北京 梅璽閣食話 [北京] 蚝味天下虛名大 by Yule Show 12/13/2009 (2009年12月9日,北京蚝味天下,點評網鏈接) 點評網上的口碑不錯,走得我腿都快斷了,總算找到,因為這家店不在街上,而是在巷子裡。 說實話,東西實在不怎麼樣,特別是招牌的蚝,我即便點了「肥蚝」,依然很小,連店裡都不好意思了,端上來時送附送了兩個。但是蚝吃的是大,不是量,哎!
梅璽閣主吃點啥?(三月底北京行) 4月1日,午飯:東航飛機餐,鴨肉飯,兩大塊鴨肉,味道還不錯 4月1日,早飯:北京希爾頓自助餐 3月31日,夜宵:北京潘家園小石灶酒家勁松店:兩份皮蛋豆腐、兩份醃青魚、筍衣、炒河蝦,湖北口味,特地關照了不要辣,很下酒 3月31日,晚飯:天橋德雲社口的老北京鹵煮小腸:醬牛肉、龍眼包子、羊肉串(太大了,小張點了十串,我不好意思,吃了兩串)、雞蛋炒餅很好吃 3月31日,午飯:北京大粥鍋霄雲路店:皮蛋瘦肉粥、肉餅半斤、炒合菜、(香萵)筍絲、可樂,請同事一位,57元 3月31日,早飯:北京希爾頓自助餐:煎蛋二枚、皮蛋瘦肉粥、薯餅、咖啡、橙汁、酸奶等 3月30日,晚飯:賓館附近的北京三元橋爆肚於:爆兩樣(爆肚、肚仁)、羊頭肉、青豆炒牛肉、炸小黃花魚、豆汁、焦圈,86元,豆汁既不酸也不臭,和豆漿似的 3月30日,午飯:辦公室食堂:20元兩菜無湯,一個家常豆腐、一個炒牛肉片 3月30日,早飯:北京希爾頓自助餐:煎蛋二枚、皮蛋瘦肉粥、薯餅、咖啡、哈蜜瓜汁、咖啡等 3月29日,夜宵:北京瑞德居:老醋花生、冰鎮黃瓜、招牌燉活帶魚 3月29日,晚飯:那家小館:桂花山藥、糖醋酥蝦、秘製豬肝、那家小炒、秘製肉餅,246元,古色古香的小資店 3月29日,午飯:北京希爾頓酒店邊上愛遙湘粵菜館:雞鴨豬牛無數,無魚,辦公室兩桌 3月29日,早飯:北京希爾頓:煎蛋二枚、薯餅二枚、餛飩五枚、羊角一隻及肉腸等,橙汁兩杯咖啡一壺 3月28日,晚飯:三里屯附近小張烤串:毛血旺(太辣)、酸湯牛肚(要求不放辣的,太辣),烤餅(要求不放辣的,太辣) 3月28日,午點:下午三點半,為了看首都博物館,來不及吃午飯了,在慶豐包子鋪吃了三隻豬肉大蔥(小)包、一份炒肝,炒肝裡全是蒜,只能一粒粒地往外夾,吃得那個叫累啊 3月28日,午飯:坑子的東航,10:00-12:05的航班,居然不提供午飯 3月28日,早飯:虹橋機場T2永和大王:牛肉餅一個、咸漿一碗,12.50元 04/02/2010
東南西北打飛的 胡吃海塞半月多 最近把飛機當作了主要交通工具,胡吃海塞了許多,再不寫幾筆就自己也記不得了,列一下吧。 10月27日,北京,晚飯,請人,金百萬烤鴨店潘家園店,150元 烤鴨,油酥大腸,烤板筋,拌雙脆(黃瓜、蘿蔔),老醋花生 10月28日,北京,午飯,人請,美國大使館新址側門正對面成都小吃 酥炸梅子魚,青椒炒臘腸,油燜茄子,蒜泥白肉,紅油抄手,炒青菜,豆腐青菜湯 10月28日,北京,晚飯,請人,利群烤鴨,300元 烤鴨,利群鴨腸(裹薄麵粉後炸),炸四物(心、肫、筍、肝),西蘭花 10月29日,北京,午飯,請人,美國大使館新址側門正對面東北小吃 牛肉米線(極其難吃),素餃(大白菜、蛋) 10月29日,北京,晚飯,獨食,嘉裡中心酒店 餛鈍面(味道不錯),168元 10月30日,北京,晚飯,請人,三元橋下爆肚宛 爆肚,羊蠍子,炒板筋(極厚,極嫩,很好吃),爆肚仁,羊雜湯,燒餅,近200元 10月31日,北京,午飯,自食,女人街永和大王 大王三寶面,加滷蛋 10月31日,北京,晚飯,人請,(天壇)南門涮肉 涮羊肉(倪大仙人請客,菱歌陪) 11月1日,北京,午飯,請人,北京海關邊上妙Muse巴黎越南小吃(央視店) 羅非魚,牛仔粒,蝦仁吐司,蝦醬通菜,近200元 11月2日,上海,晚飯,自食,西郊百聯棒約翰 9吋臘腸pizza,烤雞翅等 11月6日,成都,晚飯,獨食,梓潼橋王梅串串香 牛羊肚滷味拼盤,香菜丸子,酥肉,綠色毛肚,鴨血 11月7日,成都,午飯,人請,莊子村川菜饕堂 糯米香酥鴨(上層是鴨皮及肉,下層是糯米,象粢飯糕般一塊),烤鯽魚,青椒回鍋肉(青椒回鍋肉純青椒及肉,沒有胡蘿蔔之類,味美,辣),番茄青菜湯 11月7日,成都,晚飯,獨食,御膳宮 魚頭湯鍋(內有2只魚頭,所以能吃出4隻眼睛來,本來以為是一隻大魚肉,待吃出第三隻眼睛時,著實嚇了一跳),酥肉,白菜等,200多元 11月8日,成都,午飯,獨食,金沙附近樂山翹腳牛肉湯 一斤牛雜,豆腐及其它(清牛肉湯,味正,調料用湯兌,極辣) 11月8日,成都,晚飯,獨食,井巷子味典… 11/18/2008
[北京] 四天三食羊蠍子 辨字形細說根源 (2009年12月7日,北京蠍子李,點評網鏈接) 北京的大街上,有許多賣「羊蠍子」的店,比如著名的「城一鍋」,這些店的招牌,有的寫作「羊蠍子」,但是大多數寫作「羊羯子」,其實都錯了。前者讀「歇」,後者讀「傑」,光從讀音上就知道哪個字對了。其實,「羯」是一種羊,而「蠍」指的是羊骨架,只要見到過羊骨架的人,一眼便知道哪個字正確了。羊骨架和蠍子很像,肋骨像是蠍子的腳,有脊柱則似蠍子的尾巴,大家留心去看一下,保證以後不會寫錯。 12月4日週五,因王二欲赴康藏,因此大家提早慶祝新年,假座程家橋路170號之壹柒零酒店,吃了一頓紅白火鍋羊蠍子;12月5日週六,路過天山西貝筱面村,又點了一份羊蠍子,是大鍋燒燉後分盛在小碗的那種;及至7日赴京,前同事兼好友小張為我接風,特地帶我吃了京城最負盛名的白湯羊蠍子,名不虛傳。 小張是在北京出生、北京長大的,當然知道啥樣的羊蠍子才是好的,所以特地帶我到了這家「蠍子李」,據小張介紹,好的羊蠍子是白湯的,肉多、湯鮮,而且每一塊都可以掰成兩塊,其實就是剁的時候下刀在兩個骨節當中啦! 蠍子李的羊蠍子蘸醬油食之,外加現熱的衡水老白干,很是好吃,只是對我來說,肉實在太多,又在四天裡吃了三回,實在有點難以招架了。 這是炸饅頭片,照標準的吃法是:把臭腐乳象果醬般的塗在上面吃 瞧瞧,備了多少酒 這是個熱酒的機器,其實白酒熱了才好吃 12/13/2009
這東西要在大連吃,隨便哪家店都比這個肥。但生吃要選名店。
還不瞞您說,兄弟我有一次在大連吃海鮮,差點沒給氣瘋氣死了。多麼新鮮水靈的海螃蟹,那Y的竟然用水汆熟了再切塊用蔥姜炒,當時我就不行了……
我也去過,鑼鼓巷一個胡同裡,上菜超級慢而且還上錯了桌兒。個頭是不大,所以後來也不去了…