Category: 中國

        這回到安徽，我純粹是「陪」，所以自己並沒有多大想法，特別對於黃山，我向來並不感冒，我喜歡的是廟，是人文景觀，對於山水，並沒有什麼特別的愛好。所以，這回，我唯一想「主動」去的，就是棠樾，那裡有牌坊群。         早上起來，餐廳吃自助，依然是我們三人，餐廳門口放著架古琴，但是擺法卻錯了，於是告訴經理該怎麼擺，彈了一曲《滄海一聲笑》，經理說這床琴放了一年多，從來沒聽到的有人彈出調子來（汗顏啊！）。         上午，辦點私事，然後驅車來到屯溪老街，丈人、丈母心心熱熱要帶我見識見識這老街，當然不能拂了美意。         其實這樣的老街，全國各地都有，無非就是賣旅遊紀念品的地方，沾著點邊，就要弄條老街出來，就像常州的篦箕巷，哪怕地點、名稱都是以前的，但根本就和「古代」沒有任何關係了，別說重現數百年前的風光，就是要再現十年前的樣子，怕都辦不到了。         逛了一圈老街，的確沒甚好玩，倒是見到一家炒貨店，香榧子賣得甚是便宜（但後來回滬後，據老媽說，那種圓圓的是「木榧子」，要長長的才是「香榧子」），於是稱了幾包，外加幾包店員推薦的榛子幾包。         天還下著雨，所以也沒有興趣拍照，時間不早，先打發了午飯再說。據丈母娘說，路口的那家店，有許多小點心，味道不錯，於是過去。         店的名字很奇怪，叫「一樓」，裝修豪華，店員都穿著織綿緞長衫，戴瓜皮小帽，挺好玩的。         「一樓」的一樓，臨街靠窗是客座，裡面則是開放式的食攤，落座後跑堂的給一塊竹牌，上面寫著臺號，拿著竹牌就是可以去點東西吃。導菜服務員，都有手持電腦，可以直接輸入，估計還可以無線傳輸，真的算是很先進了。         點心很豐富，光蒸餃就有多種，無奈全都有韭菜，我信佛不食，只能作罷。零零散散點了些，回座位等著。美食如何，直接看照片吧。         牛筋，好像是三塊錢一串，這是我吃過的最酥的牛筋了，味道很好。         牛肉香菜餃，酥酥鬆松，也很香。         粉蒸雞，12元，味道很好，全是雞肉，沒有雞骨。         這個玩意是用芋泥拌糯米粉做的，裡面是豆沙，看來是用月餅模子成的形，味道一般。         餛飩，4元，我是對餛飩百吃不厭的人。         魚頭湯，湯水很濃，只是魚頭不大。         臭豆腐，這裡的臭豆腐不是大火大油炸出來的，而是小火小油煎的，所以色面不黃，豆腐極嫩，不是上海人喜歡的吃法。         這頓點心，總共63元，在安徽這種地方，其實不算便宜，最後丈母刮獎，居然刮到5元，她說這是她第一次刮到呢。         在等待的時候，看到桌上有份叫做《一樓》的報紙，當然是「一樓」出的，highlight中有一條「黨支部組織學習八榮八恥」，看來倒是家國營店了。小報辦得不錯，有「一樓」被評為安徽省十大餐飲的新聞，也有「一樓」參加黃山花街遊行的照片，可謂搞得紅紅火火。         吃完午飯，丈人決定開車去探探路，為來年開春再游，打個基礎。天依然下著小雨，查了下GPS，發現宏村大約六十公里，有一下午的時間，開個來回，既可練車，又可識路，不錯。         宏村在屯溪的西面，路很好認，當然有GPS就更方便了。一路過去，遠去的山頭都是霧濛濛的，輕煙自山腰升起，意境很美。路上有個風景點，喚做「齊雲山」，入口處就要路邊幾百米，於是開進去看看，整個停車場，只有我們一輛車，衣服帶得不夠，上山怕是夠嗆，所以就在門口拍了幾張照，繼續出發。 （齊雲山腳下的停車場） （山邊是水，水上有橋） （有山有霧） （怎麼樣？隨手拍的風景，都不錯吧？）         離開齊雲山景點，我們的車開始進山了，路是沿著峽谷的，越往裡，風景越是漂亮。                 西遞的派出所、村委和工商所，甚是漂亮，這個地方又沒工業，旅遊是大部分的財政來源吧。         宏村、西遞，門票都是80，我們都沒有進去，一來丈母跑不動，二來豆媽和豆都不在，反正下回還是要再來的，到時一起玩，不是更好？         路上看到的關帝廟，挺好玩的。         五點半，回到屯溪，又來到老街，在屯溪，只有老街還算熱鬧，對於外地人來說，只吃點什麼，只有老街一個選擇。逛逛老街，看到一家店「老徽館」，下面寫著「本店由上海百年老徽館創始人路文彬裔孫掌理」，雖然兩塊匾額做得像是老貨，其實新得著實可以。         …

        有人在安徽置了點產，不動產，不動產的意思，就是它不會動，你要看它，就得你動，所以不動產是「你動他不動」。我呢，正好碰上感恩節的假，再請幾個年假，一起過去混混、看看、玩玩、吃吃。         21日上午出發的，早晨起來就在下雨，還好雨不是很大，八點半，老婆把我送到丈母家，她去上班，我們就出發了。目的地在安徽黃山市的屯溪區，有個地方叫做徽州文化園，好在，城際通的GPS裡有數據，從丈母家出發，大約390公里……         從莘莊上滬杭，然後轉杭州繞城，雖然雨漸漸地大起來，但是丈人一路都很快，快十一點的時候，就下了高速，到了餘杭。餘杭在修路，修一條高速，叫做「杭徽高速」，就是這條路，修好後，就不用再走國道了，可以一直由上海開到黃山。         下了高速，加了點油，因為聽說安徽用的是乙醇汽油，對於本來用無鉛汽油的車來說，會使得油路里的積垢被乙醇汽油中的水溶解而堵塞油路，所以我們打算在到達安徽前儘量把油加滿。         沿著國道、省道往西走，雖然路面不錯，但路況還是很差，有些地方全是泥濘，有的地方彎道多，起伏頻，所以車速很慢。大約十二點的時候，開始進入臨安地區，各處都看到「錢王」的字樣，臨安的大姓是「錢」，據說新中國的好多錢姓人物，都是來自這裡。         丈母問我在哪裡吃飯，我猜臨安應該有個地方叫「錢王大酒店」，一查，果然有一個，設定成目的地，立馬趕過去。         進入酒店，三樓吃飯，已經空無一人了，我們走進去，服務員們才開了燈，招呼我們。         大堂前有很多魚缸，養著活魚、蟹、貝，一邊還列示著許多的「招牌菜」，一看，土雞湯88元一份，價格不菲。由於還要趕路，決定隨便吃點，兩菜一湯，我點的。         點菜的時候，有許多東西，服務員都說沒有，我也漸漸發現，最近只要是我點菜，往往就會沒有，難道我的口味比較怪？好不容易，問到一個「杭州卷雞」，服務員說是有的，但要等，問她要等多少時間，服務員說「不知道」。         於是請服務員去問廚師，繞了一圈，服務員回來，說「反正時間蠻長的」。喔喲，就算長麼也得有個准，是不？再問服務員，怎麼也說不上來，最後ＢＩＥ出一句「反正，不會等到你們吃完再上來的」。呵呵，好吧，來一份。         一路過來，天氣漸冷，於是決定吃點熱的，要個羊肉煲吧，又熱又養胃。         另外，又點份蘆筍草菇，也是有點素吧。         東西都不錯，羊肉很酥，咸鮮中帶著微辣，蘆筍很嫩，擺盤也很漂亮。         值得一說的，還是「杭州卷雞」，那道菜，並沒有等太多的時間，但如果誰要是認為「等候」的原因是要殺雞，洗雞，那就大錯特錯了。杭州卷雞是杭州的名菜，大多用豆腐衣包扁尖絲而成。這回吃到的，卷很大、扁尖既嫩且有嚼勁，外面的豆腐衣是厚的那種，本事最大的在於，廚師居然可以用豆腐衣把東西包到如此之緊，絕非一日之功。         不過，問題也來了，豆腐衣挺硬的，怎麼看都看不出是現包的，估計服務員先前說的要等，就是等這玩意思化凍吧。         吃過午飯，繼續進發，GPS間或可以認出在建的杭徽高速，有時甚至把我們引到在建的收費口去。丈母記得應該在昌化上高速，於是不管GPS的叫喚，拿準方向，朝昌化走。         快出浙江了，又加了一次油，加完油，丈人讓給我來開。加油站邊上，有個告示，說是高速可以從龍崗上去，從龍崗上高速，過不多久，就是昱嶺關了。         昱嶺關是浙江西面最後一個「關」了，「關」的意思就是要付買路費，所謂「一夫當關、萬夫莫開」嘛。         三點五十分，在昱嶺關收費口小是休息後，繼續前進。由於過了浙江界，進入安徽，所以名稱也變成了「徽杭高速」。         聽丈母娘說，只有滬寧高速，在江蘇段不叫「寧滬」，因為當時江蘇叫李鵬題詞，寫「寧滬高速」，結果李鵬連筆都已經拿起，卻問了個關鍵問題「江澤民題過詞嗎？」，回答是「江澤民題過，是滬寧」，於是李鵬再題，也是「滬寧」，差一點點，就犯了「嚴重的政治錯誤」。當然這是笑話啦，作不得數。         一進入安徽地界，風景一下子好起來，高速兩邊的山，氤氳在霧氣中，時隱時現，由於到了秋季，山上不再是一色的綠，更有黃葉、紅葉交相輝映，著實好風光。         杭微高速限速很厲害，最高也只有八十公里，有些路段只有六十，好在風景實在是好，開得慢些，欣賞沿途風景，倒也不覺枯燥。         高速從歙縣下來，再往前20公里左右，就是徽州文化園了，這個文化園，包含一套五星級的酒店，以及一批商品房，酒店和商品房在一個園區內，由同一個來自南京的公司管理，很有特色。         我們到的時候，快七點了，天色已暗，進入園區，可謂寂靜無聲，幽靜得真是可以，酒店是早就定好的，辦好手續，把東西拿到房間，開始覺得冷了。         酒店說是空調正在檢修，但估計是由於人少（可能少到只有我們三個人）就關了。園區離市區很遠，距離岩寺大約五六公里，距屯溪則大約有二十公里，所以我們只能在賓館裡吃了，賓館的餐廳有個好聽的名字，叫「聚賢樓」。         依然，我們進得餐廳，服務員忙著開燈，於是落座，點菜，最後問服務員是不是有黃酒，答曰沒有，我問服務員當地人都喝什麼酒，答曰白酒，想想算了。天氣太冷，喝啤酒怕要凍死，也罷，光吃菜吧。 （偌大的餐廳，空無一人）         等了「半半六十日」，菜總算來了，我開玩笑說廚師是被服務員從被窩裡拖起來的。共計三隻菜，糟溜三白是魚片、蝦仁和百合，果然很白，魚片批得相當好，味道也入味，的確不錯。沸騰鴨腸，賣相勿錯，只是鴨腸只有一點點，要「赤之腳下去撩」的。         點了一個頭道菜，也的確是第一道上來的，裡面有魚丸、貢丸、肉皮、菇類，倒是豐富多彩，加之湯湯水水，總算先把我們吃熱。記得以前在南京，經常看到「六合頭道菜」之類的字樣，想必安徽人喜歡「頭道菜」這玩意吧。最後，點了一份麵疙瘩，味道極其一般，疙瘩粉而無彈性。         最後買單，打完折是88元，還可以。離開餐廳的時候，發現廣告牌上有「徽菜」也有「本幫菜」，「本幫菜」的英文不是「local…