[韓國]韓國名點參雞湯 細品味不過如此

「參雞湯」在韓國很有名,有許多店賣,我並不用去找去「參雞湯」的韓國發音來,因為幾乎所有的售賣參雞湯的店前,都有「參雞湯」三字的漢字店招。所謂的參雞湯,就是把糯米紅棗塞在一隻小雞的肚子裡,然後加水和人參放在石鍋裡煮熟。 這家店是同事帶我去的,就是美國駐韓國大使館的後面,如果你一定想找到這一家的話,這些照片已經geotag了,也就是說通過Google earth以及照片中內含的經緯度信息,你可以輕易地在地圖上找到。 端上來的時候,湯還是沸騰的,學著同事的樣子,先用勺子把雞肚子裡的米挖出來,那些米已經成了飯,稠稠的。說實話,並不好吃,可能是雞的問題吧,一點不像我們平時燉的雞湯有鮮味,在加了一點鹽後,鮮味並沒有被吊出來,肉也柴柴的,雖然浸在湯中,卻沒有juicy的口感。 要我打分的話,多半不及格了。雖然雞不大,但是由於味道欠佳,我並沒有吃完,倒是女同事吃得津津有味,幾乎一點都沒有剩下來。這樣的一碗參雞湯,賣17000韓元,大約85元人民幣的樣子。

[韓國]韓國名點參雞湯 細品味不過如此

「參雞湯」在韓國很有名,有許多店賣,我並不用去找去「參雞湯」的韓國發音來,因為幾乎所有的售賣參雞湯的店前,都有「參雞湯」三字的漢字店招。所謂的參雞湯,就是把糯米紅棗塞在一隻小雞的肚子裡,然後加水和人參放在石鍋裡煮熟。 這家店是同事帶我去的,就是美國駐韓國大使館的後面,如果你一定想找到這一家的話,這些照片已經geotag了,也就是說通過Google earth以及照片中內含的經緯度信息,你可以輕易地在地圖上找到。 端上來的時候,湯還是沸騰的,學著同事的樣子,先用勺子把雞肚子裡的米挖出來,那些米已經成了飯,稠稠的。說實話,並不好吃,可能是雞的問題吧,一點不像我們平時燉的雞湯有鮮味,在加了一點鹽後,鮮味並沒有被吊出來,肉也柴柴的,雖然浸在湯中,卻沒有juicy的口感。 要我打分的話,多半不及格了。雖然雞不大,但是由於味道欠佳,我並沒有吃完,倒是女同事吃得津津有味,幾乎一點都沒有剩下來。這樣的一碗參雞湯,賣17000韓元,大約85元人民幣的樣子。

[韓國]天下佛教本一家 首爾也有曹溪寺

曹溪寺,在中國有許多,在首爾也有,與大多數首爾地名一樣,多少就是直接用漢語讀就可以,曹溪寺如果拼寫作英文的話就是「Jogyesa」,基本上還是「曹溪寺」的音譯。 與日本的大多數寺廟一樣,以及與中國的大多數寺廟不一樣,曹溪寺很乾淨,進入大殿都要脫鞋。大殿的傳統木門裡面,還有一層玻璃門,估計是隔熱用的。與中國廟不同的是,曹溪寺的大殿有側門,國內的廟或許有個別有邊門,但至少我沒見過。正門是讓和尚走的,邊門則是讓一般的善男信女進出的。 大殿的地板是木的,人們各自趺坐在地,面前攤著佛經,念而無聲,甚是安靜。門前沒有燒香的地方,「香燭店」裡亦未見香燭,倒是看到許多符紙,煞是好看。

[韓國]天下佛教本一家 首爾也有曹溪寺

曹溪寺,在中國有許多,在首爾也有,與大多數首爾地名一樣,多少就是直接用漢語讀就可以,曹溪寺如果拼寫作英文的話就是「Jogyesa」,基本上還是「曹溪寺」的音譯。 與日本的大多數寺廟一樣,以及與中國的大多數寺廟不一樣,曹溪寺很乾淨,進入大殿都要脫鞋。大殿的傳統木門裡面,還有一層玻璃門,估計是隔熱用的。與中國廟不同的是,曹溪寺的大殿有側門,國內的廟或許有個別有邊門,但至少我沒見過。正門是讓和尚走的,邊門則是讓一般的善男信女進出的。 大殿的地板是木的,人們各自趺坐在地,面前攤著佛經,念而無聲,甚是安靜。門前沒有燒香的地方,「香燭店」裡亦未見香燭,倒是看到許多符紙,煞是好看。

買了幾本英文書

在Amazon定了全套了的龍與地下城(Dungeons and Dragons)手冊,全套三大本,裝在一個盒子裡,價格倒是不貴,郵費更是只要8美元(最慢的方式)。   不過我的腦子也有壞的時候,居然在外文書店買起原版書來了,先是要到首爾去,無奈之下在古北家樂福的外文書店買了本LP的Seoul。然後在首爾的時候,又收到email讓我做些赴印度的準備工作,結果一下飛機就趕到福州路的外文書店,買了LP的India,同時又看到一本英文版的Chinese Kunqu Opera,想著今年的寫作計劃中正好有一本類似的書要寫(當然不準備剪刀加漿糊,我是想看看別人寫了什麼,漏了什麼,我可以補上),就買了下來。 Amazon鏈接:Chinese Kunqu Opera $28.95 list price, ¥234.50 in Shanghai Foreign Book Store, exchange rate at 8.10 Amazon鏈接:CHINGLISH $7.99 list price, ¥65 in Shanghai Foreign…

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[韓國] 苦命兒獨坐天明 求神丹全不濟事

吃好夜飯看博客,聽我閣主來講故事(正式版本是「吃好夜飯看電視,聽我阿慶來講故事」,不要告我抄襲啊,兄弟上有老下有小的)。 昨天晚上的飯在五點不到就吃好了,在Insadong的Sandong飯店吃的,會有另文詳述,吃得也不錯,一碗「三隻水餃」,一份「石鍋豬肉」,外加數個小碟(免費的),然後就回了酒店,上網下載了全套的Shaun the Sheep動畫片,看看玩玩,昨睡前吃了一碗帶來的日清開杯樂,這樣的生活,我已經很知足了。 半夜兩點左右,醒了過來,渾身地不舒服,肚子裡不斷地嗝氣出來,味道難聞。我以為是酒喝多了,但是沒有理由啊,一小瓶14度的韓國酒,以我的酒量,斷不如此。 繼續睡,還是睡著的,等再次醒過來的時候,是三點半,我的苦難慢慢開始了。去了一回廁所,開始嘔吐起來,吐了三四回吧,回到床上,無奈卻怎麼也睡不著了。 我很努力地強迫自己要睡著,白天還要「上課」呢,慘的是我不是學員可以偷偷在下面打瞌睡,我是教官必須要站在前面講上一天,可是依然睡不到。 四點半的時候,肚子難受起來,去廁所拉了一回,不坐上馬桶還好,一坐上去,我差點就下不來了,拉起來就沒有個停的意思。 一個小時後,又拉了一回,我納悶的是,就我吃的那些東西,說吐也該吐完了,說拉也該拉完了,可看情勢,不像有好轉的樣子。 我必須要吃點東西,沒有食物下去,便沒有力氣來撐過一天,到了二樓的西式自助餐,吃了一片面包和一隻羊角,雖然有誘人的煙熏三文魚,可是不敢問津——虧啊! 到辦公室是兩個街區,雖然街區有點大,可絕對不超過一公里,但是實在沒有力氣走了,叫了出租到辦公室。 到了辦公室,告訴同事我腹瀉,托他們幫我買些藥,於是好玩的事情開始了。 先是一個韓國同事來和我說「噢,你拉肚子啊?我們韓國有一種神奇的藥,不管是腹瀉、便秘、胃脹、肚痛,一吃就好。」,他問我願不願意試試。我是向來很相信天下有「靈丹妙藥」的,於是托請他幫我買。 他安排了一個漂亮實習生去辦,大概一個小時後,那個實習生買了藥來(首爾很冷,非常感謝她),我拿到手裡一看。!‧#¥%……——*()——+,盒子上面寫著「正露丸」。 這玩意能有用嗎?所以我的病情沒有改觀,在廁所呆了十幾分鐘後「爬」出來,那位同事說「這個藥我們從小吃到大的,只要是和飲食有關的病,一定能治的」,他又說了一句,弄得我差點去撞牆,那句是「除非你生錯了病。」 沒轍了,土方不行,只能別求他法,好在辦公室裡是有clinic的。辦公室的clinic在四樓,幾經周折後找到了醫生,當然是美國醫生美國醫法,美國的醫法是這樣的: 只要能夠自主進食,神志清楚,則不輸液 儘可能地多喝水 腹瀉24小時內不吃藥 於是我被打發回來了,韓國的同事還算是很體諒我的,中午「照顧」我請客了韓式海鮮粥,12000韓元一份,味道倒是不錯。 現在是晚上九點,一個小時前去酒店後面的Dunkin Donuts買了面圈和芝士球,外加一條魚腸和一個紫菜飯糰。酒店後面少說有三十家小飯館,生意都很好,雖然我很想吃,但是只要一看到肉食的照片,我的胃就會抽搐起來,看來今天是沒有口福的了。

[韓國]首爾物貴或為真 誰雲此處食無肉

簡單點算,一元人民幣可換二百韓幣,所以在看到物價的時候,可以簡單地去掉兩個0,再除以二就可以了。在國內時候,經常有人和我說韓國的物價有多高,大多數人連肉都吃不起,注意是「大多數」。事實真是如此嗎?我不同意!在機場,我看到Dunkin Donuts的咖啡是1900韓元,甜面圈則是1200韓元。正好我剛去過上海的Dunkin Donuts,我在蘭生看電影的時候去的,那裡的咖啡是16元而甜面圈是6元。我還買了一個打火機,我的Zippo在機場「陣亡」了,價格是400韓元,大約是上海的一倍。出租車的起步價是4500韓元,基本上也是上海的一倍。去了幾家飯店,主餐均是肉食,昨天晚上的燒烤是8000韓元一份,兩份起售,量足味美,甚至可以說是我吃過的最好的烤肉。今天晚上的是蒸豬肉,17000韓元,也是兩人份,對於幾萬元的人均工資來說,其實並不貴。記住一句話:只要有中國人願意偷渡過去的地方,都不比我們苦。 (就在三分鐘前,我叫了一輛出租回酒店,起步費是1900韓元,甚至比上海都便宜。) — Post From My iPhone