日式照燒雞腿 香腸西蘭花

Above: 蘆筍雜菇 Stir-fried asparagus with mixed mushrooms

蒓菜鯽魚湯 炒青菜

　　以前寫過梅璽閣菜照，是把每天的菜拍下來，最近不住在家裡，住丈母家，照片不拍了，只是說說每天的菜。 　　中午：辦公室，八塊頭盒飯，主菜糖醋小黃魚一條，黃魚不是很新鮮，醃過，有點硬，糖醋絲毫不酸。 　　晚上：丈母家。 乾貝扁尖肉糜燒肉腐：扁尖不能太少，一定要燒透。 腳爪黃豆湯：黃豆要久煮，腳爪不能燒得太爛，蘸醬油最好吃。 清蒸鱖魚：橫著批開魚背，會更容易蒸熟。 蘆筍炒鹹肉：小吳阿姨中午燒好，晚上再吃，蘆筍已經皺起，慘不忍睹。