[上海]吃點水餃也不錯

03/13/07 豆豆是很喜歡吃麵食的傢伙,記得有一回,在蘇州的嘉餘坊,陰差陽錯地進了一家東北館子,其中有份水餃,餡料大概有十分之八是大蒜,我們已經打算允許豆豆「絕食」,結果小傢伙吃了個歡。 這不,又陰差陽錯,我以為我媽會給豆豆吃晚飯,我媽以為我會接了豆豆回家吃晚飯,結果我七點多到我「娘家」的時候,小傢伙玩得正歡,我媽也沒有打算開飯的意思,於是只能接了豆豆走,連我想「蹭」的那頓,也「勿著槓」了。 想了一想,就到自己家對面的「哈爾濱水餃」湊和一頓吧,小豆子歡慶鼓舞…… 進門,看了下菜單,「白菜豬肉水餃」,沿著虛線讀過去——「五元」,我想一兩六個,就要四兩吧,結果著菜的姑娘可能看我們倆不像戰鬥力很強的那種,特地指著邊上的一行小字說「我們是論份賣的,一份15個,五元錢」。噢,原來餃子這麼便宜,先來兩份吧。轉念一想,對啊,如果五元錢只買六個餃子,也未免貴了點吧,別說是白菜豬肉的,就是純肉的,也不值啊! 坐著沒事,取來菜單看著,小豆最近識字不少,喜歡看各種有字的東西,結果兩人一起讀菜單玩,小豆不但對字好奇,對東北菜也好奇(她出生至今,吃過不會超過五次的東北菜),於是一個個問我,很有躍躍欲試的意思。小傢伙最近喜歡「打破砂鍋問到底,問問砂鍋幾時犧」,比如說「鍋包肉」吧,什麼樣的鍋?怎麼包住肉?是包子嗎?肉是啥樣的?真的是鍋嗎?等等,等等。 對付如此好奇的小朋友,就要讓她嘗試,光說她也不明白,親眼得見,多好。點了鍋包肉和東北大拉皮,小豆對後者也極好奇。 我是先到的店,把車橫在門口,就點了水餃,然後再去停車,再回來,看菜單,過了許久,還不見水餃上桌,於是便催,結果服務員說水餃是現搟皮子現包的,我說「不是包好放在冰箱裡的啊?」,服務員說「餃子放冰箱咋吃啊?」 再過一會,熱氣騰騰的餃子就端上來了,果然皮薄汁多,小豆起先聽說點的「白菜XX」,還嚷著不要吃菜,結果咬了一口就說「真好,吃不出菜的味道來」。小豆可能餓了,一下子吃了好幾個,這時拉皮端了上來,特地關照醬料分開上,不要拌在一起,於是挑了幾根淡的拉皮給小豆,小豆嚷著說不夠,又添了點。 小豆見服務員搗蒜,好奇,問怎麼吃,服務員說「你吃餃子不就蒜嗎?」,小豆問我們為什麼不就著蒜吃,我告訴她南方人把餃子當作干餛飩吃。 拉皮太薄,卻依然不失韌性,味道竟然不錯,8元錢一份,倒也不貴,不過小小的一盆,給東北的朋友看到,肯定喊貴。鍋包肉上來,聞著味道就是酸酸甜甜的,吃了一口,外脆裡松,酸甜適口,小豆吃了,說「原來鍋包肉這麼好吃啊?咦,怎麼不像包子呢?」 鍋包肉也便宜,14元,裡面的肉全是裡脊肉,從肉的紋理來看,這些肉片都用刀背事先拍過,所以既松且嫩。外面裹的是蕃薯粉,用大火炸成,速度很快,所以面皮的分作兩層,外層脆而裡層軟,肉又帶些肥的,油而多汁,很是好吃。 我一般不會說一家的個個好吃,這家小店,倒真是不錯。以至於臨走,又點了一份水餃,第二天帶到辦公室去吃。 (拌拉皮的醬料,蒜味挺重的)

[上海]靜安寺有福多多 被乾鍋居逼了瘋

03/12/07 有的時候,不要以為店破一點、差一點,就會便宜一點,福多多就是這樣一家不著調的店。最近「手氣」不好,吃的店全都不對,上週吃的「亞克西」,居然有沸騰魚片賣,這回的港式燒臘福多多,聽我道來。 這家店,在靜安寺開的時間也不算短了,以前到「藝術書店」(早已改名「新華書店」)買書的時候,就看到隔壁的樓梯口掛著燒雞、燒鴨、燒鵝之類,便是這家「福多多」的東西。 那個樓梯口,擺著福多多的攤子,邊上有福多多的迎賓小姐,牆壁上也有福多多的菜餚照片,然而從那上去,其實還有一家大大有名的「乾鍋居」,我每到乾鍋居吃飯,走到二樓,總會被人試圖把我「劫」到三樓去…… 於是,吃了無數次的乾鍋居,被人「試劫」了無數回,但終究沒有踏進過福多多,這麼些年過去,乾鍋居早吃厭了,不妨也光顧一下福多多吧,至少名字還不錯,再說做港式燒臘的店,能差得哪裡去呢? 好在週一人空,約了丁兄一起去試試,下班走過去,樓下的燒臘攤剛開始擺,新華書店旁正在賣手抓餅,據說這個攤子的手抓餅,「早浪廂象搶一樣」,倒是Clarke替我帶過幾次,味道的確不錯。 上樓,乾鍋居已經熱火朝天了,這回就滿足一下福多多迎賓小姐的抓人欲望吧,跟著她上樓,丁兄已經等著了。走進福多多,就覺得燈光暗淡,座位稀稀落落,倒是有一排沿街的位子,外地的朋友,或許感興趣看看夜景。 丁兄客氣,讓我點菜,拿來菜單,就把我看傻了,原來港式燒臘店,整本菜單,只有滷水和點心之外,尚有「港式」的意味,其它竟然什麼剁椒魚頭、茄子煲、雞軟骨等等應有盡有,整一個大雜燴嘛。 既然如此,想必廚師也不會專精於潮汕閩粵了,有什麼就點什麼嘛,看著,又覺不對,稍微像樣的菜,都要四五十,兩個人吃,點四五個菜,雖然不見得能夠吃完,但也不算多吧,照這個價錢,吃得就不爽了。 還別說,就算酒水也很「夠檔次」,和酒金色年華48元一瓶,這個價錢,在上海應當屬於很好的飯店才有的價格,至少要有漂亮大堂,有15個人的包廂,那樣的飯店,才會是這個價錢,這種從小樓梯走上三樓的店,最多也就賣到32到38就了不起了,福多多倒還真敢定價。 這是個滷水拼盤,注意,這不是局部圖,而是全景圖,分別的豬肚、鵝翼和金錢肚,45元錢三拼,端上來的時候,嚇我一跳,因為只有半盆,下面還墊著厚厚的豆腐,豬肚老且硬,真是敢做出來給人吃的 這是唯一的一個味道還成的東西,香酥蝦餃,記得是14元 所謂的鹹肉蒸白菜,居然能做成這樣,白菜的量比鹹肉還少,裡面居然一大堆粉絲,黃黃的是淋上去的油,讓人一看,就不想吃了,照片倒還好看 港式店裡的羊肉鍋,牛吧?羊肉老咸不可食 最最令人歎為觀止的是,福多多居然也賣乾鍋,貴州乾鍋,我的媽呀,雖說香港、廣東離貴州不遠,可是港式餐廳賣乾鍋,我可是第一回得見,也算是改革開放吧。客人不多,但好像大多數人都點了乾鍋,也是五六十一個,我就納悶,要吃乾鍋,為什麼不到樓下乾鍋居吃呢?或許樓下座子已滿,又想過個乾鍋癮吧? 港式餐廳賣乾鍋,我看福多多是被樓下的乾鍋居給逼瘋了!
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美西紀行之八 Legoland,積木搭成的世界

(週二、週三是關門的,一年只有春節所在的那一週,週二週三是開放的) (停車場的積木人) (跳樓機哎,怎麼也要把小豆弄上去;忘了問一下,自己是不是怕) (積木搭成的,會噴水的大象) (很痴的龍) (小豆「勇鬥」黑暗戰士?) (整牆壁畫,全是樂高搭出來的) (一個show場,估計會被弄得很濕的) (白宮哎,樓頂上還有agent哦) (這個不用說了吧?) (總統車隊,會自己開的喲,沒有軌道,也不會亂開) (想不到吧,遠近都是積木搭的) (活著的政府人員,建塑像的,這算一個了,別說猜不出是誰) (貓王肩上的鑲金) (整條紅龍,全是積木的,守著金銀財寶) (就是這個玩意,小豆子坐在裡面很小,更加不能翻轉過來,沒準會掉出來) (這下有些慘了,是橫著甩出去的) (照片沒放反,還有人被收拾成這樣的) (這兩張應小豆的要求,隔關鐵籠子拍的) (我向來喜歡日晷) (騎士套餐) (兒童套餐的量也不少) (這就是裝兒童套餐的袋子,杯子是加了幾美元升級的紀念杯) (我喜歡這個,雖然是塑料積木搭的,卻很有布料的質感) (居然也有許願井) (小豆和媽媽在鯊魚嘴裡) (救火隊員,我們玩的車就是這樣的)
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美西紀行之七 Disneyland,永遠的童年

02/05/07 (小小世界,漂亮吧?可惜小豆不喜歡,沒玩成) (The Mad Tea Party,其實就是復興公園六元錢一次的東西,不過精緻很多,看到吧,有許多大人在玩呢) (看到照片的底部嗎?那是小豆的「斷手」,她已經熟練使用,會用來指東西了) (火熱鳥這玩意,用來做球杆還真不錯,後來我在Seaworld看到無數的火烈鳥,幻想著怎麼做成球杆) (真正的Mad Tea Party) (這個小朋友,總算找到組織了) (泰山的樹屋) (引起圍觀?) (馬克吐溫號) (晚霞相映) (近景) (久違了的彈子機) (極搞笑的一家三口,緩緩走來) (美麗的Tinkbell) (看到吧,大家只不過席地而坐,沒有繩子攔著的) (我很喜歡這個燭台,臉都會動的) (裙子掀這麼高?不怕走光?) (哈哈,正反面的) (拿火烈鳥球杆的傢伙又來了) (漂亮的移動城堡) 關鍵詞:Disneyland,迪斯尼,花車遊行,過山車
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美西紀行之六 Disneyland,多少代人的童年啊?

02/05/07          不高興打了,先貼上吧。 (Toontown就是toon) (小豆入獄) (這門怎麼拉不開?還這麼嚇人?) (海盜裝的小豆) (你覺得,這天象是真的嗎?) (這麼寫字,也不怕近視?小豆說的) (小豆正在考慮怎麼用鉤子對付「紫雪糕」) (樹屋前的楱子) (我超級喜歡的套鞋) (超可愛的稻草狗) (小豆的造型如何?)
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美西紀行之五 Disneyland,心中的童話

02/05/07         玩了一圈,也該吃點東西了,中國人就是這樣,一到中午,必須要有點東西下去,否則就算沒吃午飯,在辦公室的時候,許多老外都有納悶,為什麼一到十二點,所有的中國人都會放下手中的活,集體覓食而去,便有再大的事,這頓飯說什麼也得吃的。在我看來,也的確,特別是中午飯,在某種程度上已經成了一種習慣,而且生理需要了。         在迪斯尼吃什麼呢?正好看到有個休息亭,裡面有十幾張桌子,正好在河的邊上,可以看河中鴨子嬉戲,亭子裡有食物賣,只有兩種,一種是火雞腿,七美元一個,另一種是個怪名字,怪得我從來沒見過,也是七美元;各買了一份,都是鋁箔包著的,長長的一大包。         記得我曾經在上海買過火雞翅膀,結果硬得牙齒差點迸掉,以前在美國,也吃過許多turkey ham,那種ham倒是很嫩和,不過總讓人感覺是肉醬做出來的。         不過火雞腿就不一樣了,好像是一隻放大了七倍的雞腿,就沉甸甸地放在你的面前,你只需要把它舉起來,放到嘴裡,就可以了。火雞腿很大、很香,比想像中的嫩許多,而且事先醃過,很是入味。火雞腿中有許多雞腿中沒有的薄骨,一片片、一絲絲的,有十幾塊之多。         另外那個就慘點了,一個大包,打開一看,樣子很像上海麥當勞(只有中國的麥記有這玩意)的蘋果派,只不過要放大三倍,而且不是脆的是軟的,餡是啥呢?啥都不是,典型的墨西哥醬,一團糟,香卻很香……         小豆向來見到大玩意怕的,更別說這麼稀奇古怪的大玩意了,勉強吃了一口火雞腿,便再也不肯吃了。         結果小豆吃了滿滿一大杯藍色冰霜,我排隊買來的。以前讀過一篇科普文章,說是藍色是最不能引起食慾的色彩,所以自然界中的食物,沒有一樣是藍色的,自從我讀了那篇文章,我便留心尋找,果然自然的食物,沒有一樣是藍色的,便是藍色的蝦和蟹,煮熟了也都是紅色的,而且吃蝦肉、蟹肉可食用的部分,更和藍色無關了。         冰霜是從一台象冰淇淋機的東西里放出來的,有紅、藍兩色可選,我便選了藍色,想看看藍色到底怎麼個影響食慾法。這杯東西,要放在中國,你絕對不敢吃,純粹就是色素、香糖加糖精和水的製成物,好在我想迪斯尼斷然不敢賣對人有害的食物,難得吃一回,絕對吃不死人。         小豆不但很喜歡冰霜,看來藍色沒有影響,而且還喜歡這個杯子,一口氣便吸了小半杯,要知道,小豆是個喝水、吃冰淇淋都慢慢的傢伙,能喝小半杯,已經很不錯了。         我想抽煙,可是放眼望去,沒人抽煙的,問了亭子裡的人,說是迪斯尼裡是不能抽煙的,想想也是,童話王國裡抽煙的的確不多,好像Alice in Wonderland裡的兔子是抽煙的(事後知道,迪斯尼裡也有幾個吸煙點,在地圖上是有的,只是始終沒有路過)。         吃過午飯,繼續往前走,左邊是Fantasyland Theatre,右邊就是著名的「小小世界」(it’s a small world)。Fantasyland Theatre,可以看到舞台和觀眾席,門口有許多人在排隊,我們也沒搞清楚,反正吃過午飯正該休息休息,排隊吧。         隊伍很長,移動得很快,每次只放一兩個人進去,多半也是個ride吧。有許許多多的小孩子,排在隊伍中,大多數都是女孩子,倒也不瘋鬧,如果整個隊伍都是中國男孩的話,估計會鬧上許多。 (小女孩們買衣服的店,而且告訴你,真的公主,也是在這裡買的)         很多小女孩,都是「盛裝」,所謂的盛裝,就是迪斯尼各個禮品店賣的公主服,當然有經典的白雪公主裝,小美人魚裝,居然還有後媽裝(白雪公主的後媽啦,不過皇后以前也是公主嘛),真是歎為觀止。很多小女孩都穿著公主服,估計是買的兩日、三日票,住就住在邊上的Disneyland resort裡,隔天就來過,買了衣服,今天特地換好了來的,當然也有許多是現買現換的,反正換下來的衣服可以扔在手推車裡,不拎在手裡,也不會被人拿掉。         這種衣服,當然是要白人的孩子穿著才好看,本來就是她們的世界、她們的故事,你要換了洋囡囡打扮成哪吒,或者無錫阿福,也同樣不會好看的。 (典型的小公主裝扮,不但有魔杖,還有水晶鞋呢) (這個公主的樣子稍微慘點,但是更符合美國人的形象) (這個公主已經被曬暈了) (我很難理解為什麼有人肯扮成白雪公主的後媽,匪夷所思啊)         無奈,排隊,看美女(迷你小美女),孩子們都很興奮,但也很有秩序,人雖然多,但也不是前推後擁的,每個家庭間都保持著一點空間,可以讓人轉個身,搖搖身體。許多家長給孩子們買了小本子,那種9美元一本的白本子,孩子們舉著本子,也不見往上面畫點啥,這個本子可真夠騙錢的。…
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美西紀行之四 Disneyland,一對耳朵演繹出來的神話,Fantasyland

02/05/07         到美國第三天了,小豆始終沒有時差反正,看來再不去迪斯尼是逃不過了。Helen已經玩過很多次迪斯尼了,不打算再玩一次,說好送我們過去,等我們玩好了,再來接我們。哎,在美國,沒有車,還真是不行啊!於是和Sam說好,都精神、體力恢復過來,就去弄輛車。         為了要在美國開車,我早早就準備好了GPS,準備了地圖,也準備了車載電源,GPS接收器和車載電腦,隔天充好了電,準備小試牛刀。         出洋相了,我只拿了電腦和GPS接收器,想想很短的路,就沒帶車載電源,結果不料忘了充電,在離Disney大概五六個mile的時候,失去GPS信號,要迷路了。         只能用最原始的辦法——問路,好在美國人都比較客氣,那裡周圍的人也都知道迪斯尼的走法,其實就在眼睛可以望到的廣告牌子底下。         所謂的迪斯尼,有好幾個概念,常說的迪斯尼樂園,就是Disneyland,是一個有圍牆的主題公園(Theme park),而真正的迪斯尼是個開放的街區,有賓館、酒店、商店以及一個城區(Downtown Disney),當然也包括Disneyland,甚至還有另一個叫做California Adventure Park的主題公園。         開放的街區,有一個供外來車輛的入口,在這個入口,付掉停車費,就可以在街區裡的各個停車場停車了,停車費好像是16美元(記不太清了),而其實除了這個付費的入口,其它所有的路口,都是可以進入街區的。         及近迪斯尼,在大街上就可以看到標誌了,在入口處,有條標語「Where dreams come true」,看了很有感觸,在這裡,能夠「成真」的美夢不再是單數,而是複數了。 (看到了嗎?Where Dreams Come True)         Helen本來就沒打算停車,只是想把我們drop off,於是就和收費的人說明,他個傢伙雖然讓我們免費通過,但是卻沒有說清楚drop off的點在哪裡,於是我們就從街區的中心,路過Downtown Disney,穿過大道,繞了一大圈,又繞回了收費口。這回,我們要求收費的人讓我們直接進去,表示我們放棄找drop off的點,收費的人說那不管他的事,如果我們願意往停車場開,他沒有異議。 (這裡快到迪斯尼處的一幛房子,我覺得很好玩,就拍了下來,應該是個酒店吧) (坐在車上拍的,有點點歪)         好玩,我們就跟著前面付過錢的車往前開,誰知轉過一個彎,又到了Downtown Disney,換言之,我們根本不用和收費的人商量,也可以從外面直接開到這裡。終於找到了停車場,付過錢的可以進入,未付錢的也可以轉彎到一個15分鐘的停車場,從停車場出來,是「小火車」廣場。 (看到了吧,有多少個停車場,所有寫P的都是哦) (後面就是大型停車庫,認樓面的話,可以根據卡通形象記憶)…
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美西紀行之二 The Getty

02/04/07         原本以為小豆子今天會糊裡糊塗,時差倒不過來的,沒想到的是,小豆子第一個醒了過來,六點鐘,過了半個小時,就再也睡不著了,硬生生地把我們也拖了起來,沒辦法。         吃早飯的時候,Helen建議我們今天不要去玩Disney,主要的原因還是怕時差,怕我們累著,於是決定一起去Getty博物館。         Getty是我極其喜歡的一個地方,上次去的時候,就被大大地「震驚」過一次,不但有著許久都不會過時的建築,還有著豐富的藝術藏品。後來我還查過Getty的網站,閱讀過不少資料,很厲害的一點是:Getty網站的後綴名是.edu,而非.com或.org,說明是一個被認可的學術機構,而非簡單的展示廳。         小豆問Getty有啥好玩的,我告訴她可以「乘小火車」。Getty的建築群是在山上,停車場在地下,停好了車,乘電梯上來,就到了軌道小車的候車場。要到主建築群,必須乘軌道車上山,就是我對小豆說的「小火車」。         排隊等車,大家都很守秩序,有許多老外都是帶著手推車來的,車裡放一個,懷裡再抱一個,有條很酷的黑色工作犬也來乘小車,小豆看著很高興。車非常乾淨,也很空,不過幾分鐘,就到了山頂。下車後,有許多家長帶著小孩子在排隊,登記參加一個什麼membership,天很熱,小朋友們很安靜地排隊。 (「小火車」來嘍) (小火車的軌道,山下則是高速公路,看看車道數量)         天實在很熱,我買了罐可樂,3美元還要額外加稅,Helen說早知道應該帶點水來,三四個美元可以買幾十瓶了。藝術品對於小豆來說,到底還太深奧了一些,而且這些是西方藝術品,就連我們都是門外漢,小豆就更沒有概念了。 (酷酷的工作犬,還背著工具包) (知道這是什麼嗎?這是給盲人用的地圖,所有的建築物上都鐫著盲文,小豆也嘗試著用手去感受)         轉了一圈,決定先帶小豆看些好玩的,Getty的後面有個像謎宮似的矮樹林,我們特地帶了小豆過去玩,不過小豆一來已被曬暈,二來惦記著帶來的NDSL,對建築、景觀等等,什麼都不感興趣。 (前圖中的謎宮是在水中的,這就是池塘的底,有點像以前上海的「彈階路」,裡面也有許多錢,看來人們不管到哪裡,只要見到水,就喜歡扔錢啊!)         我和Sam去參觀了一個特展,叫做Icons from Sinai,主要是展示在Sinai(西奈?屬於埃及)半島的一個叫做St. Catherine修道院中的藏品,現在那塊地方是伊斯蘭教的天下,而這塊土地上,有這麼一個古老的天主教寺院,估計讓西方的人特別興奮,其地位和價值,也相形提升了。說實話,東西還真是不錯,只是許多美術展示的都是宗教作品,我們不是很看得懂。也有許多法器的展示,比如點蠟燭的長杵之類,很精緻,由於是外展,國際慣例不准攝影、攝像,所以我們沒有這個展示的圖片資料,感興趣的朋友,只能自己去網上搜尋了。 (三柱象樹一樣的東西,其實是花壇,「樹幹」就是常見的鋼筋,         另外,藏品可謂美侖美奐,不過由於不能用腳架,拍攝不可能有好的效果,在此就不貼藏品的照片了,好在常規展在Getty的網站上有詳盡的介紹,大家自己去看吧。         照片呢,還是貼一點吧,用批處理軟件縮小的,大家將就著看,如果有某張特別喜歡的,告訴我,我給你大樣。          (Getty裡種了一些熱帶沙漠植物,乍一看是挺好玩的,但如果去過Huntington Library,這裡的就是小巫見大巫了) 相關鏈接: • The Getty • Icons from…
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美西紀行之一 出發 到達

02/03/07 (雖然很暗舊的感覺,但我想,肯定有無數的人覺得看到了光明,這是LAX機場的通道,一下飛機,就要穿過這個通道)         昨天晚上剛從天津趕了回,今天就要去美國了,去天津是因為辦公室開年會,原本大家說好坐火車軟臥回來,因為那樣的話,可以在火車上玩,結果由於我要趕次日的飛機,首先變卦,結果弄得大家都沒坐成火車,一律飛了回來。         昨天晚上八點左右回到上海,Sam來接我,一起到丈母家,然後再次打包,由於在天津沒有凍著,所以堅持不帶棉毛衫褲,事後證明我的決策是相當正確的。         一夜無話,第二天起來,吃過一碗餛飩,就準備出發了。小豆子在全年級考了第二名,如願以償地得到了她的NDSL,我隔天已經替她充滿了電,她也準備好好在飛機上大玩一場了。         丈人開車送我們,我們的行李並不多,一個大拉桿箱,一個小的,,一個泰格斯的電腦包,以及小豆的小拉桿箱(以後可以在照片中見到),全都可以塞在後背箱。         最主要的是一個樂攝寶的電腦攝影包,很重,因為我這次決定帶上單反機,其它還有數碼伴侶、讀卡器,包括點煙器的電腦轉接頭,掌上電腦、筆記本電腦,我的iPod Video,Sam的iPOD Shuffle等等各種充電器,整整一大包。我也納悶,這麼多電子產品,為什麼不能使用同一種充電器呢?以前用「乾電池」,也就一號、二號、五號、七號幾個品種,現在時代發展了,卻要背上這麼多的充電器,不知是發展還是倒退啊。         出發時,我把車開到辦公室的停車場,關鍵是過幾天春節,上海放炮仗的不會少,找個安全的地方藏一藏。車臨近辦公室,路上的警察就多了起來,等到了辦公室前,更是停著一排警車,原來對面又在開兩會了。對於兩會,我是「徹底沒有想法」(上海話:就是「一肚子氣」、「渾身不舒服」的意思),先別說不知怎麼行使自己的「被選舉權」,就連「選舉權」也被莫名奇妙地「剝奪」了,每次只要開兩會,散會的時候絕對交通阻塞,上海其實還好一些,沒人在兩會期間比富,哪怕有錢開好車的,也是打的、坐班車來開會,剩下沿街隨意停車的,都是那些有勢官員的司機們了。         反正,可以暫別幾天了,到那個「自由國度」混上幾天,當然,我在那裡,也沒有「被選舉權」和「選舉權」,對我來說,好在也沒有「兩會」呀,但沒有人因為權勢,就可以隨便開車、停車的。         很早到了機場,十一點半,非常符合「美國航班提前三小時」的方針,很快拿她了登機牌,順便問了一下行李限制,說是「每人兩件,單件23公斤」,過關的時候,美國航班有專用通道,人也不算多,很快就過去了,安檢是和其它航班一起的,並沒有特別的嚴格。還有兩小時才起飛,只能混時間了,在機場吃了午飯,和記憶中的一樣貴,比想像中的好吃些,Sam吃了咖喱飯,我吃了水餃,小豆要了炸雞翅,雞翅是久凍了的,有點乾硬。雖說三樣東西,每份都要五十多元,但有一個好處,你可以坐在那裡抽煙,總算有個歇腳的地方。 (水餃,味道不錯,也就是超市「稱斤頭」的玩意) (小豆的雞翅,味道不怎麼樣,後來連小豆也不高興吃了) (看著還算可以咖喱飯)         登機口24號,在整個登機大廳的最左邊,我們反正行李不多,加之時間還早,所以樂得悠哉悠哉。我逛了一圈,買了Red Label,記得是15美元吧;還買了「對盒」裝的中華牌香煙,Sam打算送人的,結果買下後一看,朝前的一條是中華牌,朝後的一條,則是紅雙喜,分明是「假冒偽劣」嘛。         二點半的航班,應該是二點開始登機,篤篤悠悠到了一點三刻,結賬走人,往24號登機口去,奇怪的是,遠遠地望去,24號登機口前,一個待行旅客也沒有,地勤人員也沒有,就是「空空如也」。         及至走到登機口前,發現上面貼著張紙,說是由於什麼什麼的原因,登機口臨時改換至15號,@#$%^&*,這算什麼事嘛,你就不能廣播裡通知一聲?現在只剩幾分鐘了,而15號又在遙遠的那一頭,什麼服務嘛!         於是拖妻挈女,搶來一輛手推車(很奇怪,這輛手推車不是機場的那種,而是超市的那種大車,孤零零地在一旁,像是特地為我們準備的),朝15號逛奔。小豆很配合,其實小傢伙是害怕趕不上飛機,自己拖著小拉桿箱就往前衝,時間一分一秒在過去,前面的路還很長……         殘兵敗勇似的趕到了15號登機口,原以為人們登機登得差不多,就等我們準備關登機門了,孰料居然人山人海,人聲鼎沸,原來不但改換了登機口,而且飛機剛到,仍在做清潔工作,什麼時候能夠登機尚未可知,「敬請期待進一步通知」。         大約一個小時後,總算可以上機了,倒有一點好處,頭等艙、公務艙和帶小朋友的旅客可以先上,飛機沒有滿艙,後排很空,我和小豆隔條走廊,我的邊上沒有人,可以把扶手翻起來,睡得寬敞一些。         起飛後,廣播裡說按美國航空局的規定,不允許帶打火機和任何液體,後來空姐拿著紙袋晃了一圈,把所有人的打火機都收走了,還好我明智,特地在出發前,解下了「珍貴」的Zippo。         飛機上有些「沒人管的小孩子」,就是沒有隨行家長,托給空姐的小朋友啦,開始熱鬧起來,聊天、看電影,打遊戲機,小豆也摸出NDSL打起來,她最喜歡一個叫做Cookie Mama的虛擬做菜遊戲。         吃過飯,過不多久,天開始暗了,大家睡覺,小豆那時還睡不著,於是拿出寒假作業來做,Sam和我輪流迷迷糊糊地睡,我把時間調整到了美國西部時間,小豆大約在西部時間凌晨五六點的時候,也睡著了。「沒人管的小孩子」很是興奮,繼續看電影,打遊戲。         八點多,天亮了,飛機上發早點,非常非常好看的早點,可是居然一點都不好吃,真有他們的。 (好看的飛機早餐,可是一點也不好吃)         飛機準時到達,10點30分降落在LAX,然後出關,偌大的到達大廳,一溜的出關口,持美國護照和綠卡的可以從右邊的通道走,因為通道多,根本不用排隊,而持其它國護照的人員,則只有兩三個通道可走,隊伍排得很長。機場裡派了個會說中文和廣東話的女人,在那兒維護秩序,不斷地告訴大家持美國護照和綠卡的可以從右邊的無人排隊的通道走,         那個長著中國臉的會說國語和廣東話的人,被另一個白人換崗走了,那個白人也會說中國話,不過明顯只會「美國護照」、「綠卡」等幾個單詞而已,她看到我們帶著孩子,打手勢讓我們走「美國通道」。…

[上海]聯誼餐室

        聯誼餐室,是個非常讓人有點「想法」的名字,「聯誼」和「餐室」這兩個詞,好像早已退出了我們的生活,卻很能讓人想起幾十年前的事來。         不得不存認,我已經老了,老得經常說「阿拉小辰光」,的確,阿拉小辰光是沒有「酒店」這個詞的,最多也就是有個「國際飯店」也是稱之為「飯店」的。         雖然那個時候其實是有「酒」的,想喝黃酒的有料酒,想喝白酒的「七寶大曲」,想喝啤酒的就更方便了,可以在弄堂裡等著,自會有槽罐車開來,有新鮮的「生啤」來賣!         那時買啤酒,家家都用熱水瓶去裝,因為槽罐車裡的啤酒還是冰的呢,至於瓶裝的啤酒,是很稀罕的物事,難得有賣,有賣的話也只能一家買上一兩瓶,於是有人為了結婚,花上半年,攢得兩箱,已經是相當有面子的事了。         聯誼餐室,可以讓你想起那個年代來,如果說阿山飯店讓你想起的是那時的食堂,那麼聯誼餐室就是當時的「大飯店」了。         估計聯誼餐室至今還是國營的,諾大的一個飯廳,有無數的服務員,大多是中年婦女,說著純正的上海話,這些都是負責點菜的,端盆子、撤檯子這種活,還有年輕的外地孩子來做。         菜價其實並不便宜,就像阿山一樣,這是種「你愛吃不吃「的店,服務態度欠缺,碟盆碗盞陳舊,桌椅門牆破索,收費價格偏高的店,這種店,只能吸引「識貨」的朋友。         什麼貨?味道,菜的味道,人的味道,店的味道。別的不說,這裡的一道布丁,便在別的地方吃不到,縱然外灘三號也沒有這種原汁原味的「上海布丁」,這種布丁不是烤出來的,而是蒸出來的,這是上海人的一項高級發明,在物資匱乏的年代,惘論正宗的烤蛋糕了,於是聰明的主婦把饅頭輾碎後再加水蒸成,其中放入奶粉和豆沙,蒸熟而成,這樣的東西,可謂中西結合,也只有在上海這種地方,才會被想出來,才會被人喜愛。          不知現在的聯誼餐廳是否還用饅頭來做,不過味道還是很「正」,並且依然用熊貓牌的罐裝「煉乳」來做dressing,一隻咬上去,便想起了小時候。 油爆蝦25元,入味,油鍋太大,失卻鮮活口感,推薦指數7分,很驕傲地說,比起我的陳皮油爆蝦來,還差一截呢 貨真價實的蟹粉豆腐,48元,蟹粉、蟹膏很多,味道也很好,豆腐也入味,不像有的店是「白水豆腐淋蟹粉」,推薦指數8分,下回可以試試「清炒蟹粉」 香酥鴨也算聯誼的特色,半隻30元,若是要拆骨的,就像圖片中那樣的,32元(送餅),可以像北京烤鴨那樣用京蔥蘸醬包餅吃,推薦指數7.5分 魚丸湯,好像是19元(怎麼會有這種價格的?多半是國營的才有這種定價吧),這種魚丸是典型的上海魚丸,很軟很鬆的那種,對於喜歡廣式「QQ」魚丸的朋友來說,可能不適應,湯裡的雞肉「絕」嫩,推薦指數8分 這個就是布丁,一個份的,比高莊饅頭還大,裡面有「一點點」(真真是「一點點」豆沙),12元,絕對推薦,去聯誼不可不吃