美西紀行之十三 小豆的朵拉湯

（這篇文章已經寫過一遍，結果系統出錯掉了，只能再寫一次，氣死我了） 02/07/07Diamond Plaza半島 （Diamond Plaza的立牌，好玩的是，還有「大上海」） （從門口放著的椅子來看，晚上生意應該不錯，看看廣告，優惠也不少）         《紀行十四》裡說到了Monterey Park的半島，這回說到的，在Diamond Plaza。這裡也是個華人聚集的地方，但較蒙市來說，洋人稍微多一點，比較有點秩序，也比蒙市乾淨一點。         半島本來就是典型的港式餐廳，午茶是「本作裡貨色」，難得的是，居然遠在美西，即使大多只能就地取材，倒也盡顯神通，味道也和香港八九不離十了，就算有些東西不能盡然「形似」，不過已然「傳神」，所以，在半島「吃午茶」（上海話中所有放進嘴裡的都叫「吃」），要有「欣喜」的心。         我曾經在DC的唐人街吃過一次面，那是一次倒足胃口的面，我第二次在DC的時候，經常在路口的中式店吃，那家倒不錯，只是一點都不是中國的中式店，而是美國的中式點，絲毫吃不出中國菜的味道。從這點來說，半島已經算得上「難能可貴」了。         因為諸如豬肉之類的原料，都是在本地採購的，當然沒有國內的走地豬味鮮肉精，可是經過廚師調理，味道還真不差。         再如鳳爪一物，國內的鳳爪個小，有嚼勁卻無肉感，美國的鳳爪就大上許多，油裡炸透後再蒸，一盆只需鳳爪一隻，吃起來才叫過癮。美國人不吃鳳爪，正好拿來做成佳餚，何樂而不為。這種鳳爪，甚至遠渡重洋，來到廣州、香港，風靡一時，雖說大多數原料是土生土長的「國貨」為好，可偏偏大家就喜歡這種大大的「進口鳳爪」。 （進入半島，看似生意一般嘛，這是走道廳） （大廳裡，其實很熱鬧） （還有個台，唱不唱廣東大戲呢？） （不管了，貼上去，餓死自責） （東西很多，吃了還帶，總共三十多元，加小費不到四十） （吃到大半，已經飽了，小豆無聊，於是我到門口抽煙，小豆問我討了相機，下面的照片就是小豆拍的）

02/04/07         原本以為小豆子今天會糊裡糊塗，時差倒不過來的，沒想到的是，小豆子第一個醒了過來，六點鐘，過了半個小時，就再也睡不著了，硬生生地把我們也拖了起來，沒辦法。         吃早飯的時候，Helen建議我們今天不要去玩Disney，主要的原因還是怕時差，怕我們累著，於是決定一起去Getty博物館。         Getty是我極其喜歡的一個地方，上次去的時候，就被大大地「震驚」過一次，不但有著許久都不會過時的建築，還有著豐富的藝術藏品。後來我還查過Getty的網站，閱讀過不少資料，很厲害的一點是：Getty網站的後綴名是.edu，而非.com或.org，說明是一個被認可的學術機構，而非簡單的展示廳。         小豆問Getty有啥好玩的，我告訴她可以「乘小火車」。Getty的建築群是在山上，停車場在地下，停好了車，乘電梯上來，就到了軌道小車的候車場。要到主建築群，必須乘軌道車上山，就是我對小豆說的「小火車」。         排隊等車，大家都很守秩序，有許多老外都是帶著手推車來的，車裡放一個，懷裡再抱一個，有條很酷的黑色工作犬也來乘小車，小豆看著很高興。車非常乾淨，也很空，不過幾分鐘，就到了山頂。下車後，有許多家長帶著小孩子在排隊，登記參加一個什麼membership，天很熱，小朋友們很安靜地排隊。 （「小火車」來嘍） （小火車的軌道，山下則是高速公路，看看車道數量）         天實在很熱，我買了罐可樂，3美元還要額外加稅，Helen說早知道應該帶點水來，三四個美元可以買幾十瓶了。藝術品對於小豆來說，到底還太深奧了一些，而且這些是西方藝術品，就連我們都是門外漢，小豆就更沒有概念了。 （酷酷的工作犬，還背著工具包） （知道這是什麼嗎？這是給盲人用的地圖，所有的建築物上都鐫著盲文，小豆也嘗試著用手去感受）         轉了一圈，決定先帶小豆看些好玩的，Getty的後面有個像謎宮似的矮樹林，我們特地帶了小豆過去玩，不過小豆一來已被曬暈，二來惦記著帶來的NDSL，對建築、景觀等等，什麼都不感興趣。 （前圖中的謎宮是在水中的，這就是池塘的底，有點像以前上海的「彈階路」，裡面也有許多錢，看來人們不管到哪裡，只要見到水，就喜歡扔錢啊！）         我和Sam去參觀了一個特展，叫做Icons from Sinai，主要是展示在Sinai（西奈？屬於埃及）半島的一個叫做St. Catherine修道院中的藏品，現在那塊地方是伊斯蘭教的天下，而這塊土地上，有這麼一個古老的天主教寺院，估計讓西方的人特別興奮，其地位和價值，也相形提升了。說實話，東西還真是不錯，只是許多美術展示的都是宗教作品，我們不是很看得懂。也有許多法器的展示，比如點蠟燭的長杵之類，很精緻，由於是外展，國際慣例不准攝影、攝像，所以我們沒有這個展示的圖片資料，感興趣的朋友，只能自己去網上搜尋了。 （三柱象樹一樣的東西，其實是花壇，「樹幹」就是常見的鋼筋，         另外，藏品可謂美侖美奐，不過由於不能用腳架，拍攝不可能有好的效果，在此就不貼藏品的照片了，好在常規展在Getty的網站上有詳盡的介紹，大家自己去看吧。         照片呢，還是貼一點吧，用批處理軟件縮小的，大家將就著看，如果有某張特別喜歡的，告訴我，我給你大樣。          （Getty裡種了一些熱帶沙漠植物，乍一看是挺好玩的，但如果去過Huntington Library，這裡的就是小巫見大巫了） 相關鏈接： • The Getty • Icons from…

02/05/07         玩了一圈，也該吃點東西了，中國人就是這樣，一到中午，必須要有點東西下去，否則就算沒吃午飯，在辦公室的時候，許多老外都有納悶，為什麼一到十二點，所有的中國人都會放下手中的活，集體覓食而去，便有再大的事，這頓飯說什麼也得吃的。在我看來，也的確，特別是中午飯，在某種程度上已經成了一種習慣，而且生理需要了。         在迪斯尼吃什麼呢？正好看到有個休息亭，裡面有十幾張桌子，正好在河的邊上，可以看河中鴨子嬉戲，亭子裡有食物賣，只有兩種，一種是火雞腿，七美元一個，另一種是個怪名字，怪得我從來沒見過，也是七美元；各買了一份，都是鋁箔包著的，長長的一大包。         記得我曾經在上海買過火雞翅膀，結果硬得牙齒差點迸掉，以前在美國，也吃過許多turkey ham，那種ham倒是很嫩和，不過總讓人感覺是肉醬做出來的。         不過火雞腿就不一樣了，好像是一隻放大了七倍的雞腿，就沉甸甸地放在你的面前，你只需要把它舉起來，放到嘴裡，就可以了。火雞腿很大、很香，比想像中的嫩許多，而且事先醃過，很是入味。火雞腿中有許多雞腿中沒有的薄骨，一片片、一絲絲的，有十幾塊之多。         另外那個就慘點了，一個大包，打開一看，樣子很像上海麥當勞（只有中國的麥記有這玩意）的蘋果派，只不過要放大三倍，而且不是脆的是軟的，餡是啥呢？啥都不是，典型的墨西哥醬，一團糟，香卻很香……         小豆向來見到大玩意怕的，更別說這麼稀奇古怪的大玩意了，勉強吃了一口火雞腿，便再也不肯吃了。         結果小豆吃了滿滿一大杯藍色冰霜，我排隊買來的。以前讀過一篇科普文章，說是藍色是最不能引起食慾的色彩，所以自然界中的食物，沒有一樣是藍色的，自從我讀了那篇文章，我便留心尋找，果然自然的食物，沒有一樣是藍色的，便是藍色的蝦和蟹，煮熟了也都是紅色的，而且吃蝦肉、蟹肉可食用的部分，更和藍色無關了。         冰霜是從一台象冰淇淋機的東西里放出來的，有紅、藍兩色可選，我便選了藍色，想看看藍色到底怎麼個影響食慾法。這杯東西，要放在中國，你絕對不敢吃，純粹就是色素、香糖加糖精和水的製成物，好在我想迪斯尼斷然不敢賣對人有害的食物，難得吃一回，絕對吃不死人。         小豆不但很喜歡冰霜，看來藍色沒有影響，而且還喜歡這個杯子，一口氣便吸了小半杯，要知道，小豆是個喝水、吃冰淇淋都慢慢的傢伙，能喝小半杯，已經很不錯了。         我想抽煙，可是放眼望去，沒人抽煙的，問了亭子裡的人，說是迪斯尼裡是不能抽煙的，想想也是，童話王國裡抽煙的的確不多，好像Alice in Wonderland裡的兔子是抽煙的（事後知道，迪斯尼裡也有幾個吸煙點，在地圖上是有的，只是始終沒有路過）。         吃過午飯，繼續往前走，左邊是Fantasyland Theatre，右邊就是著名的「小小世界」（it’s a small world）。Fantasyland Theatre，可以看到舞台和觀眾席，門口有許多人在排隊，我們也沒搞清楚，反正吃過午飯正該休息休息，排隊吧。         隊伍很長，移動得很快，每次只放一兩個人進去，多半也是個ride吧。有許許多多的小孩子，排在隊伍中，大多數都是女孩子，倒也不瘋鬧，如果整個隊伍都是中國男孩的話，估計會鬧上許多。 （小女孩們買衣服的店，而且告訴你，真的公主，也是在這裡買的）         很多小女孩，都是「盛裝」，所謂的盛裝，就是迪斯尼各個禮品店賣的公主服，當然有經典的白雪公主裝，小美人魚裝，居然還有後媽裝（白雪公主的後媽啦，不過皇后以前也是公主嘛），真是歎為觀止。很多小女孩都穿著公主服，估計是買的兩日、三日票，住就住在邊上的Disneyland resort裡，隔天就來過，買了衣服，今天特地換好了來的，當然也有許多是現買現換的，反正換下來的衣服可以扔在手推車裡，不拎在手裡，也不會被人拿掉。         這種衣服，當然是要白人的孩子穿著才好看，本來就是她們的世界、她們的故事，你要換了洋囡囡打扮成哪吒，或者無錫阿福，也同樣不會好看的。 （典型的小公主裝扮，不但有魔杖，還有水晶鞋呢） （這個公主的樣子稍微慘點，但是更符合美國人的形象） （這個公主已經被曬暈了） （我很難理解為什麼有人肯扮成白雪公主的後媽，匪夷所思啊）         無奈，排隊，看美女（迷你小美女），孩子們都很興奮，但也很有秩序，人雖然多，但也不是前推後擁的，每個家庭間都保持著一點空間，可以讓人轉個身，搖搖身體。許多家長給孩子們買了小本子，那種9美元一本的白本子，孩子們舉著本子，也不見往上面畫點啥，這個本子可真夠騙錢的。…