番茄炒蛋 小豌豆炒肉丁 薺菜豆腐羹

綠豆芽雞絲蛋皮，5隻雞蛋，2塊雞脯，半斤綠豆芽，耗時2小時 紅燒划水，替父母家製作，買魚棄頭，其餘的做了燻魚，後來老媽說極嫩，且好喫 沒買到河蝦，就用基圍蝦做了油爆蝦，如果仔細看，可以看到漿料已經完全被蝦吸入，殼肉脫開，喫起來更方便，替父母家製作，後來老媽說相當入味 涼拌黃瓜，用蓑衣法和蟬翼法切制

Monday, is the Columbus Day. I did cook at home.

鹽水皮皮蝦 鹽水草蝦 烤肋排 糖醋豇豆 天葵炒肉片 三文魚做的小魚 三文魚炒飯 雞鴨血湯