《金雀記 喬醋》賞玩及其它

  7月1日,建黨八十五週年,是日,崑曲界紀念沈傳芷誕辰百年,在上海大劇院舉行摺子戲專場。   崑曲,曾經被共產黨禁演多年。   第一折《繡繻記 蓮花》,一般。   第二折《玉簪記 問病》,還是那句老話,岳美緹演正人君子比較好,演風流公子就有欠缺。戲中的潘必正,裝病不像裝病,倒像是真病。整個一折,讓人覺得是共產黨員”輕傷不下火線”,倒下去再起來的架勢,這算是我見過的最”那個”的潘必正了。   第三折《爛柯山 潑水》,梁谷音演崔氏,許多人都覺得演得太過,有點嚇人,我倒覺得既然演”瘋婆子”,就要入戲,雖然瘋,仍不失舞蹈的美,這才是崑曲的真諦所在。個人覺得,這回的崔氏演得很好,服裝又完全借過了梁谷音發福的身材,這把年紀,還能如此,絕對不錯了。   第四折,《金雀記 喬醋》,聽我細細道來。   《金雀記》的男主角姓潘名岳,大多數人都不知道他是誰,然而說到他的表字,就厲害了。潘岳字安仁,俗稱”潘安”,對了,就是那個”開著空敞篷車出去,由於長得夠酷夠帥,女人們把鮮花水果扔給他,扔得車子裝滿”的潘安潘先生。   歷史上的潘先生是個大孝子,以至於進了”二十四孝”,歷史上的潘先生,用情專一,娶的是楊肇的女兒,而非戲裡的井文鸞。不過,歷史上的潘先生口碑不佳,是個阿諛奉承之輩,拍馬屁拍錯人頭,到最後居然拍得滿門抄斬,落得個”夷三族”的下場。歷史是歷史,我們只說戲。   《金雀記》是部喜劇,說的是潘先生與夫人當年以金雀定情,後來失散,再後來,潘先生將金雀贈與”相好”巫姬。等兵事過去,潘先生做了官,也尋到了夫人,夫人與潘先生重逢途中得遇巫姬,知曉他們故事,最終促成良緣之事,於是”兩女事一夫”,”從此以後過著幸福美滿的生活”。   夫人遇到潘先生後,想想定情信物居然送與他人,雖然”小女人”良心很好,但是自己總歸是被潘先生蒙在鼓裡,心有不甘,要”做做規矩”,”校校路子”;潘先生等到老婆來,只待”今朝喜得交鴛頸”,打算過了今夜,等有機會再把真相說出,卻不料夫人已經盡知,正要戲弄他一回。於是就有了這折《喬醋》。喬是”假裝”的意思,”喬醋”就是”假裝吃醋”的意思,至於這醋是真是假,只有他們自己知道了。   雖說潘先生本是河南人,可在這折戲中,卻是個十足的上海男人,至少,對於”老婆吃醋”一事,實實足足像個上海男人,上海男人對付老婆”作”的手段,潘先生都掌握得淋漓盡致,至於有多少本事,且看:   第一招,戇。戇是假的,是裝出來的,所以叫”裝戇”,只望和夫人”糊糊調”,就”糊”過去了。於是夫人道一聲”金雀”,潘先生跟一聲”金雀”,夫人說拿來取線繫起,潘先生也道取繫起,如此裝戇,潘先生決定正確。夫妻有事,這第一件,必是要裝戇,千萬不可見到老婆面孔鐵板,盡數招供,老婆本不過為了汰腳水太冷而犯嗔,偏偏男人”拎勿清”,把私房銅鈿招了出來,恐怕”吃勿了,要兜著走”。所以但凡碰著夫人面色不善,裝戇為先,聽清老婆口風,再作打算。   第二招,拖。裝戇不成,就要想辦法拖伊過去。潘先生見夫人執意要金雀,無奈只能拖過去再說;這時,潘先生心中也不知道夫人是否知曉真相,但凡男人,必有僥倖心理,權當她不知,拖得過去拖去,過了今晚再說。半夜”喜得交鴛頸”,自可使出渾身解數來,待夫人開心時,再說得不遲。   第三招,賴。拖勿過去,想辦法賴脫伊。奇怪得很,潘先生眼見夫人拿出兩隻金雀來,知道必有蹊蹺,只望自己的那只是夫人拾來的,怎麼丟失地尚未想好,不如先賴了再說。於是有了”下官那(哪)有此事”、”下官什麼虧心短行呢?”、”下官並無背行蹊徑”三句,這位倒好,也不討論金雀了,反正夫人指責的錯誤,我一概沒有做過,這就是”賴得過去賴起來”。   第四招,哄。孰料這回夫人有備而來,不但拿出金雀,而且還拿出信來,賴是絕對賴不掉了。這裡潘先生再祭出一法來,謂之”哄”。於是潘先生道”非是我虧心短行,你從來賢惠稱”,注意這句,這句話是沒有邏輯關係的,”非是我”還是承著上面的”賴”,既然”賴勿過去”,就拍拍馬屁,稱夫人向來”賢惠”。既然說了你賢惠,你就不能發飆,不但不能發飆,而且要讓我討小夫人,否則如何稱得上”賢惠”兩字呢?潘先生的夫人到底是大家閨秀,不像《陽光燦爛的日子》裡夏雨他媽說完”你媽是有文化的人,從來不打人罵人”便是一頓爆捶;潘先生料定了夫人做不出那種事來,便把夫人”哄”到賢惠”道”上,便準備讓夫人”著了道”。   第五招,苦。賴勿脫,只說訴苦,希望老婆心軟下來。別的事倒也罷了,這回可是要討小夫人哎,夫人雖是好人,卻是聰明人,心知這小夫人不討也是不可能的,但無論如何,規矩總要做到位的。於是,夫人說”我平昔是極賢惠的,今日沒(麼),權且不賢惠這一遭。”,眾位看官,夫人到此,把態度表明了,所謂”此事沒商量”。潘先生一計不成,又生一計,眼見著真相曝露,賴也賴不掉,哄也哄不過,只能博取同情,所謂”訴苦”也。苦到什麼地步?苦到告訴夫人那個女人為了自己”跳崖”,以此來博得夫人的同情心,只求網開一面;只冀女人都心軟,心一軟,事則成也。。大家注意,潘先生至此還沒有說過是”自己喜歡人家”,只說是”人家喜歡自己”,而且”喜歡得要死”。   第六招,推。事體總歸是事體,做了做了,但是出發點不能錯,定要說”我也沒有辦法啊”。誰知夫人不依不饒,根本不信這種事是一廂情願的,所謂”一隻碗勿響、兩隻碗叮噹”。這時潘先生,可比上海人還要上海人。上海男人,做錯了事,必有是苦衷的,萬萬不敢承認”老子就喜歡這麼幹”,這種話,殺了上海男人,也不敢說的。這裡,潘先生也是如此,萬萬不敢說”我就喜歡那個妮子”,於是就把責任推到”山公”上,這個山公,就是竹林七賢的山濤,夠有名了吧?這就叫狐群狗黨,出了錯,就把責任往別人身上推,潘先生於是告白”下官實無意於他,怎當得山公在旁再三攛掇,……,山公作主的,下官也是沒奈何……”。大家看看,這個傢伙,便宜佔盡,外快出好,居然全推到”山公”頭上,真不愧為”個中老手”啊。   第七招,嗲。俗話說”男人怕嗲,女人怕盯”,啥曉得”嗲”也是上海男人的一大絕活。夫人看穿潘先生”挖空心思”,決定幫伊”好好叫汰汰腦子”,決定”上綱上線””講講清爽”,於是夫人講”你既有意於他,何不先著人來報我知道,然後成事,而乃率意徑行,這等大膽”。大家讀過《紅樓夢》的知道,賈赦要納妾,鴛鴦不肯,結果邢夫人生了氣,由些可見,過去討小夫人,不只是老爺一個人的事,乃是老爺和太太一起娶的。就像現在,買車買房,如果男人做了主,先斬後奏,夫人定然不開心,當時討小夫人,也是這樣的。潘先生”生米燒成熟飯”,夫人雖然開明,也要”校正路子”,否則只怕”有此一遭,便有下回”,於是夫人才有這麼些話出來。這個是原則問題,潘先生心中只求過關,怕萬一談僵,後來的事(接回家中)就麻煩了,於是不妨放放軟,發發嗲,只能說”是是是”,夫人說”可惡”,潘先生越發嗲起來”其實可惡,夫人見教得極是”。戲演到這裡,好大的一個官,在夫人前打恭作揖,極盡發嗲之能事,往往能引出台下笑聲一片。   第八招,進。嗲過之後,發現還是有機會的,於是便要”進”上一步。潘先生的進,就是要把”小女人”接回家中,這裡的”進”,依然是”以嗲為進”,夫人說”你本是個狂生”,潘先生說”是是,是個狂生”,夫人說”近來嚇,覺得太狂些”,潘先生更嗲”好夫人,允了罷”,夫人還在氣頭上,斷然來句”不許”。潘先生沒料到說了半天,還是”不許”,驚詫了一下”嚇”,表示疑問,夫人見此,再次說道”不許”。   第九招,怒。注意,注意,上海男人,哪個真敢和老婆怒的?所以,這裡的”怒”,是”佯怒”,就是”假裝光火”的意思。潘先生將聲音提高八度,凶道”夫人若不許沒(麼),我就……”,這一段,對一次這個摺子的人,感受最深,因為戲劇表現的衝突達到高潮,不明就裡的人一定以為潘先生是要”打老婆”了,台上的演員也很配合觀眾的猜測,夫人頓作驚恐狀”就什麼?”,潘先生再次急道”我就……”,夫人再問之”你就怎麼?”當然,潘先生是不會真的打的。記得以前有一部電視劇,叫做《不要和陌生人講話》,是說家庭暴力,老公打老婆的,然而這部電視劇在上海根本沒人看,究其原因,這樣的情節在上海沒有共鳴,在上海,”老婆勿要打老公,已經蠻好了”。   第十招,繞。這裡的”繞”,是句上海話,讀音讀”鳥”,說得好聽點,是再三嘮叨,說得難聽點,就是”耍無賴”。小孩子看到好玩具,一遍遍地說”我要嘛,我要嘛”,就是”繞”,如果在櫃檯前不走,就是”耍無賴”了。潘先生前面說”我就……”,其實是”就要跪了”,潘先生當真跪了下來,並且表示”要夫人見允了,才敢起來”,看到了不,就像小孩子對於玩具”不買不走”,這位潘先生”不讓接回來,不站起來”,這個”無賴”,”耍”得厲害。   這折戲,春節的時候,在南京看過老蔡的學生程敏與徐文秀演的《喬醋》,這回又看到了老蔡與張靜嫻的,很有興趣說上兩句。說到唱,姜當然是老的辣,然而說到演麼,個人認為,程敏倒真有”青出於藍而勝於藍”之勢。老蔡,看樣子是上海男人做得太久了,是”著著實實”的”真”怕老婆,”嗲”著實發得可愛,”裝戇”也是恰到好處;只是別說”怒”了,就是”佯怒”也”佯”不來,那幾句”我就……”,讓台下的觀眾一看便知是要跪了,老蔡的潘岳,是真真打心裡”怕”,只求老婆能饒了過去,讓人感覺到”為了小老婆,也不至於窩囊成這樣”,又讓人感覺到”膽子小到實梗,還敢討小呵?”。程敏的演,就起伏頗多,讓人覺得他的”怕”,實則是”又敬又愛”,他不是怕老婆,而是給足老婆面子,給老婆有足夠的餘地把”台階”送過來,讓自己下,記得《喬醋》的最後,潘先生要笑上幾聲,程敏的笑是”哈哈,還是著了我的道”般的笑,而老蔡的笑是”老婆終於不生氣”了的笑。老蔡到底胖了,肚皮迭出,和老婆發嗲時,不是用胯部去輕輕”拗”一下,而是挺出肚子去頂一下,倒也著實可愛。

鹽水蝦 炒素 薺菜肉絲平菇豆腐羹 糖醋帶魚

早飯:叉燒包,丈母娘買的速凍叉燒包,裡面的筋咬勿動。 中午、晚上:都在丈母家吃的。 炒素:捲心菜、豆腐乾、油麵筋三樣。豆腐乾是厚的茶干,油麵筋是小吳阿姨超市買的,質量非常好。炒得也不錯,這種食堂菜,偶爾吃吃味道不錯,主要是昨天在姚喆那裡也有這道菜,我想試試我能炒到什麼水平。 糖醋帶魚:這道也是食堂菜,我關照小吳阿姨買”小點的帶魚”,丈母娘關照”也勿要忒小”,結果,三條帶魚二斤勿到,厚薄正好,小吳阿姨煎好後,我燒的。味道交關好,用了海天生抽、鎮江香醋、上海米醋。 平菇豆腐羹:本來要燒薺菜豆腐羹的,可是菜場沒有薺菜了,結果小吳阿姨給了我一點上趟包餛飩多出來的餡子,叫我燒在一起。我懶得著膩,清清爽爽也不錯。

粢飯糰 紅燒叉扁魚 黃瓜炒肉片 炒素 海瓜子 素雞 冬瓜扁尖湯 河鯽魚塞肉

早飯:雖然買了醋,但是Clark沒有買到生煎,已經賣完了,於是大家吃粢飯糰。今天的粢飯糰是肉鬆、醬蛋、肉醬,榨菜和鹹菜都少了點,飯有點爛,”濕泡結格”。 午飯:我又到姚喆那裡吃”民工套餐”了,這回去得晚,飯菜都不熱了。紅燒叉扁魚,一般。黃瓜炒肉片,是我吃到過的最厚的炒肉片的黃瓜,不過,味道倒還不錯。炒素是捲心菜炒油麵筋,不過,只有一隻油麵筋。 晚飯:丈母家。海瓜子,我炒的,一分鐘不到炒成,這回的海瓜子很大,可能是我吃過的最大的海瓜子,但不夠壯,有時,寧可要壯的,也不用太大。小吳阿姨已經燒好了的河鯽魚塞肉,不夠入味,素雞裡放了茶樹菇,也不夠入味,一般而已。湯是冬瓜扁尖湯,好像放了點幹貝,沒有很大的特色。

羌餅 鹽水雞

早上:辦公室,羌餅。昨天下班前,與Clark和Wennie聊今天吃什麼,發現醋沒了,吃不成生煎了,於是決定要羌餅。下班後,買了一瓶康樂醋,這是我為辦公室買的第三瓶醋了,為什麼大家只知道用,就沒有買呢?同樣,所有的醬油都是Isabella,吃完了還是她買,可能是因為我比較喜歡吃醋,她比較喜歡吃醬油吧,所以這兩樣東西,約定俗成由我們承包。現在的羌餅,更像油餅,共分三層,油很多,裡面全是蔥,想到以前的羌餅,有十幾層的,表面脆脆的,全是芝麻,那才是我喜歡的羌餅,雖然那種羌餅吃上去幹干的。 中午:辦公室八塊頭盒飯,主菜鹽水雞,三塊半指寬的腿,一塊雞胸,味道還可以吧;配菜裡有榨菜肉絲,榨菜很差,但我吃了不少,誰叫我喜歡吃榨菜呢。想到週日買了一大塊榨菜剝了皮,只吃心,想想在盒飯裡是吃不到的了。 晚上:特地約了弄堂的老皮、段段,SHN的Lei,並且請來了那個著名的錢乃榮錢老師,一起到壽寧路21號平平餐廳吃咸烤蟹。結果我到的時候,位子也沒有了,而且說是蟹已經賣完,於是到對馬路的壽寧路20號吃小龍蝦。壽寧路上的小龍蝦店,大多數都叫”香吧島”,據說這是壽寧路上的第一家,這條路上大多數店只賣兩樣東西,小龍蝦與田螺。人多,無非是吃個熱鬧。有句說句,壽寧路的小龍蝦,的確肚皮是白的,腮也是白的,筋又是白的,是謂三白。吃的一半的時候,旁桌的食客打探去平平餐廳打探回來,說是有蟹的,只是老闆放刁而已。

到底什麼是 web 2.0

  好友Jerry看到我貼的那幾個web 2.0站後,打了電話過來聊天。去年在陽澄湖巴城和他一別,再無機會說過話,一聊,聊了近一個小時。聊的內容,就是”到底什麼是web 2.0?”。於是一咱聊下去,聊到了Python,Ruby還有AJAX,最後的理解是:以前的web是信息提供者提供信息,現在的2.0是平台提供者提供平台,大家一起提供信息,各種各樣的技術來支持這種概念的實現。   Jerry還聊到了GPS和Google Earth,他說他想建立一個平台,讓大家把去過的地方都標註在Google Earth上,那樣別的沒去過的人,就可以通過這個平台”虛擬”地旅遊一把了。

如此工作效率

  來了一批新電腦,準備好了給大家換上,今天換第一台,Eric的;不承想,換上之後,可能是大小寫的關係,賬號被locked out了。打電話給Washington D.C.,值班的接了單子,但說要七個小時以後,等下一班的來了才能解凍賬號。Eric急了,也打了電話過去,回答是”我沒有權限”,必須要等到明天(D.C.的明天),沒有辦法。   只能讓Eric通過webmail收發郵件,結果Washington D.C.來的ghost只沒的JRE,一進入郵件頁面就死機;好在下載了新版JRE就好了,不過也嚇了我一跳。

十幾年的耳洞還會發炎

  我的耳朵洞發炎了,十幾年前打的。從上週開始,就覺得耳垂有點熱熱的,耳洞那裡有點粘粘地,只以為是沒有先干淨,於是把耳環拿了下來,把耳洞也仔細地洗了一遍。   週一,又戴上了耳環,到了週一的下午,不行了,耳垂不是熱了,而是燙了,取下耳環用餐巾紙一擦,一灘血,哎,怎麼打了十幾年的耳洞居然發炎了呢。在辦公室沒辦法,只能找根茶葉梗先插上。   依然住在丈母家,可惡的是,丈母家有珠茶、沱茶、龍井和碧螺春,無奈這四種茶沒有一種是細長圓條的,而且這四種茶,都沒有茶葉梗。前天晚上洗完澡,找不到茶葉梗,一咬牙,用半根牙籤插上了,漲啊。   昨天晚上,丈母娘尋了個24K的大珍珠耳針出來,好大的一顆,老婆開玩笑說現在”同志”流行戴珍珠的,我說也不管形象了,長好了再說。   於是,今天戴著大珍珠上班了。

尖椒牛柳 潔而廉烤鴨 茭白雞肫 蛋皮紫菜湯 清炒油麥菜 鹽水蝦

早晨:吉祥餛飩,Wennie說他們不肯送,結果我當著Wennie的面打了吉祥的電話,居然答應送過來,我要的特色薺菜沒有了,於是改成蛋黃肉餛飩,餛飩送來,現在改用紙碗了,看上去清爽許多。總共11元,請Wennie吃了小餛飩。 中午:辦公室八塊頭盒飯,尖椒牛柳一點嘸沒花頭,憑良心講,我也想不出盒飯的尖椒牛柳該怎麼做。 晚上:丈母家。 潔而廉烤鴨:下班去潔而廉買的,整隻41元,一半給娘家 茭白雞肫:味道不錯 蛋皮紫菜湯:一點點紫菜,一隻蛋的蛋皮,蛋皮切得寬一點,很有特色,湯裡還有榨菜,很好 清炒油麥菜 鹽水蝦:昨天辦公室在吃飯時,有個intern拿了一個飯盒進來,原來是她保姆燒的鹽水蝦,這個會說上海話的Harvard intern看到蝦有籽,不敢吃,就給我們吃。今天吃鹽水蝦,又看到籽,我想到的是,為什麼蝦的籽有紅的,也有黑的呢?

Web 2.0 桌面 讀書

  最近Web 2.0和AJAX都很熱鬧,Google也開始推出calendar,看來桌面辦公的時代,真的不遠了。介紹幾個不錯的Web 2.0網站,有興趣的朋友可以去玩玩: Zimbra http://zimbra.com Kiko http://kiko.com;/a> Goowy http://goowy.com 連遊戲都搬到瀏覽器的全面化桌面工具 Techcrunch http://techcrunch.com Kiko http://kiko.com 介面挺不錯的工作手冊 iRows http://irows.com 在線的電子表格   另外,再介紹兩個和書相關的網站。 豆瓣 http://www.douban.com 有點象Wiki的書評、影評網,也是Web 2.0的,做得很有創意,只要你看過的書,都可以大家一起評,寫寫自己的想法,也讀讀別人的感受,可以知道自己是不是個”常人” 金石堂 http://www.dks.com.tw 著名的台灣金石堂,有點象中國的卓越,你可以去訂閱他們的郵件列表,經常會介紹些好書