[USA]美西紀行之十七 早餐也瘋狂

        在美國開車，你必須知道一點常識，包括道路系統，信號系統，標誌系統以及行車禮儀，聽上去很麻煩是不？其實不難。         就像中文一樣的，那些「街、胡同、弄堂、路、巷、道、高架、便道、國道」等等，甚至還有「衢」這種字，代表的都是道路，美語也一樣，有「freeway, route, street, road, highway, expressway, drive, avenue, 」，其實也一樣，代表的都是路。         美國最大的貫穿全國的公路網是National Highway System（NHS），有16萬英里（相當於25.6萬公里）那麼長，沒有概念是不是？這麼告訴你吧，全中國的高速公路截止到2006年底，總長是45400公里（28210英里），約是美國的三分之一左右，想像一下，如果中國的高速道路，變成如今的三倍，而且大多數兩車道的高速，都變成了五六車道，是個什麼情形？         NHS系統，包含了幾個子系統，其中最著名的就是Interstate Highway System，全稱是Dwight D. Eisenhower National System of Interstate and Defense Highways，一般稱之為Intersate Highway，全長46837英里（75376公里）。         美國還有一個公路網，叫做U.S. Numbered Highways（美國編號高速公路網），也稱為U.S. Routes或U.S.…

02/16/07 小年夜，家宴。         LA有好幾家半島，Monterey Park的半島，中國人最多，本來Monterey Park就是中國人最多，以前的「小台北」，如今的「小上海」，現在蒙市的政府官方網站，專門有中文版。         半島，名字來自於香港的半島，香港的半島是香港最好的酒店之一，也是歷史最久長的之一。蒙市的半島，小年夜的晚上，已經定不到包廂了，只能在大堂吃，大堂擠得要命，不得已只能找來經理，換了個稍微空一點的桌子。在美國，至少LA，春節沒有假期，許多人都要在大年夜、年初一上班，所以春節前後的幾天，象半島這種店，生意會特別好，只要家人們一起，就算是年夜飯了。         半島，根本不用說英語，國語和廣東話都行，甚至有些服務員，也聽不懂英語。店不小，比上海的要擠上許多，絕對沒有上海的豪華，可是在LA，已經算是不錯的中餐館了。         席面的擁擠程度，讓人想起80年代的上海，其實半島是港式店，如今的香港，依然有許多這種格局和裝修的店。 
白灼斑節蝦 
滷水拼盤，味道一般 
炒龍蜊魚片，味道還可以 
這是用龍蜊魚的邊角料炒的，倒比用純魚片炒的好吃 
黃毛走地雞，以前LA只有「洋雞」，如今也有白斬雞吃了，真是大變樣了 
烤鴨 
烤鴨的皮，在美國也能吃到片皮鴨，真是不容易了，其實在LA，要吃烤鴨、片皮鴨，並不難 
京都排骨，味道極好，本是給小豆點的，但是小豆已經吃不下了，別說她吃不下了，連我也吃不下了 
龍蝦，炒得極其一般，其實那天中午，我們在Redondo beach吃的白灼龍蝦，原汁原味，才好吃 
在美國，也能吃得盆碗堆疊，不容易吧？ 
這份「避風塘炒蟹」，是飯店經理送的         另外，還有一份三隻的乳鴿，偏瘦一點，味道還可以，總共這些，包含六瓶啤酒，總共三百六十幾元，外加小費，四百元整