梅璽閣主吃點啥?(五月)

以下均在Twitter上用#food發表(整理自http://tweetbackup.com備份文件,稍作修改),可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索 5月31日,晚飯:家中:海鮮泡飯(放了@stratus007 從青島帶回來的銀魚乾、開洋、活基圍蝦和活文蛤),極其鮮美 5月31日,午飯:龍江村東北菜館:小雞燉蘑菇、醬炒蛋 5月31日,早飯:匯食樓外賣燒賣兩個 5月30日,晚飯:炸豬排、三色蒸蛋(四個鮮蛋黃、三個鮮蛋清、兩個鹹蛋黃、兩個鹹蛋清、一個皮蛋黃、一個皮蛋清)、雜菇小排湯 5月30日,午飯:棒約翰外賣:九寸葷食天地加量芝士、九寸臘腸加量芝士、四份小食拼盤(薯角、薯星、雞翅)、三份蔬菜色拉、一份墨西哥巻,275元,兩個大人六個小孩子 5月30日,早飯:燒賣一隻、粢毛團一隻(比鵪鶉蛋小的一塊肉,與我高中時陝西北路上二角一隻流湯帶汁的不可同日而語) 5月29日,晚飯:匯食樓:麻婆豆腐、菠蘿咕咾肉、糟溜魚片、白芝牛肉、蛤蜊燉蛋、目魚烤年糕、二籠小籠,138元,我評過的實惠的飯店之一 5月29日,午飯:棒約翰:九寸德式、麻辣培根巻 5月28日,晚飯:小龍蝦、酒香草頭、毛血旺、鹹肉一塊、菜飯 5月28日,午飯:全家外賣牛肉飯,8元 5月27日,午飯:家對面鹽淮人家:大煮乾絲(厚百葉制,居然有海帶)、小籠蝦(不辣) 5月27日,早飯:家中自餛飩八枚 5月25日,午飯:家中自帶便當加昨天中午剩下的燒鴨 5月25日,早飯:西康路南陽路著名粢飯糰:白糯米+虎皮蛋+肉醬+鹹菜+榨菜,3.50元 5月24日,晚飯:家中:冬瓜番茄小排湯、白切肉蘸醬麻油、干煎小黃魚、米莧 5月24日,午飯:城市超市外賣:自助色拉一份10元,燒鴨一份15元,下午一點半就餓了 5月24日,早飯:Wash bakery熱狗包一個,6元 5月23日,晚飯:舒友海鮮動物園店:白灼章魚、滷水拼盆、土筍凍、烤羊腿、醬油水葉子魚、煎蟹、空心菜、觀音菜、白灼斑節蝦、炸五香、兩個大份麵線糊 5月23日,午飯:御籠坊小籠五隻,6元 5月23日,早飯:家中:韓式辣白菜辛拉麵一碗 5月22日,晚飯:家對面舟山海鮮店:肉鬆皮蛋、醉蟹鉗、毛蚶(大且壯且嫩)、清蒸梅子魚、海瓜子、清蒸帶魚、醬爆響螺、蒜蓉開片蝦、青菜豆腐羹、白灼淡菜、干煎葉子魚、清炒空心菜、清炒蓬蒿菜、蛋炒飯,人均90元,與@bitguts @barakiel2009 @stratus007等 5月22日,午飯:岳家:牛肉羅宋湯、紅燒肉燒蛋、百葉肉絲、清蒸鱖魚 5月22日,早飯:家中:自制餛飩八枚 5月21日,晚飯:家中:潮式雙丸湯(牛筋丸墨魚丸)、潮州炒粉(排粉、炒茶醬、肉絲、綠豆芽)、甜豆 5月21日,午飯:全家外賣紅燒獅子頭飯:本來以為兩個獅子頭的,打開一個,是兩份半個的獅子頭,截面朝下所以看不出來…

《上海閒話》來信與回信照登

(按這裡可以放大回信)  韓先生台鑒:先生賜書,輾轉方至,深蒙厚愛,不勝惶恐。不知先生平時使用互聯網嗎?若有興趣,我們可以網上魚雁,較書信可以來得方便快捷。先生的指教,我深以為然,特別是「狗皮倒灶」原來乃是「狗屄倒扎」,特別有意思,不禁令我拍桉莞爾。關於中文的禁忌語,我向來是寫不禁、講不禁、聽不禁,唯有說為禁,也就是不避諱寫、也不避諱討論、也不反感別人說,但是自己不用作口頭禪、話搭頭。謝謝先生告訴我這麼許多,我以前一直想編一本《國罵大全》,無奈中國人太會罵人了,其工作量估計不亞於《漢語大辭典》,於是作罷;後來我打算編一本《滬罵大全》,先生的來信,正好彌補了我的空白,只是此書一來沒有出版社敢出,二來不見得有人要看,只能先積累著再說了。不知先生退休前教哪一科目,若有機會,定要當面討教;亦不知先生可喜杯中之物,若有幸與先生小酌幾杯,卻是更好。先生不妨留個電話給我,聯繫起來可以方便一點。附上我的電子郵箱地址,如果先生也用,就更好了。 來信如下,恕不打字了 (來信第一頁、第二頁、第三頁放大)

《上海閒話》來信與回信照登

(按這裡可以放大回信)  韓先生台鑒:先生賜書,輾轉方至,深蒙厚愛,不勝惶恐。不知先生平時使用互聯網嗎?若有興趣,我們可以網上魚雁,較書信可以來得方便快捷。先生的指教,我深以為然,特別是「狗皮倒灶」原來乃是「狗屄倒扎」,特別有意思,不禁令我拍桉莞爾。關於中文的禁忌語,我向來是寫不禁、講不禁、聽不禁,唯有說為禁,也就是不避諱寫、也不避諱討論、也不反感別人說,但是自己不用作口頭禪、話搭頭。謝謝先生告訴我這麼許多,我以前一直想編一本《國罵大全》,無奈中國人太會罵人了,其工作量估計不亞於《漢語大辭典》,於是作罷;後來我打算編一本《滬罵大全》,先生的來信,正好彌補了我的空白,只是此書一來沒有出版社敢出,二來不見得有人要看,只能先積累著再說了。不知先生退休前教哪一科目,若有機會,定要當面討教;亦不知先生可喜杯中之物,若有幸與先生小酌幾杯,卻是更好。先生不妨留個電話給我,聯繫起來可以方便一點。附上我的電子郵箱地址,如果先生也用,就更好了。 來信如下,恕不打字了 (來信第一頁、第二頁、第三頁放大)

梅璽閣主吃點啥?(四月下半月)

以下均在Twitter上用#food發表(整理自http://tweetbackup.com備份文件,稍作修改),可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索 4月30日,午飯:北京西路妯娌老鴨粉絲湯(不要香菜、不要粉絲、不要辣)、南翔小籠(說是專賣,但上來一看就知不是南翔來的),14元 4月30日,早飯:全家外賣Burrito 4月29日,晚飯:四海游龍:台灣鍋貼、台式滷蛋、台式炸豬排 4月29日,午飯:北京路新小楊生煎:八枚大生煎、一碗咖喱牛肉湯,14元 4月29日,早飯:Wash Bakery酥皮熱狗一隻,5.80元 4月28日,晚飯:家中:蛋炒飯 4月28日,午飯:家中自帶便當 4月28日,早飯:全家外賣滷蛋肉絲粢飯巻一個 4月27日,晚飯:家中:竹蓀雞湯、長豇豆 4月27日,午飯:家中自帶便當 4月27日,早飯:Wash Bakery 熱狗一隻,6元 4月26日,晚飯:家中:牛心菜炒榨菜、茭白炒榨菜肉絲、黃豆芽油豆腐湯 4月26日,早飯:Wash Bakery 熱狗一隻,6元 4月25日,晚飯:家中:牛肉番茄紅湯、白切肉、刀豆肉糜、瑞典煙熏三文魚 4月25日,午飯:家中:下午四點,泡飯一碗,乳腐、橄欖菜、酸黃瓜 4月25日,午飯:宜家:熱狗一隻,3元 4月25日,早飯:浦東東方醫院對過麵館:蝦肉餛飩十枚,10元 4月24日,晚飯:宜家:牛排土豆泥套餐、香腸 4月24日,午飯:湯包、雞鴨血湯 4月23日,晚飯:湘菜館:醃筍腊肉、蛤蜊燉蛋、手撕包菜 4月23日,午飯:威海路臘味燒鴨雙拼煲仔飯、小玻璃瓶裝可樂,25+2元 4月23日,早飯:嘉興五芳齋大肉粽一枚 4月22日,晚飯:家中:剩菜、添了一個刀豆肉糜 4月22日,早飯:嘉興五芳齋大肉粽一枚…

梅璽閣主吃點啥?(四月下半月)

以下均在Twitter上用#food發表(整理自http://tweetbackup.com備份文件,稍作修改),可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索 4月30日,午飯:北京西路妯娌老鴨粉絲湯(不要香菜、不要粉絲、不要辣)、南翔小籠(說是專賣,但上來一看就知不是南翔來的),14元 4月30日,早飯:全家外賣Burrito 4月29日,晚飯:四海游龍:台灣鍋貼、台式滷蛋、台式炸豬排 4月29日,午飯:北京路新小楊生煎:八枚大生煎、一碗咖喱牛肉湯,14元 4月29日,早飯:Wash Bakery酥皮熱狗一隻,5.80元 4月28日,晚飯:家中:蛋炒飯 4月28日,午飯:家中自帶便當 4月28日,早飯:全家外賣滷蛋肉絲粢飯巻一個 4月27日,晚飯:家中:竹蓀雞湯、長豇豆 4月27日,午飯:家中自帶便當 4月27日,早飯:Wash Bakery 熱狗一隻,6元 4月26日,晚飯:家中:牛心菜炒榨菜、茭白炒榨菜肉絲、黃豆芽油豆腐湯 4月26日,早飯:Wash Bakery 熱狗一隻,6元 4月25日,晚飯:家中:牛肉番茄紅湯、白切肉、刀豆肉糜、瑞典煙熏三文魚 4月25日,午飯:家中:下午四點,泡飯一碗,乳腐、橄欖菜、酸黃瓜 4月25日,午飯:宜家:熱狗一隻,3元 4月25日,早飯:浦東東方醫院對過麵館:蝦肉餛飩十枚,10元 4月24日,晚飯:宜家:牛排土豆泥套餐、香腸 4月24日,午飯:湯包、雞鴨血湯 4月23日,晚飯:湘菜館:醃筍腊肉、蛤蜊燉蛋、手撕包菜 4月23日,午飯:威海路臘味燒鴨雙拼煲仔飯、小玻璃瓶裝可樂,25+2元 4月23日,早飯:嘉興五芳齋大肉粽一枚 4月22日,晚飯:家中:剩菜、添了一個刀豆肉糜 4月22日,早飯:嘉興五芳齋大肉粽一枚…

[上海]雞蛋干別出心裁 小螃蜞形小味美

  文廟邊上的孔乙己酒店,是我極其喜歡的一家小店,因為有酒喝。如今,幾經翻造,已經成了一家「中店」了,味道依然不錯,貼點照片,大家看著玩。 用雞蛋清蒸成蛋清糕後再用醬油五香煮的,味道很好 醩肚尖 熏叉扁魚 風雞百頁 油汆臭豆腐乾,吃了兩盆 小螃蜞燒野生雜魚,味道很好,螃蜞雖小,但蟹黃味道很足 薺菜炒年糕,味道很好,點了三份,估計味精不少 苔條小黃魚,油汆的,蘸醋吃,賣相很不錯 大白菜燒蛋餃,賣相一般,味道一般 毛雪旺,照我說,孔乙己這種店壓根就不應該賣這種菜(問我怎麼會點的?因為有人想吃唄)。最近,我發現大多數店裡的豬血、雞鴨血都發生了變化,其質地變嫩了,但是沒有嚼頭口感了,感覺像是加了色素的果凍,不知道大家有沒有同感。 螺螄燒雞腳,奇辣