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山西 梅璽閣食話

[山西]食在山西-2003年9月28日至10月7日見聞

食在山西-2003年9月28日至10月7日見聞 2003年9月28日 星期日 晚飯：上海新客站粵秀小喫廣場 （這頓雖然是在上海的，但這段行程從離家開始，因此也放在一起） 上海近來交通奇堵，下午二點丈母娘來電囑咐儘早出門，說是外面已經堵不不行。 我們的火車是六點五十分的，於是早早接了 Lara 回家，便出發了。四點二十離家，果然東西高架已經堵得嚴嚴實實，車輛幾乎不動；而且還多了許多平時高架上並不容易見到的大型客車。五點半，我們總算到了新客站， Lara 已經嚷著肚餓了，於是給她買了兩個 donut 。 火車站對面有家粵秀酒家，樓下便是粵秀小喫廣場。小喫廣場是大食代式的佈置，有各式櫃臺，燒不同的東西，人們自己到各個攤位上去拿飯食。唯一不同的是，這裡是先拿後付款，店家攔了一道隔欄，等拿好東西，一定要經過出口，就在那裡付錢。 東西蠻好，價鈿也便宜。我們拿了一份粵秀白斬雞（ 10 元），想來用店名命名的菜應該不錯，果然。 Sam 要喫河粉，而且不要澆頭，於是拿了一份清炒的（ 7 元），我則拿了一份生菜魚圓方腿血湯（ 10 元），總共有一個魚元，一個鵪鶉蛋，兩個半爿方腿，全給了 Lara 了。菜點不錯，人也高興，便喝了瓶啤酒。 後來 Lara 要烏龍茶，衹能花 5 元錢替她買了一瓶。…
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甘肅

[甘肅]回家過年

2004年1月16日至28日 甘肅省敦煌，酒泉，嘉峪關 前記 絲路是 Sam 的舊同事張華的老公，也是著名的「遊牧人」社區的重要角色，甘肅酒泉人。以前，每次一起喝酒遊玩的時候，總是說笑著要跟他回酒泉去過年，當時，只當是笑言。 去年五月，絲路和張華結婚了，婚禮的時候，我正在東南亞抗擊 SARS ，因此沒有喝到喜酒，去年十二月，在一次聚會中，我向絲路討喜酒喝，他說讓我跟他回家過年。 我們另一個好朋友小郭子也是 Sam 的同事，平時經常在一起玩，這回也說好一起去。 首先是日程問題，我的辦公室從不換假，因此，春節期間，我們辦公室放 1 月 17 日和 18 日週末， 19 日 Martin Luther King Jr.’s Birthday ， 22 日至 26…
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梅璽閣食話 蘇州

[蘇州]大鴻運蘇州小菜

2003年12月11日 蘇州市舊學前52號（因果巷）大鴻運 相關鏈接：蘇州餐飲一條街 圖一 糟鴨舌 15元，賣相不錯，入味不夠，酥軟尚可，推薦指數：6 圖二 蜜汁烤籽魚 15元，阿婆說連蘇州人也覺得甜，無籽（時令不對），推薦指數：6 圖三 清溜蝦仁 48元，就是清炒蝦仁，我們也就是為了此菜才到蘇州來的，物有所值，原本想再買點生蝦仁回滬的，衹是越吃越覺得這蝦仁硬得蹊磽，擔心起是否放了甲醛來，回滬便覺得後悔了。推薦指數：9.9 圖四 冬筍醃鮮邊爐 22元，鮮的是腳爪，鹹的愣沒吃著，味道尚可，衹是胡椒偏多，不夠「蘇式」。推薦指數：7 圖五 糟香腰片 18元，沒有任何糟味，看著紅紅，也沒有任何辣味，總而言之，就是沒味，讓服務員端下去重燒，還是沒味。我第二天腹瀉得厲害，不知是否與此菜有關。推薦指數：0
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