Author: Yule Show

《臺灣紀遊》寫到今天，是第六十一篇，也是最後一篇，為什麼選定這個數字呢？因為61是個質數，一般來說，你隨便找個人讓他隨便說一個數字，說出的多半是個質數。61就是個挺漂亮的質數，我喜歡。 臺灣很美麗，臺灣人也很好，禮貌又客氣，雖然每天都是馬不停蹄，但是依然掛一漏萬，有很多地方都沒有去，有很多好喫的沒有喫，在此結尾之時，讓我列出一些下回要玩要喫的東西吧！ 信的 遶境，神祇遶境，據說很有趣和熱閙，其中臺中大甲媽祖遶境相當有名。 乩童，新北市三重協聖宮有全臺最美女乩童張名儀，蓮花太子化身，我要去看看，看不到她，別的乩童別的廟也行。 電音三太子 北港朝天宮，臺灣規模最大、香火最旺的媽祖廟，在雲林縣北港鎮，也是世界三大媽祖廟之（另外兩座是湄州祖廟，天津天后宮）。而臺南市安南區土城的正統鹿耳門聖母廟，是佔地最大的媽祖廟。 艋舺和龍山寺、地蔵庵和萬華夜市，去看看「最早」的臺北。龍山寺主祀觀世音菩薩，是相當有名的廟宇。 大稻埕和霞海城隍廟，去看看同安移民从艋舺移出後因禍得福建造的地方。 彰化玻璃媽祖廟，是全世界唯一一座由玻璃建成的廟，照片很好看，很符合臺灣小清新的審美。 碧山巖開漳聖王廟，可以登高觀整個臺北，也是這是是全臺灣最大聖王公廟，供奉開漳聖王陳元光。 看的 俎豆同榮匾，在桃園市大溪區的忠魂堂，我高祖父邵友濂寫的匾。 公交，在臺北，捷運倒是坐得不少，但从來也沒有坐過他們的公交，下回一定要試試，在街上，看到他們的公交車相交乾淨漂亮，我想看看裡面是什麼樣的。 四四南村，來到臺灣，却沒有去過眷村，不免有點遺憾 空軍三重一村，也是一個眷村，在新北，號稱是「全臺第一座全村完整保存」的眷村聚落。 電子花車，要到哪裡去看？ 高雄 新竹 鹿港鎮，鹿港天后宮和鹿港龍山寺，以及一眾古蹟，鹿港曾是僅次於臺南的熱閙城市，很值得一遊。 喫的 意麵，這是我上的當，我在臺南到處看到，心想我跑到臺南喫什麼「意大利面（簡體）」呀，及至我離開臺南，才突然意識到臺灣管「意大利（簡體）」寫作「義大利（正體）」啊！那麼意麵就不是義大利麵了。我在臺南路過「阿江鱔魚意麵」，那些劃好的鱔背放在倒扣的竹籮上，相當誘人，怎麼會沒誘到我喫一碗的呢？ 深坑老街，在新北，擁有「豆腐的故鄉」名號，有王水成（麻辣臭豆腐、肥腸鴨血、炒鵝腸）、金大鼎（串烤香豆腐）、芭樂嬌（烤雞屁股，可惜我不喫）等美食。 寧夏夜市，很想喫千歲宴，但好象要一桌十人才行，說是會有專人把寧夏夜市好喫的二十幾攤的東西都搬來，不用排隊不用等，坐下慢慢喫。否則的話，43號攤販秋雲潤餅看着不錯；第29號鳥蛋達人（炸鵪鶉蛋），第23號蔥肉捲看着都不錯。 鵝肉，據說臺灣人的鵝肉處理得很好，我想試試。 上海邵師傅湯包，不為別的，就因為那是「邵師傅」呀！ 四神湯，一種加了薏仁的湯，有放豬腸的，臺北阿桐阿寶好象不錯，據說秘製藥酒隨便自己加，可以直接喝藥酒嗎？ 池上便當，列表中總有這一席之地的，雖然大概率到時去喫別的東西了。 眷村美食？假的大陸菜有什麼好喫的？ 本來我以為會列出幾十條東西想喫的，結果看來看去，大多數我都會做，所以只剩不多的幾條了，而且其實列出的那些，也都會做呀。…

試經口集和堂 試經口集和堂 四聯境普濟殿 四聯境普濟殿 四聯境普濟殿 四聯境普濟殿 四聯境普濟殿 四聯境普濟殿 石精臼開基共善堂 石精臼開基共善堂 作為「宗教愛好者」，或者說「民俗宗教現象觀察愛好者」，我在旅行的時候，有很多時間花在各種宗教場所，在印尼時我去清真寺，在馬來西亞時我印度教的山洞，至於印度、泰國、柬埔寨和西藏，我更是佛教、印度教、耆那教、大同教的各個寺廟乃至火葬場、天葬臺，都去過。 作為一個佛教徒，我去得最多的當然是佛教寺廟，我對江浙一帶的佛廟佈局與儀軌瞭如指掌，也被背誦與誦讀一些江南常用的佛經，「假扮和尚」參與個法事也絕對沒有問題。雖然這麼說，但我从來也沒有真的嚐試過，我有位居士朋友的參與度比我高，和尚外出做法事缺人時，真的會請他「下海」「客串」「票」一場。 臺灣的廟可真多，臺南最多，我真如「老蟲跌嘞米缸裡」，天天就是逛廟，流連忘返。與江南的廟都有釋迦牟尼以及觀音，有的還有普賢、文殊不同，臺南的廟什麼神道都有，除了十幾座城隍廟和幾十座土地廟外，還有無數的廟供奉着各路神仙。 這不，我住在馬公綠町，路口就有座馬公廟，主祀的是漳州馬公廟分靈的輔順將軍馬仁，他是唐代將領，據說征討蠻族時陣亡，屹立不動而卒，被閩南奉為神明。這座廟不大，名氣可不小，是府城七寺八廟之一，早在1647年就建立了，至今已經重修改建過很多次了。 若說馬公是「開漳聖王」陳元光的扈從，隨着漳州人來臺被祀，還說得清來龍去胍，那麼還有很多「王爺」就不知道是怎麼回事了。 海安路二段是條很大的馬路，在與郡緯街交叉的路口，轉角上有座嵌在住房樓中的廟，只有一開間的門面，由於海安路是東北朝西南的斜的路，所以轉角上的廟門倒是朝正西的。這座廟是兩層樓的，樓頂的匾寫着「試經口集和堂」，二樓的匾上則寫着「玉旨集和堂」。二樓有四個燈籠，每個燈龍上有一個字，組成了「溫府千歲」，我第一次路過時，還以為是誰家辦壽事。 進入郡緯路，下一個路口是普濟殿，是座更小的廟，不但門面更小，而且只有一層樓了，這座廟很有趣，門楣上有塊電子屏，滾動着各種文字，其中有一條寫着「臺南最早王爺廟」。 沿着郡緯街，再往前走幾步，就有一座「開基共善堂」，這座廟要大得多了，三川門前有兩對龍柱，廟內也有龍柱，雕刀精細，活靈活現。廟檐下掛着十隻燈籠，寫着「恭祝邢府千歲聖誕千秋」，看來臺南人還真喜歡到廟裡祝壽。誰家老先生老太太做壽，出着錢給廟裡，門口掛排燈籠，但也有趣。 後來，漸漸覺得不對了，還有些廟也是這個府那個府的，問題是幔條也好燈籠也好，有些都很舊了，若是鄰里人家辦壽，那週期也未免太長了，廟這種「生意」，講究的是細水長流，而不是「三年不開張，開張喫三年」啊！ 後來我才知道，這個「溫府」和「邢府」都是廟中的主祀神祇，而那座普濟殿，主祀的則是「池府千歲」，這些千歳，是閩南地區特有的「王爺信仰」，鑑於閩南地區實際上已無信仰，所以可以認為是臺灣地區特有的信仰，而這些廟，一般被稱為「王爺廟」或「代天府」。 據統計，有三百六十歳古代的王爺受到封贈，共計有一百三十二個姓，有許多「某府千歳」已經只留其姓不記其名了。 至於溫府、邢府和池府三位千歲，算是比較有名的了。溫府千歳是唐朝功臣溫鴻（字德修），他與三十六名結義兄弟護駕有功，後來三十六人奉旨巡行天下時遭逢海難，於是三十六人都被追封。 邢府千歳邢昺（字叔明）則是宋朝人，官至禮部尚書，為宋太宗、宋真宗兩朝名臣，並無太多事跡。 至於邢府千歲，有兩種說法，一是唐朝開國民將池夢彪，他有四位結拜兄弟，有些廟是五人合祀的，也叫「五府千歳」或「五王廟」。還有種說法，說「池府千歲」就是鄭成功（泉州腔調臺語「池」與「鄭」發音相近）；而鄭成功的兒子鄭經（就是鄭克塽之父）則是「朱府千歳」，因為鄭成功被賜國姓「朱」；鄭經的兒子鄭克臧則又是「李府千歳」，因為相傳他是李家養子。你說有趣不？一家三代，居然是三個府（姓）的，反而多受幾份香火。 堂灣的王爺信仰相當復雜，甚至分為「瘟神系統」「英靈系統」「家神系統」「國姓爺祖孫系統」「山神系統」和「戲神系統」，有專門的著作討論，感興趣的朋友，請自行找來研讀。 說到我的姓，臺南市學甲區有座頂洲福安宮，裡面供有邵府千歲，另有嘉義朴子有牛挑灣龍安宮，金門縣金沙鎮大洋里內洋景山宮，新竹水田乾德宮，都供有邵府千歲，亦稱「邵府元帥」，有趣，有趣。

我的母親是基督教徒，从我的太外婆開始，到我外婆，到母親，她們至少是三代的基督徒了。說來有趣，我外婆家只有外婆和母親是基督徒，我外公和另外六位阿姨娘舅都是迷信徒。上海人有在大年夜祭祖的習慣，所以每到大年夜，都是六位阿姨娘舅的事，摺鍚箔的摺鍚箔，燒齋飯的燒齋飯，很是熱閙，每到這個時候，我的母親只能「袖手旁觀」，照她們禮拜堂的說法，這種時候基督徒是不能施以援手的。 我母親是個非常虔誠的教徒，她還是唱詩班的成員，除了每週的正常禮拜外，還要參加唱詩班的排練。每當我的母親去到別的城市，特別是要待上幾天的時候，她就會問清楚當地教會的所在，照她的話「無論走到哪裡，都要找到主的家」。還好中國的教會只要是公開的基督教會，就一定是三自愛國會，否則的話，叫做「非法地卡反動教會」。 這種情況就很簡單，只要是教會，就是同一個「主」，不會搞錯。但是這種情況，放到城隍老爺身上，就不一樣了，我在介紹臺南府城隍廟時說到過，上海的城隍是秦裕伯。那麼問題來了，我是個信上海城隍的，那麼我到了蘇州怎麼拜呢？去蘇州城隍廟拜？然而全國的教會都是主的家，可是蘇州城隍廟並不是上海城隍的家啊！那是春申君黃歇的家。 那怎麼辦？福建人解決了這個問題——城隍帶着走。最早到臺灣的福建朋友，不但把媽祖帶到了臺灣，連本土城隍都帶着走，甚至城隍爺還捲進了戰爭。 當年泉州閩南人有三大族群，分別是三邑人、安溪人和同安人。1853年，三邑人以艋舺龍山寺為基地，發動「頂下郊拚」攻擊，攻打同安人，然而在地理上，這兩派當中是安溪人，於是三邑人騙安溪人「燒廟借道」，說是戰爭結束後給安溪人重新建廟，結果同安人被打敗，而有三十八位同安勇士為救走城隍爺而捨命捐軀，「戰後」同安人選址臺北大稻埕建霞海城隍供奉，而「霞海城隍」則因祖廟在福建同安「霞」城（下店鄉）的臨「海」門而得名。 臺南忠澤堂，又名米街忠澤堂，供奉的是石獅城隍，石獅城隍是从永寧分靈而來的，永寧城隍在明朝被封為「忠祐侯」，所以石獅城隍也沿用這個稱號。 1936年，有三位王家兄弟从臺南到泉州行醫，及至次年，政府趕走臺胞，遂帶回了石獅祖廟敕封忠侯城隍爺一尊，也就是現忠澤堂中供奉的城隍爺，那不是臺南的城隍，而是石獅的。 在這之前，1888年的時候，有兩位王家先人从泉州來到了臺南，在米街開店做生意，後來他們1895年時回泉州省親，返臺時帶回了保安寺保安廣澤尊王一尊，如今也供奉在忠澤堂中。 大陸的城市，一般一個地方只有一座城隍一位城隍，上海有三位城隍，但主要還是秦裕伯。一個地方只能有一個第一把手不是？否則不得打起來？但是臺南的城隍，乃至各享香火，和睦平安。 我粗略地統計了一下，整個臺南市，不算臺南縣，有「城隍」名的寺廟有九座，其中又以「府城隍」和「縣城隍」為最大，加上安平城隍廟三座乃是官建。 九座城隍廟中，有一座叫做「小南城隍廟」，主祀的城隍爺叫做「朱一貴」，他是一個養鴨子的，被譽為「鴨母王」，他曾在1721年起兵反清，七日內从羅漢內門一路打進府城，後來民眾為了紀念他，就把他奉為了「小城隍」。這座廟中另有「大城隍杜義昭，三城隍雷域輝」陪祀。小南城隍廟曾有義塚，專門收葬反清義士。 另外又有七座寺廟，雖無城隍之名，奉祀的却還依然是城隍老爺，忠澤堂就是其中的一座。我將蒐集來的資料做了個表格，附在文後，但可能還有遺漏之處，若有朋友知道，敬請告之。 看坪境安宮 臺南市七股區看坪52之12號 1913 城隍大境主 網頁 下義合保興宮 臺南市七股區義合里9鄰72號 1953 城隍保生大帝 網頁 忠澤堂 臺南市中西區新美街181號 1945 石獅城隍爺 網頁 東城隍 臺南市中西區萬昌街二二號 城隍…

你若是問我臺灣給我印象最深的是什麼？讓我想一想，反正對於一個上海人來說，肯定不可能是高樓大廈啊，在前面的幾十年，因為一直擔心戰爭，所以臺灣普遍不造那種幾十層的高樓，要等到兩岸開放之後，才開始建高樓，才有了臺北101，曾經也挺吸引大陸遊客的，但是再後來，要看高樓還不如去上海看。上海浦東三大高樓的樓頂都有觀光平臺，據說還是買票云云，反正上海人是不要花這錢的。我去過金貿的頂層，那時我們辦公室引進了美國的咖排品牌Coffee Bean，在那兒開了全上海最高的咖啡店，開張式的時候請我們全辦公室去玩，我也就見識了當時上海最高處看上海是個什麼感覺——是個會罵天的感覺，那天大霧，望出去象《紅樓夢》一樣——白茫茫一片。 要說臺灣給我的印象，首先是美食，但是美食是可以「帶來」的，喫到好喫的再想喫，努力去學着做就可以了，而且臺菜清淡簡單，只要找對食材，做起來並不太難。但凡魷魚羹、赤肉羹、虱目魚肚湯、鹽酥雞等，我都復刻過。我在想，要說印象，應該說些帶不走的，那麼首當其衝的，就是臺灣人的禮貌與客氣，我想「禮儀」應該是刻在臺灣人骨子裡的東西；有一種說法，如果要瞭解英語古代的發音和風俗，要到美國的東部去研究「活化石」，那麼於文化上，臺灣也可能是中華文明的活化石呢！ 所謂「仁義禮智信、溫良恭儉讓」，臺灣有很多的地名人名都用這些字，我一到臺北時住的怡亨酒店，門口就是「信義路」，門後則是「四維路」，四維者，「禮義廉恥」也；往北一個大街區，就是「仁愛路」，再往北一個大街區，就是「忠孝路」，再往北，又有「八德路」，八德者，「忠孝仁愛信義和平」也……你看，總是圍繞着這些向善之詞的。 臺灣人說話很讓人舒服，不但輕聲輕氣，而且極有禮貌，特別是小姑娘們，當你向她致謝之時，往往輕聲回你一句「不會」，更嗲的則是「不會不會」。雖然我不知道這「謝謝」「不會」的搭配在語文上从何而來，但是那句「不會」，就是讓人聽着誠懇與舒適，為了多聽幾聲，我也變得禮貌起來，能謝人處則謝人。 這是感覺上的印象，要說視覺上的印象，讓我最記得的，是機車，「機車」是「機器腳踏車」的意思，臺灣沒有多少電動自行車，主要都是小排量的摩托車，式樣與以前大陸所謂的「踏板車」差不多。怡亨後面的四維路，說是路，其實不過是條大衖堂，那兒有個「小區花園」，或者叫「街心花園」，叫做「德安公園」，德安公園的兩邊有兩排停車場，停機車的，我路過的時候，無意中看了一眼，真是嘆為觀止，那是個無人管理的停車場，一排幾十輛機車停在一起，其整齊程度，絲毫不亞於車店門口的展示處。我在上海騎了幾十年車，見過無數的停車點，毫不誇張地說，就算特地找幾個人管着，也不至於排得這麼整齊。這是機車給我的第一印象。 臺灣的機車絲毫沒有給人「風馳電掣」的感覺，走在路上，根本不用象在上海小馬路上那樣提心吊膽，機車絕對不會橫衝直撞……話說，我有一個在上海養成的駕駛毛病，到美國這麼多年依然改不了，就是我正常在路上駕駛，遠遠望見一條弄堂也好，一個出口處也好，只要那兒有輛車等着出來，我就會本能的减速，以防那輛車竄出來；問題是，在美國那輛車根本不可能突然出來，車主一定會先讓直行車先走的。這是機車給我的第二印象。 我在「李記特殊口味豬血湯」中寫到過，我邊喫邊看着門口的機車，遇到紅燈，一排停得整整齊齊的，及至綠燈，又一起走得整整齊齊，於停止於起動於行車，絲毫都沒有爭先恐後搶分奪秒的。這是機車給我的第三印象。 後來我留心觀察，臺北有許多十字路口，人行邊的靠近路中央的一邊，又一個長方形的框，可停數輛機車的樣子。一開始，我以為是大（左）轉彎的待轉區，後來發現那裡的機車，並不是从人行道的後面開上來等着的，而是从左邊的車道直行過來後等在方框裡，待到這個方向變成綠燈後再直行，以兩次直行來完成一個大轉彎的操作；後來我查了一下，這種轉法叫做「二段式左轉」。這是機車給我的第四印象。 對了，機車與臺灣人民的生活相當密切，早在1975年的時候，臺灣每一百戶家庭，就有43.91機車，那個時候，上海只有送電報的和電影院跑片的才有摩托車，全上海加在一起，也不過小幾百輛的樣子吧？ 機車與臺灣人的生活密切到這兩個字直接成了一個形容詞，用來表達「一個人無聊、小氣、囉嗦、挑剔」的樣子，想象一下臺灣女孩子說：「你這個人好機車哎！」，是不是依然嗲嗲的？

2014年6月20日的《人民日報海外版》有一篇叫做《台灣”里長”是什麼：相當於居委會主任 沒有工資》，此文一開頭就說：「目前台灣一個團體正在發動『大家來選村里長』活動，令里長這個詞非常熱門。台灣的里相當於大陸的居委會，里長對應的就是居委會主任。里長不是公務人員……」。 短短的一段話，是很好的語文範例，我們仔細來看。第一句話，可以作為讓小朋友糾正病句的題目，「發動活動」四個字就是，一般來說「活動」是「發起」的，而「發動」的，則是「運動」「戰爭」，而且嚴格來說，「發動」帶有貶義，原作者筆下春秋，儘量把「選」這件事往貶義上帶，其用心良苦，實在是不要臉。 各位看官，我不是在去通化夜市前喫了頓「大安魯肉飯」麼？喫完飯出來，回身拍幾張照，發現邊上的墻壁有塊深褐色的大木板，板上寫着「群賢里資訊欄」，下面寫着「里長：翁鴻源」（打這遍文章時發現「鴻源」兩字的倉頡碼是一模一樣的，有趣），邊上附着里辦公處的電話，木板的下半部分有塊透明的有機玻璃板，裡面是各種顏色的資訊單頁，就是排好了版，直接打印在有色紙張上的那種，單頁的右下角有「翁鴻源里長蒺敬啟」，可見的確是里長辦公室的出品，而非「上級」統一印發的。 我自了一下，這些資訊有組織鄉鄰參加一日遊的（語文重點：「活動」用「組織」），有發起「參加區里家戶節電比賽」（語文重點，「活動」用「發起」，「區里」與「區裡」的不同）的，也有關於業餘技能培訓的…… 我上網查了一下，臺北共分十二個區，總共有68個次分區包含456個里，這個「里」與上海的「里」是不一樣的，上海的里，通常是一條衖堂，就象我在北京西路的家，就是「平和里」。臺北的里，是一種是臺南的境差不多的概念，它往往是由幾個街區組成的，我看到的那個「群賢里」是大安區的，隸屬於臥龍次分區，是一個「凵」字形的里，當中凹下去的地方嵌着「群英里」，臥龍分區總共有八個「里」。 臺北有456個「里」，那就有456個「里長」，里長是選出來的，選不出人的話，則由里裡「遴聘」一人來擔任里長。按照《地方制度法》第59條，「村(里)置村(里)長1人，受鄉(鎮、市、區)長之指揮監督，辦理村(里)公務及交辦事項。」，所以里長不是選出來的民意代表，而是「公職人員」（臺北市政府民政局《里長權利義務篇》，是最低層級的地方官。文首的語文範例的第二個知識點來了，明明是公務人員，為什麼要煞費苦心地說不是呢？難道是會為了避免讓讀者得知最低層級地方官是可以用「地方民眾選舉」產生，而不是上級指派的？ 里長每四年選舉一次，由里民選出，可以無限期連任，現在臺北最年輕的里長是84年（1995年）生的，而全臺灣最年輕里長的紀錄則是2018年時當選的桃園出現的，時年23歳的黃盈淇，而同時，她的母親就是前任里長。 根據《臺北市里長自治條例草案總說明‧臺北市里長自治條例草案法規影響評估報告》，里長選舉是臺灣民主深化的一個成果，同時反過來里長深入地方，也使得臺灣民主更加深化。臺灣的里長們，都有公開的生出年月日、辦公室電話、手機號碼和電子郵件，以便里民能夠找到他們。 里長在臺灣的政治中，特別是在鄉長、區長的選舉中，有着舉足輕重的作用，等有機會好好說。 相關網址：臺北市政府民政局《里長權利義務篇》 https://ca.gov.taipei/cp.aspx?n=3E43CD1A09FE5FA9