清蒸仔魚 油燜筍 蘇式爆鱔 面拖蟹 糯米塞藕 蟬翼黃瓜 Today, Lara and I went to the food market. Later on, I did cooking. 清蒸仔魚 steamed river fish (Zi Yu). 油燜筍 oil steamed bamboo shot. 蘇式爆鱔 deep fried Suzhou-style eel.… 02/21/2004
炸豬排,我最歡喜了.戈個是怎麼做的啊!~
梅璽閣主：我的菜話裡有詳細介紹：）
閣主，炸豬排在上海菜市場上賣的「排骨」到底是豬身上哪個地方？我在北京只能買大塊的裡脊肉自己切。
這完全是豬肉的剁法不同造成的，北京是買不到的啦，買了裡脊可以做椒鹽排條吃。
閣主，炸豬排在上海菜市場上賣的「排骨」到底是豬身上哪個地方？我在北京只能買大塊的裡脊肉自己切。
這完全是豬肉的剁法不同造成的，北京是買不到的啦，買了裡脊可以做椒鹽排條吃。