06/03/07
週日，同事結婚，在上海大廈，上海大廈在外白渡橋堍，酒席在17樓，到底老店了，有點破敗，不過露台景色絕佳，看來多年前洋人的址真是選得好。
（油爆蝦，用基圍蝦做成，很是入味，香、甜，可以打到8分）
（目魚大烤，賣相好，味道一般）
（鴨肫肝，淡而無味，絕對失敗）
（鰻鯗，尚可，5分）
（海蜇頭，居然有沙，也太丟上海大廈的臉了）
（這個簡單，燈影牛肉，直接打開包裝袋就可以了，也太蒙人了吧？還有一個棗子，照片沒拍好，就算了）
（黃瓜，於賣相味道都不行，不給分）
（清蒸多寶魚，賣相一般，味道一般，我於隨後的週三也做了一回，比這好上幾倍）
（白靈菇，下面墊荷蘭豆，中規中矩而已）
（這個不錯，大蝦沾了面包精炸透，可以打到7.5分）
（帶魚，一般）
（魚肚，其實味道和肉皮差不多，恕我眼拙嘴拙，我還真吃出肉皮來了）
（黑椒牛柳）
（這個應該是鮑魚，和先前的那個白靈菇味道差不多）
（海蟹，蔥姜炒的，味道很好，新魚，有肉頭）
（甲魚湯，賣相一般，味道也不般）
（栗子粉，和上海咖啡館以及凱司令的，根本沒法比）
（肉酥餅，還可以）
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[上海]海派西菜新利查
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酒筵的菜大多都一樣，我說吃過的有兩家還不錯。一是「薇婷故事」，的確燒得有水準。另一是宛平南路上的名字忘記好像叫金臣？
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還金品捏，金臣……
^_^
還金品捏，金臣……
^_^