[贵州] 小地方动静不小 大美食有容乃大

时间:2010年2月18日
地点:贵州省黔东南苗族侗族自治州

  按里说,榕江只是贵州省下面的一个自治州中的一个小县城,连州府的级别都不到,这个县城其实只有两条大马路,间中有些小马路隔开,整个县城也就是些宾馆,但是这个县城的酒店之豪华,远远超过我们的想象。

  就连榕江的早市,吃小点的早市,也远远出乎意料,甚至可以说,要在上海找一家街,有着如此多的卖早点的摊子,也只有在虹口区七浦路附近找得到。 在这里,早饭就有卤水卖,这也是我第一次早饭吃了卤猪耳和卤猪尾,其豪华程度可想而知。

  有幸去黔东南游玩的朋友,不妨安排在榕江过夜,可以告诉早上只有辣粉的日子,好好打一回牙祭。

  看些照片吧!


榕江早市上的葱摊


榕江早市


新鲜的葳菜啊,我喜欢


现切的粉


莴笋的摊子


有认识这些菜的请告诉我,一袋袋卖,不称份量的


看着像糖,其实是一种糯米饼,烘一下就很软了


丝娃娃,上海的贵州店中的叫法,到底叫什么不知道


丝娃娃还没有卷起来的样子


丝娃娃的蘸料


做好的丝娃娃还要蒸一下


这个是什么?


这是一种油炸的东西,趁热裹了糖粉,又甜又脆很是好吃


粉摊上的“浇头”


居然在山里吃到了酒酿圆子


做丝娃娃的摊子


丝娃娃的蘸料


丝娃娃摊


丝娃娃摊


做好的锅巴,好象要8元钱一捆,着实不便宜啊


留个问题给大家,这个是什么?答案将在回贴中公布

0 thoughts on “[贵州] 小地方动静不小 大美食有容乃大

  1. 那个蔬菜貌似叫马兰芹,我家乡用它和咸肉一起粉蒸着吃,非常香。是种野菜。当然也可以就这样炒着吃,这样的话口感会有点粗糙。可以降血压血脂之类的。看你blog有小六年了,从刚毕业的大学生到孩子妈妈的家庭主妇;)

  2. 那个蔬菜应该是茼蒿,西南一带多火锅,北京也是配火锅吃。丝娃娃是如同北京烤鸭般现卷现吃。那些卷好的叫卷馃。蘸料在贵州叫蘸水,一般吃火锅(比如酸汤鱼)时,先将汤淋上少许,稀释一下。顺便再盛汤先喝下后再开动火锅中的食物。最后那个好像是当地很多见的野蜂蜜。

  3. 那个菜应该是苦苣菜,又叫苣荬菜,红梗绿叶,吃起来有点苦,是一种野菜。北方都是蘸酱生吃。长老了就开类似野菊花的小黄花。http://baike.baidu.com/link?url=c3X88ONeK5jr8642cH4hxpkucSlwmJFY8RZd09Q89uW8MAEl51fcfEfVy7LIcRFAhSWtWHDWE7MJbkgjbvQBuK

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