Year: 2008

有一個消息，來自中國經濟時報，鏈接在http://www.cet.com.cn/20080918/a1.htm，其中說到伊利公關事業部馬騰給該報的《伊利產品是安全的》的聲明，並且說到馬騰給該報附了一份《國外關於三聚氰胺及其類似物在食品中限量的規定》，記者引用了馬騰的原話為「我們從國外相關資料中可以看到食品中允許添加一定含量的三聚氰胺，在這個含量以內的產品是合格的。」 首先，不來討論這份馬騰的這份「國外規定」與真正的國外規定的「微小區別」，就那句「允許添加」來說幾句。 馬騰所謂的國外規定，是指由美國FDA發佈的Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment，由美國FDA在2007年5月25日發佈，可以在網上找到（http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamra.html）。 其中最關鍵的語句是這樣說的： In light of the calculation that the highest estimate of exposure (i.e., 2.5 µg/ kg bw/day for a 60 kg individual)…

　　前段時間，CNN有位老兄說「中國產的都是垃圾」，結果群情激「糞」，大有要與CNN不共戴天之意，其實算上時差，人家本來就不和咱們「戴」一個天，哪怕不算時差，人家還是不和我們「共戴天」。 　　還有位網友，在我的博客中留言「做人不能太CNN」，那也沒辦法，誰叫咱吃了不看中央台的虧呢？ 　　時至今日，又出了令人髮指的奶粉事件，於是我做了一個表格，我們只擺事情，不講道理，也算是我自己的一個筆記吧。 　　引用的鏈接，力求來自於各部委、人民網、中央台以及門戶網站，免得我又「太CNN」。 　　表中目前還缺許多，有熱心的網友，請幫忙補上。 項目 時間 事件 相關鏈接 毒奶粉 2008年9月 三鹿及其它奶粉添加三聚氰胺造成嬰兒腎結石   毒牛奶 2008年3月 珠海維維高鈣牛奶引起珠海3家幼兒園119名學生食物中毒 新華網 毒飲料 2004年7月 湖南省長沙市運生食品廠用自來水加色素、香精勾況成果汁，製成瓶裝飲料 中國農業部 毒蜂蜜       毒月餅   (南京冠生園陳年舊陷翻新)   毒米…

　　前段時間，CNN有位老兄說「中國產的都是垃圾」，結果群情激「糞」，大有要與CNN不共戴天之意，其實算上時差，人家本來就不和咱們「戴」一個天，哪怕不算時差，人家還是不和我們「共戴天」。 　　還有位網友，在我的博客中留言「做人不能太CNN」，那也沒辦法，誰叫咱吃了不看中央台的虧呢？ 　　時至今日，又出了令人髮指的奶粉事件，於是我做了一個表格，我們只擺事情，不講道理，也算是我自己的一個筆記吧。 　　引用的鏈接，力求來自於各部委、人民網、中央台以及門戶網站，免得我又「太CNN」。 　　表中目前還缺許多，有熱心的網友，請幫忙補上。 項目 時間 事件 相關鏈接 毒奶粉 2008年9月 三鹿及其它奶粉添加三聚氰胺造成嬰兒腎結石   毒牛奶 2008年3月 珠海維維高鈣牛奶引起珠海3家幼兒園119名學生食物中毒 新華網 毒飲料 2004年7月 湖南省長沙市運生食品廠用自來水加色素、香精勾況成果汁，製成瓶裝飲料 中國農業部 毒蜂蜜       毒月餅   (南京冠生園陳年舊陷翻新)   毒米…

（圖片已佚） 我經常偷懶，買菜場「小蘇州」（一個品牌，蘇州的淨菜公司）現成的炸豬排，買回來起個油鍋炸一炸，很方便，味道也不錯。他們的炸豬排，如自己家做的有些不一樣，卻又說不出來，倒是上面撒著芝麻，甚至比我用大排拍了再裹面包粉，要來得更香。說也奇怪，市場上的豬肉賣那麼貴，「小蘇州」的炸豬排任是不漲價，我一直很詫異他們這個生意如何做得下去。 直到前幾天，我又買了幾塊如此的炸豬排，其中一塊太大了，於是我用剪刀一剪為二，一塊成了兩塊，方可得知其中蹊蹺。上面的照片，就是豬排的截面，從照片上來看，肉的厚度只佔到整塊炸豬排的五分之一。正如火車上的盒飯，說是十元錢兩塊大排，等你買了下來，方向那大排比肉片還薄，雖然薄得像涮羊肉一般，卻還是有大排的形狀，我不禁很是佩服他們的刀工。 炸豬排雖然薄，但也總是有肉，然而最近的「毒奶粉」事件，就令人髮指了。事情大家都知道了，幾來以來，事態急轉直下，今天的報紙上說有22家企業的奶粉中檢出了三聚氰胺，正是這玩意使得中國目前已有上百嬰兒罹患腎結石，甚至已經有嬰兒死亡，根本就是劊子手啊！ 我們小時候讀文章，老師要我們找出中心思想來，下面的報紙可能字太小，我摘抄的中心思想是報導中的原文，也就是畫面最當中的一段「質檢總局強調，供應北京奧運會、殘奧會的乳製品均未檢出三聚氰胺」以及「只有廣東雅士利的嬰幼兒配方奶粉出口到了孟加拉、緬甸、也門3個國家。經過留樣檢測，未發現三聚氰胺」。 好一個「質檢總局強調」，就是為了強調給洋人聽，我們的奶牛有多麼地講道德，強調告訴他們連我們的奶牛都很識時務，在奧運期間不產有毒牛奶，這種識大體的奶牛，真正可謂表率啊！我的一個朋友聽到了這句話，大叫一聲「連孟加拉、緬甸、也門人的命也比中國人值錢啊！」

（圖片已佚） 我經常偷懶，買菜場「小蘇州」（一個品牌，蘇州的淨菜公司）現成的炸豬排，買回來起個油鍋炸一炸，很方便，味道也不錯。他們的炸豬排，如自己家做的有些不一樣，卻又說不出來，倒是上面撒著芝麻，甚至比我用大排拍了再裹面包粉，要來得更香。說也奇怪，市場上的豬肉賣那麼貴，「小蘇州」的炸豬排任是不漲價，我一直很詫異他們這個生意如何做得下去。 直到前幾天，我又買了幾塊如此的炸豬排，其中一塊太大了，於是我用剪刀一剪為二，一塊成了兩塊，方可得知其中蹊蹺。上面的照片，就是豬排的截面，從照片上來看，肉的厚度只佔到整塊炸豬排的五分之一。正如火車上的盒飯，說是十元錢兩塊大排，等你買了下來，方向那大排比肉片還薄，雖然薄得像涮羊肉一般，卻還是有大排的形狀，我不禁很是佩服他們的刀工。 炸豬排雖然薄，但也總是有肉，然而最近的「毒奶粉」事件，就令人髮指了。事情大家都知道了，幾來以來，事態急轉直下，今天的報紙上說有22家企業的奶粉中檢出了三聚氰胺，正是這玩意使得中國目前已有上百嬰兒罹患腎結石，甚至已經有嬰兒死亡，根本就是劊子手啊！ 我們小時候讀文章，老師要我們找出中心思想來，下面的報紙可能字太小，我摘抄的中心思想是報導中的原文，也就是畫面最當中的一段「質檢總局強調，供應北京奧運會、殘奧會的乳製品均未檢出三聚氰胺」以及「只有廣東雅士利的嬰幼兒配方奶粉出口到了孟加拉、緬甸、也門3個國家。經過留樣檢測，未發現三聚氰胺」。 好一個「質檢總局強調」，就是為了強調給洋人聽，我們的奶牛有多麼地講道德，強調告訴他們連我們的奶牛都很識時務，在奧運期間不產有毒牛奶，這種識大體的奶牛，真正可謂表率啊！我的一個朋友聽到了這句話，大叫一聲「連孟加拉、緬甸、也門人的命也比中國人值錢啊！」

　　我靠（第一回在文章中使用這個字），三鹿奶粉事件，又是一上來就抵賴，賴了幾天，賴不過去了，說是受了污染，召回了，廠方說有700噸，我算出來400克一包，有1750000（175萬）包 。 　　老虎事件：先抵賴。 　　磚窯事件：先抵賴。 　　廣西事件：先抵賴。 　　…… 背景知識： 動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。 2007年美國指控中國出口的寵物食品含有三聚氰胺——這是一種富含氮元素的化合物，在測蛋白質含量時可以騙過檢驗員。

　　我靠（第一回在文章中使用這個字），三鹿奶粉事件，又是一上來就抵賴，賴了幾天，賴不過去了，說是受了污染，召回了，廠方說有700噸，我算出來400克一包，有1750000（175萬）包 。 　　老虎事件：先抵賴。 　　磚窯事件：先抵賴。 　　廣西事件：先抵賴。 　　…… 背景知識： 動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害，膀胱、腎部結石，並可進一步誘發膀胱癌。 2007年美國指控中國出口的寵物食品含有三聚氰胺——這是一種富含氮元素的化合物，在測蛋白質含量時可以騙過檢驗員。

　　中午吃飯的時候，與同事們聊到關於名牌的事情。 　　我先說了一個故事。那個故事發生在Hermes的專賣店裡。某天，店裡來了一個人，那種一看就是民營企業家的類型。什麼？民營企業家是啥類型？基本上有這麼幾個特徵：西裝袖標不剪掉，腋下挎個小皮包，全身名牌皮鞋髒，身上氣味總不消。做店員的，當然不能以貌取人，對待客戶總是一視同仁（當然，到底是不是，只有天知道），向他介紹，幫他挑選。那位主，就隨手指這個指那個，挑也不挑選也不選，就叫店員包裝起來，隨後立馬付錢。臨走，問了店員一句話。 　　那位主問的是「你們這家店賣的，叫啥牌子啊？怎麼念啊？」 　　大L是一位吃長素的虔誠佛教徒，她說她怎麼也不能理解那些追求名牌的人，她說包也好，鞋子也好，總是一個固定的價值，超過了那個價值，全是利潤，價格越高，利潤越大。按她的話說「就是這麼塊布，一變牌子，價鈿就勿一樣了，我隨便哪能也想勿通。我最討厭奢侈品了！」 　　這時，另一位同事小L就說「大L啊，其實你的生活也很奢侈的，你吃一頓素齋自助餐，158元，要比吃盒飯的奢侈多了。」（關於這件事，我倒是向來支持小L的說法，如果就事論事，吃素當然是件好事。但是有些人非要在「吃素」這件事上加以「保護生命，節約資源」等等光環的話，我則認為吃5元一頓的葷，與吃百元一頓的素相比，還是前者更有功德。此是題外話，不深入探討了） 　　大L說「我吃素，雖然貴了一點，但是心安理得啊，我不願意吃便宜的葷菜」。 　　其實，事情的本質是一樣的，對於大L來說，食物是有明確的界線的，就是「葷」和「素」的；那麼對於包包鞋子衣服香水來說，我想那些買名牌的人，也是這麼來分的，就是「有品質感的」和「沒有品質感的」。 　　我對大L說「你一萬多的工資（純打比方，非實際數字），買兩三百塊的衣服，一點也不覺得自己奢侈，或許有人只買二三十塊的衣服，在他們眼裡，他們也不能理解你為什麼要買兩三百的衣服啊？」 　　同理，我在想，幾十萬的工資，買幾千塊幾萬塊的衣服，也不會覺得自己奢侈啊。 　　而且，如今的社會，早就已經不能用產品的原材料價值也評判東西的價格了，以前我們買鞋，要真皮的才好，而現在呢？還有多少人會把「真皮」放在第一考量的？我猜想，名牌衣服加上整個市場運營的費用，公司、生產、銷售、倉儲、運輸、管理等等的費用，它的利潤率並不見得比一件二百塊的假冒偽劣產品來得高。

　　中午吃飯的時候，與同事們聊到關於名牌的事情。 　　我先說了一個故事。那個故事發生在Hermes的專賣店裡。某天，店裡來了一個人，那種一看就是民營企業家的類型。什麼？民營企業家是啥類型？基本上有這麼幾個特徵：西裝袖標不剪掉，腋下挎個小皮包，全身名牌皮鞋髒，身上氣味總不消。做店員的，當然不能以貌取人，對待客戶總是一視同仁（當然，到底是不是，只有天知道），向他介紹，幫他挑選。那位主，就隨手指這個指那個，挑也不挑選也不選，就叫店員包裝起來，隨後立馬付錢。臨走，問了店員一句話。 　　那位主問的是「你們這家店賣的，叫啥牌子啊？怎麼念啊？」 　　大L是一位吃長素的虔誠佛教徒，她說她怎麼也不能理解那些追求名牌的人，她說包也好，鞋子也好，總是一個固定的價值，超過了那個價值，全是利潤，價格越高，利潤越大。按她的話說「就是這麼塊布，一變牌子，價鈿就勿一樣了，我隨便哪能也想勿通。我最討厭奢侈品了！」 　　這時，另一位同事小L就說「大L啊，其實你的生活也很奢侈的，你吃一頓素齋自助餐，158元，要比吃盒飯的奢侈多了。」（關於這件事，我倒是向來支持小L的說法，如果就事論事，吃素當然是件好事。但是有些人非要在「吃素」這件事上加以「保護生命，節約資源」等等光環的話，我則認為吃5元一頓的葷，與吃百元一頓的素相比，還是前者更有功德。此是題外話，不深入探討了） 　　大L說「我吃素，雖然貴了一點，但是心安理得啊，我不願意吃便宜的葷菜」。 　　其實，事情的本質是一樣的，對於大L來說，食物是有明確的界線的，就是「葷」和「素」的；那麼對於包包鞋子衣服香水來說，我想那些買名牌的人，也是這麼來分的，就是「有品質感的」和「沒有品質感的」。 　　我對大L說「你一萬多的工資（純打比方，非實際數字），買兩三百塊的衣服，一點也不覺得自己奢侈，或許有人只買二三十塊的衣服，在他們眼裡，他們也不能理解你為什麼要買兩三百的衣服啊？」 　　同理，我在想，幾十萬的工資，買幾千塊幾萬塊的衣服，也不會覺得自己奢侈啊。 　　而且，如今的社會，早就已經不能用產品的原材料價值也評判東西的價格了，以前我們買鞋，要真皮的才好，而現在呢？還有多少人會把「真皮」放在第一考量的？我猜想，名牌衣服加上整個市場運營的費用，公司、生產、銷售、倉儲、運輸、管理等等的費用，它的利潤率並不見得比一件二百塊的假冒偽劣產品來得高。