[USA][崑曲] 華府夏日逢華宴 誤戲在先機誤我

(我們兩在上海見過無數回了,從來沒合過影,我說在美國碰到不稀奇,稀奇就稀奇在美國碰到,而且都穿布鞋) (梁老師已經滿頭是汗了) 這回過來,我真的很慘,來的時候,應該在三藩住上一晚的,那樣的話,可以足夠調整調整,結果連著趕路,弄得很累,以至於到了週六,然後高強度的日常生活,結果弄到週六,我累得快趴下了。可是我還要打包,將近花了一個小時,才把所有的東西都打好完。雖然七點不到就醒了,然後吃早飯,打包,上網查郵件,磨磨蹭蹭,此時已經是上午十點了,把行李寄存在酒店,就出門去Smith Sonia了。 從地鐵,Smith Sonia是有專門的站的,從地鐵出來,繞了一大圈,到了Holocaust Memorial Museum,這個博物館是說大屠殺的,我並不是很感興趣,而且進入分展室要另外領票,我就決定直接去Freer Gallery了。倒是禮品店裡有個coin necklace很別緻,coin上有個不規則的洞,上面鐫著remember never again,我覺得這句話實在說得很好,除去戰爭之外,還有許許多的事,希望我們能夠remember,永遠都不要again了。 繞了一大圈後,終於到了Freer Gallery,其實Freer Gallery我來過很多次,是我非常喜歡的一個博物館,這回又故地重遊,由於時間不多,就走馬觀花吧。當然,我最喜歡的,是Freer裡的中國展品,特別是其中的敦煌壁畫,其色彩,要比我在敦煌看到的還要好,而且也沒有被水泥塗掉…… Freer Gallery這回有個特展,是Yellow Mountain,對的,就是中國的黃山,規模不大,檔次不低,黃山長卷很是「到位」,後來的故事,就由這個「黃山特展」而起,過一會再說。 Freer Gallery的樓下,就是地下一層,與Arthur M. Sackler Gallery是通的,而且一路可以通到African Art博物館,在非洲館裡,我看看時間不多,突然想起了那個「著名」的「猴子撈月」,所謂的猴子撈月是Sackler Gallery裡的一個裝飾,用各地方的文字,半個字都有半米大,一個個地掛在一起,從天花一直吊到底下層,是一件裝置藝術品,而這件東西的名字就叫「猴子撈月」,「著名」的是故事的本身,不過我想如此的設計,看到過的人也一定深有印象。 然而,我找不到那個「猴子撈月」,我甚至搞不清自己在哪個博物館裡,前面說過,三個是通的,而且我也想不起那玩意到底在哪個館裡,於是我去問服務台,我和服務台的老太太交流了半天,不過看來她根本不知道我在說什麼,難道我說的不是英語? 沒辦法,我只能靠自己了,隨手拿起了一份介紹資料,隨手打開,有幅照片讓我嚇了一跳。這份資料是介紹Freer和Sackler兩個「畫廊」的,「Gallery」可以譯作畫廊,但這兩家實實在在是博物館,或者我們把「Gallery」譯作「藝術館」比較好。 說回這份資料吧,這份資料是粉紅和黃色油墨的雙色印刷品,所以上面的照片是「紅白」、「黃白」的,而不是「黑白」的。讓我嚇了一跳的照片是「黃白」的,是兩個人的合影,都穿著中國的戲服。最關鍵的是那張臉,我都不用「仔細一看」,因為我一眼就認出了那是梁谷音(一定要叫「老師」嗎?為什麼不能叫「老闆」呢?) 在Freer的介紹資料上,突然看到梁谷音的照片,你說會不會嚇一跳?我就嚇了一跳。仔細看了(這回是「仔細看了」)邊上的文字,原來就在昨天,就在Meyer Auditorium,就有一場崑曲的演出,當然一定是照片上的人演啦。…

[USA][崑曲] 華府夏日逢華宴 誤戲在先機誤我

(我們兩在上海見過無數回了,從來沒合過影,我說在美國碰到不稀奇,稀奇就稀奇在美國碰到,而且都穿布鞋) (梁老師已經滿頭是汗了) 這回過來,我真的很慘,來的時候,應該在三藩住上一晚的,那樣的話,可以足夠調整調整,結果連著趕路,弄得很累,以至於到了週六,然後高強度的日常生活,結果弄到週六,我累得快趴下了。可是我還要打包,將近花了一個小時,才把所有的東西都打好完。雖然七點不到就醒了,然後吃早飯,打包,上網查郵件,磨磨蹭蹭,此時已經是上午十點了,把行李寄存在酒店,就出門去Smith Sonia了。 從地鐵,Smith Sonia是有專門的站的,從地鐵出來,繞了一大圈,到了Holocaust Memorial Museum,這個博物館是說大屠殺的,我並不是很感興趣,而且進入分展室要另外領票,我就決定直接去Freer Gallery了。倒是禮品店裡有個coin necklace很別緻,coin上有個不規則的洞,上面鐫著remember never again,我覺得這句話實在說得很好,除去戰爭之外,還有許許多的事,希望我們能夠remember,永遠都不要again了。 繞了一大圈後,終於到了Freer Gallery,其實Freer Gallery我來過很多次,是我非常喜歡的一個博物館,這回又故地重遊,由於時間不多,就走馬觀花吧。當然,我最喜歡的,是Freer裡的中國展品,特別是其中的敦煌壁畫,其色彩,要比我在敦煌看到的還要好,而且也沒有被水泥塗掉…… Freer Gallery這回有個特展,是Yellow Mountain,對的,就是中國的黃山,規模不大,檔次不低,黃山長卷很是「到位」,後來的故事,就由這個「黃山特展」而起,過一會再說。 Freer Gallery的樓下,就是地下一層,與Arthur M. Sackler Gallery是通的,而且一路可以通到African Art博物館,在非洲館裡,我看看時間不多,突然想起了那個「著名」的「猴子撈月」,所謂的猴子撈月是Sackler Gallery裡的一個裝飾,用各地方的文字,半個字都有半米大,一個個地掛在一起,從天花一直吊到底下層,是一件裝置藝術品,而這件東西的名字就叫「猴子撈月」,「著名」的是故事的本身,不過我想如此的設計,看到過的人也一定深有印象。 然而,我找不到那個「猴子撈月」,我甚至搞不清自己在哪個博物館裡,前面說過,三個是通的,而且我也想不起那玩意到底在哪個館裡,於是我去問服務台,我和服務台的老太太交流了半天,不過看來她根本不知道我在說什麼,難道我說的不是英語? 沒辦法,我只能靠自己了,隨手拿起了一份介紹資料,隨手打開,有幅照片讓我嚇了一跳。這份資料是介紹Freer和Sackler兩個「畫廊」的,「Gallery」可以譯作畫廊,但這兩家實實在在是博物館,或者我們把「Gallery」譯作「藝術館」比較好。 說回這份資料吧,這份資料是粉紅和黃色油墨的雙色印刷品,所以上面的照片是「紅白」、「黃白」的,而不是「黑白」的。讓我嚇了一跳的照片是「黃白」的,是兩個人的合影,都穿著中國的戲服。最關鍵的是那張臉,我都不用「仔細一看」,因為我一眼就認出了那是梁谷音(一定要叫「老師」嗎?為什麼不能叫「老闆」呢?) 在Freer的介紹資料上,突然看到梁谷音的照片,你說會不會嚇一跳?我就嚇了一跳。仔細看了(這回是「仔細看了」)邊上的文字,原來就在昨天,就在Meyer Auditorium,就有一場崑曲的演出,當然一定是照片上的人演啦。…

[USA]在美國逛舊貨商店

早上準備出門的時候,Kitty從車庫裡搬出來一個大椅子,她說這個椅子是她爸爸的,在她的幼年記憶裡,她的爸爸永遠坐在那張椅子上。這是個褐色的「大班椅」,有著真皮的椅背和坐墊,底座則是著名的馬里蘭鐵(Maryland steel),然而為了時尚,被漆成了木紋,經歷了半個世紀,漆色依然。 在經過了半個小時後,我們來到了著名的Berkeley,這個地方之所以著名,是因為加州大學伯克利分校就在這裡。什麼,不知道UC Berkeley?這麼說吧,如果沒有UC Berkeley,也就沒有今天的電腦和互聯網。BSD聽說過沒有?為什麼叫BSD啊?就是Berkeley Software Distribution。你還是沒有感覺是不是?那麼這麼說吧,電子郵件的協議和發送程序sendmail,至今仍在使用,可以說沒有UC Berkeley,就沒有電子郵件這回事。 不說這個學校了,說回這個城市。一過跨海大橋,我們就來到一個所在,一幢大大的倉庫,Kitty把車開到了倉庫的後門,那邊有塊牌子,寫著Urban Ore Receiving。在美國,很難看到如此亂七八糟的地方,倉庫的門開著,一眼望進去,可謂什麼都有,有木頭、塑料桶、椅子、洗衣機,紛亂地堆著,簡直就是個垃圾場嘛。 Kitty從車上把那張椅子搬下來,交給了一個服務人員,充滿深情地向他講述著椅子的故事,最後,我們看著椅子被拖了進去,就像送走了一個老友一般。 Kitty告訴我,如果簡單地把椅子扔掉,也就沒有了,可是如果把椅子送到這裡來,這張椅子就有可能延續它的傳奇。 Urban是「城市」的意思,而Ore則是「礦藏」的意思,然而城市中沒有金子也沒有石油,那麼城市中的礦藏是啥?就是家家戶戶扔掉的那些「沒用的東西」。 在中文中,我們把那些「不要的東西」,統統稱為「垃圾」,而英文裡則稍有不同,trash和garbage是指「垃圾」,不想要了的殘羹冷炙就是garbage,而另外有一個單詞,則是waste,是指那些廢棄物,一個壞了的冰箱,就是waste。簡單來說,garbage和trash是指那些垃圾車來回收的東西,而waste則麻煩得多,你得找個地方去扔掉它。 當然,waste如果隨手被扔掉,那麼就成了garbage,要是能夠合理地被使用,就是「城市的寶藏」了。 Urban Ore的創始人是Dan Knapp,一個高高大大的白人老頭,看起來很客氣。Kitty特地向我介紹他,Dan並不只是個「廢品回收站站長」,同時他是博士,他致力於Zero Waste的研究。而Dan的成功,則來自於Kitty的另一個朋友——加州大學伯克利(UC Berkeley)的教授Mark Gorrell,是Mark最早提出了「綠色家居」的概念,當然那是很早很早以前的事了。 Urban Ore的理念是「廢品是有用的」,大家可以把自己家裡不要的東西送過去,而他們則會負責分類、清理,有時甚至是維修,讓你家沒用的東西變成別家有用的東西。由於Urban Ore要場地和雇工,所以那些東西是賣給「下一家」的,對貨品的本身來說,Urban Ore做的是「無本鈿生意」,當然由於人工的原因產生了附加值,在1999年的收入是160萬美元(我手中的資料是1999年6月24日的,叫做Beneficiating and Remanufacturing The Back…

[USA]在美國逛舊貨商店

早上準備出門的時候,Kitty從車庫裡搬出來一個大椅子,她說這個椅子是她爸爸的,在她的幼年記憶裡,她的爸爸永遠坐在那張椅子上。這是個褐色的「大班椅」,有著真皮的椅背和坐墊,底座則是著名的馬里蘭鐵(Maryland steel),然而為了時尚,被漆成了木紋,經歷了半個世紀,漆色依然。 在經過了半個小時後,我們來到了著名的Berkeley,這個地方之所以著名,是因為加州大學伯克利分校就在這裡。什麼,不知道UC Berkeley?這麼說吧,如果沒有UC Berkeley,也就沒有今天的電腦和互聯網。BSD聽說過沒有?為什麼叫BSD啊?就是Berkeley Software Distribution。你還是沒有感覺是不是?那麼這麼說吧,電子郵件的協議和發送程序sendmail,至今仍在使用,可以說沒有UC Berkeley,就沒有電子郵件這回事。 不說這個學校了,說回這個城市。一過跨海大橋,我們就來到一個所在,一幢大大的倉庫,Kitty把車開到了倉庫的後門,那邊有塊牌子,寫著Urban Ore Receiving。在美國,很難看到如此亂七八糟的地方,倉庫的門開著,一眼望進去,可謂什麼都有,有木頭、塑料桶、椅子、洗衣機,紛亂地堆著,簡直就是個垃圾場嘛。 Kitty從車上把那張椅子搬下來,交給了一個服務人員,充滿深情地向他講述著椅子的故事,最後,我們看著椅子被拖了進去,就像送走了一個老友一般。 Kitty告訴我,如果簡單地把椅子扔掉,也就沒有了,可是如果把椅子送到這裡來,這張椅子就有可能延續它的傳奇。 Urban是「城市」的意思,而Ore則是「礦藏」的意思,然而城市中沒有金子也沒有石油,那麼城市中的礦藏是啥?就是家家戶戶扔掉的那些「沒用的東西」。 在中文中,我們把那些「不要的東西」,統統稱為「垃圾」,而英文裡則稍有不同,trash和garbage是指「垃圾」,不想要了的殘羹冷炙就是garbage,而另外有一個單詞,則是waste,是指那些廢棄物,一個壞了的冰箱,就是waste。簡單來說,garbage和trash是指那些垃圾車來回收的東西,而waste則麻煩得多,你得找個地方去扔掉它。 當然,waste如果隨手被扔掉,那麼就成了garbage,要是能夠合理地被使用,就是「城市的寶藏」了。 Urban Ore的創始人是Dan Knapp,一個高高大大的白人老頭,看起來很客氣。Kitty特地向我介紹他,Dan並不只是個「廢品回收站站長」,同時他是博士,他致力於Zero Waste的研究。而Dan的成功,則來自於Kitty的另一個朋友——加州大學伯克利(UC Berkeley)的教授Mark Gorrell,是Mark最早提出了「綠色家居」的概念,當然那是很早很早以前的事了。 Urban Ore的理念是「廢品是有用的」,大家可以把自己家裡不要的東西送過去,而他們則會負責分類、清理,有時甚至是維修,讓你家沒用的東西變成別家有用的東西。由於Urban Ore要場地和雇工,所以那些東西是賣給「下一家」的,對貨品的本身來說,Urban Ore做的是「無本鈿生意」,當然由於人工的原因產生了附加值,在1999年的收入是160萬美元(我手中的資料是1999年6月24日的,叫做Beneficiating and Remanufacturing The Back…
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[USA]美西紀行之十七 大車搶道直線闖 美國中國都一樣

        我說了許多在美國開車的方便之處,最主要的,就是人家客氣,不爭先搶後,不亂鳴喇叭,不用大燈閃你,不會斜裡躥出來,總知,禮讓為先。於是,有人就說「美國那麼好啊?美國就沒有人違反交通規則啦?那還要警察幹嘛呀?」         這是典型的憤青思維,只要你說國外有什麼好,他們便會問「難道那裡沒有不好的嗎?」,有,當然有,如果一個地方百分百都是好的,要麼你的發昏,要麼就是假的。只有有好有壞,才是一個真實的社會。憤青的理論是:只要你說國外好,就是說國內不好,只要我找出國外也有不好,所以國外就是壞的,你也是壞的。什麼邏輯嘛!         在交通問題上,美國大多數人是遵守交通規則的,中國大多數人也是遵守交通規則的,但是兩者佔總數的百分比,可就大相逕庭了。不論哪裡,不遵守交通規則的人,總是故意不遵守的,但是遵守的人,就分為自覺遵守和被迫遵守了,在美國,自覺遵守交通法規的,遠遠要比中國多,這點根本不用吵,中國人到美國個個敢開車,美國人到中國只有幾個敢開,這才是事實。         美國也分地方,我們去Monterey Bay,一路高速,大家都開得很客氣,可是到了地面道路,還有十幾mile的時候,也有在我後面跟得很急。第二天從Monterey Bay出來走加州一號公路,單向一車道,我開成頭車,後面跟著六七輛,由於我路況不熟,所以車速不快,後面的車全都乖乖跟著,要到分道的路口,我讓到邊上,後面的車才超上去。         在交通並不繁忙的公路上,大家都會把左邊的道讓出來,讓快車先行,有時一輛車為了超前車,就佔用左邊的車道,等一旦超越了,就立刻回到原來的車道,以便其它車輛通行。         然而,如果從LA往南去,到San Diego,那裡的駕駛就野蠻得多(當然和上海是不能比的,和武漢、重慶,就更沒法比了),如果你開得太慢,偶爾也有人會在後面用燈閃閃你,偶爾也能聽到一兩聲汽車喇叭,要知道,在美國按喇叭就像罵人一樣,算是挺嚴重的事了。         汽車喇叭,是一種警示工具,如果你發現前方有人可能會不注意到你的車過去,按一下提醒別人,還是應當的,然而在國內,許多人把喇叭當成一種發洩的工具。本週日(4月7日),我去程家橋加油,我的前面有兩輛車在加油,後面也有一輛,大家排隊。結果,我後面的那輛,就拚命地撳喇叭,我以為我的車有問題,或者停得有問題,於是下車查看。我一下車,喇叭聲就停了,我繞著自己的車走了一圈,沒有發現異常,我便坐回自己的車中。後車又按喇叭了,那輛不知什麼車,喇叭奇響,我就伸出頭去看他,他又不按了。於是就這樣,我縮回頭,他就按,我伸出去,他就停,真是奇了怪了,不過排隊等加油,犯得著如何撳喇叭嗎?         當年,桑塔納剛進中國的時候,不到一年,喇叭全壞了,德國人是百思不得其解啊,為什麼好好的喇叭,到了中國,這麼容易壞?一定是濕度的原因,上海比德國濕多了,於是各行專家各顯神通來找原因,那幾個被送回德國實驗室的壞喇叭慘遭蹂躪,被大卸八塊,還是不知道原因。後來有專家到上海考察,才知道原來上海人一天按的喇叭,比人家一個月、一個季度甚至一年還多,不壞才怪呢。         美國的確也有開車霸道的,不過相對量和絕對量都很少,我在Universal Studios排隊的時候,就看到一輛集裝輛硬是插隊,從直線開過來,要塞在隊伍裡。         無獨有偶,我週日在中山南二路瑞金路看到輛一模一樣開法的車子,看來雖遠隔重洋,師父倒還是同一個。看看兩張照片,同樣的違章,車況卻大不一樣了,在美國開車,看到過破車,卻幾乎沒看到過髒車,到底是環境好呢?還是素質高呢?或許都是,或許都不是。

[USA]美西紀行之十七 早餐也瘋狂

        上次說到Helen天天在家裡煮中國菜給我們吃,一般我們中午不在家吃,因為白天光顧著在外面玩了。早餐,Helen準備得很豐富,基本上我是吃餛飩,在上海的時候,我也吃餛飩。Sam喜歡吃泡飯,於是也有皮蛋、豆腐、醬瓜、乳腐。         有一次,Helen特地一大早,去買了一大盒Donuts來,小豆看得眉開眼笑。

[USA]美西紀行之十六 海倫美食

        在美國的時候,只要不出去,都是Helen弄給我們吃,Helen燒得一手好菜,著實讓我們吃個飽。當然,我也會燒,後來Helen回上海,我也燒了好幾頓給她吃,但是在LA的時候,我是一頓也沒燒,一來鑊子、鏟、刀不順手,二來Helen見我燒菜是「怕」的。因為我燒菜講究大油鑊,Helen怕她家廚房就此遭殃,所以死活不讓我下廚,結果,只能是我們全家大飽口福,Helen任勞任怨了。         每回Helen到上海,我們總是雞鴨魚肉地喂她,特別是蟹,上海人哪有不吃大閘蟹的?只要時間對得上,就請她吃蟹。這回甫至LA,Helen就說LA的蟹也不錯,叫我們吃吃看。這不,第二天(2月4日),就帶著我們去了超市,帶領我們買LA專有的大蟹。         那蟹果然很大,也要有二三磅一個,看似蔫蔫的,其實活絡得很,買了蟹,又買了種大大眼睛的紅魚,Helen說LA的魚都沒有上海的好吃,特別是鱸魚、鱖魚,味道乃是天壤之別,倒是這種紅魚,還可以吃,既嫩且鮮……         Helen戴著橡皮手套,把蟹洗乾淨,其實這蟹乾淨,只要稍事沖洗即可,再說了,在美國買東西,只管放心,店家絕不敢這個超標、那個有毒。         蟹是煮的,因為沒辦法蒸,找不到那麼大的蒸鍋。         以前我吃過Crab cake,總是想國內的蟹粉動轍上百,這美國的Crab cake也不過幾十美元,都是蟹肉嘛,看來美國也不是很貴,如今才知道,上海的蟹粉用河蟹剝成,一碗蟹粉不知要用多少隻蟹,這裡的蟹這麼大,一隻蟹就可剝出一大碗來,當然不一樣。         吃蟹吃出「精」來了,不但在中國吃,還在外國吃,不但吃小蟹,還吃大蟹,吃得有一次,我對豆豆,「解」字怎麼讀,小傢伙一看,答曰「蟹」,多音字嘛,也不能算錯哦! (就是這種大蟹,什麼?看不去不是很大?) (這回有比較了,看得出大小了吧?02/04/07) (剝開看看蓋子,並沒有許多蟹黃,可能是雄蟹的關係,吃到過最多蟹黃的,是在印度尼西亞,差得吃得「頓脫」,02/04/07) (這只蟹,我最後沒有吃完,實在太大了,把所有的蟹腳收集起來,就可以再拆一份蟹粉了,02/04/07) (這魚也很好玩,血紅血紅的,眼睛很大) (就是奇嫩,一蒸就散,02/04/07)         Helen一直說LA好,因為可以買到許多中國的東西,據她說,現在越來越多了,除了個別的蔬菜之外,可謂應有盡有。果然,在LA的二十多天,除了叫過一次外賣的Pizza外,我們就沒在Helen這裡吃過「非中式」的東西,那感覺,就像沒出國門一個樣。 (瞧瞧,這可是在LA,照樣新鮮烤(麥夫),新鮮毛豆,照樣燒「還俚」蜜汁烤(麥夫),02/04/07) (Helen是那種非常心靈手巧的人,找不到香萵筍,就用佛手瓜拌,味道幾可亂真,02/04/07)         Helen一直說美國的蝦仁不好吃,說上海的好吃,還特地請我們吃了一回美國的炒蝦仁,速凍的,一包四磅。結果吃下來,覺得那蝦好得很,新鮮、有彈性、卻也不老,上海的蝦仁當然好吃,但上海的蝦仁不是家庭主婦會炒的,只能到店裡去吃。在上海,但凡超市買的凍鮮仁,是絕沒有人有這本事炒好的,所謂「巧媳婦難為無米之炊」,你要原料差了,誰都炒不好。而LA的這種大蝦仁,肯定是未經水發的(美國人敢發嗎?),水煮、油炒都不會縮水,可比上海的好多了。 (大蝦仁,Helen還經常剁碎放在餛飩裡,02/06/07) (雞湯,看到了吧,是黃皮雞哦,而不是「白臘克」,這種雞,可以算作草雞,或者說是「大規模飼養草雞」,味道夠鮮,肉可以久燉,以前去LA,總要想辦法給那裡的上海帶些火腿,Helen說如今不要再「冒險」帶來了,可以用Virginia的火腿,不但同樣很鮮,而且火腿可以吃,不像中國的火腿,只能用來燉湯,等湯燉好,火腿已經沒法吃了,02/06/07) (什麼世道,豆苗也有,還比上海的更嫩,02/07/07) (在美國,豬肉少,想吃中國的炒肉片,就用雞腿肉代替,更嫩哦,02/07/07) (這素雞,和國內的有啥區別?區別在於國內的素雞,要挑大店大攤才敢買,在LA不怕,02/07/07) (Helen又使用這種蝦仁了,賣相不錯吧?02/07/07) (在美國也有正宗雞湯麵吃,對於上海人來說,面就要吃這種面,那可比廣東面好吃多了,02/14/07) (蝦仁還是蝦仁,配角又換了,02/14/07) (霉乾菜燒肉,紅燒肉燒蛋,Helen把兩者結合在一起了,02/14/07) (LA式八寶辣醬,02/14/07) (這種色拉,是我們小時候常吃的,是解放前就這麼做的,現在又傳到LA來了,02/17/07)…
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美西紀行之十五 LA半島午茶

(這篇文章已經寫過一遍,結果系統出錯掉了,只能再寫一次,氣死我了) 02/07/07Diamond Plaza半島 (Diamond Plaza的立牌,好玩的是,還有「大上海」) (從門口放著的椅子來看,晚上生意應該不錯,看看廣告,優惠也不少)         《紀行十四》裡說到了Monterey Park的半島,這回說到的,在Diamond Plaza。這裡也是個華人聚集的地方,但較蒙市來說,洋人稍微多一點,比較有點秩序,也比蒙市乾淨一點。         半島本來就是典型的港式餐廳,午茶是「本作裡貨色」,難得的是,居然遠在美西,即使大多只能就地取材,倒也盡顯神通,味道也和香港八九不離十了,就算有些東西不能盡然「形似」,不過已然「傳神」,所以,在半島「吃午茶」(上海話中所有放進嘴裡的都叫「吃」),要有「欣喜」的心。         我曾經在DC的唐人街吃過一次面,那是一次倒足胃口的面,我第二次在DC的時候,經常在路口的中式店吃,那家倒不錯,只是一點都不是中國的中式店,而是美國的中式點,絲毫吃不出中國菜的味道。從這點來說,半島已經算得上「難能可貴」了。         因為諸如豬肉之類的原料,都是在本地採購的,當然沒有國內的走地豬味鮮肉精,可是經過廚師調理,味道還真不差。         再如鳳爪一物,國內的鳳爪個小,有嚼勁卻無肉感,美國的鳳爪就大上許多,油裡炸透後再蒸,一盆只需鳳爪一隻,吃起來才叫過癮。美國人不吃鳳爪,正好拿來做成佳餚,何樂而不為。這種鳳爪,甚至遠渡重洋,來到廣州、香港,風靡一時,雖說大多數原料是土生土長的「國貨」為好,可偏偏大家就喜歡這種大大的「進口鳳爪」。 (進入半島,看似生意一般嘛,這是走道廳) (大廳裡,其實很熱鬧) (還有個台,唱不唱廣東大戲呢?) (不管了,貼上去,餓死自責) (東西很多,吃了還帶,總共三十多元,加小費不到四十) (吃到大半,已經飽了,小豆無聊,於是我到門口抽煙,小豆問我討了相機,下面的照片就是小豆拍的)
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美西紀行之十四 LA半島酒店年夜飯

02/16/07 小年夜,家宴。         LA有好幾家半島,Monterey Park的半島,中國人最多,本來Monterey Park就是中國人最多,以前的「小台北」,如今的「小上海」,現在蒙市的政府官方網站,專門有中文版。         半島,名字來自於香港的半島,香港的半島是香港最好的酒店之一,也是歷史最久長的之一。蒙市的半島,小年夜的晚上,已經定不到包廂了,只能在大堂吃,大堂擠得要命,不得已只能找來經理,換了個稍微空一點的桌子。在美國,至少LA,春節沒有假期,許多人都要在大年夜、年初一上班,所以春節前後的幾天,象半島這種店,生意會特別好,只要家人們一起,就算是年夜飯了。         半島,根本不用說英語,國語和廣東話都行,甚至有些服務員,也聽不懂英語。店不小,比上海的要擠上許多,絕對沒有上海的豪華,可是在LA,已經算是不錯的中餐館了。         席面的擁擠程度,讓人想起80年代的上海,其實半島是港式店,如今的香港,依然有許多這種格局和裝修的店。 
白灼斑節蝦 
滷水拼盤,味道一般 
炒龍蜊魚片,味道還可以 
這是用龍蜊魚的邊角料炒的,倒比用純魚片炒的好吃 
黃毛走地雞,以前LA只有「洋雞」,如今也有白斬雞吃了,真是大變樣了 
烤鴨 
烤鴨的皮,在美國也能吃到片皮鴨,真是不容易了,其實在LA,要吃烤鴨、片皮鴨,並不難 
京都排骨,味道極好,本是給小豆點的,但是小豆已經吃不下了,別說她吃不下了,連我也吃不下了 
龍蝦,炒得極其一般,其實那天中午,我們在Redondo beach吃的白灼龍蝦,原汁原味,才好吃 
在美國,也能吃得盆碗堆疊,不容易吧? 
這份「避風塘炒蟹」,是飯店經理送的         另外,還有一份三隻的乳鴿,偏瘦一點,味道還可以,總共這些,包含六瓶啤酒,總共三百六十幾元,外加小費,四百元整
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美西紀行之十三 小豆的朵拉湯

        這是一罐condensed soup,就是「濃縮湯」的意思,不是那種蝦皮紫菜湯料哦!是小豆在R/H的大華超市自己挑的,後來這罐湯跟著我們到了Monterey Bay,到了Las Vegas,也到了Grand Canyon和San Diego,因為吃的東西太多,一直沒有想到吃,最後,這罐湯遠度重洋,帶回了上海。         這罐湯,打開,加一罐水,倒是很鮮的呢,當然,大多是味精啦,不過小豆很開心,一枚枚挑來吃,吃一枚挑一枚,好玩⋯⋯ 裡面一共有6種形狀,你可以從下面的照片裡找到嗎? 打開罐子就是這樣的 居然還有肉哦,這是煮過以後的樣子
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美西紀行之十三 駕駛,停車,讓行

        先從「開」車說起,美國的駕駛和中國一樣,是左駕駛位靠右行駛,所有的「左」和「右」都和中國一樣,即「不是英式」的。我見過的最誇張的一次,是在柬埔寨,在那條著名的National Highway 6(好像是6,我忘了號碼了,從泰柬邊境到吳哥的),駕駛位是在右邊的,而行駛方向也是靠右的,你想有多驚險。         如果你是在美國租車,那麼大多數車都是自動排擋的,以前租到的車還是美國製式的,就是左腳前方有個剎車(起到手剎的作用),變速檔在方向盤的下方。現在這種車幾乎已經租不到了,手剎、排擋,都是和中國一樣的。         說說燈光的使用吧,許多美國人白天的時候,車燈也是開著的,那是因為美國售賣的車,和中國不一樣,那裡的車,鎖車門的時候,車燈會自動關閉,中國的車要求先關閉燈光,再鎖車門,否則的話,燈會持續亮著,甚至耗完電池。而且,在中國,如果哪輛車白天開著車燈,一定會被其他司機欺侮的,因為在中國,白天開燈意味著是個新手。         再說燈,中國的大燈是黃色的,美國的是白色的,看上去比中國的更亮一些。好在美國的路上,幾乎不會有人會躥出來,也不會有車輛「橫殺」進來,所以哪怕你被對路的燈照得什麼都看不見,你只要保持車道,就不會有危險。         轉彎燈,在中國,車輛上的轉彎燈是黃色的,一定是黃色的,而美國的車有兩種,有黃色的,也是紅色的,都是跳閃燈,一定要注意,不要看到紅色跳閃,反應不過來。         前面說到了柬埔寨的National Highway,其實那是一條土路,其等級絕不比江南的一條鄉道好,二個車道左右的寬度,起伏不平、顛簸不止,一輛車開在前面,揚起沙塵,後面的車就看不清了。         美國的高速路,倒是真正的高速路,只要不是rush hour,一般50 mile是絕對沒有問題的,許多高速路上,限速是65 mile,據說不要超過70是不會吃罰單的,我們曾經在5號州際(Interstate)上開到過85 mile,好在沒有警察。台灣的朋友說,當大家一起speeding的時候,只要不開在最前的一輛,就不會被警察抓,倒也算個「竅門」,不過還是不要超速的好。         既然說到警察,就來說說警察,大家都知道,美國的警察很漂亮,主要是因為人家的「碼子」大,警服挺,裝備又好,所以看上去很舒服。         在美國,如果你的車開在前面,而你在反光鏡中看到有輛警車在閃燈,不管這輛車是不是針對你的,你唯一的選擇就是:靠邊停車,這和中國完全不一樣,在上海,和警車搶道爭先是很正常的事。         停車後,你還是只有一個選擇:等待,雙手放在方向盤上等待。如果後面的那輛警車是執行其它任務,他就呼嘯而過,你可以重新啟動上路。如果那輛車就是找你的,警察會朝你走過來。千萬千萬記住:不要開門,什麼都不要做。         在中國,大多數司機被警察攔下,會停好車,「屁顛屁顛」地朝警察走去,而警察「篤篤悠悠」地坐在警車裡,等司機過去處理。這種事,在美國是不會發生的,如果你除了停車之外,還有啥動作的話,警察會認為你想攻擊他,那後果就可想而知了。千萬記住。
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美西紀行之十二 道路與標誌

        在美國開車,你必須知道一點常識,包括道路系統,信號系統,標誌系統以及行車禮儀,聽上去很麻煩是不?其實不難。         就像中文一樣的,那些「街、胡同、弄堂、路、巷、道、高架、便道、國道」等等,甚至還有「衢」這種字,代表的都是道路,美語也一樣,有「freeway, route, street, road, highway, expressway, drive, avenue, 」,其實也一樣,代表的都是路。         美國最大的貫穿全國的公路網是National Highway System(NHS),有16萬英里(相當於25.6萬公里)那麼長,沒有概念是不是?這麼告訴你吧,全中國的高速公路截止到2006年底,總長是45400公里(28210英里),約是美國的三分之一左右,想像一下,如果中國的高速道路,變成如今的三倍,而且大多數兩車道的高速,都變成了五六車道,是個什麼情形?         NHS系統,包含了幾個子系統,其中最著名的就是Interstate Highway System,全稱是Dwight D. Eisenhower National System of Interstate and Defense Highways,一般稱之為Intersate Highway,全長46837英里(75376公里)。         美國還有一個公路網,叫做U.S. Numbered Highways(美國編號高速公路網),也稱為U.S. Routes或U.S.…
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美西紀行之十一 車,就是自己的車

        認識我的朋友都知道,我們在上海的車子很花哨,上面有Strawberry shortcake,有Power puff girls,還有各種各樣的花東西,甚至在車的後面,還有我的網址。不過,大多數的上海車子,中規中矩,沒有任何裝飾。         然而,美國的車就大不一樣了,就是那些集裝箱、大卡車,每輛都很有特色,我稍後會有專文詳述。讓我們先來看看一些小車吧。 經常在電影裡看到美國人結婚,在後窗寫個「Just married」,排氣管上掛一串可樂罐頭就出發了,攝於2007年2月6日,LA 還記得嗎,我說迪斯尼裡有「小人頭」賣,每個小人頭的底端有個洞,過了幾天,我才到Huntington Library看到這個,恍然大悟,原來是專供插在天線上的,攝於2007年2月6日 美國的車牌都是很有個性的,曾經中國也試行過,後來取消了,記得有個車牌(北京的)很搞笑,牌號為「591RMB」,以前的美國牌照只有字母和數字,現在還有heart,估計是電腦發達了的緣故,2007年2月6日,攝於LA。圖片牌照右上角的2007貼紙,是完稅標誌,可以很清楚地知道稅有否繳清 2007年2月9日,在Monterey Bay的17 mile drive,這輛車在我們前面停下,感動啊 上圖的特寫,後窗竟然掛著一串風馬旗,車主是一對白人 2007年2月16日,牌照很有個性 2007年2月18日,這麼多汽球,還看得清後視鏡嗎?LA 美國有許多車都是這樣,一家有幾個活的,就貼幾個標誌在後窗的左下角,這家有一對兒女,再加一隻貓,2007年2月17日,攝於COSCO的停車場 一個孩子兩條狗,2007年2月15日攝於Legoland 這家沒有寵物,2007年2月18日攝於LA 又是一家有貼紙的,我沒找到哪裡有賣,打算自己做一個,2007年2月18日攝於LA 這家可能特別喜歡Peter Pan,2007年2月16日,攝於Redondo beach 2007年2月21日,從San Diego開5號公路回LA,看到前面的卡車怪怪的,是貼著地走的 趕緊開到邊上,看個仔細
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美西紀行之十 千哩之行,始於足下,美西自駕點滴(上)

        來說說美國的「行」吧。 駕駛證         在美國開車,至少在加州開車,很方便,只要你有駕駛證就可以了,不管這個駕駛證是外國的、外州的,只要你在加州沒找到工作,沒找到住房,就可以開。加州是不承認國際駕照的,因為你無需國際駕照,只要用本國、本州駕照就可以了。以上的說法,來自於加州的DMV(Department of Motor and Vehicle,車管局),他們的網站是http://dmv.ca.gov,無奈該網站已經被中國政府封鎖,我就把關鍵條款列出來吧。 If you are a visitor in California over 18 and have a valid driver license from your home state or country, you may…

美西紀行之九 工欲善其事,必先利其器

        「工欲善其事,必先利其器」,是一句說了無數次的話,但真正要理解這句話,卻要花些功夫。這次去美西,單攝影一項,帶的計有:Nikon D100加豎拍手柄一台,1G CF卡兩張,Panasonic FX-07一台,1G SD卡兩張,Buslink 40G灣流數碼伴侶一台,讀卡器兩隻,充電器三隻,豎拍手柄中電池兩塊,FX-07電池兩塊,聽聽不多,份量不輕。         回來之後,很有感觸,我於第一台Kodak DC120,後來用Sony F707至今,也有過四五台數碼相機,其它也有便攜式的攝像頭、DV等,還是D100的表現力最好。         經常有朋友問我,大相機(指SL,Single Lens Reflect,單反)和小相機(指CC,consumer camera)到底有什麼區別,那麼來看一下對比吧!         以下的照片,同一時間攝於同一場景,均為手持,D100是600萬像素,FX-07是700萬像素,但是結果說明,像素高根本不代表什麼,片面追求像素,根本就沒什麼用。 FX-07,攝於去Monterey Bay的路上 FX-07的細節部分(原圖細節部分,100%尺寸局部) D100,同一場景 D100的細節部分(原圖細節部分,100%尺寸局部) FX-07,攝於Nazarene University的日落 FX-07的細節部分(原圖細節部分,100%尺寸局部) D100,同一場景 D100的細節部分(原圖細節部分,100%尺寸局部)
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美西紀行之八 Legoland,積木搭成的世界

(週二、週三是關門的,一年只有春節所在的那一週,週二週三是開放的) (停車場的積木人) (跳樓機哎,怎麼也要把小豆弄上去;忘了問一下,自己是不是怕) (積木搭成的,會噴水的大象) (很痴的龍) (小豆「勇鬥」黑暗戰士?) (整牆壁畫,全是樂高搭出來的) (一個show場,估計會被弄得很濕的) (白宮哎,樓頂上還有agent哦) (這個不用說了吧?) (總統車隊,會自己開的喲,沒有軌道,也不會亂開) (想不到吧,遠近都是積木搭的) (活著的政府人員,建塑像的,這算一個了,別說猜不出是誰) (貓王肩上的鑲金) (整條紅龍,全是積木的,守著金銀財寶) (就是這個玩意,小豆子坐在裡面很小,更加不能翻轉過來,沒準會掉出來) (這下有些慘了,是橫著甩出去的) (照片沒放反,還有人被收拾成這樣的) (這兩張應小豆的要求,隔關鐵籠子拍的) (我向來喜歡日晷) (騎士套餐) (兒童套餐的量也不少) (這就是裝兒童套餐的袋子,杯子是加了幾美元升級的紀念杯) (我喜歡這個,雖然是塑料積木搭的,卻很有布料的質感) (居然也有許願井) (小豆和媽媽在鯊魚嘴裡) (救火隊員,我們玩的車就是這樣的)
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美西紀行之七 Disneyland,永遠的童年

02/05/07 (小小世界,漂亮吧?可惜小豆不喜歡,沒玩成) (The Mad Tea Party,其實就是復興公園六元錢一次的東西,不過精緻很多,看到吧,有許多大人在玩呢) (看到照片的底部嗎?那是小豆的「斷手」,她已經熟練使用,會用來指東西了) (火熱鳥這玩意,用來做球杆還真不錯,後來我在Seaworld看到無數的火烈鳥,幻想著怎麼做成球杆) (真正的Mad Tea Party) (這個小朋友,總算找到組織了) (泰山的樹屋) (引起圍觀?) (馬克吐溫號) (晚霞相映) (近景) (久違了的彈子機) (極搞笑的一家三口,緩緩走來) (美麗的Tinkbell) (看到吧,大家只不過席地而坐,沒有繩子攔著的) (我很喜歡這個燭台,臉都會動的) (裙子掀這麼高?不怕走光?) (哈哈,正反面的) (拿火烈鳥球杆的傢伙又來了) (漂亮的移動城堡) 關鍵詞:Disneyland,迪斯尼,花車遊行,過山車
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美西紀行之六 Disneyland,多少代人的童年啊?

02/05/07          不高興打了,先貼上吧。 (Toontown就是toon) (小豆入獄) (這門怎麼拉不開?還這麼嚇人?) (海盜裝的小豆) (你覺得,這天象是真的嗎?) (這麼寫字,也不怕近視?小豆說的) (小豆正在考慮怎麼用鉤子對付「紫雪糕」) (樹屋前的楱子) (我超級喜歡的套鞋) (超可愛的稻草狗) (小豆的造型如何?)
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美西紀行之五 Disneyland,心中的童話

02/05/07         玩了一圈,也該吃點東西了,中國人就是這樣,一到中午,必須要有點東西下去,否則就算沒吃午飯,在辦公室的時候,許多老外都有納悶,為什麼一到十二點,所有的中國人都會放下手中的活,集體覓食而去,便有再大的事,這頓飯說什麼也得吃的。在我看來,也的確,特別是中午飯,在某種程度上已經成了一種習慣,而且生理需要了。         在迪斯尼吃什麼呢?正好看到有個休息亭,裡面有十幾張桌子,正好在河的邊上,可以看河中鴨子嬉戲,亭子裡有食物賣,只有兩種,一種是火雞腿,七美元一個,另一種是個怪名字,怪得我從來沒見過,也是七美元;各買了一份,都是鋁箔包著的,長長的一大包。         記得我曾經在上海買過火雞翅膀,結果硬得牙齒差點迸掉,以前在美國,也吃過許多turkey ham,那種ham倒是很嫩和,不過總讓人感覺是肉醬做出來的。         不過火雞腿就不一樣了,好像是一隻放大了七倍的雞腿,就沉甸甸地放在你的面前,你只需要把它舉起來,放到嘴裡,就可以了。火雞腿很大、很香,比想像中的嫩許多,而且事先醃過,很是入味。火雞腿中有許多雞腿中沒有的薄骨,一片片、一絲絲的,有十幾塊之多。         另外那個就慘點了,一個大包,打開一看,樣子很像上海麥當勞(只有中國的麥記有這玩意)的蘋果派,只不過要放大三倍,而且不是脆的是軟的,餡是啥呢?啥都不是,典型的墨西哥醬,一團糟,香卻很香……         小豆向來見到大玩意怕的,更別說這麼稀奇古怪的大玩意了,勉強吃了一口火雞腿,便再也不肯吃了。         結果小豆吃了滿滿一大杯藍色冰霜,我排隊買來的。以前讀過一篇科普文章,說是藍色是最不能引起食慾的色彩,所以自然界中的食物,沒有一樣是藍色的,自從我讀了那篇文章,我便留心尋找,果然自然的食物,沒有一樣是藍色的,便是藍色的蝦和蟹,煮熟了也都是紅色的,而且吃蝦肉、蟹肉可食用的部分,更和藍色無關了。         冰霜是從一台象冰淇淋機的東西里放出來的,有紅、藍兩色可選,我便選了藍色,想看看藍色到底怎麼個影響食慾法。這杯東西,要放在中國,你絕對不敢吃,純粹就是色素、香糖加糖精和水的製成物,好在我想迪斯尼斷然不敢賣對人有害的食物,難得吃一回,絕對吃不死人。         小豆不但很喜歡冰霜,看來藍色沒有影響,而且還喜歡這個杯子,一口氣便吸了小半杯,要知道,小豆是個喝水、吃冰淇淋都慢慢的傢伙,能喝小半杯,已經很不錯了。         我想抽煙,可是放眼望去,沒人抽煙的,問了亭子裡的人,說是迪斯尼裡是不能抽煙的,想想也是,童話王國裡抽煙的的確不多,好像Alice in Wonderland裡的兔子是抽煙的(事後知道,迪斯尼裡也有幾個吸煙點,在地圖上是有的,只是始終沒有路過)。         吃過午飯,繼續往前走,左邊是Fantasyland Theatre,右邊就是著名的「小小世界」(it’s a small world)。Fantasyland Theatre,可以看到舞台和觀眾席,門口有許多人在排隊,我們也沒搞清楚,反正吃過午飯正該休息休息,排隊吧。         隊伍很長,移動得很快,每次只放一兩個人進去,多半也是個ride吧。有許許多多的小孩子,排在隊伍中,大多數都是女孩子,倒也不瘋鬧,如果整個隊伍都是中國男孩的話,估計會鬧上許多。 (小女孩們買衣服的店,而且告訴你,真的公主,也是在這裡買的)         很多小女孩,都是「盛裝」,所謂的盛裝,就是迪斯尼各個禮品店賣的公主服,當然有經典的白雪公主裝,小美人魚裝,居然還有後媽裝(白雪公主的後媽啦,不過皇后以前也是公主嘛),真是歎為觀止。很多小女孩都穿著公主服,估計是買的兩日、三日票,住就住在邊上的Disneyland resort裡,隔天就來過,買了衣服,今天特地換好了來的,當然也有許多是現買現換的,反正換下來的衣服可以扔在手推車裡,不拎在手裡,也不會被人拿掉。         這種衣服,當然是要白人的孩子穿著才好看,本來就是她們的世界、她們的故事,你要換了洋囡囡打扮成哪吒,或者無錫阿福,也同樣不會好看的。 (典型的小公主裝扮,不但有魔杖,還有水晶鞋呢) (這個公主的樣子稍微慘點,但是更符合美國人的形象) (這個公主已經被曬暈了) (我很難理解為什麼有人肯扮成白雪公主的後媽,匪夷所思啊)         無奈,排隊,看美女(迷你小美女),孩子們都很興奮,但也很有秩序,人雖然多,但也不是前推後擁的,每個家庭間都保持著一點空間,可以讓人轉個身,搖搖身體。許多家長給孩子們買了小本子,那種9美元一本的白本子,孩子們舉著本子,也不見往上面畫點啥,這個本子可真夠騙錢的。…
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美西紀行之四 Disneyland,一對耳朵演繹出來的神話,Fantasyland

02/05/07         到美國第三天了,小豆始終沒有時差反正,看來再不去迪斯尼是逃不過了。Helen已經玩過很多次迪斯尼了,不打算再玩一次,說好送我們過去,等我們玩好了,再來接我們。哎,在美國,沒有車,還真是不行啊!於是和Sam說好,都精神、體力恢復過來,就去弄輛車。         為了要在美國開車,我早早就準備好了GPS,準備了地圖,也準備了車載電源,GPS接收器和車載電腦,隔天充好了電,準備小試牛刀。         出洋相了,我只拿了電腦和GPS接收器,想想很短的路,就沒帶車載電源,結果不料忘了充電,在離Disney大概五六個mile的時候,失去GPS信號,要迷路了。         只能用最原始的辦法——問路,好在美國人都比較客氣,那裡周圍的人也都知道迪斯尼的走法,其實就在眼睛可以望到的廣告牌子底下。         所謂的迪斯尼,有好幾個概念,常說的迪斯尼樂園,就是Disneyland,是一個有圍牆的主題公園(Theme park),而真正的迪斯尼是個開放的街區,有賓館、酒店、商店以及一個城區(Downtown Disney),當然也包括Disneyland,甚至還有另一個叫做California Adventure Park的主題公園。         開放的街區,有一個供外來車輛的入口,在這個入口,付掉停車費,就可以在街區裡的各個停車場停車了,停車費好像是16美元(記不太清了),而其實除了這個付費的入口,其它所有的路口,都是可以進入街區的。         及近迪斯尼,在大街上就可以看到標誌了,在入口處,有條標語「Where dreams come true」,看了很有感觸,在這裡,能夠「成真」的美夢不再是單數,而是複數了。 (看到了嗎?Where Dreams Come True)         Helen本來就沒打算停車,只是想把我們drop off,於是就和收費的人說明,他個傢伙雖然讓我們免費通過,但是卻沒有說清楚drop off的點在哪裡,於是我們就從街區的中心,路過Downtown Disney,穿過大道,繞了一大圈,又繞回了收費口。這回,我們要求收費的人讓我們直接進去,表示我們放棄找drop off的點,收費的人說那不管他的事,如果我們願意往停車場開,他沒有異議。 (這裡快到迪斯尼處的一幛房子,我覺得很好玩,就拍了下來,應該是個酒店吧) (坐在車上拍的,有點點歪)         好玩,我們就跟著前面付過錢的車往前開,誰知轉過一個彎,又到了Downtown Disney,換言之,我們根本不用和收費的人商量,也可以從外面直接開到這裡。終於找到了停車場,付過錢的可以進入,未付錢的也可以轉彎到一個15分鐘的停車場,從停車場出來,是「小火車」廣場。 (看到了吧,有多少個停車場,所有寫P的都是哦) (後面就是大型停車庫,認樓面的話,可以根據卡通形象記憶)…
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美西紀行之二 The Getty

02/04/07         原本以為小豆子今天會糊裡糊塗,時差倒不過來的,沒想到的是,小豆子第一個醒了過來,六點鐘,過了半個小時,就再也睡不著了,硬生生地把我們也拖了起來,沒辦法。         吃早飯的時候,Helen建議我們今天不要去玩Disney,主要的原因還是怕時差,怕我們累著,於是決定一起去Getty博物館。         Getty是我極其喜歡的一個地方,上次去的時候,就被大大地「震驚」過一次,不但有著許久都不會過時的建築,還有著豐富的藝術藏品。後來我還查過Getty的網站,閱讀過不少資料,很厲害的一點是:Getty網站的後綴名是.edu,而非.com或.org,說明是一個被認可的學術機構,而非簡單的展示廳。         小豆問Getty有啥好玩的,我告訴她可以「乘小火車」。Getty的建築群是在山上,停車場在地下,停好了車,乘電梯上來,就到了軌道小車的候車場。要到主建築群,必須乘軌道車上山,就是我對小豆說的「小火車」。         排隊等車,大家都很守秩序,有許多老外都是帶著手推車來的,車裡放一個,懷裡再抱一個,有條很酷的黑色工作犬也來乘小車,小豆看著很高興。車非常乾淨,也很空,不過幾分鐘,就到了山頂。下車後,有許多家長帶著小孩子在排隊,登記參加一個什麼membership,天很熱,小朋友們很安靜地排隊。 (「小火車」來嘍) (小火車的軌道,山下則是高速公路,看看車道數量)         天實在很熱,我買了罐可樂,3美元還要額外加稅,Helen說早知道應該帶點水來,三四個美元可以買幾十瓶了。藝術品對於小豆來說,到底還太深奧了一些,而且這些是西方藝術品,就連我們都是門外漢,小豆就更沒有概念了。 (酷酷的工作犬,還背著工具包) (知道這是什麼嗎?這是給盲人用的地圖,所有的建築物上都鐫著盲文,小豆也嘗試著用手去感受)         轉了一圈,決定先帶小豆看些好玩的,Getty的後面有個像謎宮似的矮樹林,我們特地帶了小豆過去玩,不過小豆一來已被曬暈,二來惦記著帶來的NDSL,對建築、景觀等等,什麼都不感興趣。 (前圖中的謎宮是在水中的,這就是池塘的底,有點像以前上海的「彈階路」,裡面也有許多錢,看來人們不管到哪裡,只要見到水,就喜歡扔錢啊!)         我和Sam去參觀了一個特展,叫做Icons from Sinai,主要是展示在Sinai(西奈?屬於埃及)半島的一個叫做St. Catherine修道院中的藏品,現在那塊地方是伊斯蘭教的天下,而這塊土地上,有這麼一個古老的天主教寺院,估計讓西方的人特別興奮,其地位和價值,也相形提升了。說實話,東西還真是不錯,只是許多美術展示的都是宗教作品,我們不是很看得懂。也有許多法器的展示,比如點蠟燭的長杵之類,很精緻,由於是外展,國際慣例不准攝影、攝像,所以我們沒有這個展示的圖片資料,感興趣的朋友,只能自己去網上搜尋了。 (三柱象樹一樣的東西,其實是花壇,「樹幹」就是常見的鋼筋,         另外,藏品可謂美侖美奐,不過由於不能用腳架,拍攝不可能有好的效果,在此就不貼藏品的照片了,好在常規展在Getty的網站上有詳盡的介紹,大家自己去看吧。         照片呢,還是貼一點吧,用批處理軟件縮小的,大家將就著看,如果有某張特別喜歡的,告訴我,我給你大樣。          (Getty裡種了一些熱帶沙漠植物,乍一看是挺好玩的,但如果去過Huntington Library,這裡的就是小巫見大巫了) 相關鏈接: • The Getty • Icons from…
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美西紀行之一 出發 到達

02/03/07 (雖然很暗舊的感覺,但我想,肯定有無數的人覺得看到了光明,這是LAX機場的通道,一下飛機,就要穿過這個通道)         昨天晚上剛從天津趕了回,今天就要去美國了,去天津是因為辦公室開年會,原本大家說好坐火車軟臥回來,因為那樣的話,可以在火車上玩,結果由於我要趕次日的飛機,首先變卦,結果弄得大家都沒坐成火車,一律飛了回來。         昨天晚上八點左右回到上海,Sam來接我,一起到丈母家,然後再次打包,由於在天津沒有凍著,所以堅持不帶棉毛衫褲,事後證明我的決策是相當正確的。         一夜無話,第二天起來,吃過一碗餛飩,就準備出發了。小豆子在全年級考了第二名,如願以償地得到了她的NDSL,我隔天已經替她充滿了電,她也準備好好在飛機上大玩一場了。         丈人開車送我們,我們的行李並不多,一個大拉桿箱,一個小的,,一個泰格斯的電腦包,以及小豆的小拉桿箱(以後可以在照片中見到),全都可以塞在後背箱。         最主要的是一個樂攝寶的電腦攝影包,很重,因為我這次決定帶上單反機,其它還有數碼伴侶、讀卡器,包括點煙器的電腦轉接頭,掌上電腦、筆記本電腦,我的iPod Video,Sam的iPOD Shuffle等等各種充電器,整整一大包。我也納悶,這麼多電子產品,為什麼不能使用同一種充電器呢?以前用「乾電池」,也就一號、二號、五號、七號幾個品種,現在時代發展了,卻要背上這麼多的充電器,不知是發展還是倒退啊。         出發時,我把車開到辦公室的停車場,關鍵是過幾天春節,上海放炮仗的不會少,找個安全的地方藏一藏。車臨近辦公室,路上的警察就多了起來,等到了辦公室前,更是停著一排警車,原來對面又在開兩會了。對於兩會,我是「徹底沒有想法」(上海話:就是「一肚子氣」、「渾身不舒服」的意思),先別說不知怎麼行使自己的「被選舉權」,就連「選舉權」也被莫名奇妙地「剝奪」了,每次只要開兩會,散會的時候絕對交通阻塞,上海其實還好一些,沒人在兩會期間比富,哪怕有錢開好車的,也是打的、坐班車來開會,剩下沿街隨意停車的,都是那些有勢官員的司機們了。         反正,可以暫別幾天了,到那個「自由國度」混上幾天,當然,我在那裡,也沒有「被選舉權」和「選舉權」,對我來說,好在也沒有「兩會」呀,但沒有人因為權勢,就可以隨便開車、停車的。         很早到了機場,十一點半,非常符合「美國航班提前三小時」的方針,很快拿她了登機牌,順便問了一下行李限制,說是「每人兩件,單件23公斤」,過關的時候,美國航班有專用通道,人也不算多,很快就過去了,安檢是和其它航班一起的,並沒有特別的嚴格。還有兩小時才起飛,只能混時間了,在機場吃了午飯,和記憶中的一樣貴,比想像中的好吃些,Sam吃了咖喱飯,我吃了水餃,小豆要了炸雞翅,雞翅是久凍了的,有點乾硬。雖說三樣東西,每份都要五十多元,但有一個好處,你可以坐在那裡抽煙,總算有個歇腳的地方。 (水餃,味道不錯,也就是超市「稱斤頭」的玩意) (小豆的雞翅,味道不怎麼樣,後來連小豆也不高興吃了) (看著還算可以咖喱飯)         登機口24號,在整個登機大廳的最左邊,我們反正行李不多,加之時間還早,所以樂得悠哉悠哉。我逛了一圈,買了Red Label,記得是15美元吧;還買了「對盒」裝的中華牌香煙,Sam打算送人的,結果買下後一看,朝前的一條是中華牌,朝後的一條,則是紅雙喜,分明是「假冒偽劣」嘛。         二點半的航班,應該是二點開始登機,篤篤悠悠到了一點三刻,結賬走人,往24號登機口去,奇怪的是,遠遠地望去,24號登機口前,一個待行旅客也沒有,地勤人員也沒有,就是「空空如也」。         及至走到登機口前,發現上面貼著張紙,說是由於什麼什麼的原因,登機口臨時改換至15號,@#$%^&*,這算什麼事嘛,你就不能廣播裡通知一聲?現在只剩幾分鐘了,而15號又在遙遠的那一頭,什麼服務嘛!         於是拖妻挈女,搶來一輛手推車(很奇怪,這輛手推車不是機場的那種,而是超市的那種大車,孤零零地在一旁,像是特地為我們準備的),朝15號逛奔。小豆很配合,其實小傢伙是害怕趕不上飛機,自己拖著小拉桿箱就往前衝,時間一分一秒在過去,前面的路還很長……         殘兵敗勇似的趕到了15號登機口,原以為人們登機登得差不多,就等我們準備關登機門了,孰料居然人山人海,人聲鼎沸,原來不但改換了登機口,而且飛機剛到,仍在做清潔工作,什麼時候能夠登機尚未可知,「敬請期待進一步通知」。         大約一個小時後,總算可以上機了,倒有一點好處,頭等艙、公務艙和帶小朋友的旅客可以先上,飛機沒有滿艙,後排很空,我和小豆隔條走廊,我的邊上沒有人,可以把扶手翻起來,睡得寬敞一些。         起飛後,廣播裡說按美國航空局的規定,不允許帶打火機和任何液體,後來空姐拿著紙袋晃了一圈,把所有人的打火機都收走了,還好我明智,特地在出發前,解下了「珍貴」的Zippo。         飛機上有些「沒人管的小孩子」,就是沒有隨行家長,托給空姐的小朋友啦,開始熱鬧起來,聊天、看電影,打遊戲機,小豆也摸出NDSL打起來,她最喜歡一個叫做Cookie Mama的虛擬做菜遊戲。         吃過飯,過不多久,天開始暗了,大家睡覺,小豆那時還睡不著,於是拿出寒假作業來做,Sam和我輪流迷迷糊糊地睡,我把時間調整到了美國西部時間,小豆大約在西部時間凌晨五六點的時候,也睡著了。「沒人管的小孩子」很是興奮,繼續看電影,打遊戲。         八點多,天亮了,飛機上發早點,非常非常好看的早點,可是居然一點都不好吃,真有他們的。 (好看的飛機早餐,可是一點也不好吃)         飛機準時到達,10點30分降落在LAX,然後出關,偌大的到達大廳,一溜的出關口,持美國護照和綠卡的可以從右邊的通道走,因為通道多,根本不用排隊,而持其它國護照的人員,則只有兩三個通道可走,隊伍排得很長。機場裡派了個會說中文和廣東話的女人,在那兒維護秩序,不斷地告訴大家持美國護照和綠卡的可以從右邊的無人排隊的通道走,         那個長著中國臉的會說國語和廣東話的人,被另一個白人換崗走了,那個白人也會說中國話,不過明顯只會「美國護照」、「綠卡」等幾個單詞而已,她看到我們帶著孩子,打手勢讓我們走「美國通道」。…

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