醩毛豆 醩鳳瓜 梅子醬拌黃瓜 回鍋肉 醩毛豆 Wine pickled green soy bean 醩鳳爪 Wine pickled chicken feet 梅子醬拌黃瓜 Cucumber salad with plum sauce 回鍋肉 Twice cooked meat 07/05/2004
炸豬排,我最歡喜了.戈個是怎麼做的啊!~
梅璽閣主：我的菜話裡有詳細介紹：）
閣主，炸豬排在上海菜市場上賣的「排骨」到底是豬身上哪個地方？我在北京只能買大塊的裡脊肉自己切。
這完全是豬肉的剁法不同造成的，北京是買不到的啦，買了裡脊可以做椒鹽排條吃。
閣主，炸豬排在上海菜市場上賣的「排骨」到底是豬身上哪個地方？我在北京只能買大塊的裡脊肉自己切。
這完全是豬肉的剁法不同造成的，北京是買不到的啦，買了裡脊可以做椒鹽排條吃。