[蘇州]大鴻運蘇州小菜

2003年12月11日
蘇州市旧學前52號(因果巷)大鴻運

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圖一 糟鴨舌 15元,賣相不錯,入味不夠,酥軟尚可,推薦指數:6


圖二 蜜汁烤籽魚 15元,阿婆說連蘇州人也覺得甜,無籽(時令不對),推薦指數:6


圖三 清溜蝦仁 48元,就是清炒蝦仁,我們也就是為了此菜才到蘇州來的,物有所值,原本想再買點生蝦仁回滬的,衹是越吃越覺得這蝦仁硬得蹊磽,擔心起是否放了甲醛來,回滬便覺得後悔了。推薦指數:9.9


圖四 冬筍醃鮮邊爐 22元,鮮的是腳爪,咸的愣沒吃著,味道尚可,衹是胡椒偏多,不夠“蘇式”。推薦指數:7


圖五 糟香腰片 18元,沒有任何糟味,看著紅紅,也沒有任何辣味,總而言之,就是沒味,讓服務員端下去重燒,還是沒味。我第二天腹瀉得厲害,不知是否與此菜有關。推薦指數:0

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