Tag: Shanghai

　　（8月30日午宴，舒友招商局大樓店） 　　又去舒友了，豆媽說我不肯開發新店，我可是個「念舊」的人啊！很喜歡舒友，服務員永遠不會追著問「先生來份魚翅好伐？」、「先生阿拉鮑魚特價」、「先生儂鰣魚吃伐」，待你一概不要之後，服務員便沉下臉來……（「來天華」便深諳此道） 　　雖然舒友要包房費，但是你哪怕只點飯白飯，服務員也不會多說半個字，依然笑臉相迎，這才叫服務！ 　　點菜，總歸是這麼幾樣，白灼章魚、土筍凍、醬油水葉子魚、麵線糊、炸五香，這五樣是必點的，有時加個海蠣煎，湯一般都是苦瓜打湯，反正在這裡，就是吃個舒坦。

　　（8月30日晚宴，鮮牆房永安店） 　　有一段時間，我們經常去鮮牆房，虹橋路的那一家，就連小豆第一次「開葷」也是在那兒，那時小豆很喜歡吃一個叫「八寶芋泥」的東西，現在小豆見到那種糊狀的東西，碰也不要碰。 　　這頓是喜宴，但是很奇怪的是菜中居然有豆腐隱藏其中。 　　另外，如今的鮮牆房辣得要死，特別是冷菜，著實辣得咧！ 十八鮮，其中有油豆腐 豆瓣酥，味道極好，與燒鵝兩樣，分別是全桌的冷菜之首和熱菜最佳 海蜇頭，無味，蘸調料也無味 熏鯧魚，一般，不如上海式的熏（青）魚好吃 牛肉，奇辣 雞，辣 樟茶鴨，辣 白灼草蝦 富貴雙方，中午在「舒友」沒點著此菜，晚上卻有了，深得吾心啊！ 洋蔥炒花蟹，為什麼不是蔥姜炒花蟹呢？ 尖椒羊肉，嫩 八寶辣醬，有豆腐乾 燒鵝，是我在上海吃過的最好的之一，皮脆肉酥且松 清蒸鱖魚，賣相一般，沒動筷子 白水煮西蘭花？奇奇怪怪的一個菜 第一次在飯店的雞湯裡見到如此「真價實貨」的火腿，圖中右下角的那一大塊就是火腿，有精有肥，吃得爽 炸圓子，皮很硬，裡面倒是正宗的「百果」，餡好皮不好

　　（8月30日晚宴，鮮牆房永安店） 　　有一段時間，我們經常去鮮牆房，虹橋路的那一家，就連小豆第一次「開葷」也是在那兒，那時小豆很喜歡吃一個叫「八寶芋泥」的東西，現在小豆見到那種糊狀的東西，碰也不要碰。 　　這頓是喜宴，但是很奇怪的是菜中居然有豆腐隱藏其中。 　　另外，如今的鮮牆房辣得要死，特別是冷菜，著實辣得咧！ 十八鮮，其中有油豆腐 豆瓣酥，味道極好，與燒鵝兩樣，分別是全桌的冷菜之首和熱菜最佳 海蜇頭，無味，蘸調料也無味 熏鯧魚，一般，不如上海式的熏（青）魚好吃 牛肉，奇辣 雞，辣 樟茶鴨，辣 白灼草蝦 富貴雙方，中午在「舒友」沒點著此菜，晚上卻有了，深得吾心啊！ 洋蔥炒花蟹，為什麼不是蔥姜炒花蟹呢？ 尖椒羊肉，嫩 八寶辣醬，有豆腐乾 燒鵝，是我在上海吃過的最好的之一，皮脆肉酥且松 清蒸鱖魚，賣相一般，沒動筷子 白水煮西蘭花？奇奇怪怪的一個菜 第一次在飯店的雞湯裡見到如此「真價實貨」的火腿，圖中右下角的那一大塊就是火腿，有精有肥，吃得爽 炸圓子，皮很硬，裡面倒是正宗的「百果」，餡好皮不好

　　這家店就不多介紹了，因為去吃的原因是好友和總廚很熟，不介紹的原因是這個總廚做到月底就不做了。 　　菜名也不寫了，底部有賬單，自己對照吧。

　　這家店就不多介紹了，因為去吃的原因是好友和總廚很熟，不介紹的原因是這個總廚做到月底就不做了。 　　菜名也不寫了，底部有賬單，自己對照吧。