[韓國]首爾物貴或為真 誰雲此處食無肉

這家店是一個美籍韓人帶我去的，估計在韓國FQ的眼裡，她就是「韓奸」。她說她對這家飯店很有感情，這家店裡沒有椅子，一定要坐在地上，地下有供暖的管道，坐著很舒服。只是我坐不慣，坐下十分鐘以後便開始左右搖擺，無法象韓國人那樣端坐不動。 店名「李朝」，在首爾算是名店，除了這家，還有在辦公樓裡現代裝修的餐館，那裡就有椅子了，我後來也去過，另文詳述；這樣，我們看圖說話吧。 這是吊在屋簷下的，用來調味的，也就是粗糙版本的「味噌」 據說這家店之所以有名，就是因為擁有這口井，所有的食物都是用井水調製的 你要是單獨看到這張照片，一定會以這是東北的某個家庭餐館 飯店內部 一碗湯，是三個人share的 這是主食，一人一鍋，先用勺子把飯臽出來，底上的飯焦刮不下來，倒入熱湯，放在一邊泡著，等吃完飯，可以喝。我的韓國同事告訴我「以前窮的時候，家家都這樣」 這就是臽出來的飯，挺好吃的 一份豬肉片，也是share的，很小的一碗，味道倒是不錯 炸黃瓜和蛋，味道也不賴 涼拌粉絲小碟 油煎小黃魚，注意，這個小黃魚是不把肚腸取掉的，也就是「原生」的 最後兩張是牆紙的特寫，這些是漢字的韓語發音，我的同事說她能夠認識四百個左右的漢字，她父親這一輩大約能認一千個左右

「參雞湯」在韓國很有名，有許多店賣，我並不用去找去「參雞湯」的韓國發音來，因為幾乎所有的售賣參雞湯的店前，都有「參雞湯」三字的漢字店招。所謂的參雞湯，就是把糯米紅棗塞在一隻小雞的肚子裡，然後加水和人參放在石鍋裡煮熟。 這家店是同事帶我去的，就是美國駐韓國大使館的後面，如果你一定想找到這一家的話，這些照片已經geotag了，也就是說通過Google earth以及照片中內含的經緯度信息，你可以輕易地在地圖上找到。 端上來的時候，湯還是沸騰的，學著同事的樣子，先用勺子把雞肚子裡的米挖出來，那些米已經成了飯，稠稠的。說實話，並不好吃，可能是雞的問題吧，一點不像我們平時燉的雞湯有鮮味，在加了一點鹽後，鮮味並沒有被吊出來，肉也柴柴的，雖然浸在湯中，卻沒有juicy的口感。 要我打分的話，多半不及格了。雖然雞不大，但是由於味道欠佳，我並沒有吃完，倒是女同事吃得津津有味，幾乎一點都沒有剩下來。這樣的一碗參雞湯，賣17000韓元，大約85元人民幣的樣子。

「參雞湯」在韓國很有名，有許多店賣，我並不用去找去「參雞湯」的韓國發音來，因為幾乎所有的售賣參雞湯的店前，都有「參雞湯」三字的漢字店招。所謂的參雞湯，就是把糯米紅棗塞在一隻小雞的肚子裡，然後加水和人參放在石鍋裡煮熟。 這家店是同事帶我去的，就是美國駐韓國大使館的後面，如果你一定想找到這一家的話，這些照片已經geotag了，也就是說通過Google earth以及照片中內含的經緯度信息，你可以輕易地在地圖上找到。 端上來的時候，湯還是沸騰的，學著同事的樣子，先用勺子把雞肚子裡的米挖出來，那些米已經成了飯，稠稠的。說實話，並不好吃，可能是雞的問題吧，一點不像我們平時燉的雞湯有鮮味，在加了一點鹽後，鮮味並沒有被吊出來，肉也柴柴的，雖然浸在湯中，卻沒有juicy的口感。 要我打分的話，多半不及格了。雖然雞不大，但是由於味道欠佳，我並沒有吃完，倒是女同事吃得津津有味，幾乎一點都沒有剩下來。這樣的一碗參雞湯，賣17000韓元，大約85元人民幣的樣子。