Shanghai 梅璽閣食話 [上海]於夾縫中求生存 弄堂餛飩有點咸 by Yule Show 09/06/2010 (09/06/10) 其實也沒啥好寫的,一條小小的弄堂,三個人,估計是母親兒子兒媳吧,估計這個攤的年頭也不會短了。 東西的味道嘛,其實還可以,就是餛飩稍微咸了一點。 地方嘛,在大境閣對面的人民路上。 弄堂餛飩 就是這條弄堂啦,試機照,新玩具GF1,可以1:1拍攝 攤子就在逼仄的小弄堂裡 包餛飩的籩(是不是這個字啊?) 青菜餡的餛飩,吃不出一點肉來,湯倒還是挺鮮的,特地關照不要味精 老奶奶的年紀已經挺老了 久違了的「辣乎」,上海話說」不識相請儂吃辣乎醬「
[上海]新吉訶德新店址 老朋友品老黃酒 @yuleshow: 8月15日,午飯:新吉訶德:@stratus007 請客,@bitguts @nanbeikun @samwang1120 @barakiel2009 濛濛參加,特邀肖向平:拌黑木耳、醉生夢四(蟶子、草蝦、蛤蜊、香螺)、皮蛋榨菜拌豆腐、清蒸金華火腿、鹽水白米蝦、絲瓜炒毛豆、雜魚小蝦煲、筍乾燒金華千張s、五穀雜糧、八寶辣醬、金華老鴨燉餛飩、肺頭湯、臘味合蒸、蕹菜、蔥油拌麵,酒無數,感謝@stratus007 這家店以前開在上海崑劇團的邊上,其實我也不知道是不是同一家,反正名字是一樣的,那時的新吉訶德,味道極差,除了看崑曲趕時間外,只有一次和上海廣播電台的葉子吃過一次。 後來陝西南路思南路口開了一家,同事說很好吃,我一直不以為然。去年年底,辦公室吃了次「劈硬柴年夜飯」,就在這裡,味道好像也一般。 這回,肖向平上海有個演出,提出一天到了,@stratus007請客,叫上了一眾朋友,味道很好,吃得也很開心。 上點圖吧。 這家店的菜名有點搞笑,「醉生夢四」明顯是抄來的,還有一個居然叫「雞鴨戀」,就是雞燒鴨。 08/29/2010
[上海]上海人家各地菜 July 3, 2004 上海人家航站樓店 餐前小食,花生小魚 Free nosh before the dinner, peanut and small fish 白醋寶塔菜,女兒說:「瞎酸」 Free nosh before the dinner, this vegetable called Bao Ta Cai (Buddhism tower) 風鵝,中規中距,推薦指數:5 Dry-pickled… 07/03/2004
[上海]御花園半例點菜 說打荷究竟何物 中山公園裡面的飯店,叫做「御花園」,我譯作Royal Garden Restaurant,二樓頂上的露天席很「小資」,但是天如果再熱下去的話,肯定象烤爐。 味道一般,有好有壞,只是白灼牛百葉和豉汁蒸排骨兩道,壓根就沒酥,所以根本咬不動。 烤乳鴿很不錯,22元一隻,不比唐宮的差;而唐宮的也不比廣州沙田的差,看來廣州沙田真是徒有虛名啊! 菜單上寫的,居然是「半例」,價格可見一斑,菜單反正有什麼「大中小點一律X元」的字樣,只是菜單上的全是「特點、超點」之類。 吃的人很多,要拿號,要等。 最後看到店裡招人,不知道「打荷」算是啥職務。 冰鎮芥蘭,醼芥末吃,好玩而已。 豬青肉,一人一小條,如吃「人參果」般,而且是豬八戒吃的。 蛋撻,沒有避風塘的好。 蝦餃,也沒有避風塘的好。 糯米卷,極其一般。 鳳尾蝦,倒是不錯,外有芋泥裹包。 05/25/2009
閣主2個版本的菜話,我都買了。
平時看,想不出做什麼菜時也看。
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