梅璽閣菜照 冬瓜扁尖湯 楓香培根炒蛋 by Yule Show 07/14/2004 冬瓜扁尖湯 Salted bamboo shot and wax gourd soup 楓香培根炒蛋 Stir-fired egg with bacon
古法紫菜豆腐衣 紅燒線粉肉絲 The first picture was a dish I followed the acient recipe. Stir-fried bean curd skin, laver and river shrimp. 古法紫菜豆腐衣 紅燒線粉肉絲 11/24/2003
綠豆芽雞絲蛋皮 紅燒划水 油爆基圍蝦 涼拌黃瓜 綠豆芽雞絲蛋皮，5隻雞蛋，2塊雞脯，半斤綠豆芽，耗時2小時 紅燒划水，替父母家製作，買魚棄頭，其餘的做了燻魚，後來老媽說極嫩，且好喫 沒買到河蝦，就用基圍蝦做了油爆蝦，如果仔細看，可以看到漿料已經完全被蝦吸入，殼肉脫開，喫起來更方便，替父母家製作，後來老媽說相當入味 涼拌黃瓜，用蓑衣法和蟬翼法切制 09/25/2004
漂亮滴
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