梅璽閣之幸福生活

　　郎中，是上海話，指的是醫生。江湖郎中，是因為醫不好病，只好換地方，打一槍換一個地方的醫生。所以江湖郎中，也就是江湖騙子。騙子只騙聰明人，笨人是騙不到的，衹有聰明人，才「敢」去上當，傻子不敢。騙子只騙兩種聰明人，一種是爭強好勝、不肯服輸的，另一種則是自以為是、愛佔便宜的。騙第一種人，最好用賭局來騙，無非就是挑起受騙者的虛榮心，比上一比，賭上一賭。 　　江湖殘局，就是專騙那些「算是會下棋的」，騙子或蹲或站，地上擺張棋盤，紅黑兩方，而且牛得很，騙子這方衹有五個兵，一個士，一個將，對方卻有雙車、雙馬、雙炮，衹是沒有士象卒，早有幾人在那裡看，邊看還邊商量，商量得還特別響，意思就是車馬炮還能贏不了五個兵，行人來來往往，有「算是會下棋的」駐足觀望，看熱鬧的聊得更起勁，衹是「棋路實在是臭」。路人聽了，說那樣行不通，非得這樣走，便要去拿棋走給那兩人看，騙子說「你們聊可以，不下不要碰我的棋」。看熱鬧的和路人為了如何下，險些吵起來，最後，路人終於說服看熱鬧的，看熱鬧的也甘拜下風，就對路人說，你和他下，我們跟著下注。好，看熱鬧的掏錢，路人掏錢，一起擺在棋盤上，路人便「這樣」下，只消幾步，路人便被將死。原來，不管「這樣」還是「那樣」，都是贏不了的，路人回過神來，說你們是「連襠模子」，串通好了騙人，看熱鬧的理直氣壯，說就你這種臭棋，我們輸了錢還沒叫你賠呢，推推搡搡，一鬨而散。這種殘局的特點就是，看上去能贏的棋一定會輸，看上去會輸的棋一定會贏，這本是根據拓撲方法事先算好的，不是靠頭腦聰明就能翻得過來的。 　　兩條褲腿的接口叫襠，「模子」是上海話，指人，兩個人的褲襠若是連在一起，就是「合穿一條褲子的」，也就是串通一氣的。上海的「連襠模子」，就是北京的「托」，上海話也叫這種人「撬邊模子」，就是普通話中的「敲邊鼓」，也指幫著說話哄人上當的。 　　還有些賭法，是考驗眼力的，比如騙子左手執紅藍鉛筆各一，右手持一捲尺，不斷套取兩支鉛筆，突然一繞，要人猜出套中的是紅是藍。也有的騙子雙手共執三張撲克，一隻紅桃兩隻黑桃，雙手翻飛一陣，要人押哪張是紅桃。還有的，地上一堆小石子，一隻碗，一根筷子，用筷子撥出幾粒小石子，迅速用碗蓋上，要人猜出石子是單是雙。又有一種，一隻小酒盅，裡面有個報紙下剪下貼起的字片，如芝麻大小，正面是 6 ，反面是 8 ，那人不斷抖動酒盅，小紙片翻來覆去，一會是 6 ，一會是 8 ，然後突然用紙牌蓋上，要人猜出到底是哪個。 　　這些都是賭博，而且都運用了一些魔術的手法，套鉛筆的竅門在皮尺的繞法上，飛牌更是任何一個魔術師都會的，無非是讓哪張牌先出手的技巧；數石子單雙的，小指裡藏著一粒小石子，開碗的時候可以彈進石堆裡。最厲害的，要算猜 6 或是 8 ，關鍵在於最後取去紙片的手法，若是輕輕移開紙牌，裡面的紙片紋絲不動，若是猛地掀開，空氣的力量正好讓小紙片翻個身。 　　如此的賭法，其實和眼力無關，騙子要贏就贏，要輸就輸，真要碰上厲害的，騙子便朝東大叫一聲「警察」，趁人往東一望的時候，拿起錢奪路便向西跑，怎麼也追不上的。有人說，十幾個人一起賭，就沒一個追得上的？其實，三個人也好，五個人也好，上當的永遠衹有一個人，其它的都是「連襠模子」，而且那些人都是在受騙人的兩邊，你縱是要追，被「連襠模子」「不經意」地一擋，就再也追不上了。這些人逃出了經驗，甚至以前下象棋的，用的棋盤盒子是鐵的，棋子是吸鐵石的，逃的時候，拎起盒子再逃，棋子全吸在盒子上，非但人可脫身，也賭具也不落下。 　　騙子都是天才演員，而受騙者衹是蹩腳觀眾，怎麼能不著了道呢？騙子演魔術師是一種，合夥演話劇的更厲害。話劇，是演給「貪小便宜」的人看的，這種騙術，有揀到名表、鑽戒、巨額外幣的，有挖到前秦後漢的銅碗、玉杯、馬踏飛燕的，反正總有件寶貝；至差也是喝可樂中獎的，或是偷到名煙、名酒，急著出手的。受騙者撞上騙子的時候，往往不止一個人，其中一個是東西的主人，他有一個非常動聽的故事，讓那件東西的來源變得合情合理，而且，他還必定處於一個尷尬的境況，使得他無法繼續擁有那件東西；另外兩個人，是想買下那件東西，卻又沒有現錢。邊上的人，不但負責纏住受騙人，把「這是件好東西」的信息，不斷傳輸給受騙人；同時他們還負責向東西的主人討價還價，最後，將價值連城的寶物「三鈿勿值兩鈿」賣給受騙人。這種騙法，是將受騙人作為「最後買家」的騙法，還有一種，是讓受騙人莫名奇妙成了「中間人」的騙法。 　　依然是主人和想買他東西的人，而且這回有現錢了，即使沒有現錢，也有等值的金銀財寶，可買主死活不信那東西是真的，於是又撞上了受騙人，兩人吵起來，請受騙人作「中人」，答應等生意成了，分給「中人」多少；於是買主將現鈔或是金銀財寶交給「中人」，拿了東西去驗貨。買主一走，當然是黃鶴西去，再也不會來的，賣主就問「中人」拿錢，中人這時才發現現鈔根本就是假鈔，黃金也衹是黃銅，於是非要賠些真金白銀，才能脫身。 　　這些騙法，真是一如演話劇，有編劇、有導演，有主角有配角，至於望風放哨的，可以認為是「劇務」吧。這些演員的演技相當好，而「撬邊模子」是戲中的關鍵。許多年前，劇作家沙葉新做過一個實驗，他叫人用糠加泥把洋山芋包起來，做成假的皮蛋，邊上放一兩隻剝開的真皮蛋，擺攤在菜場門口賣。然後，再叫人扮演買主，一會兒這個說昨天買了好喫今天再來買，一會兒那個說店裡賣得又貴又沒這個好，結果一會兒時間，就「七噱八噱」騙了許多人，可見「撬邊」的厲害。 　　「撬邊模子」中最可惡的，是說本地話的本地人，幫著不會說本地話的外地人，去騙同樣說本地話的本地人。今天就聊到這裡，下回我們再聊新時代的高科技「郎中」。其實，衹要每個人都做到不貪不瞋，再高明的騙子，也騙不了你。

　　不知為什麼，每回見到轉糖的盤子，總會令我想起輪盤賭來，而那攤主，就像是個擺賭檔的「檔主」。轉糖的盤子是方的，底面畫著兩隻同心圓圈，兩個圈都被分成好多格，外圈的格里畫著花籃和龍鳳虎豹之類的神獸，內圈則畫著魚和蝴蝶等小動物。圓心上有只朝天釘，一旁還有兩根棍子，棍子的中間有洞，可以套在鐵釘上轉，棍子一長一短，分別用來指示內圈或是外圈。 　　轉內圈，衹要兩分錢，外圈，則要五分，轉到畫的東西，「檔主」就會用糖澆出來；如果正好轉到兩格之間的空白區域，就衹能換到用兩根竹籤挑著的麥芽糖。「檔主」坐在一邊，細心地熬著糖，面前有塊雪白的玉石板，就是案板了，檔主還有塊銅片，細細長長，而熬糖的勺子，則是「檔主」的畫筆。 　　檔主執著糖勺，糖漿成一條細線流在白玉板上，變成各式的圖案，再難的鏤空圖案，也是如此澆成；「檔主」無論畫什麼，都是活靈活現，小朋友們愛得要死，最稀奇的是，他還會做出立體的花籃。花籃是大圈裡的東西，單獨做的話，要兩角錢一個，那年頭，拿得出兩角錢的小朋友，是絕無僅有的。誰要是轉到了花籃，就是中了大獎，只見「檔主」陷起一勺糖，滴一大滴在白玉板上，用銅片壓實，就成了籃子的圓底，然後在旁邊畫出籃沿，籃沿的內徑要比籃底的外徑大上一圈，「檔主」就再陷上一勺熱糖，用糖鋪滿籃沿和籃底的間隙並且厚厚地堆起一層。「檔主」迅速剷起整個一塊，用一隻去了番茄醬聽子架起，輕輕推壓籃底，那堆厚厚的糖就成了透明的籃壁，最後，「擋主」再用糖澆出一個鏤空的把手安上，拿一根竹籤，蘸一點熱糖粘住籃柄，就是一件可舉著的藝術品了。 　　這種糖，是可以喫的，還有一種轉糖，「檔主」把軟化了的糖捏成一個球，再吹大，吹大的同時捏出動物的四肢，然後貼上眼耳鼻嘴，也很好玩，衹是不能喫了。 　　賭博，和酒令有著很大的關係，酒令中最好玩的要數投壺，衹是現在已經見不到了。投壺是在遠處放一隻花瓶似的壺，靠手上的技巧把箭扔進壺口，套圈正是一種和投壺相當類似的遊戲。小時候，每到過年、勞動節或是國慶節，公園裡都會舉行遊園會，那時不像現在，一放就是七天，那時是六天工作制，放上兩三天假，是非常高興的事，而遊園會，則是這兩三天中的大事。 　　一般的遊園會，進門是「猜蠻蠻子」的地方，其實就是燈謎會，樹上掛著各式謎面，猜中了可以換到手帕、鉛筆之類的禮物，由於「猜蠻蠻子」不要錢，也是吸引人最多的地方。再往裡走，有賣棉花糖的，捏麵人的，反正玩的、喫的什麼都有，就跟外地的廟會差不多。遊園會裡就有套圈玩，一塊地上放著棒頭糖、汽水、瓷器花瓶、小手槍等各種「綵頭」，攤主左手拿著幾十個竹做的圈子，右手執著一根長長的前端有鐵鉤的竹竿。 　　生意不好的時候，那人就自己扔著玩，扔出去，再用竹竿鉤回來。說來奇怪，攤主的手衹是輕輕一抖，竹圈便輕輕飛出，穩穩地落在獎品上，百發百中。邊上的人看了，便也手癢、躍躍欲試，花上三五分錢，換來三四隻竹圈，看準了一一扔出，無奈小小的竹圈，怎麼也不肯聽話，總也套不住並不很遠的獎品。竹圈又輕又硬，速度又快，即便和獎品有短暫的「親密接觸」，也是迅速地被彈了出去，命中的機會極少。 　　偏偏有不信邪的，硬要套中一個方肯罷休，於是花了很多錢玩，結果當然還是落空。倒是有的大人抱著尚未懂事的孩子，讓孩子亂扔，無非就是圖一樂，結果孩子隨手一扔，倒套中了。想來，天下的事情多是如此，費心去求，難得成功，真的看開了，好運反倒跟著來了。

　　昨天回家的路上，看到郵局的職工騎著自行車收取郵筒裡的信件，郵筒是衹有寥廖數封信，那人放進一隻馬夾袋，走了。哎，一個郵筒，一天才幾封信，卻還要 派專人定時定點收取，得不償失卻不能不為。想起以前，郵局開郵筒是用大籮筐的，而且，那時的郵筒，一天要開上好多次，要是碰到聖誕節，整整有半個月要增加 開郵筒的次數，整個郵局都要加班加點分揀郵件。互聯網的威力可真是不小，加之還有手機、短信等等各種通信和通訊工具，把個郵政業擠兌得捉襟見肘，真是威風 掃地，衹能感吧科技發展的速度實在是快啊！ 　　在用手寫信的年代裡，還有一種遊戲，就是你會莫名奇妙地收到一封匿名信，信上說，在 9 天之內，將此信抄後寄給另外的 9 個人，再過 9 天就會有好運降臨云云。這種遊戲，俗稱「金鎖鏈」，有許多版本，區別在於抄送的數量和期限，承諾都是「會有好運」。可能是業餘生活極度貧乏，也可以是對生活抱有太多幻想，有 許多人收到此信，奉為聖旨，依計而行。那時，並沒有複印機，衹能用手抄，也有人用藍印紙（藍色的複寫紙）謄抄，一次能抄寫兩到三份。 　　然而， 「金鎖鏈」不過是好事者拿來消遣別人的把戲罷了。其實，衹要稍有數學常識，就不難算出，一個人發 9 封信， 9 個人就發 81 封信， 9 的 11 次方是 300 多億， 世界人口的六倍多；也就是說，這封信從第一天發出，在第九十幾天時候，全世界不分男女，可以人均一封。這衹是簡單的棋盤堆米的故事，小學生都懂，唯獨玩 「金鎖鏈」的人不懂。 　　自那以後，又過了許多年，大學快畢業的時候，我又聽到了似曾相似的說法「你衹要每 3…

　　中國人好賭，天下皆知。中國人發明瞭麻將，洋人不會玩，就在麻將的角上刻上數字和字母，弄得像撲克一樣。可最後還是不會，衹能把麻將牌堆起來，挑取兩隻同樣的牌取下，比賽取完的速度和程度。 　　時至今天，中國人依然好賭，凡是短期逗留美國的人，百老彙可以不去，金門大橋可以不游，但那座在一片荒漠中的賭城是必要去瞻仰一番的，當然，多多少少還會留下幾個「朝聖錢」。然而，賭終究不是件好事，輕則輸妻賠屋，重則失地亡國；老祖宗們留下了許多警示和寓言，最著名的要數「沈萬三賭光聚寶盆」了。 　　中國人的好賭，是從小賭起的。拉樹葉，算是最簡單的賭博了，尚處在原始賭博的階段，還沒有引入「綵頭」的概念。每當秋風乍起，綠葉變黃、黃葉紛落，小朋友們便撿拾許多落葉，搓揉葉柄，挑選老韌且有彈性的留下。 　　拉樹葉的賭法是兩人互執一片樹葉，雙手緊握葉柄的頭尾，交叉互扯，斷的一方則敗。好的葉子，可以一直贏下去，被叫做「常勝將軍，衹是那時不懂科學，再厲害的「常勝將軍」衹要放上幾天，水份蒸發，就變成又脆又硬，不堪一擊了。 　　到底，只爭勝負，沒有輸贏的遊戲，不如有實際物質來往的刺激，於是小朋友們用紙做成了括片和彈簧菱。括片的樣子，是只巴掌大小的正方形，正反面對角有線，用四張紙折成；彈簧菱是個立方體，用四條半釐米粗細的多層紙條編程而成。製作這些東西，可要花大心思，從紙張的選擇、裁切到翻折、編織，工序繁多，而衹要稍有差池，做出的東西難看不說，在功能上也會落敗許多。 　　玩括片和彈簧菱，從二人到五、六人不等，規則是「聚賭人員」分別向牆壁拋擲，受力反彈後，落點最遠的人開始攻擊。攻擊的人執自己的括片或彈簧菱，扔向別人的，不論使用何種手勢，衹要能夠使目標物翻身，就能將其佔有，一旦失敗，則換由他人攻擊，直到最後一個。這種規則，相當有意思，堅持到最後的，往往並不是贏得最多的，非常符合「高級博彩」的定義而和「打擂臺」不一樣。 　　那個年代，連紙張也成了稀缺物資，草稿紙都是廢紙釘成的，括片、彈簧菱則大多是用廢舊雜誌製作。如果說，這是不用「投資」的「小賭」，那麼玩橡皮筋和打彈子就可以算是「豪賭」了。橡皮筋一分錢可以買三根，「彈子」就是玻璃珠，一兩分錢一個，遊戲規則和括片差不多，橡皮筋是朝牆彈後看誰反彈得最遠，而彈子則是用一小塊擱起的磚頭做為起始的滑道。然後，衹要將橡皮筋彈中對方的橡皮筋，就算贏了，彈子也是一樣。 　　彈橡皮筋，有兩種標準的姿勢，一種是用雙手拇指食指分別捏住橡皮筋的兩端拉長後依次放手，另一種是伸直拇指和食指，其餘三指緊握做手搶狀，將橡皮筋套在食指的頂端，另一端繞過手背用小指鉤住，衹要小指放開，橡皮筋便被彈出，彈得好的人，橡皮筋可以變成一個圈，在地上又飛又滾。 　　打彈子，是手握虛拳，用食指將拇指攏起，然後將彈子放在拇指蓋上，拇指發力，打出彈子，水平差的，彈子在地上滾，滾到撞上對方的彈子，就贏了。本事了得的，氣定神閒舉起手來就是一下，那彈子不是滾過去的，而是劃出一道弧張，直接命中目標。這種手法，簡直有武打書裡發鏢的風範。 　　小時候，真是傻得可以，贏來的橡皮筋從未想到送給女孩子們編起來跳橡皮筋，否則是多麼浪漫的壯舉啊。

　　前些天與妻女從近郊的親戚家出來，隔著圍牆只見弄堂口煙霧騰騰，有人說興許是汽車開了鍋，我開玩笑說「一定是爆炒米花」。近前一看，居然被我「一屁彈中」，果然是爆炒米花的攤頭。當時天色已晚，便匆匆走了。後來想想，這種攤頭我從小見慣，如今卻是可遇而不可求，不知再要到什麼時候，才可以指著給小女詳細介紹一番。 　　「炒米花」是上海話，就是爆米花的意思，有的地方乾脆叫做「米花」。爆炒米花的人，對於幼時的我來說，比現在孩子眼裡的聖誕老人要神聖得多。那個人總是挑著一個擔子，一頭是個木箱子，另一頭是只行灶，還有一個黑黑的「鐵蛋」，以及板櫈、皮鬥、搪瓷杯之類的東西。那人通常在弄堂裡選一個地方擺開傢什，木箱子是風箱，放在右手邊，行灶放在左手邊，中間一根皮管將行灶和風箱連接起來。行灶是燒煤和柴爿的，前後各有一個缺口，用來架住「鐵蛋」。「鐵蛋」的樣子有點象炸彈，橢圓體後面焊著一個鐵圈，鐵圈裡有只表具，再後，焊著一個手柄，柄上套著一隻套筒。印象中，爆炒米花的人和傢什乃至手套都是黑黑的，衹有那個鐵圈和套筒是閃閃發亮的。 　　東西都架好了，那人便點上火，「噗哧、噗哧」地拉起風箱，同時，扯開嗓子吆喝幾聲「爆炒米花來……」，不一會兒，灶裡火紅，弄堂裡也陸續有人拿著菜油和米走來。 　　那人站起身，打開「鐵蛋」的頂端，把米和油倒入，再從口袋裡取出一個小瓶，摸出兩片似維生素藥片般的糖精片，一起放到「鐵蛋」裡，合上蓋後，依然坐下。然後，左手握著手柄上的套筒轉動「鐵蛋」，同時右前後拉動著風箱。這件活兒，必須雙手協調，是種幾乎可以上昇到藝術的高深技術，常人不能。不信的話，盡可試試左手握舉上下襬動，右手持掌前後移動。我敢保證，沒有幾人能夠成功。 　　「鐵蛋」實際上就是一隻壓力鍋，尾部的表具是壓力表。那人會時刻注意壓力的大小並且調整風箱的拉動速度。大約十五分鐘左右，那人又站起，戴上手套取下鐵蛋，看熱鬧的小朋友們頓時散開，捂起耳朵躲在一邊。那人將「鐵蛋」對著皮鬥，取下搖柄上的套筒，套在「鐵蛋」前端的一個柄上，用力一扳，只聽「嘭」的一聲，炒米花便像「大珠小珠」般地滾到皮鬥裡。皮鬥是用黑色的橡膠皮做的，兩頭開口，前大後小，像個漏斗，可以方便把炒米花倒到袋子裡。 　　此時小朋友們一哄而上，爭搶散落在皮鬥外的炒米花。「嘭、嘭」的聲音是最大的廣告，弄堂裡更多的孩子聽見了，都坐不住，紛紛纏著大人要去爆上一碗，也不知做出了多少「晚飯好好喫」、「作業好好做」的承諾。於是攤頭前排起了長隊。孩子們邊排隊，邊劃括片、打彈子，更有女孩子們跳起了橡皮筋，真真是不亦樂乎。 　　爆好的炒米花，體積很大，要分裝幾個瓶子，隨時抓上一把，既香且甜。米花也可以用水泡來喫，小朋友們喫起來，其幸福的程度遠甚於現在的牛奶泡麥片。有的爆米花攤頭，還可以幫人做米花糖。這種攤頭邊上有個熬麥芽糖的鍋，還有一些用四根木條釘成的框子，炒米花爆好後，和糖漿拌勻，倒在木框裡夯實成型，待冷卻後切開，就是米花糖了。 　　不但米可以爆成米花，年糕幹也可以，年糕幹是將不捨得喫的年糕切成薄片曬乾。爆好的年糕幹味道同如今的旺旺雪餅相似，衹是沒上面的糖霜，但有著閤家共喫的暖意洋洋。 　　改革開放後，喫的東西越來越多，爆炒米花喫得越來越少；再後來，有了「洋米花」—— POP Corn ，其實就是爆玉米，不知為何叫做「哈立克」。再後來，有人研究出那隻「鐵蛋」含鉛，據說對人體極其有害，炒米花終於漸漸地離開了我們的生活。

　　中秋節是閤家歡聚的日子，小輩們往往帶著孩子，拜望長輩，一起喫頓團圓包。如今生活越來越好，子孫滿堂的機會卻越來越少。中秋節逐漸成了一個大節，小輩們不再像以往提一盒月餅了事，而是多了諸如「骨髓粉」、「鹿龜酒」之類補血、補鈣、補腎、補心的東西。小朋友們在中秋，也不用補課了，高高興興地到爺爺奶奶家，剝蟹喫月餅了。 　　有位網友說得好，過去的時候，日子很經得起過，不像現在全是一次性的東西，用完就扔，修修補補才是悠悠然「過日腳」的生活。 　　想到在特定的年代裡，身體是國家的，誰還進補？就算想補，也沒東西補。同樣是在那個年代，知識越多越反動，別說補課了，連正課也衹有「 long live Chairman Mao 」。 　　覆巢之下，焉有完卵，即便是再殷實的家庭，那個時候也體面不起來，全國人民萬眾一心過著頗具「美德」的「新三年，舊三年，縫縫補補再三年」。 　　一位襪子補了再補的駕駛員同志，成了全國人民的榜樣，衹有小學程度的他，寫出的文學作品被人爭相傳閱，發行量之大，令人歎為觀止。據說他的遺物有塊手錶，據說我的一個朋友八十年代初參軍，還買不起一塊手錶。 　　我的童年就是在縫縫補補中度過的，駕駛員式的襪子，我也穿過，衹是寫不出他的那些好東西。那時的襪子，不是全棉的，衹有各種化纖的，如果穿破了，衹要把破洞的毛口修剪整齊，再剪一塊大小相仿的布備用。有種專門的黑紅色藥水，帶有極強的刺鼻氣味，打開瓶蓋，用竹籤挑一點塗在破洞的邊緣，再把補洞的布片放上，按實就算補好了。這種藥水非常實用，衹是有藥水的地方會沒硬，不能從保暖，若是一雙襪子上補的洞多了，到了冬天，就像套了張塑料皮在腳上，真正凍得要死。 　　襪子外面是鞋，鞋也能補，要到弄堂口聽皮匠那裡，皮匠的縫紉機很厲害，可以把皮塊訂到鞋子的洞上。皮匠的手世也好，能夠替鞋子換底，或是換鞋跟，如果客人賺太貴，皮匠還會用快刀稍個楔形，補上鞋損被磨損的地方。有的人為了防止鞋跟磨損，乾脆買了鞋直接送到皮匠攤上釘塊橡膠皮，叫做「打掌子」。更有甚者，叫皮匠釘塊腰形鐵片在鞋跟最後端，叫做「打鐵掌」， 穿著這種鞋，走起路來叮叮作響，這種人，特別是在圖書館裡，是極其「討惹厭」的。 　　有種鞋，不是皮匠補的，而是要拿到自行車攤去補，就是套鞋（滬語「雨鞋」），有種低幫的，叫做「元寶套鞋」，幾乎摚不得風雨。自行車攤上有種鐵砂片，釘在一塊木條上，可以將套鞋的破洞打光打薄，另外再貼上自行車的內胎皮，就不會漏水了。自行車攤不但補胎，補套鞋，還補皮球，那時的球，全是橡膠的。 　　那個時候，的確沒有什麼一次性的東西，就連砂鍋、飯碗破了，也照樣能夠補起來。補砂鍋的人，有兩根圓棍子，一根長，一根短。長棍子細，兩頭綁根線，成了一張弓。短棍子粗，頭上有只朝天三角洋釘，其實是把鑽。兩根棍子一橫一緊地拉動起來，就可以砂鍋上打出一個個小洞，然後把釘書什般的銅釘兩頭放入洞裡，箍緊後，砂鍋就「起死回生」了。補的人本事很大，小到飯鍋，大到水缸，都能這麼補起來。那人還有項業務，就是代客在碗底鑿上姓氏，免得碗盞在公用灶間裡被別家誤「拿」。 　　砂鍋、飯碗可補，鍋子、銅吊當然也能補。銅吊就是燒水壺，最早是銅製的，即使後來鋼宗（滬語「鋁」）做的水壺，也叫銅吊。如果鍋子、銅吊燒穿，就拿到鉛皮匠那裡。鉛皮匠先從鍋子邊上開個口，剪下鍋底，然後再用大鉛皮（鋁片）、木鎯頭打出一個底來，鑲回原來的鍋子。換過底的鍋子，不但更牢，甚至更深，可以盛放更多的東西。鍋子如果再次被燒穿，可以繼續換底，衹是要剪得更高一些。一隻鍋子，可以不斷地補，等要剪到耳朵（鍋子的提手）時，方才壽終正寢。 　　家中的東西，破了都可以補，生活越來越好，需要補的東西也越來越少，補到後來，只剩下「補人「了。衹是希望老年人身體更好，不要上了偽劣保健品的當，也希望小朋友們學業精進，不要著了「教輔」的套；至於那把人補回「黃花閨女」的本事，還是不恭維的好。