釀豆腐 印度馬沙拉 蔥油蛤蜊 steamed river Bai Shui (pure water) fish 釀豆腐 印度馬沙拉 Indian-style chicken masala 蔥油蛤蜊 03/07/2004
紅燒肋排 榨菜肉絲 油麵筋塞肉 中午：老規矩，八塊頭盒飯。紅燒肋排味道不錯，只是我吃飯遲到，發現Ken的那塊要比我的大上一倍有餘。榨菜肉絲是配菜，肉絲小到綠豆般大小，榨菜全是皮，無奈我喜歡吃榨菜，每夾起一條榨菜，只吃一邊。油麵筋塞肉，一般，一般。 夜飯：丈母娘家，依然是小吳阿姨中午燒好的。 小吳阿姨斬雞總是熱的時候切，以後切記不可如此 丈母娘家的絕招菜之一，豆腐乾貝扁尖肉糜，這回燒得太濕，成湯了，扁尖太少，下埭我自己來燒 不夠綠 07/12/2006
炸豬排,我最歡喜了.戈個是怎麼做的啊!~
梅璽閣主：我的菜話裡有詳細介紹：）
閣主，炸豬排在上海菜市場上賣的「排骨」到底是豬身上哪個地方？我在北京只能買大塊的裡脊肉自己切。
這完全是豬肉的剁法不同造成的，北京是買不到的啦，買了裡脊可以做椒鹽排條吃。
閣主，炸豬排在上海菜市場上賣的「排骨」到底是豬身上哪個地方？我在北京只能買大塊的裡脊肉自己切。
這完全是豬肉的剁法不同造成的，北京是買不到的啦，買了裡脊可以做椒鹽排條吃。