Month: March 2008

兩個英雄 　　有人戲言”如今二師兄的肉比師父的還貴”，二師兄是豬，豬肉賣得比”唐僧肉”還貴，當然是個笑話。上海話中，”唐僧肉”指價格貴得離譜的食物，人們常說”賣得介貴（音”舉”），吃了勿死啦？，可見此物乃是”唐僧肉”，吃了可以長生不老。 　　一樣東西有一樣東西的價值，價格大大高於價值，謂之”不值”，精明的人是不會上當的，精明的人不相信”長生不老”。上海人說精明的人”門檻精”。 　　門檻，大家都知道，老式房子都有，對，就是祥林嫂捐了讓人”踩”的那玩意。祥林嫂捐的是廟裡的門檻，但我們去廟裡的時候，所有人的都奉勸我們”不要踩在門檻上”。 　　上海話中有”烏龜爬門檻，待看此一番”，說的就是這種門檻，烏龜爬門檻，爬上去一定跌下來，跌下來一定會”翻身”，這句話有點”鯉魚跳龍門”的意思，表示一旦這件事做成了，就萬事大吉了。 　　豬肉有肥有精，門檻難道也是？門檻只有”精”的，”不精”的，沒有肥瘦之分。這事還要從大師兄說起，大師兄是孫悟空，一隻從石頭迸出來的猴子，猴子都很聰明，都很古怪精靈，峨嵋山的猴子甚至還會搶人錢財，可見其厲害程度。孫悟空是水簾洞猴子的總頭目，估計要做天下猴子們的總頭目也沒問題，所以他就是”猴王”。 　　”猴”者，”monkey”也，”王”者，”king”也，”monkey king”者，”門檻精”也。對的，”門檻精”本來就是”monkey king”的音譯，用來形容某人精明、刁鑽、聰明，就像北京話說的”精得跟猴兒似的”。 　　上海話中有”（反犬旁活字邊）猻精”一詞，指的是調皮搗蛋的小男孩，特別是那些坐不停、立不停的頑皮分子，比喻小男孩是小猴子成了精變的。然而，門檻是不會成精的，”門檻精”是猴王成了精。 　　可以想像一下，一個洋人對著一個頗聰明的人說”You, monkey king.”，意即”你很能幹啊！像猴王般聰明”，後者也理解，明白那句聽著”門檻精”的話，就是”腦子精明”的意思，那麼根據對應法則，”精”與”精明”可以約去，剩下的就是”門檻”等於”腦子”了.的確，上海話中，有多時候，”門檻”可以指代”腦子”，而且還是個”好腦子”。 　　上海人說”伊只門檻，儂白相勿過呵”，指的就是”好腦子”，有種人，門檻特別精，上海人稱之為”老門檻”。 　　它山之石，可以攻玉，外來的和尚會燒香，說的都是不同的文化區域中可以互相借鑑，同樣，”門檻”這件事，也是外來的比較好使，於是有了”潮州門檻”，是因為當時在上海做生意的廣東人比較多，廣東人很會做生意，上海人把所有說廣東話的人，都理解為潮州人，所以有了”潮州門檻”一說。 　　相對”潮州門檻”來說，”外國門檻”就更厲害了，外國人帶來了現代法律，一不留神，就被外國人告了，就被外國人算計了。當時，國人的確處在弱勢地位，以至於上海人把那種異種精明之人或方式，稱作”外國門檻”。 　　廣東人有句戲言，說某個特別精明的話，就說那人是猶太人和潮州人養的，可見”外國門檻”和”潮州門檻”亦非空穴來風。 　　在上海，經常有這樣的場景，女人叫男人拿樣東西，男人便支使孩子去做，這樣的場景是”上譜”的，也就是說有專門的俗語的，就叫做”大懶差小懶，小懶差門檻”，這裡的”差”，是”支使”、”使喚”的意思，而”門檻”還是猴子，一個大懶鬼叫小懶鬼做事，最後小懶鬼叫善解人意的猴子來完成。 　　我們經常說到門檻的高低，那是真的門檻的高低，引申為入門所要付出的代價。過去的門檻的確有高低之分，越是顯赫的人家，門檻就越高，有的甚至要高到腰裡，這種人家平時不開大門，真正有達官顯貴來訪，這種門檻是可以拆卸的，俗應金剛腿，不叫”活絡門檻”。”活絡門檻”在形容人的時候，乃是”更上一層樓”的門檻精，說他可以面面俱到，不但這方面搞定，那方面也不會得罪，乃是”門檻”的最高境界，門檻既精，人又活絡，所以是”活絡門檻”。 　　還有”翻門檻”，我想可能是從”活絡門檻”而來，所謂的”活絡門檻”是門的兩邊有槽，有一塊”門檻板”可以抽出，那板可以正反換著拆入，豈不是可以”翻”嗎？上海話中的”翻門檻”多指”花言巧語，想方設法，花盡心思用盡聰明”之意，常聽到的有”儂勿要幫我翻門檻，儂格套，阿拉儕白相過呵”。 　　一個”門檻精”，有點如此的淵源，還有英文摻和，孫悟空乃是個英雄，另有一位，叫做”奧特曼”，是日本電視劇中的英雄，這個詞的正與英文的”out man”同音，所以在上海中，也用”奧特曼”指那些不諳時尚、拘泥不化的老頭子。 （寫於2007年12月21日）

　　上海有句熟語，叫做”豆腐賣到肉價鈿”，說的是物價飛漲；因為豆腐不過是黃豆加水磨漿點鹵，雖然費時費力，終究成本低廉，要是賣到肉價鈿，只有”逢勢漲三分”一起漲，才能達到”以前的肉價鈿”。 　　也有賣到”現在肉價鈿”的，不信的話，去日式料理店叫一份醬油拌白豆腐，准保比相同大小的肉貴，當然，肉是菜場的價格。 　　其實，在相同的條件下，豆腐是永遠賣不到肉價鈿的，因為又有一句熟語，叫做”豆腐水做，閻羅王鬼做”，水若賣到肉價鈿，豈不是天下大亂？ 　　閻羅王管的是鬼，自己也是鬼，人要死了才能做鬼。人死也離不開豆腐，江南習俗，人死後舉行葬禮，葬禮完了，親朋好友在一起吃一頓飯，算是家屬答謝來賓的；這頓飯有葷有素，有奢有儉，但有一個特點，這頓飯中必有一道豆腐菜，或是”紅燒豆腐”，或是”薺菜豆腐羹”，又或是豆腐湯……對了，這頓飯叫做”豆腐羹飯”，簡稱”豆腐飯”或是”羹飯”。 　　關於豆腐飯的起源，眾說紛芸，有說戰國人樂毅以豆腐供喜食軟食的父母，其父母因得高壽，所以吃豆腐宴以祝願長壽；亦有說西漢淮南王劉安待父至孝，父親仙逝後，劉安守孝例不能動火，於是劉安發明了豆腐，只吃冷豆腐，說是從此孝子居喪多食冷豆腐，並以豆腐答謝弔唁之賓客。這樣說來，豆腐還是特地為了葬禮而”發明”的。 　　也有人認為，吃豆腐與傳說故事無關，乃是為了”驅邪”之故，說是死者周圍有癧疫之氣，而豆腐是”金氣”的象徵，可以驅除，故食之。根據典籍來看，南方地區也的確有吃豆或者豆羹來穰災疫祓除不祥的習俗。 　　除了葬禮後的羹飯，過去祭祖饗鬼的飯食，也叫羹飯，特別是在七月半（農曆），這天家家戶戶燒了飯食祭野鬼。據說孤魂野鬼平時無人齋祭，都成了餓鬼，後來目連為救母，親臨地獄門，得知其母落在餓鬼道，於是在七月十五設盂蘭盆會祭餓鬼。可以想像，餓鬼們一年吃不到東西，及至這天，肯定是一哄而上，搶個痛快。雖然沒有人親見餓鬼搶食，但是”搶羹飯”這句話倒是流傳頗廣，專門用來形容那些吃相難看，”象前世裡沒有吃過”的人。 　　”養新婦”就是這樣的人，”新婦”是江南的一帶對媳婦的稱呼，實際上是”媳”字的變音，而非新舊之新，天下哪來日久長新的女人？”養新婦”吃得極快，因為吃得慢，或許就沒吃了，更有甚者，還可能挨打呢。 　　那麼，這”新婦”是被誰打的呢？被公婆打，上海人常說”討仔新婦忘記娘”，想來不會挨打，然而這”養新婦”不同”討來的新婦”。 　　”討來的新婦”，門當戶對，明媒正娶，等閒的婆婆也不敢打她；然而這”養新婦”乃是窮苦人家養不起女孩子了，便六七歲、七八歲就賣給”婆”家了，和丫環相比，只不過前者是注定要嫁給少爺的，而丫環未必。對了，”養新婦”也叫”童養媳”，就是從兒童養起，養成媳婦。 　　”養新婦”的地位，並不見得比丫環高，不但要服侍少爺，也要干粗活重活，碰到刁蠻的公婆，那可真是一天幹到晚。不但要做事，做得不好還要挨打。有時，做得好，也要挨打，凶公婆”豆腐裡廂尋骨頭”，總能找到因頭打。”豆腐裡廂尋骨頭”是句俗語，和”象牙筷上扳皵絲”是相同的意思，都指無中生有的挑刺行為。 　　幹完這個幹那個，沒有停的時候，唯一可以喘口氣的，恐怕就是吃飯的時候了。 　　然而刁蠻的公婆豈能看得慣”養新婦”慢吞吞吃飯？就算不打，怕也是要罵的，哪怕不罵，臉色也絕對不會好看；養新婦為了不挨打，不討罵，不看臉色，當然只能快快吃，但若當時正好有一鑊子剛端下灶的湯豆腐，舀起一勺來剛想吹幾口，見到公婆面孔鐵板，心急慌忙一下子倒進嘴巴，嚥了下去。 　　這個燙，恐怕很多人都有體會，它並沒有燙在嘴裡，因為在舌頭剛感覺到溫度的時候，豆腐已經滑了下去，一直滑到了胃裡，這個時候，你才開始感覺到燙，燙在喉嚨的後面，燙在胸中，你便立馬跳了起來，想吐根本就吐不出來，因為已經下去了。別說吐，就是叫也叫不出聲來，只見兩眼發直，要好一會才能緩過神來呢。 　　這種燙，我相信每個人的一生至少會碰到幾回的，那是種無以名狀的燙，雖然並不會真的灼傷人，可很多時候也是終身難忘的。 　　這種”燙”，就叫”熱豆腐燙煞養新婦”，但凡上海人吃到特別燙的東西，或是吃東西不小心燙到了，總會說”喔喲，真真熱豆腐燙煞養新婦”。 　　上海話中關於豆腐的俏皮話不少，最典型的一句是”買塊豆腐撞撞殺”。這句話，並不是指某家的豆腐做得太硬，也不是說某人的腦袋長得不牢，而是說人笨的。 　　笨，不是一點點的笨，而是奇笨無比，匪夷所思的笨，既然這種人能笨到如此”無法令人相信”的地步，那麼撞在豆腐上撞死，好像還更可信一些。如這句話相同的是”買根線粉吊吊殺”，也是匪夷所思的事。 　　還有一句，叫”豆腐架子”，豆腐是一碰就碎的東西，縱然是老到底的豆腐乾，恐怕也搭不起一個架子，”搭豆腐架子”喻人裝腔作勢，瞎搭架子，瞎擺官腔，其實乃是外強中乾，不堪一擊的。於此類似的還有”豆腐肩胛糥米心”，豆腐做不得架子，若肩胛用豆腐做，肯定也承擔不了力理，這句話表示此人心地雖好，但是對事卻負不了責任，這樣的老好人，有時不但成事不足，而且敗事有餘。 　　豆腐的俏皮話有許多，比如”刀子嘴巴豆腐心”，又如”關公賣豆腐，人硬貨不硬”，再如”吃豆腐”等，都是普通話中也有的俏皮話，於此就不贅述了。 （寫於2007年12月14日）

　　麻將是中國當之無愧的”國粹”，有人說京劇也是啊？然而，若只能選擇一樣的話，只能是麻將。你想，現在聽京劇的有多少人，打麻將的又有多少人？ 　　有人開玩笑說，如果飛機往西飛，聽到一片洗骨牌的聲音，那就表示重慶到了。的確，四川是麻將大省，到處都有麻將，便是在火鍋店外等食，店主也會拿出麻將來，讓食客們先打上幾圈再說。 　　四川人打麻將，兩個人也能打，三個人、五個人都打，有人問那八個人也能打嗎？八個人？簡單！開兩桌就是了嘛！ 　　不過對於上海麻將來說，就必須四個人才能玩，不能多也不能少；若是只有三個人，打著玩，就好像桌子四腳少了一腳，這種打法叫做”蹺腳麻將”。 　　三個人打著玩，必然再要找一個，才能真正玩起來，這就叫做”三缺一”。雖說打麻將總是從”一缺三”發展到”三缺一”的，然而只有”三缺一”才是最關鍵的，所以”三缺一”也成了一句熟語。上海話中，一起做事，缺了某位成員而辦不成事，就有人稱之為”三缺一”，不過在喜歡打麻將的人群中，使用得更廣泛一點。 　　如果本來有四個人打，突然有人不肯打了，不管是有事還是有情，反正是打不成了，這種情況叫做”拗台腳”，拗斷台腳，四腳又成了三腳，變回”蹺腳麻將”。 　　打麻將是有輸贏的，所謂的”小賭怡情”，用很小的賭注打發時間，不會傷了和氣，乃是親戚朋友中應情應景的玩法，叫做”衛生麻將”，這”衛生”兩字，倒是很符合”精神文明”的範疇。 　　”衛生麻將”又叫”小麻將”，因為賭注小，大家稱之為”小來來”，稍微輸一點，也是”毛毛雨”。”毛毛雨”是指很小很小的雨，上海話中少量的錢也稱之為”毛毛雨”，人們經常說的一句話是：”搿點鈔票對儂來講勿是毛毛雨啊？” 　　”衛生麻將”也叫”拉黃包車”，因為黃包車的速度慢，暗喻小麻將的賭注小，而且打小麻將的多數是”老頭老太”，摸牌、打牌的速度，也很慢。 　　賭注大的麻將，當然是賭徒所為了，叫做”大麻將”。大麻將要賭本厚實才能參與，但有些賭徒沒有賭資，抱著”博一記”的心態去打麻將，這種行為叫做”空麻袋背米”。”空麻袋”者，口袋空空也，卻偏偏想要贏錢回去，上海人稱錢為”米”，”空麻袋背米”很是形象。 　　”空麻袋背米”者，要有一個本事，就是不能輸，一輸拿不出錢來，立馬出洋相，所以一定要贏。打麻將只贏不輸的，叫做”保大洋”，乃是”保證贏大洋”也，”保大洋”是”寶大祥”的諧音。”寶大祥”是上海最著名的綢布商店，喊起來朗朗上口。在上海話中，保證賺錢的事，就叫”保大洋”，比如”買搿只股票絕對保大洋”。 　　然而天下是沒有只贏不輸的賭徒的，除非”作弊”，對，作弊。有許多人希望通過作弊來贏錢，我曾經在河南鄭州的火車站附近，看到整條街都是賣牌具的，每家店都掛著”麻將千術”、”作弊絕技”之類的廣告，實在令人歎為觀止。 　　麻將台上作弊的人，叫做”牌師父”，因為”師父”總是”藝高膽大”的。一個人作弊叫”牌師父”，而兩個合夥作弊，就是”抬轎子”了。再小的轎子，也至少要兩個人抬，必須搭配得當，合作密切，否則是抬不成功的。兩人合夥打麻將騙人，也要緊密配合，才能得手，而且兩人分坐對家，所以叫做”抬轎子”。上海話中，合夥騙人設圈套，也叫”抬轎子”，正是從麻將中來的。 　　麻將這種”喜聞樂見”的”民間體育運動”，在上海有無數的擁躉，上海話中有許多詞語與麻將有關。 　　”白板對煞”算是比較典型的一個，麻將牌每種牌面各有四隻，拿到一對一樣的牌，可以去碰第三隻，如果四隻一樣的牌分為兩對在兩人手中，就叫”對煞”。”白板”是一張只有個框或乾脆什麼都沒有的骨牌，那麼麻將中有三十六種牌面，為什麼一定要”白板對煞”呢？ 　　這件事，要從以前上海的妓院說起。兩位少爺分別到了同一間屋子，偏偏那位”先生”不在（見《先生》），兩個人只能等，雖說是妓女，但兩位同時喜歡上了，這兩位也算是情敵了。兩個情敵分別坐下，坐在同一間屋子裡，誰也不願開口說話，更不肯走，”我走？豈不是便宜了你？！” 　　兩人面孔鐵板，面無表情，活像”白板”，坐著一動不動，打牌沒有起色，亦叫”不動”，白板對煞，當然難動，所以這種形況叫做”白板對煞”。 　　後來，但凡不該出現在同一場合的人出現在一起，走也不是，留也不是，兩人互不言語的尷尬場合，就叫”白板對煞”。 　　”槓頭開花”本來也是麻將的專術語，指的是在牌墩的尾部取牌而贏的情況，有加倍的贏額。不過在生活中，”槓頭開花”常用在撞破腦袋的場合，因為”頭開花”也。由於”槓頭開花”是”額骨頭碰著天花板”的好事情，所以特別出乎意料的好事情，也叫”槓頭開花”。 　　麻將中的俏皮話也不少，”斯特勞斯”（J. Strauss）本是奧地利作曲家，到了麻將桌上就成經常輸錢人的稱呼，因為”輸脫”、”老輸”也；”長考”本是圍棋術語，在麻將中，打牌太慢也叫”長考”；仔細看檯面已打出的牌，則是”查字典”，也很好玩。 　　其實，不僅是麻將，就得撲克牌，上海也有上海的特色，待有機會再詳說吧。 （寫於2007年12月11日）

　　上海從”三年大變樣”開始，建設的步伐就沒有停過，以至於有段時間給人的感覺就是：上海怎麼到處都是斷井殘垣。上海不同於珠海、深圳，上海是個舊城市，要建設，必須拆了舊的造新的。所謂”舊的不去，新的不來嘛”！新中國大規模拆了舊的蓋新房，應該從上海開始。拆老房，蓋新房，原來的屋主就要搬到別的地方去了，所以有拆必有遷，合在一起叫”拆遷”。拆遷的過程中屋主往往能拿到數目可觀的補貼，乃至於許多人就等著老房子被拆，可以換新房，這種叫做”等拆遷”，有段時間，上海人相遇的問候語竟成了”倷屋裡拆遷了(口伐)？”便似問”儂發財了(口伐)？”一般。 　　房子，一定要別人來拆，才有補償，才有錢賺，如果自己拆，那就麻煩了。拆了自己家的敗家子，叫做”拆家敗”。上海話中，”拆家敗”指那些沒事花錢瞎折騰的人，哪怕他並沒有拆房子，這裡是指”拆散家當”的意思。 　　還有些是小孩子，特別是男孩子，沒事就喜歡”拆拆弄弄”–科技人才幼時大多如此，然而小朋友沒有價值觀，拆起東西來並不分貴賤好壞，把小木箱拆了，把祖父的打簧表也拆了，這樣的小孩，也是”拆家敗”。我有幸有位好父親，在我幼時手把手教我拆了一隻鬧鐘，上發條的扳手鏽住了擰不下來，父親竟教我用鋼鋸鋸斷了事，我玩得很高興，然而在祖母眼裡，就是”一個大拆家敗養了一個小拆家敗”。 　　這個詞，或許可以寫作”拆家牌”，在上海話裡，”牌”可以表示”相同類型的人”，例如”搿牌裡（例）人”，由此，”拆家牌”就是”那種拆家的人”。 　　上海話中，用到”拆”字的並不少，由於方言讀音的關係，也有許多有趣的語文現象。 　　比如，有些葷菜，是把原料中的骨頭剔除後再烹飪上桌的。然而到底該寫作”拆骨”還是”出骨”，就莫衷一是了。”拆”和”出”在上海話中的讀音幾乎一樣，許多人根本分辨不出來。想想也是，這個動作是”拆出”骨頭來，的確很難說清是”拆”還”出”。 　　上海菜很多因襲蘇州傳統，蘇州人最諳”拆”道，拆骨八寶鴨、拆燴大魚頭，都是從蘇州傳到上海的名菜，至於”拆蟹粉”，”拆蝦仁”只是蘇州人的家務活而已。蘇州人甚至有句咒人的話，叫做”剝皮拆骨做面澆頭”，風趣發噱可見一斑。 　　對於食物來說，”拆”與”出”分不清，根本無傷大雅，然而對於錢來說，麻煩就大了，”拆賬”是分錢的意思，而”出賬”指的是”支出”，在上海做財務工作，一定要搞清兩者的區別。 　　同樣，”拆”和”測”在上海話裡也幾乎發相同的音，於是，”拆字”和”測字”也分不清楚了。其實嚴格地說，”拆字”是”測字”的一個手法，”測字”是寫下一個字，根據這個字來判斷吉凶，通常用的方法有”加筆、減筆，拆字、移動、變形”之類；舉例說吧，一個”田”字，加筆可以成”佃”字，減筆可以成”日”字，拆字則分為”口”和”十”，拆字重組又成了”古”字，變形又有”申”、”由”、”甲”字。這些都是”測”字先生的基本功，其中又以”拆字”為最難。著名的楊修”一人一口酥”故事，就是”拆字”，民間更有神乎其神的傳說。過去，”測字”是販夫走卒之流，雖然也是讀書人打扮，但並沒有社會地位，所以上海有句熟語，叫做”文勿能拆字，武勿能賣拳”。 　　”測字先生”多半還兼做一點查勘風水，批命書，看八字之類的”封建迷信活動”。”測字”先生一定會”相面”，所以上海話有”測字帶看相”的說法，這句話的真正意思是”順便”做事，比如說是出門買菜，實則買菜之前還要剪個頭髮，這種的做法，也叫”燒香看和尚”，好玩吧？ 　　測字先生的小桌上，總有些筆墨紙硯皇曆乃至《三命通會》、《紫薇斗數》之類東西，測字先生的桌子很小，東西又多，所以鋪了一桌。在上海話中，把東西鋪得滿桌，叫做”擺測字攤”，特別是有些朋友文章寫不出，參考書擺了一大桌，東抄一句、西抄一句，幹些剪刀加漿糊的勾當，這種就是典型的”擺測字攤”。”拆、出、測”的同音現象，很有趣，更有趣的是那些連上海人都不見得聽得懂的”拆”了。 　　”拆梢”是句切口，在上海黑幫中，”拆”是”奪取”的意思，而這裡的”梢”指的則是錢財，連在一起表示”敲詐勒索”。 　　”拆白黨”是上海的特產，指的是一個特定的人群，專門靠女人過日子，就像”吃軟飯”的那樣，然而吃軟飯的只是讓女人養著而已，而這些人，不但讓女人養著，一有機會，便要”拆梢”，獲得銀錢一走了之。 　　然而，要騙女人錢，可不是件容易的事，特別要騙有錢的女人，就更難了。第一，年紀要輕，老頭子是被女人騙的，不是騙女人的。第二，要時麾，上海女人喜歡”懂經”的男人，要會唱歌、要懂跳舞，會幾句洋文那是更好。第三，人要漂亮，不但身材要好，還要面孔漂亮，不但漂亮還要白。中國自古以來形容男人漂亮，就叫”面如傅粉”，可見白是根本，面孔不白是做不成”小白臉”的。 　　如何讓面孔變白？用化妝品，以前的化妝品是雪花膏，”擦白”指的就是”涂雪花膏”，”拆白”者，”擦白”也。 　　”小白臉”指的是專門”吃軟飯”的那些年輕男子，以”小白臉”為業，從事敲詐勒索坑蒙拐騙的，則是”拆白黨”了。 　　”拆白黨”乃是”空麻袋背米”的勾當（詳見《麻將生活》），上海話中指那些專行詐騙，做”嘸本鈿生意”的人，統稱”拆白黨”。若是各位看官還是沒弄明白，去看看《姨媽的後現代生活》便知，周潤發扮演的那個男子，最後騙光了姨媽的積蓄，乃是典型的”拆白黨”。 　　小白臉與那女人，並非明媒正娶，實乃”姘居”，在上海話裡，非正式結婚而在一起的男女，叫做”軋姘頭”，然而”姘頭”總不會長久，於是有”拆姘頭”。但凡姘頭只有好聚沒有好散，男人說女的訛了他的錢，女人說男的騙了她的青春，於是總要鬧得”轟轟烈烈”，上海人叫做”拆散道場”。以激進的方式，把事情攪得”六缸水渾”，進行不下去，在上海話裡，就叫做”拆散道場”。 　　上海話中，”排泄”的發音，亦是”拆”，將在《拆爛屙》一文中詳述。 （寫於2007年12月12日）

　　”小別重逢梁山伯”幾乎成了越劇的形象代言，或者說”廣告語”，只要說到越劇，很多人都會想到這句。”小別”是很重要的”句眼”，唱起來也別有風味，就連候寶林大師學唱越劇的段子裡，也是這句。”別”有許許多多的意思和用法，《漢語大詞典》上光釋義就有二十六條，但並不在此文的討論範圍，我們要討論的是上海話中的”別”，所以那些諸如”分別”、”離別”、”告別”、”別人”、”別處”之類的常規用法，就不再贅述了。 　　”別”在上海話裡，首先是個像聲字，象倒水的聲音，從瓶子裡把水倒出來，空氣在瓶口發生震盪的聲音，不同的瓶子倒水，聲音是不同的。據說”別”是有標準音的，就是”倒夜壺”的聲音，”別別別”一串的；”別”也是個動作，”她的胸前別著一枚胸針”，這個”別”是佩戴的意思。用來”佩戴”的工具，最普通的莫過於”別針”了，小朋友胸前的手絹，大中小隊長的標誌，都是用”別針””別上去”的。 　　佩戴東西，要固定住，上海話叫”別牢”，然而腦子居然也會”別牢”，好玩吧？有的時候，突然有件事想不起來了，特別是剛才還想說句話，突然就想不起要說啥了，這種情況，就是”腦子別牢”了，這裡的”別牢”，就是轉動不了，卡住了，所以 “司必靈”鎖可以”別牢”，鑰匙插進去，就轉不動了。 　　兩個人之間也會”別牢”，有人認為這個”別”是”憋”的同義詞，就像《水滸傳》第六十七回中”李逵道我和哥哥別口氣，要投凌州去殺那姓單、姓魏的兩個！”雙方賭氣，互不理睬，上海話叫”彆氣”，如果互不相讓，呈僵持狀態，就”別牢”了。”別牢”了還有解勸的可能，若反目成仇，則是”別煞”了。 　　看得出來，這些”別牢”、”彆氣”、”別煞”都是轉不過來了，但是”別”也可以是”轉”的意思，上海人的轉身，就叫”別轉”；回頭看東西，也叫”別轉頭”；腦子轉不彎，則叫”別勿轉”。 　　有”別勿轉”，還有”別勿著”，兩個詞一點關係都沒有，在這裡，”別”是”巴望”的意思，卻不可以單獨使用，只能用於”別勿著”表示”巴望，卻得不到”，上海話中有”別不著個苦”，表示滿懷期望而得不到的苦悶。 　　上海人如果扭傷了，叫做”別筋”，”腳別筋”、”腰別筋”、”手別筋”，就連腦子也可以”別筋”，其義和”腦子別牢”差不多，”別牢”是轉不過來，”別筋”是轉出問題來了，這裡的”別”，嚴格地說，應該寫作”蹩”，牌九中兩隻牌加在一起正好十點，叫做”蹩十”，也寫做”別十”。 　　”別苗頭”是很有特色的上海閒話，”苗頭”者，事物的最新變化也，”別”在此，是”辨”，事物一發生變化，就能分辨出來，就是”別苗頭”了，就如領導正在生氣，還有傻人去抬槓，別人就會說”儂哪能勿別別苗頭個啦？去撞了槍口上”。 　　還有一個，發音一模一樣，乃是互相攀比、爭風吃醋的意思，如”辦公室就是搿兩個女人，天天別妙頭，還弄得好伐？” 　　就像前者其實是”辨苗頭”，後者其實是”比妙頭”，只是”辨”和”比”都與”別”的讀音相近，久而久之，不但讀成了”別”，連寫，也是一樣的寫法了。 　　上海人彷彿很喜歡這個”別”字，明明是條弄堂，裡面是成排的石庫門或新式裡弄房子，卻偏偏要叫做”別墅”或者”別業”，著名的”四明別墅”和”中行別業”如今都成了上海的特色建築了。 　　”別”，還有許多別的好說，別（此字下面要加圓點）的時候再說吧。 （寫於2007年12月19日）

　　”小別重逢梁山伯”幾乎成了越劇的形象代言，或者說”廣告語”，只要說到越劇，很多人都會想到這句。”小別”是很重要的”句眼”，唱起來也別有風味，就連候寶林大師學唱越劇的段子裡，也是這句。”別”有許許多多的意思和用法，《漢語大詞典》上光釋義就有二十六條，但並不在此文的討論範圍，我們要討論的是上海話中的”別”，所以那些諸如”分別”、”離別”、”告別”、”別人”、”別處”之類的常規用法，就不再贅述了。 　　”別”在上海話裡，首先是個像聲字，象倒水的聲音，從瓶子裡把水倒出來，空氣在瓶口發生震盪的聲音，不同的瓶子倒水，聲音是不同的。據說”別”是有標準音的，就是”倒夜壺”的聲音，”別別別”一串的；”別”也是個動作，”她的胸前別著一枚胸針”，這個”別”是佩戴的意思。用來”佩戴”的工具，最普通的莫過於”別針”了，小朋友胸前的手絹，大中小隊長的標誌，都是用”別針””別上去”的。 　　佩戴東西，要固定住，上海話叫”別牢”，然而腦子居然也會”別牢”，好玩吧？有的時候，突然有件事想不起來了，特別是剛才還想說句話，突然就想不起要說啥了，這種情況，就是”腦子別牢”了，這裡的”別牢”，就是轉動不了，卡住了，所以 “司必靈”鎖可以”別牢”，鑰匙插進去，就轉不動了。 　　兩個人之間也會”別牢”，有人認為這個”別”是”憋”的同義詞，就像《水滸傳》第六十七回中”李逵道我和哥哥別口氣，要投凌州去殺那姓單、姓魏的兩個！”雙方賭氣，互不理睬，上海話叫”彆氣”，如果互不相讓，呈僵持狀態，就”別牢”了。”別牢”了還有解勸的可能，若反目成仇，則是”別煞”了。 　　看得出來，這些”別牢”、”彆氣”、”別煞”都是轉不過來了，但是”別”也可以是”轉”的意思，上海人的轉身，就叫”別轉”；回頭看東西，也叫”別轉頭”；腦子轉不彎，則叫”別勿轉”。 　　有”別勿轉”，還有”別勿著”，兩個詞一點關係都沒有，在這裡，”別”是”巴望”的意思，卻不可以單獨使用，只能用於”別勿著”表示”巴望，卻得不到”，上海話中有”別不著個苦”，表示滿懷期望而得不到的苦悶。 　　上海人如果扭傷了，叫做”別筋”，”腳別筋”、”腰別筋”、”手別筋”，就連腦子也可以”別筋”，其義和”腦子別牢”差不多，”別牢”是轉不過來，”別筋”是轉出問題來了，這裡的”別”，嚴格地說，應該寫作”蹩”，牌九中兩隻牌加在一起正好十點，叫做”蹩十”，也寫做”別十”。 　　”別苗頭”是很有特色的上海閒話，”苗頭”者，事物的最新變化也，”別”在此，是”辨”，事物一發生變化，就能分辨出來，就是”別苗頭”了，就如領導正在生氣，還有傻人去抬槓，別人就會說”儂哪能勿別別苗頭個啦？去撞了槍口上”。 　　還有一個，發音一模一樣，乃是互相攀比、爭風吃醋的意思，如”辦公室就是搿兩個女人，天天別妙頭，還弄得好伐？” 　　就像前者其實是”辨苗頭”，後者其實是”比妙頭”，只是”辨”和”比”都與”別”的讀音相近，久而久之，不但讀成了”別”，連寫，也是一樣的寫法了。 　　上海人彷彿很喜歡這個”別”字，明明是條弄堂，裡面是成排的石庫門或新式裡弄房子，卻偏偏要叫做”別墅”或者”別業”，著名的”四明別墅”和”中行別業”如今都成了上海的特色建築了。 　　”別”，還有許多別的好說，別（此字下面要加圓點）的時候再說吧。 （寫於2007年12月19日）

　　由於工作的原因，經常”走南闖北”，有幸得以領略名山大川之風姿，體會風俗人情之特色。前段時間，發現不少旅遊點，都多了一種生意–“姓氏店”。在這種店裡，可以知道自己姓氏的來源，也可以買到鐫有姓氏的項鏈和墜子。更有趣的是，有一種扇子，粗木骨子，紙面印刷，售價近百；扇面是一個大字，就是姓氏了，據說是受”將旗”的啟發而來，然而不知為何，我第一反應則是”插標賣首”四字。 　　其實以前，殷實之家都有家譜，拿出家譜來一查，就知道自己”從哪裡來”，後來家譜都當”四舊”燒掉了，沒有燒掉的，也都被”充公”了（家中所藏《邵氏宗譜》在上世紀八十年代”發還”時，每卷都蓋著”上海圖書館藏”的印）。以至於現在的人，連自己的祖宗是誰都不知道，只能在旅遊點的小店查著玩。 　　不知道哪裡來的倒也罷了，不會念，就有些丟人了。姓氏怎麼念，也是個學問，上海話中，姓氏的不同唸法，也很有特色。 　　第一個字，是”龔”。對，就是”龔自珍”的龔。記得九十年代初，我在虹橋路虹梅路的龔家宅租房子住，房東姓龔，隔壁也姓龔，前面後面都姓龔，在上海話裡，這個字念”窘”的平聲。 　　突然有一天，在這個只有幾十戶家庭上百口人的地方，有了一場軒然大波，起因就是房東的女兒。那女孩子念小學，有一天回家對她爸爸說”我不姓’窘’，我是姓’公’的！”這還了得？雖說是個女孩，但也不能擅自改姓啊？於是父女吵了起來，鄉下吵架是很熱鬧的，附近的人都來；總算吵明白，原來姓沒有改，只是讀音有變化，女兒告訴父親”老師說應該念’公’，”父親不同意，請大家評理，大家都說不能念”公”，又有人說這個字可能是多音字，就像”車”和”車”一樣，用作姓的時候，有專門的讀法。 　　於是大家一起去查字典，可字典上只有一個發音，只能唸作”公”。這下，大家都傻眼了，難道姓了幾百年的”龔”，一直是讀錯的？ 　　於是他們來問我這個唯一的大學生，希望我能解答，十幾年前的我，尚未開始任何語言學方面的研究，只好信口開河地說”或許，在上海方言中，讀姓氏時應該讀’軍’吧？” 　　很多年過去後，我才搞明白，這個字在上海的確是”軍”，不但是方言，而且還是古音。《唐韻》說這個字是”俱容切”，《集韻》說是”居容切”，什麼叫”切”呢？是中國古代的一種拼音方式，看過《鏡花緣》的朋友或許有印象，李汝珍通過多九公和唐敖的嘴，把”反切”稱為”絕學”。我們暫不談反切的深奧，只說這”居容切”和”俱容切”，說得簡單點，就是把第一個字的聲母和第二個的韻母拼在一起，你可以自己試試看，”龔”字到底該讀成啥？ 　　上海話中，與普通話完全不同的姓氏讀音，還有許多，”岳飛”的”岳”也是一個。這個音，很難表述出來，與上海話中的”鶴”發音相同，外地的朋友，只能請上海朋友讀一下，才能明白。再如”奚”字，著名歌唱家”奚美娟”的”奚”，在上海話中也不念”西”，而是唸作”夷”，唸錯了，可是要鬧笑話的。 　　由於上海方言的特色，沒有翹舌音，也沒有後鼻音，以至於許多普通話中不同發音的姓，到了上海話中，就分不清了，只得以拆分單字或偏旁部首的方法來加以區分。 　　比如”王”這個姓吧，是上海的第二大姓，據2006年的資料表明，上海有78萬王姓人口，偏偏在上海話中與”黃”的發音一模一樣，於是只能用”三劃王”和”草頭黃”來區別。 　　類似的 “沈”與”孫”，在上海話中也完全相同，上海人用”三點水的沈”和”子小孫”來區分；同樣，還有”柳樹的柳”和”卯金刀劉”，劉的繁體寫作”劉”；以及”人則俞”和”干鉤於”，”於”是好似”干”的腳”鉤”起來，故有此說。 　　除了兩姓同音外，還有三姓同音的，我的姓就是其中之一，”曹趙邵”在普通話中是三個音，到了上海只能變成”曲日曹”、”走肖趙”（”趙”的繁體是”趙”）和”刀口邵”才能說清，又如”程陳岑”是最典型的前後鼻音不分，翹舌平舌通用的產物。 　　更厲害的，還有四個字同音的，就是”何賀胡吳”。這些字，普通話中各不相同，可到了上海話中，一律發作”糊”，真是夠糊了，為了不至於太糊，上海人稱之為”人可何、加貝賀、古月胡和口天吳”。 　　其實，上海話也並非如此”不堪”的，有些姓氏、在普通話中是同音的，到了上海話反而分得清了。”江”和”姜”就很明顯，前者在上海話裡發”缸”的音，而後者還是發”韁”的音；同樣，”勝”與”盛”，”弓長張”與”立早章”，上海人也都分得清。 （寫於2007年12月10日）

　　由於工作的原因，經常”走南闖北”，有幸得以領略名山大川之風姿，體會風俗人情之特色。前段時間，發現不少旅遊點，都多了一種生意–“姓氏店”。在這種店裡，可以知道自己姓氏的來源，也可以買到鐫有姓氏的項鏈和墜子。更有趣的是，有一種扇子，粗木骨子，紙面印刷，售價近百；扇面是一個大字，就是姓氏了，據說是受”將旗”的啟發而來，然而不知為何，我第一反應則是”插標賣首”四字。 　　其實以前，殷實之家都有家譜，拿出家譜來一查，就知道自己”從哪裡來”，後來家譜都當”四舊”燒掉了，沒有燒掉的，也都被”充公”了（家中所藏《邵氏宗譜》在上世紀八十年代”發還”時，每卷都蓋著”上海圖書館藏”的印）。以至於現在的人，連自己的祖宗是誰都不知道，只能在旅遊點的小店查著玩。 　　不知道哪裡來的倒也罷了，不會念，就有些丟人了。姓氏怎麼念，也是個學問，上海話中，姓氏的不同唸法，也很有特色。 　　第一個字，是”龔”。對，就是”龔自珍”的龔。記得九十年代初，我在虹橋路虹梅路的龔家宅租房子住，房東姓龔，隔壁也姓龔，前面後面都姓龔，在上海話裡，這個字念”窘”的平聲。 　　突然有一天，在這個只有幾十戶家庭上百口人的地方，有了一場軒然大波，起因就是房東的女兒。那女孩子念小學，有一天回家對她爸爸說”我不姓’窘’，我是姓’公’的！”這還了得？雖說是個女孩，但也不能擅自改姓啊？於是父女吵了起來，鄉下吵架是很熱鬧的，附近的人都來；總算吵明白，原來姓沒有改，只是讀音有變化，女兒告訴父親”老師說應該念’公’，”父親不同意，請大家評理，大家都說不能念”公”，又有人說這個字可能是多音字，就像”車”和”車”一樣，用作姓的時候，有專門的讀法。 　　於是大家一起去查字典，可字典上只有一個發音，只能唸作”公”。這下，大家都傻眼了，難道姓了幾百年的”龔”，一直是讀錯的？ 　　於是他們來問我這個唯一的大學生，希望我能解答，十幾年前的我，尚未開始任何語言學方面的研究，只好信口開河地說”或許，在上海方言中，讀姓氏時應該讀’軍’吧？” 　　很多年過去後，我才搞明白，這個字在上海的確是”軍”，不但是方言，而且還是古音。《唐韻》說這個字是”俱容切”，《集韻》說是”居容切”，什麼叫”切”呢？是中國古代的一種拼音方式，看過《鏡花緣》的朋友或許有印象，李汝珍通過多九公和唐敖的嘴，把”反切”稱為”絕學”。我們暫不談反切的深奧，只說這”居容切”和”俱容切”，說得簡單點，就是把第一個字的聲母和第二個的韻母拼在一起，你可以自己試試看，”龔”字到底該讀成啥？ 　　上海話中，與普通話完全不同的姓氏讀音，還有許多，”岳飛”的”岳”也是一個。這個音，很難表述出來，與上海話中的”鶴”發音相同，外地的朋友，只能請上海朋友讀一下，才能明白。再如”奚”字，著名歌唱家”奚美娟”的”奚”，在上海話中也不念”西”，而是唸作”夷”，唸錯了，可是要鬧笑話的。 　　由於上海方言的特色，沒有翹舌音，也沒有後鼻音，以至於許多普通話中不同發音的姓，到了上海話中，就分不清了，只得以拆分單字或偏旁部首的方法來加以區分。 　　比如”王”這個姓吧，是上海的第二大姓，據2006年的資料表明，上海有78萬王姓人口，偏偏在上海話中與”黃”的發音一模一樣，於是只能用”三劃王”和”草頭黃”來區別。 　　類似的 “沈”與”孫”，在上海話中也完全相同，上海人用”三點水的沈”和”子小孫”來區分；同樣，還有”柳樹的柳”和”卯金刀劉”，劉的繁體寫作”劉”；以及”人則俞”和”干鉤於”，”於”是好似”干”的腳”鉤”起來，故有此說。 　　除了兩姓同音外，還有三姓同音的，我的姓就是其中之一，”曹趙邵”在普通話中是三個音，到了上海只能變成”曲日曹”、”走肖趙”（”趙”的繁體是”趙”）和”刀口邵”才能說清，又如”程陳岑”是最典型的前後鼻音不分，翹舌平舌通用的產物。 　　更厲害的，還有四個字同音的，就是”何賀胡吳”。這些字，普通話中各不相同，可到了上海話中，一律發作”糊”，真是夠糊了，為了不至於太糊，上海人稱之為”人可何、加貝賀、古月胡和口天吳”。 　　其實，上海話也並非如此”不堪”的，有些姓氏、在普通話中是同音的，到了上海話反而分得清了。”江”和”姜”就很明顯，前者在上海話裡發”缸”的音，而後者還是發”韁”的音；同樣，”勝”與”盛”，”弓長張”與”立早章”，上海人也都分得清。 （寫於2007年12月10日）

　　上海話中有個字，嚴格地說，應該只是一個音，這個音可以表達許許多多的意思，有些意思甚至毫不相干。。 　　先來說這個音，用漢語拼音來標的話，是ga，發音有點象”嘎”，但是要更輕一點，快一點。為了行文的方便，我們用這個音常用的字–“軋”來說明。 　　”軋”可以單獨使用，”今朝店裡老’軋’呵”是指店裡人多、擁擠，所以這個字有時也寫作”擠”；”汏蟹辰光被伊鉗子’軋’一記”是指被”夾”了一下；”腳被輪盤’軋’著了”則是說”碾壓”的意思，”人畀車子軋著了”則又成了”碰撞”的意思。 　　很亂，是不是？我也覺得亂。反正，這個音，可以用來表示”擠”、”擠壓”、”擁擠”的意思。上海的公共交通是以”擁擠”出名的，不論電車，公共汽車還是軌道交通，上下車都是要”軋”的，甚至於最厲害的時候，一平方米站了十三個人，以至於上海人之間交談，對公共交通的”乘”字都一律變成了”軋”，”軋電車上班”，”軋地鐵回去”都是平時經常聽到的。 　　上海一直就是”軋”的，不但公共交通”軋”，住房也”軋”，到處”軋”，實在”軋煞人”。上週末到徐家匯，下午兩點到美羅城尋食，結果摩肩接踵，人多得出奇，簡直就像”軋神仙”。”軋神仙”是蘇州風俗，每逢四月十四日，是神仙呂洞濱的生日，蘇州人喜歡在這天去閶門的福濟觀拜呂洞濱。又據說呂洞濱會混在人群中顯靈，於是大家都在這一天去，都希望被神仙碰到，人多了，大家一起擠，只當是擠到了神仙，這就是”軋神仙”的來歷。蘇州話的”擠”，也是讀成”軋”，寫作”軋”。 　　其實神仙是”軋”不到的，大家無非是去”軋鬧猛”，”鬧猛”在上海話裡是”熱鬧”的意思，那麼顯而易見，”軋鬧猛”，就是”湊熱鬧”的意思。 　　如果軋神仙歡天喜地，那麼接下來的”軋”，就有點嚇人倒怪了。”軋煞老娘有飯吃”，是舊時上海灘男孩的傳統遊戲，玩法很簡單，就是眾多男生把其中一個擠在牆角，然而一個個地拚命往裡擠，絕對是小男孩們百無聊賴，精力旺盛無處發洩的產物。其實遊戲的本身也並無可道之處，倒是名字的由來，可以寫上幾筆。 　　”軋”在這裡，還是”擠”的意思，而”煞”在上海話，一則表示程度很厲害，可以理解為”擠得半死”；二則表示”殺”，就是”擠殺”、”擠死”。 　　然而不管是”半死”或者”全死”，為何擠了老娘就有飯吃呢？據說要從”軋戶口米”說起。”戶口米”是解放前的一種糧食供售制度，其形式和後來的購糧證相同，即根據每戶人口的多少，定量購買糧食。戶口米發售的數量有限，每天售完即止，所以大家要”爭先恐後”才能買到。買戶口米從每天凌晨開始排隊，到米店開門之時，已經有一兩千人了，為了防止有人插隊，大家都擠得緊緊實實，整條隊伍密不通風。當時某些人有規模地靠插隊來囤積糧食，插進一個，就會有一批人插進來，一兩千人擠在一起，為了能夠賴以活命才擠得水洩不通。前幾天報載重慶有家超市，油價便宜，引發爭購，結果擠死數人。戶口米雖然沒有真的”擠殺”過人，然而”擠得半死”倒也絲毫不誇張。再說那時，男人要打工，要上班，這”軋戶口”的工作許多就落到了主婦的頭上，女人相對男人來說，總要稍稍”勿經軋”一點吧？ 　　如此擠法，恐怕那些主婦拿著米到家的第一句話就是”今朝軋煞脫了”，對於小孩來說，很容易把”娘”、”米”和”軋煞”三件事聯繫起來，產生其中有必然因果關係的想法。小朋友無知的遊戲背後，有誰知還有這麼心酸的背景。 　　同樣的”軋煞”，軋戶口米是”軋得半死”，然而如果碰到一輛車呢？”汽車軋殺人嘍”說的是汽車”撞”出人命來了。 　　被汽車撞，當然很容易出人命，那麼如果是飛機呢？飛機也會撞人？那不過是上海的一句俏皮話罷了，常用在賭神罰咒時說”如果怎樣怎樣，就如何如何”，否則的話就會”畀撥飛機軋殺”。 　　”軋”除了”擠”，還有”夾”的意思，腳被門”軋”了，手被蟹鉗”軋”了，都是”夾”，其中最最有意思的當數”軋扁頭”。頭豈能”夾”，而且還要”夾扁”？ “軋扁頭”指的是在對立的兩派中間的那個人，調停沒有本事，勸說不見效果，弄得疲於奔命，兩頭不討好。”軋扁頭”，最典型的要數上海男人了。”老娘”欲樹立威信，”小娘”想提高地位，都要逼著上海男人表態，弄得彷彿”三夾板”當中的那塊，豈不是”軋扁頭”嗎？ “軋扁頭”的人，一定是”吃軋頭”了，上海話中被人埋怨，叫做”吃軋頭”，特別是由於情面難卻而通融別人，產生了後果被上司埋怨，叫做”吃軋頭”，比如有時在店裡還價，賣者就說”我畀儂便宜仔，老闆尋著我，我勿要吃軋頭啊？” 　　”軋扁頭”乃是兩面”吃軋頭”，真正是苦啊，要在”逆境”中生存下來，必須學會一種看家本領–“軋苗頭”。”苗頭者”，”起色”也、”變化”也。”軋”在這裡，又成了”觀察”的意思，能夠觀察到事態微小的變化，而作出準確的反應，謂之”軋准”。軋苗頭要會看臉色，察顏觀色乃是基本功，否則的話，只怕會火上添油，弄巧成拙。這裡還有句熟語，叫做”苗頭勿軋，苦頭吃煞”。 　　”軋”還有”交往”的意思，”軋淘”是典型的上海話，”淘”是志趣或者特徵相同的一類人，如果這群人個個要求上進，積極好學，就是”淘軋得好”，反之，則是”軋了壞淘”。 　　朋友交往，也不僅僅是以好壞決定的，最主要的還是緣份，如果兩人一見面，就怎麼看怎麼不順眼，那當然交不起朋友來，上海人稱之為”軋勿攏”。 　　很顯然，”軋淘”，就是”交朋友”，那麼為什麼不叫”軋朋友”呢？因為上海話裡”軋朋友”另有其義。 　　男女之間談戀愛，在北方叫做”搞對象”，而在上海話裡就是”軋朋友”了，頗有點”相敬如賓”的意思。”軋朋友”是個蠻有詩意的詞，但是若男女關係不正常，成了”軋姘頭”，則這個詞的本身也令人不舒服起來。 　　”軋”的這個字義，就是”交往”、”獲得”朋友的詞義，據說是來自英語的”get”，但證據不多，記錄在此，聊備查詢。 　　除了”擠、壓、夾、交往”之外，就連對賬，也用到這個音。”軋賬”就是”對賬”、”查賬”的意思。在此，”軋”是”盤查”的意思。問出某人的秘密叫做”軋伊出來”，或者”最後還是被我軋出來”，這個”軋”，和”軋苗頭”的”軋”查不多。 　　軋賬要軋得準確，盤查要得到真實的信息，這就叫做”軋實”，用來表示”真實的”、”可靠的”、”準確的”。”迭樁事體軋實（口伐）？”，是上海人經常說的一句話；”軋實價鈿，弗設虛頭”，是以前上海商人的口頭禪，哪怕是個奸商。 　　還有一個”軋”，是”軋進軋出”，在標準的邊緣，再好一點肯定達標，再低一點肯定無望，偏偏就在邊緣，就叫做”軋進軋出”。例如錄取分數線還未公佈，但最高不會超過455分，最低則不會低於450分，那麼這時453分的分數就是典型的”軋進軋出”。”軋進”總是開心的事，在打折的最後一刻買到心儀的東西，摸彩摸到了最小的獎項，在漲價的前夕認購了房子，這些都是”軋進”；然而加工資沒有挨著，分禮物沒有份，寫作計劃與人撞車，如此的”軋出”，總是令人懊惱的。 （寫於2007年12月7日）

　　”小氣鬼，喝涼水，嫁個老公吊死鬼，生個兒子一條腿……” 　　這首童謠，一定要用普通話念才好玩，因為韻的關係，韻是節奏的復沓，歌謠的必備條件。用上海話，韻就變了，首先”鬼”發音就不一樣，韻變成了”虞”（要查一下韻譜用字），整個字唸成”舉”。 　　鬼，乃是人死後變的。很簡單，人在陽，鬼在陰，人在明，鬼在暗，所以鬼具有許多世人所沒有的特徵。世上見過鬼的人很少，號稱見過的稍微多一點，倒是語言中有許多”鬼”，連說話的本身，加個”鬼”字，就成”鬼話”。”鬼話”在普通話中，是”鬼故事”的意思，而上海話中另有其義。人們認為陰間、陽間是截然相反的，不管什麼都是相對的。人在白天行走，鬼在晚上作祟，所以有句話叫做”從雞叫做到鬼叫”，說明此人的工作量很大，沒日沒夜地干活。 　　那麼既然人說的是真話，那麼鬼說的，一定是”假話”了，上海人把”假話”、”謊言”叫做”鬼話”，還有句俗語叫做”人面人話，鬼面鬼話”，說是 “在好人面前要以誠相待，而對奸邪之人不可盡吐真言。”若說話的是鬼呢？必是圓滑之鬼。所以”人面人話，鬼面鬼話”也用來形容表面一套，背後一套的傢伙。 　　上海話中，有許多與”鬼”相關的詞語、俗語、俏皮話聽我慢慢道來。 　　”鬼”字，加個”小”就是”小鬼”，也叫”小鬼頭”，上海人用來稱呼頑皮的小男孩。可以說，但凡上海小男孩要是闖了禍，家長第一句肯定是”小鬼”或者”儂只小鬼”。 　　有了”小鬼”，那麼有沒有”大鬼”呢？沒有，只有更大的，叫”老鬼”，老鬼指的並非老傢伙，而是指精通或者熟練某種事物，打遊戲機，就是”小鬼”最”老鬼”，吃蟹，就是老饕最”老鬼”。上海有句成語，叫做”老鬼失匹”，指的是”老師傅失手”，譬如一個極精明之人，買東西卻被人缺了稱，就是”老鬼失匹”（匹字存疑）。做鬼做得多了，鬼也”精乖”起來，有經驗有見識，所以”老鬼”是人人買賬的。 　　對於”老鬼”的寫法和出典有許多說法，很多人認同”廣東妓女”說，就是因為清朝袁枚的《隨園詩話》有一句”廣東稱妓為老舉”，這句話，我一點也不反對，並且還有其它諸如《浮生六記》之類的佐證當時叫廣東妓為”老舉”的，但是這些”老舉”和上海話中的”老鬼”有一絲半點的聯繫嗎？就像韓國的首都叫”首爾”，與關公的那句”吾觀顏良，如插標賣首爾”，這兩者，有一絲半點的聯繫嗎？ 　　鬼有許許多多，如果有幸到大足，看十八層地獄的雕塑（如今豐都已不存了），就有許許多多各式各樣的鬼，上海話中，也有許多。 　　文中開頭的吊死鬼，上海話叫”吊殺鬼”，乃是上吊或被吊而死的鬼，”吊殺鬼”的特徵是舌頭伸得很長。東西被吊起來，很多會變長，人也一樣，著名舞蹈演員黃豆豆小時候就被吊過，為了長得高一些。人們想像中，”吊殺鬼”應該也被拉長了，所以上海人也用”吊殺鬼”來罵那些面無表情的高個子。”急殺鬼”並不是急死的，所以應該寫作”急煞鬼”，所有的急性子，都是”急煞鬼”，有些說急性子的話很好玩，比如”燒蝦等不及紅”，說的就是這類人。 　　”急煞鬼”很傳神，常常有那些急性子闖紅燈，以至於險象環生，開車的會罵”儂急了投胎啊？”還沒死，就要急著投胎，不是”急煞鬼”是啥？就算已經是鬼，急著投胎，也就是”投鬼”，上海人稱之為”投五投六”，意謂性急且行事莽撞之意，有人說這個字應該是”（走殳）”，這個字連電腦也打不出來，用電腦寫文章的話，只能寫作”投”。 　　還有”餓殺鬼”，餓殺鬼是餓死的，生前沒吃，死了一定要多吃點，所以吃相不好，吃得很快很多的人，常被人稱作”餓殺鬼”，”餓殺鬼”就算轉世，也只是要吃，所以這種人也叫”餓煞鬼投胎”或是”前世裡沒吃過”。 　　”討債鬼”也是鬼，當然不見得討債討死的，只是死了以後來討生前的債，叫做”陰債”。過去迷信，認為今生的付出都是前世所欠，所以那些敗家子，就是來討前世債的典型。上海話中把那些經常敗家，經常惹事生非（惹了事，就要賠錢）的同輩或小輩叫做”討債鬼”，對於女人來說，最大的兩個討債鬼，莫過丈夫和兒子了。 　　不但有”討債鬼”，還有”討命鬼”，就是專門負責”索命”的鬼，黑白無常就專司此職，”生病人搭鬼商量”豈不是讓鬼來捉麼，這句話是說某人不識人頭，明明別人要算計他，他還去和此人說知心話，那還有好果子吃嗎？ 　　當然，還有”大頭鬼”，”大頭鬼”的特點不是自己頭大，而是碰到的人頭會大起來，大多數人碰到麻煩事時，頭也會大起來，特別是奇奇怪怪的麻煩事，頭會變得更大，上海話”碰著大頭鬼”就是這個意思。又有時，小朋友同家長吹牛，只奈水平欠缺，吹牛吹得太離譜，讓人一聽就是假的，這時家長往往會說”儂要麼碰著大頭鬼了。” 　　普通話中有些鬼，到了上海到不成為鬼，比如”小氣鬼”、”饞癆鬼”，這些傢伙到了上海，不夠級別，所以成了”小氣胚”，”饞癆胚”。 （寫於2007年12月18日）