯 雞湯

[上海]新吉訶德土家菜 辭舊迎新又一年

  又是一個新年了,辦公室假座新吉訶德土菜館,吃頓年夜飯。以前紹興路的崑劇團邊上有家新吉訶德,味道一般,如今這家味道也是一般,生意倒是出奇的好,我到的時候,已經人山人海,排隊拿號等位也有許多人了。   約在五點一刻,四點半出的家門,打車沒有打到,於是乘了911,公車有座,倒也舒服,塞車塞得厲害,待我趕到,同事們已經把冷菜吃完了。好在,我向來推崇「冷菜就是等人時吃的」。   味道雖然一般,店名卻是極好,值此紀念零九年底獲刑的某人。 牛蛙年糕 咸筍土百頁,百頁相當有特色 白灼草蝦,中規中矩 紅燒羊肉,為什麼是辣的啊?而且還挺辣的! 青菜炒魚鬆,倒是不錯 蟹粉蝦仁,吃價鈿卻一般的菜 我單點的餛飩,點點飢可以喝酒,幾番催促,待快席散時才上 店中招牌寫作「香魚」,實為鯗魚,即鰳魚也,本不是憑什麼值錢貨色,卻可以賣到近二百一尾 紅燒蹄髈,味道倒是不錯 雞湯

[上海]鮮牆房故地重遊 老朋友終成正果

  同事兼好友Ken終於結婚了,認識他這麼多年,總算等到了。席設鮮牆房,很是熱鬧;日定毛誕天,極不湊巧。 新娘子手繪油畫 土豆色拉 熏魚,太鹹 樟茶鴨也算鮮牆房的一大特色菜了,沒有以前好吃 醉富貴蝦,味道不錯 好像還是白糯米的討巧一點 醬牛肉 海蜇頭,水平實在太差,不甜不咸 十八鮮,一般 啤酒桑拿蝦,也是鮮牆房的特色,蝦很新鮮,帶了點回家給「飯煶」吃 洋蔥蟹 煙熏鯧魚 這道蠻有特色,鹹鴨蒸鮮雞,也算新式醃篤鮮 扇貝 不知道是啥,味道還不錯 香菇菜心 元只的烤乳豬,吃價鈿的貨色,味道也好 雞湯,不錯,拆碎了燒,可以借鑑 棗泥餅,味道很好,問題是頂上的餅皮和芝麻哪去了?二次加工的?

[上海]鮮牆房故地重遊 老朋友終成正果

  同事兼好友Ken終於結婚了,認識他這麼多年,總算等到了。席設鮮牆房,很是熱鬧;日定毛誕天,極不湊巧。 新娘子手繪油畫 土豆色拉 熏魚,太鹹 樟茶鴨也算鮮牆房的一大特色菜了,沒有以前好吃 醉富貴蝦,味道不錯 好像還是白糯米的討巧一點 醬牛肉 海蜇頭,水平實在太差,不甜不咸 十八鮮,一般 啤酒桑拿蝦,也是鮮牆房的特色,蝦很新鮮,帶了點回家給「飯煶」吃 洋蔥蟹 煙熏鯧魚 這道蠻有特色,鹹鴨蒸鮮雞,也算新式醃篤鮮 扇貝 不知道是啥,味道還不錯 香菇菜心 元只的烤乳豬,吃價鈿的貨色,味道也好 雞湯,不錯,拆碎了燒,可以借鑑 棗泥餅,味道很好,問題是頂上的餅皮和芝麻哪去了?二次加工的?

[上海] 筱面村西北風味 叫西貝名字奇怪

(2009年12月5日,西貝筱面村天山店,點評網鏈接,店家主頁)   這家店開了挺久了,可能是受中國文學的毒太深,總覺得一家店叫「西貝」的店裡面的東西也正宗不到哪裡去。後來認識了一個來自大同的朋友,他介紹說西貝的味道不錯,於是有了想吃吃看的念頭。   就這樣,我們去了西貝筱面村,吃了西北菜,東西味道還算挺正宗的,但是一隻「烤饃」賣到八元,我戲言到:「這種價鈿,到大同去賣,勿要吃耳光啊?」 這份筱面是17元,不帶調料的,調料另售

[上海] 筱面村西北風味 叫西貝名字奇怪

(2009年12月5日,西貝筱面村天山店,點評網鏈接,店家主頁)   這家店開了挺久了,可能是受中國文學的毒太深,總覺得一家店叫「西貝」的店裡面的東西也正宗不到哪裡去。後來認識了一個來自大同的朋友,他介紹說西貝的味道不錯,於是有了想吃吃看的念頭。   就這樣,我們去了西貝筱面村,吃了西北菜,東西味道還算挺正宗的,但是一隻「烤饃」賣到八元,我戲言到:「這種價鈿,到大同去賣,勿要吃耳光啊?」 這份筱面是17元,不帶調料的,調料另售

[上海] 滬城新現羊蠍子 味道不錯價不菲

(2009年12月4日,壹柒零羊蠍子火鍋,點評網鏈接)   在上海也能吃到這玩意了,真好;近日上海一下子如雨後春筍般多了許多羊蠍子店,這算是比較好的一家,環境漂亮有包房,只是價格小貴,六個人吃了七百多。 這個傢伙是吃肉的主,特地放了學就來排隊的,連作業都沒做好 酸菜 有朋友想把香菇切成這樣嗎?就是把新鮮香菇切好,然後放過夜,稍干了之後就這樣了