Category: 上海閒話研究

　　電視台的《生活時尚》頻道做了個節目，點評2007年的滬上美食，關鍵字是”辣”，說是”辣”越來越多地被上海人所接受，逐漸成為”海派”的一部分。無獨有偶，上海的《生活週刊》也來採訪我，問我關於”辣”的看法與想法。 　　其實我雖不吃辣，但也不排斥辣，上海人本就不排斥辣，就連上海灘著名的老館子”梅隴鎮”，根本就是家川菜館。 　　上海人不但不排斥辣，上海話的中”辣”，還不少哩。 　　”辣嗨”是句極常的上海話，表於”在”或”在什麼什麼地方”，”辣嗨屋裡廂”、”辣嗨學堂裡”，都是常常聽到的。 　　隨著手機的普及，”辣海”就用得更多了，因為大數人打電話，都是從互相問對所在的位置開始的。 　　”辣嗨”只是個字，沒人考證過到底該如何寫，倒是有些作品中寫成”辣嗨”，我就乾脆”拿來主義”吧。很多上海人只說”辣”，而把”嗨”的音吃掉了，所以也有很多人說”我辣徐家匯”、”我辣車子浪”。 　　上海話中，還有些”成語”，都帶”辣”字，比如”刮辣鬆脆”（參見《刮》），又比如”煞辣勢清”，表示乾乾淨淨、清清爽爽。收拾桌子，可以”收作得煞辣勢清”，做人，也要”煞辣勢清”，不能拖泥帶水。 　　辣是一種感覺，是一種破壞味蕾的感覺，人們在吃辣的時候，味蕾就會不斷地被破壞，而且味蕾的破壞是永久性的，不可逆的，這也就是為什麼喜歡吃辣的朋友會越吃越辣的原因。 　　辣在嘴中，上海話叫”辣篷篷”，表示”有點辣”的意思，如果辣得厲害，就是”老辣呵”、”瞎辣”乃是”辣煞”。 　　同樣的破壞發生在身體上，就是”疼”，上海話裡沒有”疼”，只有”痛”和”辣”。 　　一巴掌打在臉上，感覺是”痛”，過一分鐘，手指印子在臉上顯出來，漸漸發燙，這時就是”辣”了，這種”辣”，與嘴中的”辣篷篷”不一樣，叫做”辣豁豁”。 　　”豁”是裂開的意思，上海話中讀成”劃”，大熱天將花露水灑在生了痱子的皮膚上，那種感覺也叫”辣豁豁”。 　　《笑林廣記》中有一個笑話，說是如果女人手生得象姜則”如何如何”，有一人就說自己老婆便是”手如姜”，理由是昨晚挨了一巴掌，到第二天臉上還”辣豁豁”。 　　這種手，上海叫”辣手”，這個詞表示為人冷酷，做事趕盡殺絕，不給人留活路，這種人實在是”太辣手”了。”辣手”也叫”手條子辣”，意思是一樣的。 　　不但手可以辣，腳也同樣，”辣手辣腳”表示某人做事不留情面，可以說”聽說新來個主管做起事體來辣手辣腳呵！” 　　”辣手”也可以用作對某些不合常理或超出想像事物的感嘆上，例如豬肉價格一下子漲了三成，聞者報以”辣手呵”以作感嘆；再有斥資107億建造杭州灣跨海大橋，上海到寧波可以縮短一百多公里，聽到的人也可以”辣手呵”來表示對如此”大手筆”的讚歎。 　　”大手筆”在上海話裡，也可以說成”辣辣叫”，所謂”辣辣叫做翻大事業”，然而到底做”大事業”的機會不多，剩下的只有打小孩了，上海人經常用”辣辣叫”來表示”打算”教訓孩子的程度，就是說”要打得伊痛，叫伊記記牢。” 　　以前的上海人不諳吃辣，用作調料的辣味也不過一味，叫做”辣乎醬”，”乎”發”虎”的音。”辣乎醬”有兩種做法，簡單的是用新鮮辣椒剁成末再加水泡，複雜的也不過把滾油澆在拌了蒜末的干辣椒末裡。 　　”辣乎醬”的本身，沒有什麼好多說的，倒是上海話俗語”勿識相，請儂吃辣乎醬”挺有趣，”識相”者，識時務也，若不識時務，恐怕就要受苦了。遭受苦難，上海話謂之”吃辣乎醬”，如某人偷電，東窗事發，人們就說”搿記要吃辣乎醬了”，指的是此人面臨重罰的後果。 　　流氓們經常用”勿識相，請儂吃辣乎醬”，這裡的”辣乎醬”，就表示要動手打人了。 （喇虎醬——在中國的烹調學名著《隨園食單》中，袁枚把這玩意寫作「喇虎醬」。袁枚是錢塘人（杭州），這本《隨園食單》一直被奉作江南菜的圭旨，至少可以看出在300年前，吳越之地就有這玩意了，而且還叫同樣的名稱。 （寫於2008年1月3日）

　　電視台的《生活時尚》頻道做了個節目，點評2007年的滬上美食，關鍵字是”辣”，說是”辣”越來越多地被上海人所接受，逐漸成為”海派”的一部分。無獨有偶，上海的《生活週刊》也來採訪我，問我關於”辣”的看法與想法。 　　其實我雖不吃辣，但也不排斥辣，上海人本就不排斥辣，就連上海灘著名的老館子”梅隴鎮”，根本就是家川菜館。 　　上海人不但不排斥辣，上海話的中”辣”，還不少哩。 　　”辣嗨”是句極常的上海話，表於”在”或”在什麼什麼地方”，”辣嗨屋裡廂”、”辣嗨學堂裡”，都是常常聽到的。 　　隨著手機的普及，”辣海”就用得更多了，因為大數人打電話，都是從互相問對所在的位置開始的。 　　”辣嗨”只是個字，沒人考證過到底該如何寫，倒是有些作品中寫成”辣嗨”，我就乾脆”拿來主義”吧。很多上海人只說”辣”，而把”嗨”的音吃掉了，所以也有很多人說”我辣徐家匯”、”我辣車子浪”。 　　上海話中，還有些”成語”，都帶”辣”字，比如”刮辣鬆脆”（參見《刮》），又比如”煞辣勢清”，表示乾乾淨淨、清清爽爽。收拾桌子，可以”收作得煞辣勢清”，做人，也要”煞辣勢清”，不能拖泥帶水。 　　辣是一種感覺，是一種破壞味蕾的感覺，人們在吃辣的時候，味蕾就會不斷地被破壞，而且味蕾的破壞是永久性的，不可逆的，這也就是為什麼喜歡吃辣的朋友會越吃越辣的原因。 　　辣在嘴中，上海話叫”辣篷篷”，表示”有點辣”的意思，如果辣得厲害，就是”老辣呵”、”瞎辣”乃是”辣煞”。 　　同樣的破壞發生在身體上，就是”疼”，上海話裡沒有”疼”，只有”痛”和”辣”。 　　一巴掌打在臉上，感覺是”痛”，過一分鐘，手指印子在臉上顯出來，漸漸發燙，這時就是”辣”了，這種”辣”，與嘴中的”辣篷篷”不一樣，叫做”辣豁豁”。 　　”豁”是裂開的意思，上海話中讀成”劃”，大熱天將花露水灑在生了痱子的皮膚上，那種感覺也叫”辣豁豁”。 　　《笑林廣記》中有一個笑話，說是如果女人手生得象姜則”如何如何”，有一人就說自己老婆便是”手如姜”，理由是昨晚挨了一巴掌，到第二天臉上還”辣豁豁”。 　　這種手，上海叫”辣手”，這個詞表示為人冷酷，做事趕盡殺絕，不給人留活路，這種人實在是”太辣手”了。”辣手”也叫”手條子辣”，意思是一樣的。 　　不但手可以辣，腳也同樣，”辣手辣腳”表示某人做事不留情面，可以說”聽說新來個主管做起事體來辣手辣腳呵！” 　　”辣手”也可以用作對某些不合常理或超出想像事物的感嘆上，例如豬肉價格一下子漲了三成，聞者報以”辣手呵”以作感嘆；再有斥資107億建造杭州灣跨海大橋，上海到寧波可以縮短一百多公里，聽到的人也可以”辣手呵”來表示對如此”大手筆”的讚歎。 　　”大手筆”在上海話裡，也可以說成”辣辣叫”，所謂”辣辣叫做翻大事業”，然而到底做”大事業”的機會不多，剩下的只有打小孩了，上海人經常用”辣辣叫”來表示”打算”教訓孩子的程度，就是說”要打得伊痛，叫伊記記牢。” 　　以前的上海人不諳吃辣，用作調料的辣味也不過一味，叫做”辣乎醬”，”乎”發”虎”的音。”辣乎醬”有兩種做法，簡單的是用新鮮辣椒剁成末再加水泡，複雜的也不過把滾油澆在拌了蒜末的干辣椒末裡。 　　”辣乎醬”的本身，沒有什麼好多說的，倒是上海話俗語”勿識相，請儂吃辣乎醬”挺有趣，”識相”者，識時務也，若不識時務，恐怕就要受苦了。遭受苦難，上海話謂之”吃辣乎醬”，如某人偷電，東窗事發，人們就說”搿記要吃辣乎醬了”，指的是此人面臨重罰的後果。 　　流氓們經常用”勿識相，請儂吃辣乎醬”，這裡的”辣乎醬”，就表示要動手打人了。 （喇虎醬——在中國的烹調學名著《隨園食單》中，袁枚把這玩意寫作「喇虎醬」。袁枚是錢塘人（杭州），這本《隨園食單》一直被奉作江南菜的圭旨，至少可以看出在300年前，吳越之地就有這玩意了，而且還叫同樣的名稱。 （寫於2008年1月3日）

　　小女愛吃”絞連棒”，乃是麵粉製成，有拌以苔條的品種。此物用麵粉做成兩條細的麵條子，絞轉在一起後，放到油裡炸制而成，”絞連棒”既松且脆，其實就是北方人所說的麻花，上海人也叫”脆麻花”。”脆”字，在上海話中發音為”彩”，天津的大麻花，上綴冰糖、蜜餞、紅綠絲，稱之為”彩麻花”，倒也不亦為過。 　　”絞連棒”放在嘴裡咬的時候，會有”刮喇”、”刮喇”的聲音，上海人就稱之為”刮喇鬆脆”，不過”喇”字非常用字，大多數人寫成”刮辣鬆脆”，反正是象聲詞，怎麼寫都無傷大雅。 　　”刮辣鬆脆”常用來形容食物，因為嘴中的”刮辣”是感受最深的，”絞連棒”是”刮辣鬆脆”的，”龍蝦片”也是，”土豆片”、”蝴蝶酥”都是。 　　”刮辣鬆脆”也用來形容人，做事爽爽氣氣，利利落落的人，就是”刮辣鬆脆”的，這種人絕不拖泥帶水，可能”沒有水”的緣故，也就”乾脆”了。 　　不僅食物和人，其它的東西也可以”刮辣鬆脆”，”搿爿店做起生意來刮辣鬆脆”，說的是那家店貨真價實，上下家絕無拖欠，足秤足量，童叟無欺。 　　東西一定要脆，才能叫做”刮辣鬆脆”，汆僵了的絞連棒，雖死硬卻咬不動，就不能叫”刮辣鬆脆”了，而是”實刮挺硬”。 　　東西硬而不脆，在上海話裡叫做”實刮挺硬”，”實、挺”是指東西的質地，也就是”硬”的原因，”刮”是個連接字，並無意義。也有人把它寫成”實骨”、”石刮”、”石骨”、”鐵硬”的，各有各的道理，並無定論。 　　這個詞同樣可以用在人身上，”實刮挺硬”的人是條錚錚漢子，吃得起苦，耐得起勞，從無害人之心，常有助人之意，是一個頂天立地的人。於事，”實刮挺硬”指的是事物經得起推敲，證據確鑿，乃是”鐵板釘釘”的”硬”。這種人，這種事，在上海話中亦稱之為”一刮兩響”，乃是”擲地有聲”的意思。 　　”實刮挺硬”的事是”軋軋實實”的，上海話也可稱之為”的刮”，”我的刮看見”就是”親眼所見”之意，為了增加確定的程度，可以重疊使用，叫做”的的刮刮”。 　　”刮”字在上海閒話中出現的很多，”刮皮”就是很典型的一個。現在的”刮皮”指的是”小氣”，有種人鈔票賺得不少，卻與同事、朋友之間經常揩油，叫伊請客伊不肯，他人請客卻又逢宴必到，這種就是”刮皮”之人。 　　”刮皮”之人吝嗇、刻薄，有小利必貪，舉手助人而不為，這種人若做了官，必要”刮地皮”，有人說，”刮皮”即由此而來。 　　然而我想，”刮皮”或可寫作”刮●”，”●”者，擦也，揩也，”●自來火”就是將火柴的藥頭擦刮藥紙，所以，”刮”和”●”，都是一個意思，”揩油”是也。 　　此處的”刮”是個動詞，猶如”刮痧”一般，刮痧是一種醫中暑的土法，用一把瓷調羹在”後舒頸””刮皮”，刮得一條條紅”痧”印子出來，病就好了。此招果然有效，但在外國人看來，無異上刑一般。 　　刮別人倒也算了，如今還有專刮爺娘者，自己不工作，帶著老婆孩子靠父母退休工資過日子，弄得父母沒辦法，頭白髮還要為生計奔波，這種”刮爺娘”，如今不少，報章謂之”啃老族”。 　　過去，上海話中還有”刮三”一詞，乃是切口，指的是”事情敗露，為外人所知”，後來意義擴大，成了”糟糕”之意，就連小朋友考試考得不好，也會說”格記刮三了，一頓’生活’逃勿脫了”，由於”刮三”出生不好，一般像樣人家都不允許孩子說。 　　上海人在有些形容詞上，也會用到”刮”，如說”冷”，就是”冰刮斯瀴”，就是象冰一般的冷，一般用來形容液體。再如說”新”，就是”拆刮麗新”，新得好似剛剛拆開包裝一般，有的書上，也見”簇刮全新”，意思是一樣的。”拆刮麗新”也有寫成”拆刮辣新”,可能是指把東西的拆開時，新包裝紙的”刮喇”之聲吧。 上海話中，有一個字的發音和”刮”是一樣的，就是”摑”，”摑”是”打”的意思，卻不是”打架”，而是具有絕對壓倒性優勢的打，家長打小人，可以叫”摑”，大孩子打小孩子，可以叫”摑”，通常的說法是”儂再弗老實，當心我摑儂噢”，”摑”多半從”耳光”開始，叫做”摑耳光”，既而就拳腳相加了。 　　我小時候，男生們都玩一種紙制的”玩具”，用兩張紙翻拆相疊而成，叫做”刮片”，”刮片”是用來”賭”的，其基本原則就是”刮”，真正的動作乃是”甩”和”抽打”，與”摑”是相同的。 　　再有一個字，音也相近，發揚聲，這個字是說書先生”發明”的，寫作”●”（田字四面出頭）,說書先生說人的臉好幾種，方臉是”田字臉”，上大下小是”甲字臉”，下大上小是”由”字眼，生得”七喬八裂”的面孔叫”●字臉”。又說這個”●”，是兩頭伸出，轉不動的意思，上海話中有”●牢”，就是”卡住”的意思，記錄於此，徒增一笑。 （寫於2007年12月29日）

　　小女愛吃”絞連棒”，乃是麵粉製成，有拌以苔條的品種。此物用麵粉做成兩條細的麵條子，絞轉在一起後，放到油裡炸制而成，”絞連棒”既松且脆，其實就是北方人所說的麻花，上海人也叫”脆麻花”。”脆”字，在上海話中發音為”彩”，天津的大麻花，上綴冰糖、蜜餞、紅綠絲，稱之為”彩麻花”，倒也不亦為過。 　　”絞連棒”放在嘴裡咬的時候，會有”刮喇”、”刮喇”的聲音，上海人就稱之為”刮喇鬆脆”，不過”喇”字非常用字，大多數人寫成”刮辣鬆脆”，反正是象聲詞，怎麼寫都無傷大雅。 　　”刮辣鬆脆”常用來形容食物，因為嘴中的”刮辣”是感受最深的，”絞連棒”是”刮辣鬆脆”的，”龍蝦片”也是，”土豆片”、”蝴蝶酥”都是。 　　”刮辣鬆脆”也用來形容人，做事爽爽氣氣，利利落落的人，就是”刮辣鬆脆”的，這種人絕不拖泥帶水，可能”沒有水”的緣故，也就”乾脆”了。 　　不僅食物和人，其它的東西也可以”刮辣鬆脆”，”搿爿店做起生意來刮辣鬆脆”，說的是那家店貨真價實，上下家絕無拖欠，足秤足量，童叟無欺。 　　東西一定要脆，才能叫做”刮辣鬆脆”，汆僵了的絞連棒，雖死硬卻咬不動，就不能叫”刮辣鬆脆”了，而是”實刮挺硬”。 　　東西硬而不脆，在上海話裡叫做”實刮挺硬”，”實、挺”是指東西的質地，也就是”硬”的原因，”刮”是個連接字，並無意義。也有人把它寫成”實骨”、”石刮”、”石骨”、”鐵硬”的，各有各的道理，並無定論。 　　這個詞同樣可以用在人身上，”實刮挺硬”的人是條錚錚漢子，吃得起苦，耐得起勞，從無害人之心，常有助人之意，是一個頂天立地的人。於事，”實刮挺硬”指的是事物經得起推敲，證據確鑿，乃是”鐵板釘釘”的”硬”。這種人，這種事，在上海話中亦稱之為”一刮兩響”，乃是”擲地有聲”的意思。 　　”實刮挺硬”的事是”軋軋實實”的，上海話也可稱之為”的刮”，”我的刮看見”就是”親眼所見”之意，為了增加確定的程度，可以重疊使用，叫做”的的刮刮”。 　　”刮”字在上海閒話中出現的很多，”刮皮”就是很典型的一個。現在的”刮皮”指的是”小氣”，有種人鈔票賺得不少，卻與同事、朋友之間經常揩油，叫伊請客伊不肯，他人請客卻又逢宴必到，這種就是”刮皮”之人。 　　”刮皮”之人吝嗇、刻薄，有小利必貪，舉手助人而不為，這種人若做了官，必要”刮地皮”，有人說，”刮皮”即由此而來。 　　然而我想，”刮皮”或可寫作”刮●”，”●”者，擦也，揩也，”●自來火”就是將火柴的藥頭擦刮藥紙，所以，”刮”和”●”，都是一個意思，”揩油”是也。 　　此處的”刮”是個動詞，猶如”刮痧”一般，刮痧是一種醫中暑的土法，用一把瓷調羹在”後舒頸””刮皮”，刮得一條條紅”痧”印子出來，病就好了。此招果然有效，但在外國人看來，無異上刑一般。 　　刮別人倒也算了，如今還有專刮爺娘者，自己不工作，帶著老婆孩子靠父母退休工資過日子，弄得父母沒辦法，頭白髮還要為生計奔波，這種”刮爺娘”，如今不少，報章謂之”啃老族”。 　　過去，上海話中還有”刮三”一詞，乃是切口，指的是”事情敗露，為外人所知”，後來意義擴大，成了”糟糕”之意，就連小朋友考試考得不好，也會說”格記刮三了，一頓’生活’逃勿脫了”，由於”刮三”出生不好，一般像樣人家都不允許孩子說。 　　上海人在有些形容詞上，也會用到”刮”，如說”冷”，就是”冰刮斯瀴”，就是象冰一般的冷，一般用來形容液體。再如說”新”，就是”拆刮麗新”，新得好似剛剛拆開包裝一般，有的書上，也見”簇刮全新”，意思是一樣的。”拆刮麗新”也有寫成”拆刮辣新”,可能是指把東西的拆開時，新包裝紙的”刮喇”之聲吧。 上海話中，有一個字的發音和”刮”是一樣的，就是”摑”，”摑”是”打”的意思，卻不是”打架”，而是具有絕對壓倒性優勢的打，家長打小人，可以叫”摑”，大孩子打小孩子，可以叫”摑”，通常的說法是”儂再弗老實，當心我摑儂噢”，”摑”多半從”耳光”開始，叫做”摑耳光”，既而就拳腳相加了。 　　我小時候，男生們都玩一種紙制的”玩具”，用兩張紙翻拆相疊而成，叫做”刮片”，”刮片”是用來”賭”的，其基本原則就是”刮”，真正的動作乃是”甩”和”抽打”，與”摑”是相同的。 　　再有一個字，音也相近，發揚聲，這個字是說書先生”發明”的，寫作”●”（田字四面出頭）,說書先生說人的臉好幾種，方臉是”田字臉”，上大下小是”甲字臉”，下大上小是”由”字眼，生得”七喬八裂”的面孔叫”●字臉”。又說這個”●”，是兩頭伸出，轉不動的意思，上海話中有”●牢”，就是”卡住”的意思，記錄於此，徒增一笑。 （寫於2007年12月29日）

　　今天來說幾個小詞語，這幾個詞語小到幾乎從來沒有人把它們寫下來，所以說到標準寫法，也完全是我一家之言，反正是”戲說”，聊博一笑。 　　這幾個甚至都不算詞語，只是話尾、詞尾的一個音，其本身並沒有意思，必須要和別的詞語用在一起。 　　第一個，是”來兮”.”來兮”兩字是我從陶淵明處借來的，卻與”歸去來兮”沒有任何一點關係，只是因為”兮”是個虛字，看著更比”來西”、”來希”舒服。 　　”來兮”跟在形容詞的後面，有加重程度的用處，比如”伊迭個人戇來兮搿”，那就比戇更戇了，”來兮”可以跟在單字後面，如”嗲來兮”，”壽來兮”、”笨來兮”等，當然也可以跟在兩個字後面，如”作孽來兮”、”識相來兮”、”小氣來兮”等；也可以在一個短語後面，如”有鈔票來兮”之類。”來兮”表示”很”、”頗有些”的意思，它有一個變化使用，就是”兮兮”，於是”戇來兮”就變成”戇兮兮”的了，”兮兮”在普通話裡亦有，與上海話的用法差不多。上海話中的”兮兮”，最著名的要數”賊忒兮兮”，指人一面孔不懷好意。 　　除了加強程度外，還有減輕程度的，就是”嘀嗒”（寫法？），”嘀嗒”是象聲詞，小雨滴瀝嗒啦的聲音，形容小，把”嘀嗒”加在形容詞後面，表示”有點”、”或多或少有點”，如”迭個人神經病嘀嗒搿”，就是指此人有些神經質，常有些不合常理的舉動。 　　”嘀嗒”多半用在多音詞後，如”戇大嘀嗒”，”十三嘀嗒”等，若用在單音字後面，則是”嘀嗒”的一個變形，叫做”嗒嗒”，如”戇嗒嗒”、”曲嗒嗒”（曲死，曲辯子的”曲”），”糯嗒嗒””咸嗒嗒”等。 　　”嘀嗒”、”嗒嗒”都是”有點”的意思，卻時常和”有點”一起用，如”有點毛病嘀嗒”，”有點壽嗒嗒”等。 　　在程度加強和減輕之外還有不變程度的，叫做”唧格”，這個”格”讀似普通話”噶”，”唧格”寫法無考，讀音頗似廣東話的”賤格”一詞。 　　”唧格”常用於貶義的場合，如”老屌（音卵）唧格”、”老骱唧格”等。”唧格”也有變形，就是”格格”，其中有一個大大有名的組合，也算是上海話的一個特色–“鮮格格”。 　　 “鮮格格”和味道一點關係也沒有，說的是人，不過，有許多情況可以是”鮮格格”。 　　《笑林廣記•卷五•殊稟部》有這樣的一個笑話，某人新置一床，窮工極麗，想要人家看到，於是就裝病臥床，親家就來探望，正好親家新做了一條漂亮褲子，於是一腳踏在床凳上，故意將衣服撩開，可以讓人看到褲子，待問到臥床之人何病時，床上的人說”小弟的賤恙，卻像與親翁的心病一般”。 　　這兩個人，想著法賣弄新東西，在上海人看來，是典型的”鮮格格”。過去，在手機剛開始普及的時候，有人故意在公交車上大聲打手機，就是這種”鮮格格”之輩。 　　如此賣弄，在北京話裡，叫”顯擺”，叫”得瑟”，然而，上海話的”鮮格格”還不止於此。 　　有些男人，喜歡在女人面前獻殷情，花言巧語，然而這些男人多半形象不佳，不討人喜歡。若形容上佳，人品又好，根本不用獻殷情，早就被人搶去。於是變本加厲，更顯殷情，這種也是”鮮格格”。 　　過去談朋友，女人要講究”搭架子”，請來請去請不動才有架子，如果死心塌地為男朋友著想，還未過門就幫著洗衣做飯，甚至於拿錢出來”倒貼”，就是女人的”鮮格格”了。 　　男人的”鮮格格”往往是一個男人對多個女人，而女人的”鮮格格”倒只是待一個人好。”鮮格格”的男人是令人作嘔了，”鮮格格”的女人如今看來倒是可敬的。 　　”鮮格格”，也有寫作”羨”或”獻”，其實都不對，標準的字是”忺”，《韻會》《正韻》作”虛嚴切”，簡單地說就是讀”掀”，是”高興、適意、歡快”之意，止不住的高興，止不住地想讓人高興，都是。 　　”鮮格格”是寫得最多的寫法，若寫成”忺格格”，估計沒人看得懂了。於是，我們這番”忺”字的考證，也有點”鮮格格”了。 （寫於2007年12月28日）

　　今天來說幾個小詞語，這幾個詞語小到幾乎從來沒有人把它們寫下來，所以說到標準寫法，也完全是我一家之言，反正是”戲說”，聊博一笑。 　　這幾個甚至都不算詞語，只是話尾、詞尾的一個音，其本身並沒有意思，必須要和別的詞語用在一起。 　　第一個，是”來兮”.”來兮”兩字是我從陶淵明處借來的，卻與”歸去來兮”沒有任何一點關係，只是因為”兮”是個虛字，看著更比”來西”、”來希”舒服。 　　”來兮”跟在形容詞的後面，有加重程度的用處，比如”伊迭個人戇來兮搿”，那就比戇更戇了，”來兮”可以跟在單字後面，如”嗲來兮”，”壽來兮”、”笨來兮”等，當然也可以跟在兩個字後面，如”作孽來兮”、”識相來兮”、”小氣來兮”等；也可以在一個短語後面，如”有鈔票來兮”之類。”來兮”表示”很”、”頗有些”的意思，它有一個變化使用，就是”兮兮”，於是”戇來兮”就變成”戇兮兮”的了，”兮兮”在普通話裡亦有，與上海話的用法差不多。上海話中的”兮兮”，最著名的要數”賊忒兮兮”，指人一面孔不懷好意。 　　除了加強程度外，還有減輕程度的，就是”嘀嗒”（寫法？），”嘀嗒”是象聲詞，小雨滴瀝嗒啦的聲音，形容小，把”嘀嗒”加在形容詞後面，表示”有點”、”或多或少有點”，如”迭個人神經病嘀嗒搿”，就是指此人有些神經質，常有些不合常理的舉動。 　　”嘀嗒”多半用在多音詞後，如”戇大嘀嗒”，”十三嘀嗒”等，若用在單音字後面，則是”嘀嗒”的一個變形，叫做”嗒嗒”，如”戇嗒嗒”、”曲嗒嗒”（曲死，曲辯子的”曲”），”糯嗒嗒””咸嗒嗒”等。 　　”嘀嗒”、”嗒嗒”都是”有點”的意思，卻時常和”有點”一起用，如”有點毛病嘀嗒”，”有點壽嗒嗒”等。 　　在程度加強和減輕之外還有不變程度的，叫做”唧格”，這個”格”讀似普通話”噶”，”唧格”寫法無考，讀音頗似廣東話的”賤格”一詞。 　　”唧格”常用於貶義的場合，如”老屌（音卵）唧格”、”老骱唧格”等。”唧格”也有變形，就是”格格”，其中有一個大大有名的組合，也算是上海話的一個特色–“鮮格格”。 　　 “鮮格格”和味道一點關係也沒有，說的是人，不過，有許多情況可以是”鮮格格”。 　　《笑林廣記•卷五•殊稟部》有這樣的一個笑話，某人新置一床，窮工極麗，想要人家看到，於是就裝病臥床，親家就來探望，正好親家新做了一條漂亮褲子，於是一腳踏在床凳上，故意將衣服撩開，可以讓人看到褲子，待問到臥床之人何病時，床上的人說”小弟的賤恙，卻像與親翁的心病一般”。 　　這兩個人，想著法賣弄新東西，在上海人看來，是典型的”鮮格格”。過去，在手機剛開始普及的時候，有人故意在公交車上大聲打手機，就是這種”鮮格格”之輩。 　　如此賣弄，在北京話裡，叫”顯擺”，叫”得瑟”，然而，上海話的”鮮格格”還不止於此。 　　有些男人，喜歡在女人面前獻殷情，花言巧語，然而這些男人多半形象不佳，不討人喜歡。若形容上佳，人品又好，根本不用獻殷情，早就被人搶去。於是變本加厲，更顯殷情，這種也是”鮮格格”。 　　過去談朋友，女人要講究”搭架子”，請來請去請不動才有架子，如果死心塌地為男朋友著想，還未過門就幫著洗衣做飯，甚至於拿錢出來”倒貼”，就是女人的”鮮格格”了。 　　男人的”鮮格格”往往是一個男人對多個女人，而女人的”鮮格格”倒只是待一個人好。”鮮格格”的男人是令人作嘔了，”鮮格格”的女人如今看來倒是可敬的。 　　”鮮格格”，也有寫作”羨”或”獻”，其實都不對，標準的字是”忺”，《韻會》《正韻》作”虛嚴切”，簡單地說就是讀”掀”，是”高興、適意、歡快”之意，止不住的高興，止不住地想讓人高興，都是。 　　”鮮格格”是寫得最多的寫法，若寫成”忺格格”，估計沒人看得懂了。於是，我們這番”忺”字的考證，也有點”鮮格格”了。 （寫於2007年12月28日）

　　記得有個相聲，或許是滑稽戲，亦或兩者都有，說的是”報數”，用各地方言來演繹，有不少的包袱。我們既然討論上海話，上海人怎麼數數，也可以討論討論。 　　上海話報數的話，從發音來看，基本上是”噎兩三四五落切八九十”，可見，與普通話有大區別的音，是”一二六七”，而其中，又以”二”最最好玩。 　　上海話中，對於數字”2″，有兩種表達法，基數字讀作”兩”，而序數詞，則有兩種讀法，一種是讀成”泥”（為標識讀音，下用”泥”、”兩”代替”2″），最簡單的，”第泥”是最簡單的序數詞，其它如”年初泥”，也是很容易分辨的序數詞。在此，”2″成”泥”，家中的老二，上海人叫”阿泥頭”，重婚的人，上海話則是”泥婚頭”。 　　再如，人死後要做”三十五天”或”四十九天”法事，以每七天為一天單位，第二個七天，也就是第十四天，上海人就叫做”泥七”。還有些序數詞，不那麼明顯，讀音也就不照規矩了，讀”兩年級”，”兩月份”乃至”高兩兩班”等。然而，事情不是這麼簡單的，數東西的時候，用基數詞，比如”兩隻蘋果”，”兩部卡車”，上海話叫”兩個人”為”兩家個”。 　　可是”兩”本身也是個量詞，稱量的單位嘛，所以此時的”2″又要發作”泥”了，”泥兩老酒加泥兩花生”，肯定都是”泥”。 　　有沒有”兩兩”呢？也有的，過去飯店跑堂很會吆喝，你能聽到”過橋鱔絲兩兩碗”，這裡的”兩兩”乃是”四”的意思，”四”與”死”同音，跑堂避而不用，成了”兩兩”。 　　剛才說了”2″做為單獨數字的用法，多一點組合，會怎麼樣呢？ 　　”2″在個位，只要不是單獨出現，基本上唸作”泥”，如”伍拾泥”、”捌拾泥”，然而當”2″在十位上的時候，那個”×拾×”的”拾”是省略掉的，讀作”念”，比如”念伍”、”念捌”，其實，這時在十位的”2″，是個”廿”。從百位數開始，”2″一律讀成”兩”了，這倒好記。 　　這時又要記住一個規則，就是當三位數以上，個位是”2″和十位是”0″時，”2″又唸成”兩”了，”一百零兩”乃至”九千九百零兩”，一定是”兩”。 　　有趣的就來了，基於上面的讀音規則，”222″用上海話讀，應該是”兩百念泥”，好玩吧，三個一模一樣的數字，卻有三個發音，這在全國的語言裡，恐怕是絕無僅有的現象了。 　　有夠亂吧？還沒有結束呢，上海話中還有個”兩”，讀音比數字的兩稍輕，但音更長，許多外地人甚至分不出來，這個”兩”表示不確定數目的少許，可以簡單地用”幾”理解，如”有兩個人過去了”，讀短而重的音，表示實實在在的”2″，而讀長而輕的音，表示”幾個人”。 　　上海話中”泥”與”兩”的用法，和普通話中”二”與”兩”的用法，並無可通之處，這也是為什麼上海人在寫文章時，常會用錯”二”和”兩”的原因。 　　其實上海話中也有”二”，與普通話相近，比如”二流子”，當然我們可以認為這個是上海話中的外來語。 　　其它有些固定名稱，如”二十四孝”，則有讀成”二十四孝”和”念四孝”兩種，又如”銅雀春深銷二喬”，則一定是”er”了，上海的”2″就是這麼複雜，要真正掌握，唯有深入到真正的上海生活去了。 （寫於2007年12月27日）

　　記得有個相聲，或許是滑稽戲，亦或兩者都有，說的是”報數”，用各地方言來演繹，有不少的包袱。我們既然討論上海話，上海人怎麼數數，也可以討論討論。 　　上海話報數的話，從發音來看，基本上是”噎兩三四五落切八九十”，可見，與普通話有大區別的音，是”一二六七”，而其中，又以”二”最最好玩。 　　上海話中，對於數字”2″，有兩種表達法，基數字讀作”兩”，而序數詞，則有兩種讀法，一種是讀成”泥”（為標識讀音，下用”泥”、”兩”代替”2″），最簡單的，”第泥”是最簡單的序數詞，其它如”年初泥”，也是很容易分辨的序數詞。在此，”2″成”泥”，家中的老二，上海人叫”阿泥頭”，重婚的人，上海話則是”泥婚頭”。 　　再如，人死後要做”三十五天”或”四十九天”法事，以每七天為一天單位，第二個七天，也就是第十四天，上海人就叫做”泥七”。還有些序數詞，不那麼明顯，讀音也就不照規矩了，讀”兩年級”，”兩月份”乃至”高兩兩班”等。然而，事情不是這麼簡單的，數東西的時候，用基數詞，比如”兩隻蘋果”，”兩部卡車”，上海話叫”兩個人”為”兩家個”。 　　可是”兩”本身也是個量詞，稱量的單位嘛，所以此時的”2″又要發作”泥”了，”泥兩老酒加泥兩花生”，肯定都是”泥”。 　　有沒有”兩兩”呢？也有的，過去飯店跑堂很會吆喝，你能聽到”過橋鱔絲兩兩碗”，這裡的”兩兩”乃是”四”的意思，”四”與”死”同音，跑堂避而不用，成了”兩兩”。 　　剛才說了”2″做為單獨數字的用法，多一點組合，會怎麼樣呢？ 　　”2″在個位，只要不是單獨出現，基本上唸作”泥”，如”伍拾泥”、”捌拾泥”，然而當”2″在十位上的時候，那個”×拾×”的”拾”是省略掉的，讀作”念”，比如”念伍”、”念捌”，其實，這時在十位的”2″，是個”廿”。從百位數開始，”2″一律讀成”兩”了，這倒好記。 　　這時又要記住一個規則，就是當三位數以上，個位是”2″和十位是”0″時，”2″又唸成”兩”了，”一百零兩”乃至”九千九百零兩”，一定是”兩”。 　　有趣的就來了，基於上面的讀音規則，”222″用上海話讀，應該是”兩百念泥”，好玩吧，三個一模一樣的數字，卻有三個發音，這在全國的語言裡，恐怕是絕無僅有的現象了。 　　有夠亂吧？還沒有結束呢，上海話中還有個”兩”，讀音比數字的兩稍輕，但音更長，許多外地人甚至分不出來，這個”兩”表示不確定數目的少許，可以簡單地用”幾”理解，如”有兩個人過去了”，讀短而重的音，表示實實在在的”2″，而讀長而輕的音，表示”幾個人”。 　　上海話中”泥”與”兩”的用法，和普通話中”二”與”兩”的用法，並無可通之處，這也是為什麼上海人在寫文章時，常會用錯”二”和”兩”的原因。 　　其實上海話中也有”二”，與普通話相近，比如”二流子”，當然我們可以認為這個是上海話中的外來語。 　　其它有些固定名稱，如”二十四孝”，則有讀成”二十四孝”和”念四孝”兩種，又如”銅雀春深銷二喬”，則一定是”er”了，上海的”2″就是這麼複雜，要真正掌握，唯有深入到真正的上海生活去了。 （寫於2007年12月27日）

蟹 　　”上海人與蟹是有仇的”，我在另一本書中這樣寫到。的確，蟹好似前世裡欠了上海人什麼，一到蟹季，上海人都是爭先恐後，必要將蟹置之於死地而後快。以前的許多上海人漂洋過海，到了香港，到了台灣，到了舊金山，就為了吃個蟹，每年還要飛回來；後來隨著大陸的開放和交通運輸的發展，蟹也到了台灣，到了香港，乃至歐美。 　　上海人如果不特別說明，單單一個”蟹”字，指的是”河蟹”，然而”河蟹”並不生長在河裡，而是生長在湖裡。故有”一等湖蟹，二等江蟹，三等河蟹，四等溪蟹，五等溝蟹，六等海蟹”的說法。”河蟹”，嚴格的說，就是”淡水蟹”，學名叫做”中華絨螯蟹”，因為蟹鉗上有毛。 　　蟹從陰曆的六月就上市了，直到十二月裡，真正吃蟹的季節在九、十月裡。上海是”九雌十雄”的說法，說是到了九月雌蟹已經”長足”，可以食用了，而到了十月，雄蟹也”長足”了，此時的雌蟹其實較九月更壯，只是雄蟹更腴，所以就吃雄蟹了。再往後，並非沒有蟹，而是價格飛漲，等閒之人，不敢問津了。 　　既然上海人這麼喜歡吃蟹，上海語中的”蟹”當然也不少，聽我慢慢道來。 　　首先是名稱的問題，大家都知道”大閘蟹”一詞，如果有機會到上海的銅川路水產批發市場，可以看到無數的店招，都寫著”陽澄湖大閘蟹”字樣，陽澄湖有閘嗎？有！與蟹有關係嗎？或許有。 　　因為據說蟹是迴游的，要到江海交匯處去產卵，其間產完卵能夠回到湖裡的，乃是歷經一道道”大閘”的”英雄”，所以冠名”大閘蟹”。然而問題就來了，這些蟹上市的時候是九十月份，此時尚未經歷秋冬之季的迴游大賽，哪些算是”英雄”呢？既然尚未爬過大閘，又如何稱得上”大閘蟹”呢？ 　　當然，還有說法，說是由捉蟹的方式而來，以前的蟹都是野生，捉蟹者在晚上，於湖中港灣築起蟹籪，所謂的蟹籪，是用蘆葦製成的”小閘”，然後在夜晚於閘上放置燈火，蟹到了晚上，看到燈光，就會朝亮處走，於是被抓個”現形”，吳地之人，就謂之”閘蟹”。 　　如此，”大閘蟹”有兩種說法，前者是”大閘的蟹”，現在則是”大的閘蟹”。 　　又有一種說法，吳地方言包括上海話中，”放入水中煮”叫做”煠”，《清嘉錄》中說”湯炸而食，故謂之’炸蟹'”，說的就是”大閘蟹”，或許應該為”大煠蟹”。 　　”大閘蟹”的名字，就是這麼朴朔迷離，就是它在還沒有成為大閘蟹的時候，名字也很搞。 　　六月起開始上市的蟹，叫做六月黃，俗稱”毛蟹”，因為蟹鉗和蟹腳上有毛嘛，就連英文，不也叫做”hairy crab”嗎？上海人有時會說某人”蟹手蟹腳”，就是說人”毛手毛腳”的意思。 　　有人說”毛蟹”的寫法不對，正確的寫法應該是”泖蟹”，理由是上海有一條”泖河”，在如今的崑岡鄉西部與青浦的交接處，明朝的沈明臣的《泖上詩》寫到”深秋泖上一經過，蟹舍魚罾處處多”，嚴格地說，”泖蟹”是河蟹的產地名稱，上海本土出產的蟹，就叫”泖蟹”，而”毛蟹”是物產品種，。 　　由於蟹善夾的關係，以前也用蟹來暗喻女人，年長的是”老蟹”，年少的就是”小蟹”、”嫩蟹”了，這些詞語頗含隱晦，乃是下等人說的，用汪仲賢的話說就是”在朋友圈裡談話，偶然嘴裡落了一隻蟹出來，也會被人在背後批評一句’不入流品’。” 　　蟹也可以說男人，蟹會蛻殼，蛻了殼的蟹，腳是軟的；將死的蟹，蟹腳是強直的，不靈活；前者稱之為”軟腳蟹”，後者稱之為”撐腳蟹”。”軟腳蟹”和”撐腳蟹”都用來形容男人沒有陽剛之氣，”軟腳蟹”強調此人底氣不足，沒有骨氣；而”撐腳蟹”則說此人雖有底氣，但已是強弩之末，不足道哉。 　　光蟹的名稱，便有如此多的說法，語言著實是件很好玩的事情。 　　蟹是橫著爬的，字寫得趴下來，搭不好結構，上海人就說”字寫得像蟹爬一樣”，也叫”蟹爬”或者”蟹爬字”。蟹有許多腳，橫行，流氓頭子有許多嘍囉，橫行，所以上海人用”蟹腳”稱呼嘍囉，並且引申為達官顯貴左右的那些”幫閒”之人。 　　蟹性寒，所以吃蟹之時要棄去極寒的蟹心，並佐以薑醋祛寒，有的人吃了蟹會肚子痛，就是太寒的緣故，上海人稱之為”蟹爬腸”。上海話中還有一句話，叫做”爬肚腸”，指無事生事，而所做又是無益於事，比如好好的一個休息天，女人說要把家具換個擺法，於是興師動眾，搬來搬去，結果還是搬回原位才安穩，這種就是典型的”爬肚腸”。 　　前段時間網上有個”全國人民都笑了”的圖片，說的是山東人說他經濟好，上海人就笑了，上海人說他民工多，廣東人就笑了–然後，這樣一路說下去，結果，全國人民都笑了。可是，在上海，不但人會笑，據說蟹也會笑，前提是”假使搿樁事體是真呵”那麼就”蟹也笑了”。可是，蟹是無論如何也不會笑的，所以那件事怎麼都不可能是真的。上海人用”蟹也會笑了”表示強烈的不相信，比如”搿趟加工資輪得著伊？蟹也會笑了！” 　　為什麼是蟹笑，而不是豬牛狗羊笑呢？或許和上海話中蟹的發音有關，普通話中的蟹發”謝”的音，而上海話中，發”哈”的音，音稍重，蟹與哈哈大笑的音近，或許就是”蟹也笑了”的出典吧。 （寫於2007年12月25日） （查清嘉錄到底是煠、炸、渫哪一個。）

蟹 　　”上海人與蟹是有仇的”，我在另一本書中這樣寫到。的確，蟹好似前世裡欠了上海人什麼，一到蟹季，上海人都是爭先恐後，必要將蟹置之於死地而後快。以前的許多上海人漂洋過海，到了香港，到了台灣，到了舊金山，就為了吃個蟹，每年還要飛回來；後來隨著大陸的開放和交通運輸的發展，蟹也到了台灣，到了香港，乃至歐美。 　　上海人如果不特別說明，單單一個”蟹”字，指的是”河蟹”，然而”河蟹”並不生長在河裡，而是生長在湖裡。故有”一等湖蟹，二等江蟹，三等河蟹，四等溪蟹，五等溝蟹，六等海蟹”的說法。”河蟹”，嚴格的說，就是”淡水蟹”，學名叫做”中華絨螯蟹”，因為蟹鉗上有毛。 　　蟹從陰曆的六月就上市了，直到十二月裡，真正吃蟹的季節在九、十月裡。上海是”九雌十雄”的說法，說是到了九月雌蟹已經”長足”，可以食用了，而到了十月，雄蟹也”長足”了，此時的雌蟹其實較九月更壯，只是雄蟹更腴，所以就吃雄蟹了。再往後，並非沒有蟹，而是價格飛漲，等閒之人，不敢問津了。 　　既然上海人這麼喜歡吃蟹，上海語中的”蟹”當然也不少，聽我慢慢道來。 　　首先是名稱的問題，大家都知道”大閘蟹”一詞，如果有機會到上海的銅川路水產批發市場，可以看到無數的店招，都寫著”陽澄湖大閘蟹”字樣，陽澄湖有閘嗎？有！與蟹有關係嗎？或許有。 　　因為據說蟹是迴游的，要到江海交匯處去產卵，其間產完卵能夠回到湖裡的，乃是歷經一道道”大閘”的”英雄”，所以冠名”大閘蟹”。然而問題就來了，這些蟹上市的時候是九十月份，此時尚未經歷秋冬之季的迴游大賽，哪些算是”英雄”呢？既然尚未爬過大閘，又如何稱得上”大閘蟹”呢？ 　　當然，還有說法，說是由捉蟹的方式而來，以前的蟹都是野生，捉蟹者在晚上，於湖中港灣築起蟹籪，所謂的蟹籪，是用蘆葦製成的”小閘”，然後在夜晚於閘上放置燈火，蟹到了晚上，看到燈光，就會朝亮處走，於是被抓個”現形”，吳地之人，就謂之”閘蟹”。 　　如此，”大閘蟹”有兩種說法，前者是”大閘的蟹”，現在則是”大的閘蟹”。 　　又有一種說法，吳地方言包括上海話中，”放入水中煮”叫做”煠”，《清嘉錄》中說”湯炸而食，故謂之’炸蟹'”，說的就是”大閘蟹”，或許應該為”大煠蟹”。 　　”大閘蟹”的名字，就是這麼朴朔迷離，就是它在還沒有成為大閘蟹的時候，名字也很搞。 　　六月起開始上市的蟹，叫做六月黃，俗稱”毛蟹”，因為蟹鉗和蟹腳上有毛嘛，就連英文，不也叫做”hairy crab”嗎？上海人有時會說某人”蟹手蟹腳”，就是說人”毛手毛腳”的意思。 　　有人說”毛蟹”的寫法不對，正確的寫法應該是”泖蟹”，理由是上海有一條”泖河”，在如今的崑岡鄉西部與青浦的交接處，明朝的沈明臣的《泖上詩》寫到”深秋泖上一經過，蟹舍魚罾處處多”，嚴格地說，”泖蟹”是河蟹的產地名稱，上海本土出產的蟹，就叫”泖蟹”，而”毛蟹”是物產品種，。 　　由於蟹善夾的關係，以前也用蟹來暗喻女人，年長的是”老蟹”，年少的就是”小蟹”、”嫩蟹”了，這些詞語頗含隱晦，乃是下等人說的，用汪仲賢的話說就是”在朋友圈裡談話，偶然嘴裡落了一隻蟹出來，也會被人在背後批評一句’不入流品’。” 　　蟹也可以說男人，蟹會蛻殼，蛻了殼的蟹，腳是軟的；將死的蟹，蟹腳是強直的，不靈活；前者稱之為”軟腳蟹”，後者稱之為”撐腳蟹”。”軟腳蟹”和”撐腳蟹”都用來形容男人沒有陽剛之氣，”軟腳蟹”強調此人底氣不足，沒有骨氣；而”撐腳蟹”則說此人雖有底氣，但已是強弩之末，不足道哉。 　　光蟹的名稱，便有如此多的說法，語言著實是件很好玩的事情。 　　蟹是橫著爬的，字寫得趴下來，搭不好結構，上海人就說”字寫得像蟹爬一樣”，也叫”蟹爬”或者”蟹爬字”。蟹有許多腳，橫行，流氓頭子有許多嘍囉，橫行，所以上海人用”蟹腳”稱呼嘍囉，並且引申為達官顯貴左右的那些”幫閒”之人。 　　蟹性寒，所以吃蟹之時要棄去極寒的蟹心，並佐以薑醋祛寒，有的人吃了蟹會肚子痛，就是太寒的緣故，上海人稱之為”蟹爬腸”。上海話中還有一句話，叫做”爬肚腸”，指無事生事，而所做又是無益於事，比如好好的一個休息天，女人說要把家具換個擺法，於是興師動眾，搬來搬去，結果還是搬回原位才安穩，這種就是典型的”爬肚腸”。 　　前段時間網上有個”全國人民都笑了”的圖片，說的是山東人說他經濟好，上海人就笑了，上海人說他民工多，廣東人就笑了–然後，這樣一路說下去，結果，全國人民都笑了。可是，在上海，不但人會笑，據說蟹也會笑，前提是”假使搿樁事體是真呵”那麼就”蟹也笑了”。可是，蟹是無論如何也不會笑的，所以那件事怎麼都不可能是真的。上海人用”蟹也會笑了”表示強烈的不相信，比如”搿趟加工資輪得著伊？蟹也會笑了！” 　　為什麼是蟹笑，而不是豬牛狗羊笑呢？或許和上海話中蟹的發音有關，普通話中的蟹發”謝”的音，而上海話中，發”哈”的音，音稍重，蟹與哈哈大笑的音近，或許就是”蟹也笑了”的出典吧。 （寫於2007年12月25日） （查清嘉錄到底是煠、炸、渫哪一個。）