洪江之地产柚果 农家腊肉有风味

时间:2010年2月15日年初二
地点:上昆高速洪江高速收费站外,黔东南行途中

  去贵州路的路上,经洪江下口的时候看到有“古集市”的路标,于是下了高速,一问才知道去古集市要四五十公里,于是作罢,随便找了一家路边小店,其实也只有这么一家小店,老板娘的生意极大,开着这家小饭店,边上的水果摊和鞭炮摊也是她的,另外还有一个柚子摊,当地盛产柚子,所以水果摊和柚子摊是两个概念。

  顺便说一声,当地的柚子很好吃,和福建的金丝柚是不一样的,有点象以前的“文旦”。老板娘的边上有个老太太,不知是公婆还是母亲,很会做生意,我们那顿饭算下来75元,老太太说还是付78元的好,讨个吉利。后来又买了腊肉,算下来146元,老太太说那就付148元吧,就这样凭空赚了五块钱,还让你付得舒舒服服。a


板鸭


挂着正在熏的腊肉


熏腊肉的木头和炭盆


路边的农家小店,最右边的是老板娘,最左边的估计不是公婆就是母亲


正值过年,吃饭前农家小店还送小食,虽然一点都不好吃,但很有过年的气氛


萝卜炒农家自制的板鸭,鲜,稍偏咸


黄瓜炒农家自制的腊肠


笋片炒农家自制的腊肉,烟熏的、不辣,极香极好吃,老嫩正好(指“腊”的老嫩,太嫩则不香,过老则死硬),临走和虫家各买了一块


炒农家自制的酸菜,虽然有点辣,但极下饭


农家小店之一角


这张摄于路边店,是贴于墙上的一个悬赏辑拿单,不知道24公斤的炸药可以造成多大的威力

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