Category: my GOURMANDISM

北京 梅璽閣主吃點啥？

梅璽閣主吃點啥？（三月底北京行）

4月1日，午飯：東航飛機餐，鴨肉飯，兩大塊鴨肉，味道還不錯 4月1日，早飯：北京希爾頓自助餐 3月31日，夜宵：北京潘家園小石灶酒家勁松店：兩份皮蛋豆腐、兩份醃青魚、筍衣、炒河蝦，湖北口味，特地關照了不要辣，很下酒 3月31日，晚飯：天橋德雲社口的老北京鹵煮小腸：醬牛肉、龍眼包子、羊肉串（太大了，小張點了十串，我不好意思，吃了兩串）、雞蛋炒餅很好吃 3月31日，午飯：北京大粥鍋霄雲路店：皮蛋瘦肉粥、肉餅半斤、炒合菜、（香萵）筍絲、可樂，請同事一位，57元 3月31日，早飯：北京希爾頓自助餐：煎蛋二枚、皮蛋瘦肉粥、薯餅、咖啡、橙汁、酸奶等 3月30日，晚飯：賓館附近的北京三元橋爆肚於：爆兩樣（爆肚、肚仁）、羊頭肉、青豆炒牛肉、炸小黃花魚、豆汁、焦圈，86元，豆汁既不酸也不臭，和豆漿似的 3月30日，午飯：辦公室食堂：20元兩菜無湯，一個家常豆腐、一個炒牛肉片 3月30日，早飯：北京希爾頓自助餐：煎蛋二枚、皮蛋瘦肉粥、薯餅、咖啡、哈蜜瓜汁、咖啡等 3月29日，夜宵：北京瑞德居：老醋花生、冰鎮黃瓜、招牌燉活帶魚 3月29日，晚飯：那家小館：桂花山藥、糖醋酥蝦、秘製豬肝、那家小炒、秘製肉餅，246元，古色古香的小資店 3月29日，午飯：北京希爾頓酒店邊上愛遙湘粵菜館：雞鴨豬牛無數，無魚，辦公室兩桌 3月29日，早飯：北京希爾頓：煎蛋二枚、薯餅二枚、餛飩五枚、羊角一隻及肉腸等，橙汁兩杯咖啡一壺 3月28日，晚飯：三里屯附近小張烤串：毛血旺（太辣）、酸湯牛肚（要求不放辣的，太辣），烤餅（要求不放辣的，太辣） 3月28日，午點：下午三點半，為了看首都博物館，來不及吃午飯了，在慶豐包子鋪吃了三隻豬肉大蔥（小）包、一份炒肝，炒肝裡全是蒜，只能一粒粒地往外夾，吃得那個叫累啊 3月28日，午飯：坑子的東航，10:00-12:05的航班，居然不提供午飯 3月28日，早飯：虹橋機場T2永和大王：牛肉餅一個、咸漿一碗，12.50元
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北京 梅璽閣主吃點啥？

梅璽閣主吃點啥？（三月底北京行）

4月1日，午飯：東航飛機餐，鴨肉飯，兩大塊鴨肉，味道還不錯 4月1日，早飯：北京希爾頓自助餐 3月31日，夜宵：北京潘家園小石灶酒家勁松店：兩份皮蛋豆腐、兩份醃青魚、筍衣、炒河蝦，湖北口味，特地關照了不要辣，很下酒 3月31日，晚飯：天橋德雲社口的老北京鹵煮小腸：醬牛肉、龍眼包子、羊肉串（太大了，小張點了十串，我不好意思，吃了兩串）、雞蛋炒餅很好吃 3月31日，午飯：北京大粥鍋霄雲路店：皮蛋瘦肉粥、肉餅半斤、炒合菜、（香萵）筍絲、可樂，請同事一位，57元 3月31日，早飯：北京希爾頓自助餐：煎蛋二枚、皮蛋瘦肉粥、薯餅、咖啡、橙汁、酸奶等 3月30日，晚飯：賓館附近的北京三元橋爆肚於：爆兩樣（爆肚、肚仁）、羊頭肉、青豆炒牛肉、炸小黃花魚、豆汁、焦圈，86元，豆汁既不酸也不臭，和豆漿似的 3月30日，午飯：辦公室食堂：20元兩菜無湯，一個家常豆腐、一個炒牛肉片 3月30日，早飯：北京希爾頓自助餐：煎蛋二枚、皮蛋瘦肉粥、薯餅、咖啡、哈蜜瓜汁、咖啡等 3月29日，夜宵：北京瑞德居：老醋花生、冰鎮黃瓜、招牌燉活帶魚 3月29日，晚飯：那家小館：桂花山藥、糖醋酥蝦、秘製豬肝、那家小炒、秘製肉餅，246元，古色古香的小資店 3月29日，午飯：北京希爾頓酒店邊上愛遙湘粵菜館：雞鴨豬牛無數，無魚，辦公室兩桌 3月29日，早飯：北京希爾頓：煎蛋二枚、薯餅二枚、餛飩五枚、羊角一隻及肉腸等，橙汁兩杯咖啡一壺 3月28日，晚飯：三里屯附近小張烤串：毛血旺（太辣）、酸湯牛肚（要求不放辣的，太辣），烤餅（要求不放辣的，太辣） 3月28日，午點：下午三點半，為了看首都博物館，來不及吃午飯了，在慶豐包子鋪吃了三隻豬肉大蔥（小）包、一份炒肝，炒肝裡全是蒜，只能一粒粒地往外夾，吃得那個叫累啊 3月28日，午飯：坑子的東航，10:00-12:05的航班，居然不提供午飯 3月28日，早飯：虹橋機場T2永和大王：牛肉餅一個、咸漿一碗，12.50元
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梅璽閣主吃點啥？

梅璽閣主吃點啥？（三月中旬）

以下均在Twitter上用#food發表（整理自http://tweetbackup.com備份文件，稍作修改），可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索 3月20日，晚飯：阿山飯店：糖醋排條、響油鱔糊、紅燒魚塊、粉皮魚頭湯、紅燒豆腐、草頭圈子、大蒜豬肝、炒蛋、油麵筋、炸豬排、黃瓜漏蝦（超貴）、皮蛋、梅子醬、白切門腔。阿山的特色就是：保證每個菜中規中矩，味道無可挑剔，但是你也千萬別挑剔價鈿和量。 3月20日，午飯：白魚蕩釣魚的地方：河鯽魚燒螺螄、清蒸白水魚、牛雜鍋仔、河蚌豆腐湯、鹽水蝦、香椿炒蛋、野菜（冷盆）、奶黃包 3月20日，早飯：牛肉煎包1.20元一個，只有洋蔥未見牛肉，可能還有牛肉香精，另加全家關東煮 3月19日，晚飯：家中：娃娃菜肉絲湯年糕 去吃點酸湯魚吧，雖然我不喜歡吃魚，噢，對了，你也可以吃酸湯雞 RT @lufei: 貴陽，一個沒有橫道線，幾乎看不到行車線的城市。 很想去一次莘莊的KFC drive through 3月19日，午飯：吳越人家：蝦腰面，20元。我真恨自己，腿賤把車開到了吳越人家；手賤點了蝦腰面；嘴賤居然吃了下去。說腰花老過豆腐乾，絕不過份。 3月19日，早飯：路邊攤韭菜餅：不要韭菜不要蔥、兩個蛋，3元，在央視都曝光了地溝油之後，我還敢吃，真佩服自己;為了地溝油，我已經數年沒吃過盒飯了，但是這早飯…… 3月18日，午飯：吉祥餛飩：超級全家福，10元 3月18日，早飯：全家外賣：熏腸芝士面包 3月17日，晚飯：家中：加了一個黃瓜炒蛋 3月16日，早飯：淘寶網購婺香園菜園小餅 3月15日，晚飯：岳家：羅宋湯、百頁榨菜肉絲、菜JIAN3、紅燒肉雞中翅燒蛋 3月15日，早飯：淘寶網購菜園小餅 3月15日，晚飯：家中：醃篤鮮、大芸豆、花菜炒肉片 3月14日，午飯：家中：自制餛飩十枚 3月14日，晚飯：岳家：羅宋湯、百頁榨菜肉絲、菜JIAN3、紅燒肉雞中翅燒蛋 3月13日，晚飯：蟲家：白灼墨魚、蠔油菜椒腰花、清蒸小黃魚、蘿蔔香干開洋乾貝湯，我做了超級成功的大煲煲仔飯 3月13日，午飯：錢櫃自助餐：六個大人一個小人花了五個小時，總共唱了兩個歌，其餘時間全在吃 3月12日，晚飯：家中：燒了煲仔飯，用了深圳肥仔秋的潤腸（煲仔飯一定要潤腸）、廣東腊肉、上海立豐的廣式香腸、風雞，用蚝油和蒸油豉油做了澆汁，效果相當不錯，「奉送」小排海帶「例湯」，要把煲仔飯進行下去！ 3月12日，午飯：傳說中的老西門大腸面，點了「三兩大辣烤湯麵」，混亂得一塌糊塗，澆頭好、尤其大腸的確好，可惜生意太好，面沒有下透 諾大的上海，竟找不到一碗好的蝦腰面 餐廳TGI Friday的意思原來是：Thank…
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梅璽閣主吃點啥？

梅璽閣主吃點啥？（三月中旬）

以下均在Twitter上用#food發表（整理自http://tweetbackup.com備份文件，稍作修改），可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索 3月20日，晚飯：阿山飯店：糖醋排條、響油鱔糊、紅燒魚塊、粉皮魚頭湯、紅燒豆腐、草頭圈子、大蒜豬肝、炒蛋、油麵筋、炸豬排、黃瓜漏蝦（超貴）、皮蛋、梅子醬、白切門腔。阿山的特色就是：保證每個菜中規中矩，味道無可挑剔，但是你也千萬別挑剔價鈿和量。 3月20日，午飯：白魚蕩釣魚的地方：河鯽魚燒螺螄、清蒸白水魚、牛雜鍋仔、河蚌豆腐湯、鹽水蝦、香椿炒蛋、野菜（冷盆）、奶黃包 3月20日，早飯：牛肉煎包1.20元一個，只有洋蔥未見牛肉，可能還有牛肉香精，另加全家關東煮 3月19日，晚飯：家中：娃娃菜肉絲湯年糕 去吃點酸湯魚吧，雖然我不喜歡吃魚，噢，對了，你也可以吃酸湯雞 RT @lufei: 貴陽，一個沒有橫道線，幾乎看不到行車線的城市。 很想去一次莘莊的KFC drive through 3月19日，午飯：吳越人家：蝦腰面，20元。我真恨自己，腿賤把車開到了吳越人家；手賤點了蝦腰面；嘴賤居然吃了下去。說腰花老過豆腐乾，絕不過份。 3月19日，早飯：路邊攤韭菜餅：不要韭菜不要蔥、兩個蛋，3元，在央視都曝光了地溝油之後，我還敢吃，真佩服自己;為了地溝油，我已經數年沒吃過盒飯了，但是這早飯…… 3月18日，午飯：吉祥餛飩：超級全家福，10元 3月18日，早飯：全家外賣：熏腸芝士面包 3月17日，晚飯：家中：加了一個黃瓜炒蛋 3月16日，早飯：淘寶網購婺香園菜園小餅 3月15日，晚飯：岳家：羅宋湯、百頁榨菜肉絲、菜JIAN3、紅燒肉雞中翅燒蛋 3月15日，早飯：淘寶網購菜園小餅 3月15日，晚飯：家中：醃篤鮮、大芸豆、花菜炒肉片 3月14日，午飯：家中：自制餛飩十枚 3月14日，晚飯：岳家：羅宋湯、百頁榨菜肉絲、菜JIAN3、紅燒肉雞中翅燒蛋 3月13日，晚飯：蟲家：白灼墨魚、蠔油菜椒腰花、清蒸小黃魚、蘿蔔香干開洋乾貝湯，我做了超級成功的大煲煲仔飯 3月13日，午飯：錢櫃自助餐：六個大人一個小人花了五個小時，總共唱了兩個歌，其餘時間全在吃 3月12日，晚飯：家中：燒了煲仔飯，用了深圳肥仔秋的潤腸（煲仔飯一定要潤腸）、廣東腊肉、上海立豐的廣式香腸、風雞，用蚝油和蒸油豉油做了澆汁，效果相當不錯，「奉送」小排海帶「例湯」，要把煲仔飯進行下去！ 3月12日，午飯：傳說中的老西門大腸面，點了「三兩大辣烤湯麵」，混亂得一塌糊塗，澆頭好、尤其大腸的確好，可惜生意太好，面沒有下透 諾大的上海，竟找不到一碗好的蝦腰面 餐廳TGI Friday的意思原來是：Thank…
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梅璽閣主吃點啥？

梅璽閣主吃點啥？（三月上旬）

以下均在Twitter上用#food發表（整理自http://tweetbackup.com備份文件，稍作修改），可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索 3月10日，晚上：PapaJohns外賣，五福臨門Pizza一個，日式黃金炸雞一份送意式肉丸一份，101元 3月10日，早飯：春節外游帶回的嘉興五芳齋粽子，最後一隻了 3月9日，晚飯：家中：椒鹽排條，清炒豆苗，板鴨竹筍湯 3月9日，早飯：陰雨帶雪，忘了買早飯，餓著 3月8日，晚飯：家中：親親板鴨半隻燉竹筍湯、烤雞翅、荷蘭豆炒香腸 3月8日，午飯：梅園蘇州湯包館：回鍋肉麵9元、湯包5元，吃得一頭汗出來 3月8日，早飯：紅寶石咖喱角一枚、雞肉卷一枚 3月7日，午飯：岳家：雞湯、油煎黃魚鮝、炒香菇、蔥（火靠）排骨、鹹菜筍絲肉絲、茄汁酥排 3月7日，午飯：岳家：雞湯、油煎黃魚鮝、炒香菇、蔥（火靠）排骨、鹹菜筍絲肉絲 3月7日，早飯：紅寶石牛肉卷 3月6日，晚飯：烏魯木齊北路黔府：米豆腐、布依酸奶、布依土雞、酸湯魚、毛血旺一份半、豆干、布依炒粉、蕨菜炒腊肉 3月6日，午飯：Pizza Italian：洋蔥湯、烤翅、牛肉千層麵 3月5日，晚飯：味知堂香辣川菜：四川泡菜配火龍果、南腐蝦醬脆肉、川渝毛血旺、龍抄手、金色年華，157元 3月5日，午飯：全家外賣：咖哩蛋包飯、暢優酸奶 3月5日，早飯：自制的生肉片奶酪三明治 3月4日，午飯：同事做的飯：培根炒蛋、醬蛋、醃菜，挺好吃的 3月4日，早飯：五隻小籠，沒到十點就餓了 3月3日，午飯：城市超市外賣：鴨絲炒粉+酸奶，25.80元 3月2日，午飯：富春小籠館：小籠、春捲、雞鴨血湯，居然把車給撞了 3月1日，晚飯：大唐食代韓國燒肉，吃100送20，特味牛排、特味牛肉3份，墨鬥魚及其它，兩瓶金色年華，共280餘元 3月1日，早飯：嘉興五芳齋大肉粽一枚
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梅璽閣主吃點啥？

梅璽閣主吃點啥？（三月上旬）

以下均在Twitter上用#food發表（整理自http://tweetbackup.com備份文件，稍作修改），可以用http://twitter.com/#search?q=yuleshow%20%23food直接搜索 3月10日，晚上：PapaJohns外賣，五福臨門Pizza一個，日式黃金炸雞一份送意式肉丸一份，101元 3月10日，早飯：春節外游帶回的嘉興五芳齋粽子，最後一隻了 3月9日，晚飯：家中：椒鹽排條，清炒豆苗，板鴨竹筍湯 3月9日，早飯：陰雨帶雪，忘了買早飯，餓著 3月8日，晚飯：家中：親親板鴨半隻燉竹筍湯、烤雞翅、荷蘭豆炒香腸 3月8日，午飯：梅園蘇州湯包館：回鍋肉麵9元、湯包5元，吃得一頭汗出來 3月8日，早飯：紅寶石咖喱角一枚、雞肉卷一枚 3月7日，午飯：岳家：雞湯、油煎黃魚鮝、炒香菇、蔥（火靠）排骨、鹹菜筍絲肉絲、茄汁酥排 3月7日，午飯：岳家：雞湯、油煎黃魚鮝、炒香菇、蔥（火靠）排骨、鹹菜筍絲肉絲 3月7日，早飯：紅寶石牛肉卷 3月6日，晚飯：烏魯木齊北路黔府：米豆腐、布依酸奶、布依土雞、酸湯魚、毛血旺一份半、豆干、布依炒粉、蕨菜炒腊肉 3月6日，午飯：Pizza Italian：洋蔥湯、烤翅、牛肉千層麵 3月5日，晚飯：味知堂香辣川菜：四川泡菜配火龍果、南腐蝦醬脆肉、川渝毛血旺、龍抄手、金色年華，157元 3月5日，午飯：全家外賣：咖哩蛋包飯、暢優酸奶 3月5日，早飯：自制的生肉片奶酪三明治 3月4日，午飯：同事做的飯：培根炒蛋、醬蛋、醃菜，挺好吃的 3月4日，早飯：五隻小籠，沒到十點就餓了 3月3日，午飯：城市超市外賣：鴨絲炒粉+酸奶，25.80元 3月2日，午飯：富春小籠館：小籠、春捲、雞鴨血湯，居然把車給撞了 3月1日，晚飯：大唐食代韓國燒肉，吃100送20，特味牛排、特味牛肉3份，墨鬥魚及其它，兩瓶金色年華，共280餘元 3月1日，早飯：嘉興五芳齋大肉粽一枚
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Shanghai 梅璽閣食話

[上海]貴州菜黔府正宗 酸湯魚依然放醋

時間：2010年2月4日和3月6日地點：烏魯木齊北路黔府 　　無意中發現的一家店，就在上海市少年宮後門對面，那幢得罪了土地老爺生意永遠清淡的樓裡。說也奇怪，那幢樓最早叫永樂宮，是在醫工院的舊址上建起的，打那幢樓建好之後，招商引資永遠失敗，現在是賣動漫的，可哪怕開在少年宮的門口，生意依然清淡。有知道八卦故事的，不妨說來聽聽。 　　「黔府」就在這幢樓裡，可能老闆「懂經」，門並沒有開在南京路上，而是要從側面的烏魯木齊北路進入。 　　中午的套餐68元，四菜送湯，可供四人食用，超過人數另外加錢，個人認為還是挺合算的。 　　3月6日米爸請客，就有點小貴了，四個大人三個孩子，總共三百多元，小孩子幾乎沒吃啥。 　　特別推薦這裡的毛血旺，用料足，血既嫩又新鮮，有牛百頁、有黃喉，還有葛根粉，要是再有鱔背，可評上海第一。 店中一隅 68元套餐四菜之毛血旺 68元套餐四菜之土豆，味道特別好，不喜土豆的我，也吃了不少 68元套餐四菜之小炒 68元套餐四菜之毛血旺之炒青菜 拌粉果 號稱布依族酸奶，極不實惠的東西，大家不要上當，以兄弟我的舌頭嘗來，這個酸奶一定是市售盒裝酸奶，撒點碎核桃仁就要賣28元，簡直是在搶錢 農家雞，哪個「族」的忘了，反正就是江浙養雞場裡的雞 酸湯魚，二斤半鯰魚一條，酸湯中明顯加了醋，但味道尚可，沒有喧賓奪主 吃了一份，39元，再加了30元蕨根粉、牛百葉和黃喉 老豆腐乾 布依炒粉，味道挺好 蕨菜炒腊肉，蕨菜是乾的，腊肉太少了，味道還是不錯的
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[上海]貴州菜黔府正宗 酸湯魚依然放醋

時間：2010年2月4日和3月6日地點：烏魯木齊北路黔府 　　無意中發現的一家店，就在上海市少年宮後門對面，那幢得罪了土地老爺生意永遠清淡的樓裡。說也奇怪，那幢樓最早叫永樂宮，是在醫工院的舊址上建起的，打那幢樓建好之後，招商引資永遠失敗，現在是賣動漫的，可哪怕開在少年宮的門口，生意依然清淡。有知道八卦故事的，不妨說來聽聽。 　　「黔府」就在這幢樓裡，可能老闆「懂經」，門並沒有開在南京路上，而是要從側面的烏魯木齊北路進入。 　　中午的套餐68元，四菜送湯，可供四人食用，超過人數另外加錢，個人認為還是挺合算的。 　　3月6日米爸請客，就有點小貴了，四個大人三個孩子，總共三百多元，小孩子幾乎沒吃啥。 　　特別推薦這裡的毛血旺，用料足，血既嫩又新鮮，有牛百頁、有黃喉，還有葛根粉，要是再有鱔背，可評上海第一。 店中一隅 68元套餐四菜之毛血旺 68元套餐四菜之土豆，味道特別好，不喜土豆的我，也吃了不少 68元套餐四菜之小炒 68元套餐四菜之毛血旺之炒青菜 拌粉果 號稱布依族酸奶，極不實惠的東西，大家不要上當，以兄弟我的舌頭嘗來，這個酸奶一定是市售盒裝酸奶，撒點碎核桃仁就要賣28元，簡直是在搶錢 農家雞，哪個「族」的忘了，反正就是江浙養雞場裡的雞 酸湯魚，二斤半鯰魚一條，酸湯中明顯加了醋，但味道尚可，沒有喧賓奪主 吃了一份，39元，再加了30元蕨根粉、牛百葉和黃喉 老豆腐乾 布依炒粉，味道挺好 蕨菜炒腊肉，蕨菜是乾的，腊肉太少了，味道還是不錯的
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[上海]破迷信話說“順風” 論美食味道不錯

時間：2010年2月7日地點：順風大酒店金玉蘭廣場店 「飛機的起飛和著陸，應儘量選擇逆風而行，因為逆風起降可以增加升力或阻力使飛機的離地速度或著陸速度減少，因而能縮短飛機的起飛滑跑距離或著陸距離……」 　　上面的這段話，不知道出典何處，以我的飛行知識來看，這可能是二戰時期某個飛行教程中的話，這句話導致了現在的中國人出門坐飛機，忌諱聽到「一路順風」這幾個字，甚至有公司老總因為下屬說了「一路順風」而勃然大怒的，甚至有地方官員對上級領導說了之後變成「仕途逆風」的。 　　其實誰都知道，現代飛行，根本不是從風向來選擇起降方向的，機場的跑道是固定的，不是想換方向就可以換的。而且，空難事故鮮有是風向造成的；至於風速的話，不管是順風、逆風，太大了都很可怕。 　　上海有家「順風大酒店」，據說是杭州菜，當然上海可能只有川菜館才不賣別地的菜。這是托豆媽的福，蹭了一頓她的年夜飯，吃完這頓，豆媽就要坐十幾個小時飛機嘍！ 白斬雞，血淋溚滴的才是上海正宗 八寶素鴨 色拉 糟帶魚 心太軟，其實就是糯米塞紅棗，有段時間家家店都有，但是這道菜要做好，極難極難，別的不說，上海有幾個是懂棗的？ 熏魚 醬蘿蔔，不知道為什麼，我向來不碰此菜，可能是因為大多數醬蘿蔔，都沒有醃去蘿蔔的辣味吧，我知道我曾經吃到過超好的，只是忘了在哪裡 拌海蜇，淡而無味 薺菜炒年糕，年糕切成如此的薄片，加醬油炒制，倒也別有風味 蛋黃芋艿仔 干煸刀豆，此菜要用大油鍋 酒香草頭，瞧瞧這桿子，照家中老太太的說法，這就是喂兔子的吃法 牛蛙，全是「新東方」的廚師手筆 蒸臭豆腐，極正宗的臭豆腐的極正宗的吃法，一桌受不了，端到邊上了事 這是近年來上海流行的「牛排」吃法，討巧而以 紅燒（魚回）魚 清蒸鱖魚 蒜蓉開片蝦 紅燒肉 炸鮮奶，如今上海灘其實再沒有正宗的炸鮮奶了 老鴨扁尖湯，大多數東西要嫩，燉湯的鴨子卻要老的好
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[上海]破迷信話說“順風” 論美食味道不錯

時間：2010年2月7日地點：順風大酒店金玉蘭廣場店 「飛機的起飛和著陸，應儘量選擇逆風而行，因為逆風起降可以增加升力或阻力使飛機的離地速度或著陸速度減少，因而能縮短飛機的起飛滑跑距離或著陸距離……」 　　上面的這段話，不知道出典何處，以我的飛行知識來看，這可能是二戰時期某個飛行教程中的話，這句話導致了現在的中國人出門坐飛機，忌諱聽到「一路順風」這幾個字，甚至有公司老總因為下屬說了「一路順風」而勃然大怒的，甚至有地方官員對上級領導說了之後變成「仕途逆風」的。 　　其實誰都知道，現代飛行，根本不是從風向來選擇起降方向的，機場的跑道是固定的，不是想換方向就可以換的。而且，空難事故鮮有是風向造成的；至於風速的話，不管是順風、逆風，太大了都很可怕。 　　上海有家「順風大酒店」，據說是杭州菜，當然上海可能只有川菜館才不賣別地的菜。這是托豆媽的福，蹭了一頓她的年夜飯，吃完這頓，豆媽就要坐十幾個小時飛機嘍！ 白斬雞，血淋溚滴的才是上海正宗 八寶素鴨 色拉 糟帶魚 心太軟，其實就是糯米塞紅棗，有段時間家家店都有，但是這道菜要做好，極難極難，別的不說，上海有幾個是懂棗的？ 熏魚 醬蘿蔔，不知道為什麼，我向來不碰此菜，可能是因為大多數醬蘿蔔，都沒有醃去蘿蔔的辣味吧，我知道我曾經吃到過超好的，只是忘了在哪裡 拌海蜇，淡而無味 薺菜炒年糕，年糕切成如此的薄片，加醬油炒制，倒也別有風味 蛋黃芋艿仔 干煸刀豆，此菜要用大油鍋 酒香草頭，瞧瞧這桿子，照家中老太太的說法，這就是喂兔子的吃法 牛蛙，全是「新東方」的廚師手筆 蒸臭豆腐，極正宗的臭豆腐的極正宗的吃法，一桌受不了，端到邊上了事 這是近年來上海流行的「牛排」吃法，討巧而以 紅燒（魚回）魚 清蒸鱖魚 蒜蓉開片蝦 紅燒肉 炸鮮奶，如今上海灘其實再沒有正宗的炸鮮奶了 老鴨扁尖湯，大多數東西要嫩，燉湯的鴨子卻要老的好
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