上海話專用字詞與輸入方式

　　俗語說的好，「一隻碗不響，兩隻碗叮噹」，吵吵鬧鬧，打打殺殺，都是極具「交互性」的活動。 　　別說打架，就是練習打架，也要對著沙包打，望天豁空拳，身心都會受到傷害的。兩個人打架，乃是你一拳我一腳，因此是「相互」的。上海人稱打架為「打相打」，「㑚去好好叫講，勿要搭人家打相打噢！」乃是父子要出門「討個說法」時女主人特地叮囑的話語。 　　「打相打」一定有接觸，上海話中把「親密接觸」也叫「打相打」，天冷，人凍得發抖，上下牙齒就會「打相打」，而犯睏想打瞌睡卻又不能睡的時候，眼皮也會「打相打」，好玩吧？ 　　人們打架，往往總要吵上幾句，吵架無好言，多半還要罵上幾句，上海話相當形象，叫做「吵相罵」。上海是個移民地區，各地來的人吵起相罵來亦帶著本地特色，我曾經在蘇州的觀前街上見過一次旅遊車撞人之後的相罵，被撞者是如此罵的「耐該個人哪啍實梗開車呃，閘末生頭就朝人撞過來，劃一還好我奴躲得快，真個畀耐撞得界耐哇哇喳喳麼，阿要勿開心？」那個開車的也不「示弱」：「耐自家哪啍走路個吤，一面走路麼一路望野佯眼，我是老老遠就嘞踏煞車哉，弗然是闖大窮禍哉！」用吳儂軟語這麼吵起來，竟一絲不覺得粗俗。 　　還有一次，亦在觀前附近，有個男人拉著女人的手說「耐覅實梗呀，跟我轉去」，那女的亦是輕聲細語「我奴是定其弗轉去呃，耐要去麼耐自家去則啘，拖牢仔奴我算啥呀介？」那個男的拉著不放，說「耐弗去麼說弗過去呃啘」，那女的看來很是生氣，作勢甩手道「耐放㖸，耐放㖸」，男的怕她走掉，拉得更緊「我是弗放呃」。 　　這對男女，知道的知道他們是在「吵相罵」，不知道的，只當他們是在「親熱」呢，蘇州人吵架就是如此細聲細語。所以上海人說「寧可聽蘇州人相罵，覅聽寧波人講張賬」，上海人亦把「說話」叫做「講張賬」。 　　「相」就是「互相」，男女兩個互相「要好」，就是「相好」，在結婚前，男女朋友被叫做「相好」。可恨的是，一旦成婚，「相好」就專指婚外的「姘頭」了，所以這個詞，可以理解為「無婚姻關係的男女兩情相悅」。 　　「相幫」倒不是「互相幫助」的意思，比如「我今朝搬場，伊來相幫相幫」。「相幫」本是一種職業，徑遠可以追溯到春秋戰國的時代，孟嘗君不是有三千「食客」嗎？對了，這「食客」其實就是「相幫」，亦稱「蔑片」，說到底，也不是什麼好人。 　　後來，在上海「相幫」成了一種專門的職業稱呼，也就是妓院中的男僕。《官場現形記》「一句話把陶子堯提醒，立刻寫了一個票頭，差相幫去請」。 　　除了「相好」和「相幫」之外，還有「相公」，我曾特地寫過一篇文章，有興趣的朋友可以參考。 　　「相」還有「樣子」的意思。「相面」就是一種從人的長相預測人生旅程的特殊才能，解放後一直被歸到「封建迷信」的大類中，近年來，這些「身懷絕技」的人混跡於佛寺道觀的門口，以冀將之「傳承」下去。 　　這些人總是在我去廟裡的時候從各個角落裡冒出來，說「先生，我送你兩句話」，我總是不理他們，一個勁地往前走，他們有時還要上來拉拉扯扯，要我怒斥方能離開，這就叫做「勿識相」。 　　上海話中「識相」表示「識時務」。一般人「勿識相」倒也罷了，若看相的尚且「不識相」，那豈不是和醫生聽信了算命的說「生病人家莫行走」一般，注定了要窮一輩子的。「看相」是個很好玩的詞，只有真正掌握了才能活學活用。若重音落在「看」字上，表示就是通過面相手相預測，是「看×××的樣子」。 　　若重音落在「相」字上，表示「×××看上去的樣子」，特別用於菜餚上。有句俗語叫做「好看嘸吃相，好吃嘸看相」，就是說那些看著漂亮的菜，其實不好吃，比如熟食店的鹽水雞，看著晶瑩剔透，可大多數攤主為了追求賣相，不肯將雞煮酥，煮酥則散沒有樣子，結果反而弄得老硬而不可食。 　　又有些菜，比如霉乾菜燒肉，燒了又燒，弄到最後，就是黑黑的一團，肉也找不到整塊的了，可味道卻相當的好，「入味」得很。 　　又有一個「看相」，基本上沒有重音，而第二個字要拖得長一些，念上聲，表示「喜歡」的意思，嚴格地說這個詞應該寫作「看想」，就是「看到了，想要」。 　　「我老看想伊面塊表呃」，「伊老看想伊呃」都是「喜歡」的意思。「看想」也有「算計」的意思，「搿只位子，張副處看想仔長遠了」，「畀小偷看想得去，總歸麻煩了」。 　　前已提及「吃相」與「賣相」兩詞，「賣相」就是「好吃嘸看相」中的「看相」，也就是東西乃至人的樣子，賣相越好越討人歡喜。而「吃相」卻不是「好看嘸吃相」中的「吃相」，上海話中，「吃相」表示吃東西時的禮節和規矩。 　　「吃相」很有講究，從「吃相」就可以看出一個人家庭出身，在上海，一般來說，吃飯的時候，必須左手扶著碗，右手拿筷子，若是飯碗放在桌上，左手垂著，就是沒有「教養」的表現。再禮貌一點的，應該端著碗吃飯，端碗有標準的姿勢，拇指倚著碗沿，食指頂住碗邊，中指和無名指托住碗底，要是手心攤開，「捧」著碗吃飯，是要被人看不起的，因為那是家中連桌都買不起人的吃法，那是「鄉下人」在田間的吃法。倒不是看不起「鄉下人」，然而既然坐到了桌上，就要尊重桌上的禮儀，否則就是「勿上檯面」。在大戶人家，若小輩這樣端碗，會被訓斥為「叫化腔」、「敗兆腔」。 （寫於2008年3月5日）

　　在湖南的懷化，有一處叫做鳳凰的旅遊聖地，因為出了沈從文、黃永玉兩位，更是風光得很。有一個鎮，叫做「阿拉」。車子駛過，路標很是討人喜歡——「阿拉鎮政府」、「阿拉供銷社」、「中國農業銀行阿拉分行」…… 　　這樣的東西，每個上海人都會喜歡的，「阿拉」不但有了自己的鎮政府，甚至還有了自己的銀行，還不高興？ 　　「阿拉」代表著上海人，如果某個外地人只會一句上海話，那麼，這句話多半就是「阿拉」。 　　在上海話中，「拉」是個長音，「拉」門，「拉」車，至少在動詞中，「拉」是個長音，發陰平微陽的聲調，而「阿拉」中的「拉」，是短音，是入聲，更接近於「辣」。 　　「阿拉」表示「我們」或者「我們的」，「阿拉一淘去白相」指「我們一起去玩」，「阿拉辦公室老開心呃」指「我們的辦公室氣氛融洽」。 　　「阿拉」也可以指「我的」，但是只用於後面是稱謂的時候，無論跟著的詞是「爺」、「娘」、「爺叔」、「娘舅」，跟在「阿拉」後面，都可以是「我的」。其實這個「我的」，從本質上來說，還是「我們的」，因為過去的家庭，獨生子女很少很少，大多數人家都是三五個孩子，因此解釋為「我們的」也非常貼切。 　　成了上海話「全權代表」的「阿拉」卻不是上海話，而是寧波話，寧波方言在表示多個人數時，用「拉」結尾，「其拉」就是「他（她）們」或「他（她）們的」，同樣在稱謂前的「其拉」，也可以表示「他（她）的」。 　　1927年，是一個寧波向上海的移民高潮，大量的寧波人湧入上海，不知是巧合還是因果，寧波人中的翹楚蔣先生也就在當年帶著他的北伐軍攻入了上海，當時在滬的寧波人有40萬人，每六個人中就有一個是寧波人，到解放前夕，上海的寧波人增加到了100萬人，每五個人中就有一個了。 　　如此多的寧波人口移民上海，甚至發生了寧波人在上海比在寧波還多的「奇事」，寧波人不但帶來了咸黃魚和臭冬瓜，也帶來了大量的寧波話，「阿拉」就是其一。 　　寧波人從衣食住行各方面影響著上海的生活，及至到了今天，據說大多數寧波人或近或遠都有著上海的親戚。 　　「阿拉」雖然從寧波而來，現在的寧波人雖然也說「阿拉」，但「阿拉」成為上海語言的代表，已是不爭的事實。 　　上海人最喜歡說的話之一，就是「阿拉上海人」，由於這個「人」的發音同普通話的「擰」很相似，所以有許多人就照著發音寫成「上海擰」，閒來無事，用「上海擰」作為關鍵詞google的結果是56萬條結果，雖然以錢乃榮老師為首多位學者苦口婆心地勸告大家「人」絕不可以寫成「擰」，然而根據語言文字約定俗成的規律，至少也要在字典中記上一筆了。 　　我們知道，上海話是各地移民語言不斷浸淫、融合產生的語言。我們從寧波話中吸收了「阿拉」，又從蘇州話中吸收了「我」。 　　上海話的「我」，發音為「瓦」，是個連喉管都發生顫動的音，乃是從蘇州話中的發「鵝」音的「我」而來。隨著語言的發展，越來越多的上海小朋友發不出那個喉管顫動的音，只能發出「畫」的音，「瓦片」如今成了「畫片」，不知是進步還是倒退啊！ 　　上海話中的「他、她」是「伊」。同樣，後面加個「拉」就是「他（她）們」和「他（她）們的」，「伊拉」和「阿拉」的用法，基本上是一樣的。 　　說了「我」和「他」的單複數，當然要來說說「你」。上海話中的「你」是「儂」，據說也是從蘇州話中來，理由就是「吳儂軟語」一說，「儂」當然是蘇州話囉？其實蘇州人從來不說「儂」的，他們只說「耐」，發音如同上海話「耐麼」（滬語「那麼」的意思）的「耐」，大多數描寫蘇州話的文學作品中，都是直接用「耐」來指代「你」的。 　　「儂」的複數是「㑚」，或者「倷」，用前者的居多，這兩個字，都讀作上海話的「奶」，表示「你們」和「你們的」。如同普通話一樣，物主代詞除了在稱謂之前，別的場合都要有介詞「的」，上海話中的「的」讀「合」，是個短而促的音，平時為了行文方便，經常有人寫作「個」。當「的」在陳述句的句尾時，表示「××的」，讀音也是「合」，但是為了區別於介詞「的」，通常寫作「呃」。 　　「你我他」的單複數，是所有語言中最基本的元素。於此，我們再隨便聊聊其他一些基本元素。 　　「搿」這個字很好玩，從字形上看，與「掰」正好相對，它的本義是「雙手抱住」，的確與「掰」相對。別小看「搿」字，它在上海話的寫作中，取代一個相當重要的字，就是「這」，發音為「噶」，但音要輕許多。「這個」就是「搿個」，而「這裡」則是「搿搭」。 　　有「這」必有「那」，「那裡」在上海話讀「伊面」或「伊搭」。比如「儂放心好來，勿管嘞搿搭，還是伊面，阿拉每個門店個價鈿儕是一樣呃！」 （寫於2008年3月6日）

　　車子被人撞了一下，對方倒也通情達理，認了全責。由於要保險公司賠錢，因此要找個見證，於是我說「搿麼，阿拉叫老娘舅來？」，對方說「看來嚡只好叫老娘舅唻」。在等待的時候，小女就纏著我問，為啥要把「舅公公」找來，因為我的「娘舅」就是她的「舅公公」，一席話，把我和肇事者說得哈哈大笑。 　　「老娘舅」在上海話中是另有其義的，「娘舅」就是「舅舅」，突出「娘」字，說明是「娘」方面的親眷，正如「爺叔」是「爺」方面的一樣。 　　江南是個男女頗平等的地方，至少娘家親眷的地位就不低，特別是「娘舅」，但凡家中發生爭吵、矛盾，無法解決之時，就要請人出面調停，這娘舅就是第一人選。 　　細細想來，請娘舅來，是有道理的，譬如三個倪子分家吵相罵，吵得不可開交。父母解勸不了，因為倪子們不「買賬」都說父母「偏心；伯伯、叔叔也不行，因為他們都有利害關係，他們自己與父親的雞毛蒜皮還未曾了結呢。總得有人出面吧？村長？族長？他們倒是能夠做到客觀公正，可是他們又不瞭解實情。家中的下人？既瞭解情況，又沒有利害關係，卻沒有地位，說話沒有份量。唯一能夠勝任的，恐怕只有「娘舅」了。首先他是長輩，有地位說話；其次，他是娘面上的親眷，本身不參與到財產的分割上，沒有私心（至少表面上沒有）；最後，娘舅是看著他們長大的，家中的事情都知道，來龍去脈也都清楚，所以有足夠的發言權，能夠很好地出面調停。看看，娘舅的地位有多高？在上海話中，父親稱呼娘舅，也唯獨就是稱呼他自己的大小舅子，是叫「舅老爺」的。過去擁有「審判權」的官才能被叫做「老爺」，妻舅也有「審判權」，因此也是「老爺」。 　　所以，江南人家與妻舅的關係就很好，在楊振雄的《西廂記》裡，法聰對紅娘說張生是他的親眷，紅娘問他到底是啥親眷，結果法聰想到「至親莫若娘舅」，就說張生是「阿舅」，嚇了紅娘一大跳——你想，法聰是和尚，哪來的「阿舅」啊？ 　　家中的事，請「娘舅」出來，娘舅多的話，年紀越大的越說了算。所以「老娘舅」是「娘舅」中最歷害的。 　　「娘舅」是調停人，上海人把有執法權、處罰權的人，不管工商、行政，一律都稱之為「娘舅」，由於警察管得最多，權力也最大，所以警察就是「老娘舅」。 　　上海人都知道「老娘舅」指的警察，「老娘舅」沒有貶義，甚至還透著親切，所以即便是當著警察的面，也可以叫。經常聽到兩個差頭司機對著警察說「儂叫老娘舅評評看，啥人有道理？」那警察年紀尚輕，卻被叫做「老」，也只能一笑了之。 　　然而除了「老娘舅」，警察還有許多「雅號」，就不能當著面叫了。 　　上海黑話中叫警察為「調令」或者「調更」，這是極其隱秘的言語，尋常人等絕不知曉，我便是知道了，也終究考證不出它的來歷，只能猜想或許與切口「條子」有關。至於便衣警察，黑話則叫做「暗條」。 　　前面說到了「條子」，這是北方的黑話，只是這句黑話世人皆知，所以也就不能稱之為黑話了。叫警察為「條子」，是因為警察制服的袖口上有三條白色的槓線，所以叫做「條子」。「條」作為量詞，條形物的量詞，在上海話中還有是「埭」，讀「汏」，比如挨了耳光後留下的紅印，上海話叫「五埭手指頭印」。「埭」也是表示「次」、「趟」的量詞，如「我出去一埭，買點物事」。 　　「條子」來源於袖口的「條子」， 從前，舊社會警察的級別就反映在袖子上的槓槓，有一條、二條、三條之分，最高級的有「三條」，上海話叫做「三埭頭」，同時也用來暗指警察。由於小朋友的少先隊幹部標誌也是條條槓槓，所以「一埭頭」、「兩埭頭」和「三埭頭」也分別指少先隊的小隊長、中隊長和大隊長。 　　「369」指的也是警察，來源於上海的著名滑稽戲《七十二家房客》，戲中的國民黨警察編號是「369」，由於這個角色演得很好，大家也就記住了「369」，並用來稱呼警察。戲中的「369」是個壞人，常常敲詐窮人，所以還有一句「369，抓現鈔」的說法，並且用來表示「不求長期回報，只要眼前利益」的做法，亦可理解為「不擇手段，急功近利」的行為。如「教育小人勿是『三六九抓現鈔』，儂要慢慢叫講畀伊聽」。 　　上海動畫片廠出過一部著名的動畫片，叫做《黑貓警長》，片中的「黑貓」是警察，奇怪的是，黑貓並沒有成為警察的代名詞，在上海話中，「黑貓」指的是「保安」，因為當年警察的制服還是白的，而保安的制服報是黑的，片中的黑貓警長也是穿黑的，故有此說。 　　警察的衣服，變過好多次，有黑白綠藍多種顏色，但你是否知道，還有頭上包著一大塊紅布頭的警察呢？ 　　「紅頭阿三」是解放前上海人對於英租界中的「印度巡捕」的稱呼。「巡捕」在上海話裡就是「警察」，以前上海沒有警察，及至上海開埠，有了租界，才有了「警察」，可「警察」是「police」啊！上海人不會叫，就照搬大清的「巡捕營」， 巡捕營負責維持京師治安，和警察的職能差不多，照搬照用。 　　於是，上海人把「警察」叫做「巡捕」，而「警察局」就是「巡捕房」，直到現在，九旬老人嘴裡，依然能夠聽到「巡捕」的叫法。在不同的租界中，巡捕是不一樣的，法租界中是安南籍（越南）的巡捕，而英租界中，則是印度來的。 　　也不知道為什麼，第一批到上海的印度巡捕都是錫克教徒，他們有一個特徵，就是要用紅色的長布把頭包起來，遠遠地望過去，就像一根黑色的自來火（火柴）。 　　這些英租界中的頭上包著紅布的巡捕，就是「紅頭阿三」。很簡單，不是嗎？ 　　不簡單，因為還有「阿三」沒有解決。「三」在上海話中有「不起眼」、「不入流」的意思。「小三子」猶指地位卑下，人微言輕之輩，「紅頭阿三」亦帶有蔑意。 　　然而到底為什麼是「阿三」呢？許多人撰文詳究此事。有人說，因為印度人在聽別人呈述時，經常說「I say」,「I say」，所以就用諧音「阿三」來表示，這種說法並不足信，可能根本上「I say」也是「I see」的訛傳；又有人說，印度巡捕看到上司總是叫「yes，sir」，亦從諧音而來。更有好玩的說法，說耍猴的常對猴子說「阿三，老鷹來了」，由此聯想到「老鷹」和「老英」（英國人）的音相同，再「反想」過來說叫巡捕「阿三」，乃是罵「巡捕」為「猴子」云云，甚至引發出民族大義之類的感慨，對此，實在不敢苟同。那為什麼叫「阿三」呢？很簡單，「阿sir」也。大家一定看過香港的電視電影，上海英租界的警察系統和香港1997年前的系統是一樣的，香港人都管警察叫「阿sir」，當年的上海可能也是這樣，所以「紅頭阿三」就是「紅頭阿sir」，就是「紅頭警察」。 　　後來，租界體制因日佔而不存，印度警察「下崗」，淪為保安，就連賓館拉門的也包著個紅頭，一般的民眾分不清到底是「巡捕」還是「拉門」的，於是只要見到用紅布包頭的，一律稱之為「紅頭阿三」。 　　警察要抓壞人，壞人就要逃，最後，來說兩個「逃跑」的詞。 　　「劃腳」是典型的上海話，就是「溜走」的意思。「一到埋單辰光，伊就要劃腳」，就是這個意思。還有一個叫「逃鷂」，「鷂子」是上海對風箏的俗稱，「逃鷂」本指風箏放到一半，突然斷線，風箏便隨風而去，再也難以找尋，是個風箏的術語，在上海話中亦指事主逃去，再也找尋不到。…