[上海閒話] 熱豆腐燙煞養新婦

　　如果在冬天，小腳趾上生了一個凍瘡，可你偏偏又穿了一雙很厚的鞋子，恰巧又坐在一隻火爐邊上，溫暖的爐火烤得你全身發熱，腳上的凍瘡開始癢了起來，又正好和你一起坐著的那個人，是你極尊敬的一位長輩，你不但要畢端畢正坐著，別說脫下鞋來搔腳趾，就是想用腳去蹭蹭牆壁都做不到，你是不是會在一剎那間有種感覺，一種無法表達的感覺？ 　　如果在夏天，腳底心上被蚊子咬了一塊，而且偏偏是只毒蚊子咬的，恰巧你還是穿著那雙厚鞋子，雖然這回沒爐火，甚至週遭的空調讓你沒有覺得一絲暑氣，可正好那個長者又和你坐在了一起，你還是要畢端畢正坐著，別說脫下鞋來搔腳底，就是想輕輕地跺跺腳都不能，我敢保證，那種感覺，無法表達的感覺又來了。 　　這樣的情況，上海人有個專門的詞，可是偏偏這個詞也是這種情況，就像冬天的凍瘡、夏天的蚊虰一般，讓人可恨可惱，因為這個詞人人會說，卻一萬個人裡有九千九百九十九個人不會寫；更可恨可惱的是，有那麼幾個人會寫，卻偏偏寫了出來，沒人會讀，你說氣不氣人？ 　　先來說說這個詞的發音吧，這個詞有兩個字組成，第一個音像普通話的「錯」，不過要更短促一些，第二個字象普通話的「咖」，也要稍微短促一些。這兩個字，據說最標準的寫法是「甴曱」，你看到了這兩個字，是不是又有那種無法表達的感覺了？ 　　廣東人看到這兩個字，一定會說「『嘎雜』嘛，有邊個唔識？」，是的，這個詞在廣東，有寫法，有讀音，也有意思，任何一個會說廣東白話的人都認識，這兩個的意思就是「蟑螂」，讀作「嘎雜」。這兩個字，粵語的發音，普通話的發音（zha yue），和上海完全不同，而且沒有任何關係，然而在上海，它們就是那個意思，就是那樣的發音，只不過如今已經很少有人知道了，然而衹要以前看過《申報》的老人，一定都認識這兩個奇奇怪怪的字，一個非常 　　「甴曱」的詞。 　　甴曱，首先是指「說勿出話勿出」的難受，古怪刁鑽的「勿適意」，「甴曱」的事情，往往是無巧不成書，冬天長凍瘡不算稀奇，可偏偏要長在小腳趾上，夏天被蚊蟲虰咬也是再正常不過的事，卻偏偏要咬在腳底心，就算搔得到，也是件很「甴曱」的事。巧的事還有很多，比如你計劃了好幾個星期，要與某天去某家店買樣東西，然而「無巧不成書」，你好不容易請了假，趕了過去，而這家店正好在那一天盤點不營業，這種情況就叫「甴曱」，你是不是有點明白了？ 　　前面的這些「碰巧」是所謂「老天捉弄人」，生出這麼多巧來，那如果有人力所為的「碰巧」呢？有人「碰巧」將水倒入了鄰居家的油瓶，有人「碰巧」將圖釘撒在了同事自行車的必經之道上，更有人「碰巧」在領導前說了一些不該說的別人的故事，這些「碰巧」是不是很「甴曱」啊？而這些人，這些製造「甴曱」的人，本來就是「甴曱人」。 　　「甴曱人」老是喜歡惡作劇，衹是做出來的事經常不上臺面，損人又不利己，然而自己卻總以為很聰明，以為別人不會得知，不過「甴曱人」老天對他們也很「甴曱」，總有一天終會紙包不住火，落到更加「甴曱」的下場。 　　有些人不會寫「甴曱」，就用別的詞來代替，有人按發音寫作「促掐」（「掐」發吳音）。其實「促掐」大家早就見過，就在《水滸傳》裡，第四十一回《 宋江智取無為軍 張順活捉黃文煩》中說到「又做這等短命促掐的事！於你無干，何故定要害他？」。也有人寫作「促恰」、「促揢」。 　　這個詞，最普遍的代用詞是「促狹」，甚至大英百科全書還把「poltergeist」譯作「促狹鬼」，「poltergeist」的本義是「愛惡作劇的鬼」，很是貼切。那些「碰巧」弄恿別人的人，實在比更鬼更壞，「甴曱鬼」就是此輩。

　　路過南新雅，上海的名店了，信步走進去買些西點，杏仁塔三塊五一隻，咖哩角三塊三一隻，各要了兩隻，服務員飛快地包好食品，在收銀機上打好數字，收銀抽屜彈了出來。 　　「十三塊六角」，服務員說道。 　　「哦？勿來三，勿來三，」我一聽價鈿，跳了起來，「再加點啥。」 　　再加了一隻杏仁塔，服務員被我弄得「丈二和尚摸不到頭腦」，只能懶洋洋地重新來過。 　　倒是邊上的服務員，已經笑彎了腰，弄得那個賣給我東西的人更是詫異，問了句「㑚認得啊？」 　　後來我給她解釋了一下，告訴她「十三塊六角」是只「烏龜」，因為任何一隻烏龜的背上，都有「十三塊」「六角形」的花紋，以前上海人買東西，若算下來正好十三塊六角，老闆一般會少收點，免得「收了只烏龜」；而現在南新雅是國營店，斷無「減免優惠」，只能我多買一件，免得「付了只烏龜」。 　　上海話中，「龜」不是「威」韻，而是「魚」韻，讀如「舉」，與「鬼」在上海話中的變韻是相似的。 　　不但相似，還有個以訛傳訛的故事呢，原來，不但有「烏龜」，也的確有「烏鬼」一物，當然不是指非洲朋友，而是江南水鄉的鸕鶿，這種水鳥通身墨黑，是漁民的好幫手。 　　江南農家還有樣東西，普通話叫做「鵝」，吳語中「鵝」的讀音和「我」一樣，那還了得？殺鵝豈不是「殺我」？吃鵝豈不是「吃我」？所以，「鵝」萬萬叫不得「鵝」。 　　「鵝」的樣子與「烏鬼」有點像，就是顏色不一樣，是白的，那就把「白」加在「烏鬼」前，於是「鵝」在蘇滬語系裡，都叫做「白烏鬼」。 　　還有種說法，因為鵝的眼睛有「縮小」功能，與牛相反，所以鵝雖小卻不畏人，牛雖大卻懼人，因此鵝可以看家，看家者，「護居」也，白色的鵝看家，就叫「白護居」吧。 　　反正，「鵝」是叫不得的，「白烏鬼」和「白護居」的發音是一模一樣的，如果不去考證，所有的人只以為是「白烏龜」，反正說的人、聽的人，都明白是怎麼回事，也沒有去深究的。 　　雖說烏龜是長壽的象徵，但上海人並不怎麼喜歡這個傢伙，因為烏龜的名聲實在不好。 　　說來話長，長到好幾百年前，在明朝的前面，有個朝代叫元，元朝有部法律，叫《元典章》，裡面規定「娼妓穿皂衫，戴角巾兒。娼妓家長，並親屬男子，裹青頭巾」，從這段話我們知道，元朝的時候，妓女家中的男人，要戴青色的頭巾，到了明朝，這個規矩被保留下來，而且青頭巾變成了「綠頭巾」，其實青和綠本來就差不多，那時屬於賤色。 　　「綠帽子」一詞，就是從「綠頭巾」而來，妓女與他人淫，家中男人要戴綠巾，民婦與他人淫，丈夫就被戴上一頂看不見的「綠帽子」。 　　烏龜的頭是綠的，好似戴著一頂綠帽子，所以有淫行婦女的丈夫，俗稱「烏龜」，你想，名氣如此之臭，還有人會喜歡它嗎？ 　　所以罵人「烏龜」是很嚴重的事情，所謂你可以侮辱我，但不可以侮辱我的家人，但凡一個男人被罵烏龜，多半是要拳腳相向，如果有刀的話，怕是要「兵刃相見」的了。 　　但也有膽小懦弱之輩，即便真正做了「烏龜」，也不敢響，任妻為所欲為，一如真的烏龜，把頭腳縮在殼裡，只求自保，這種傢伙就是「縮貨」。 　　「縮貨」就是「烏龜」，都只可用在男人身上，所以還有「縮屌」一詞，更是指明性別。縮貨在上海話中，主要是罵人膽小怕事，沒有勇氣，基本上已經沒有了「綠帽」這層意思。 　　上海人一點也不喜歡烏龜，和「烏龜」相關的詞，都是罵人的話，如「烏龜王八蛋」，王八就是鱉，上海人稱之為「甲魚」，據說王八是「忘八」的諧音，因為忘了「孝悌忠信禮義廉恥」中的第八樣，沒有「恥」，就是「無恥」，所以王八是「無恥」的象徵，想想看，這「烏龜王八蛋」的殺傷力該有多大。 　　「烏龜賊強盜」主要是罵賊的，因為縱觀歷史，強盜在上海出現的次數實在不多，所以只剩了賊，賊一如烏龜，縮頭縮腦，偷偷摸摸，所以還是挺形象的，這種罵法，還有種咒罵的含義，只望賊人戴頂「綠帽」才好。 （寫於2008年1月11日）

　　信佛的人有兩句口頭禪，一句是「阿彌陀佛」，這是佛號，有事沒事都可以念，據說唸得越多越好，有時甚至回答不出問題，無言以對的時候，也可以念上幾句佛號遮掩遮掩，爭取時間。 　　還有一句話叫做「罪過」，相信大家在影視作品中也都屢見不鮮了。「罪」和「過」是一個意思，中國人認為天下萬事有因有果，有了「罪過」沒有「好報」，所以人要處處行善，口頭禪中的「罪過」其實不過是個謙詞罷了。別人行了個禮，回個「罪過」，也不見得自己真的就做錯了什麼。 　　「罪過」在上海話中的發音與「賺錢」的「賺」以及「香菇」的「菇」發音相同。除了無意義的口頭禪之外，「罪過」常用於表達對弱勢群體乃至動植物的同情上。有時，人們看到瘸了腿的野貓尋食困難，會不由自主地說一句「哎呀，搿隻貓咪老罪過呃」，又有時，聽說某個老人冬天取暖，結果發生火災，避難不及，也會說「哎呀，罪過唻」。此時的「罪過」，完全可以用一個詞來代替，就是「作孽」，上海話的「作孽」，也是嘆人可憐之意。 　　不過，我經常想，這個「罪過」值得推敲，他可憐是可憐，可「罪」與「過」在何處呢？難道他可憐竟是我的錯不成？好像也說不過去，於是我猜罪過一詞或許另有出處。 　　想那可憐人，無非手腳不健，又不過無人相助，所以想來想去，作孽之人不外乎「殘」、「孤」兩種，在上海話，「罪過」與「殘孤」的發音乃是一模一樣的，是否有可能我們平時說的根本不是「罪過」，而是「殘孤」呢？亦未可知。 　　（寫於2008年3月13日）