烤雞翅 清炒刀豆 芹菜牛肉絲 醩膀尖 串烤 冬蔭功湯

花菜炒肉片，因為小吳阿姨回老家開刀，這棵花菜是週日買了囤著的，週三回家的時候，新的保姆已經把花菜掰開，浸在水裡了，可花菜上已經有許多褐色的小點點了，我衹能用把小刀把花菜一朵一朵地刮一遍，肉片也是保姆切的 Hormel的孜然烤肉，味道很好；本來還想烤一烤的，但烤箱被夫人霸佔烤蛋糕了。切的之前，用開水泡了一下碪板和刀，結果倒好，那把片刀燙得要死，衹能拿在木柄上，沒法扶住刀面；等切完，刀面還是燙的。

蘆筍炒廣式香腸 Stir-fried asparagus and Cantonese salami 冬瓜蛤蜊湯 Wax gourd and clam soup

Above: Typical Shanghai food – tiger skin egg (Hu Pi Dan).