[上海閒話]大家笑一笑，看得懂伐？

　　小女正讀小學，有次放學，祖父接領，掂其書包，說道”搿只鹽書包還蠻重呵嘛！”的確，現在小朋友的書包是越來越重。我常說，對於讀書人而言，天下重物唯有其二，一個是書，一個是米，吃飽肚皮有書讀，何復求金玉？ 　　小女當然不甩我的這套”書米哲學”，她搞不明白的是為什麼她的新書包成了”鹽書包”，明明裝的書嘛，什麼時候變成鹽了？ 　　在上海話裡，只要是小朋友的書包，總有人會稱之為”鹽書包”的，大多數情況是調侃小孩子，如果小朋友讀書讀得不好，則就由調侃變成嘲笑了。 　　”鹽書包”有一種縮略的用法，就是”鹽書”兩字，但是書不是魚肉，並不能醃，所以不妨寫成”鹽水”兩字。小朋友應該掌握的知識沒有掌握，理應學會的東西沒有學會，所謂的”丟人現眼”，就是這種，明明很簡單的題目，考試的時候做不出來，家長就會說”儂講儂’鹽水’（口伐）？介便當呵題目做勿出來。” 　　”鹽書包”可以用在好學生身上，然而”鹽水”兩字好像只用在小朋友出洋相的場合，這就要從”鹽書包”的來源說起了。 　　”鹽書包”來自於”現世報”三字，兩個詞的發音，在上海話裡是完全一樣的。現世報是因果循環裡的一種，”傳統”認為有因必有果，做了好事會有報答，做了壞事會有報應，這是天理；”傳統”還認為，報答或者報應往往會發生在來世，就像蘇三唱的”來世做犬馬我當報還”。然而為了警戒世人，”傳統”又認為做好事會在來世得報，然而壞事做得多了，不用等到來世，今生就會有報應，就是”惡有惡報”。 　　今世的報應，就是”現世報”，其實小朋友又做不出什麼大壞事，無非貪玩調皮，荒廢學業罷了；然而小朋友不好好讀書，將來找不到好工作，掙不到錢過不上好日子，所謂”少壯不努力，老大徒傷悲”，豈不正是”現世報”嗎？ 　　大人常用”現世報”來告誡小朋友要努力向上，久而久之，就成了”鹽書包”了，所以仔細想想，寫成”鹽水”或許也錯的，而應該寫成”現世”才對。 　　這是由諧音發展出來的詞語，上海話中還有幾個，其中一個，還是說小朋友的，這個詞是”蚌殼精”。 　　蚌，是一種淡水貝類，不但可以食用，還會產寶，珍珠就是在蚌裡孕育出來的，在許多盛產珍珠的地方，都有”蚌殼精”的傳說。好在這些傳說裡，蚌殼精一如田螺姑娘，是給人帶來幸福的精怪。許多地方都有”蚌殼精”的彩扮或者舞蹈，用竹篾扎出框架，再覆以綵綢製成蚌殼，內側有把手，表演者可以持握以控制殼的張合，我曾經在甘肅省的酒泉見過”出會”的”蚌殼精”。 　　上海人也經常會說小朋友”蚌殼精”，特別是女孩子，那種喜歡哭的女孩子，因為”蚌殼”兩字在上海話中發”碰哭”之音，一碰就會哭的小姑娘，當然是”碰哭精”啦！ 　　諧音的詞語有許多，也有說大人的，”包龍圖”就是一個。”包龍圖”說的是包公（包拯），他曾經擔任過”龍圖閣大學士”，所以人們叫他”包龍圖”。你要是在上海聽說某人是”包龍圖”，千萬不要以為是在稱讚那人”公正無私”、”剛正不阿”，恰恰相反，那人多半還不是省油的燈。比如有些矛盾，在基層裡，在小範圍就能解的，碰到了這種人，一准給你捅出來，捅到上層機關，甚至於弄得天下皆知。再比如原來只要花少量金錢，就能辦好的事，到了這種人手裡，花費就成倍增長，頗有”不讓你傾家蕩產”，”就決不把事辦好”的架勢。 　　這樣的人，有種本事，就是”保證把事情弄大”，簡稱”保弄大”，與”包龍圖”的發音也是一樣的。 　　說完古人，再說個神話人物，就是大名鼎鼎的”白骨精”，紹劇電影《三打白骨精》使白骨精成了西遊記中最著名的反派人物，可謂家喻戶曉。 　　若某人被說成”白骨精”，倒也不是說他”陰險狡詐”，更不是說他”白”，而是說他”瘦”，上海人喜歡排骨，大排甚至成了上海菜餚的代表，若是某人瘦得”肋旁骨”全露出來，這種人就是”排骨精”了，其實並非是”白骨精” 　　關於此類的諧音，需要細心地去發現，及至找到、想通，頗讓人有”恍然大悟”的感覺。 （2007年12月6日）

有個朋友的孩子寫了一篇《上海的元素》，說到黃包車，說到有軌電車，那個孩子其實都沒見過。前段時間大紅的《色戒》，也不是真實的上海，電視中的《今日上海》也彷彿少了點什麼。 要說上海的元素，乃是兩個字——「洋」和「土」，大大小小地構成了一個真實的上海。 我們來說說「洋」，「洋人」、「洋槍」、「洋炮」、「洋鬼子」是常見的愛國主義教育內容，這些「洋」好像總與侵略和壓迫聯繫在了一起，其實，「洋」也帶來許許多多的好東西。 「洋山芋」就是其中的一件，這個外來物種，到了中國生根發芽，成了中國人喜聞樂見的東西，早已溶入了尋常百姓的生活，雖然上海人一直把馬鈴薯稱之為「洋山芋」，但它早就沒有了「洋氣」（見《裡廂與外頭——內外有別》一文，查篇名），成了土氣十足的東西。 洋中帶土的還有那著名的「洋涇濱」，上海話中「洋涇濱」是個形容詞，形容他人對語言掌握的「不熟練」程度，外地人學不好上海話，小朋友說不好普通話，都是「洋涇濱」，放在一起，就「洋涇濱上海話」，「洋涇濱普通話」。 「洋涇濱」原本是上海的一條河濱，長約兩公里，寬不過十幾米，位置呢，就在如今的延安東路，這條河濱的本身並沒有什麼稀奇，稀奇的是它的北岸是英租界，南岸是法租界，住在河濱兩岸「討生活」的上海人，或多或少會那麼幾句外語，而這種外語，是不符合語法的，不分語態、不分時態、不分詞性，按中文的次序把詞分別譯成外語而已。這種的勞動人民外語，就像「give you some color to see see（畀儂點顏色看看）」，這種外語與當年大量的留學生所說的科班（商業）外語是全然不同的。這種外語只是販夫走卒、娘姨大姐與洋人進行簡單交流的簡化外語，這種語言，也就因河濱得名，叫做「洋涇濱英語」。 「洋涇濱」已經在1916年被填平了，但是這個詞被流傳了下來，並且引申到英語之外的一切方言，與之同義的「皮欽語」詞早已無人知嘵。 但凡舶來之品，當時上海人均冠以「洋」字，也並不稀奇。諸如「洋火」、「洋蠟燭」、「洋釘」、「洋囡囡」、「洋線團」、「洋裝」、「洋布」、「洋泡泡」等。及至後來有了自主品牌，但是這些稱呼始終保留了下來，都是上海人生活中的常用詞。 「洋」的本身作為一個名詞，也被上海人保留了下來，如果你聽到上海人說「搿包茶葉廿五隻洋」，千萬別以為那是絲綢之路上的物物交換，上海人買東西，從來都不是趕著羊群去換的。地上海話中，「一塊錢」就是「一隻洋」，有多少錢，就有多少隻「洋」。 說來又話長，中國以前的流通貨幣是銀子和銅，銅是銅板，而銀子，是碎銀子和元寶，碎銀在使用的時候，居然還要用到剪刀，至於元寶，簡直就是卡通產物，別的不說，就是堆放也麻煩啊。 這點，洋人們比較務實，發明了銀元，最早的是西班牙的「本洋」，而後是墨西哥的「鷹洋」，及至中國有了自己的銀元，卻已回天無術，只能沿用「洋」名，喚作「龍洋」。其實中國以前也有銀幣，然而卻是在妓院中的「花錢」。既然最早的大規模使用的流通銀元，是外國來的，是「洋」的，普通話叫做「洋錢」，上海話則稱作「洋鈿」。 作為「洋鈿」的「銀元」，自然的計量單位當然是「塊」，本來就是一塊塊的嘛，由於銀元攜帶方便，成色准足，銀元成了以前中國「喜聞樂見」的流通貨幣。上海這個金融中心，更是與銀元密不可分，而「洋鈿」與「塊」兩個字，成了上海話中「錢」的代名詞以及標準計量單位。 直到現在，上海人沒有說「元」的，小到一塊兩塊，多到成千上萬，計量單位永遠是「塊」，而「塊」後，跟的往往就是「洋鈿」兩字，銀元退出歷史舞台已經有許多年了，可上海話依然留著它的痕跡，紀錄了它的輝煌。 「十塊洋鈿」，就是「十元人民幣」，在上海，誰都會說，誰都懂。「洋」與「羊」是同音的，「羊」的計量單位是「只」，所以也有人戲稱「十塊洋鈿」為「十隻羊」。 有人說，因為人民幣符號「￥」其實就是羊的篆體「●」，所以稱作「幾隻羊」，我覺得那樣的說法不對。第一，稱「幾隻羊」的用法，解放前就有了，其二，全國人民都用人民幣，卻唯獨上海人稱其為「羊」，歸根結底還是因為「洋」啊！所以我建議，在書面寫的時候，還是用「幾隻洋」，反正「只」在上海話中是個通用量詞，就連男人、女人也可以用「只」的。 上海話中帶「洋」的詞有許多，除了那些舶來品之外，還有許多有趣的詞，「洋盤」就是一個。 上海人稱不熟悉門道之人為「洋盤」，在電腦市場買東西，問了價格就買，是「洋盤」，因為電腦市場是留出還價空間來報價的，買蹄膀選前蹄的是「洋盤」，因為前蹄肉少骨多，後蹄是骨少肉多。餘錢不存定期存活期的，也是「洋盤」，因為利息有別，坐出租選藍色聯盟的，是「洋盤」，因為服務質量區別很大…… 反正，「洋盤」就是「勿懂經」之人，就是被騙上當之人，然而，這個詞是哪裡來的呢？ 有人說，中國人盛菜用碗，而洋人用盤，盤的深度淺，猶如人的學問少，故有此詞。這種說法，我不認同，過去請客常說「十六圍淺」，這個「圍淺」就是圖在邊上的淺盆，所以存疑。 再來看看另一種說法，說是交易市場中有一個名詞，叫做「盤」，所以如今的股票市場有「開盤」、「收盤」等詞，又說這個盤是虛擬的，可以用來指代「一批貨物」，所以一批肉，是「肉盤」，一批魚，是「魚盤」，而「洋盤」倒不是賣洋人的盤，也不是洋人賣的盤，「洋盤」是專門賣給洋人的盤。 那麼，「洋盤」也是同樣的貨物，又有什麼訣竅呢？有的，關鍵在于洋人不懂行情，所以「洋盤」要比一般的盤賣得貴。顯而易見，這個「一直貴」的「洋盤」漸漸的就被傳了開來。 不是還有個叫「洋相」嗎？「洋相」者，並不是「洋人的照相」，而是「洋人的樣子」，洋人什麼樣子？反正和中國人不一樣，中國人打恭作揖，洋人見面握手不算，還要親嘴，別說當時，就算現在，還有許多人不習慣。對於以前的人來說，「洋相」就是醜態，「出洋相」就是「出醜」。我就碰到過一次，在洋場合中出了洋相，那是有一次，一個美國護士在酒會上，見到我就要「啃」，嚇得我頓時額頭冒汗，臉紅脖子粗，手忙腳亂地著實出了回「洋相」。 我這種參加外國酒會，卻又不敢「啃」的，就叫「洋勿洋，腔勿腔」。上海出了一個路名英文翻譯方案，照那個方案，「永興小馬路」要譯成「永興小馬road」或者「永興little horse…

　　車子被人撞了一下，對方倒也通情達理，認了全責。由於要保險公司賠錢，因此要找個見證，於是我說「搿麼，阿拉叫老娘舅來？」，對方說「看來嚡只好叫老娘舅唻」。在等待的時候，小女就纏著我問，為啥要把「舅公公」找來，因為我的「娘舅」就是她的「舅公公」，一席話，把我和肇事者說得哈哈大笑。 　　「老娘舅」在上海話中是另有其義的，「娘舅」就是「舅舅」，突出「娘」字，說明是「娘」方面的親眷，正如「爺叔」是「爺」方面的一樣。 　　江南是個男女頗平等的地方，至少娘家親眷的地位就不低，特別是「娘舅」，但凡家中發生爭吵、矛盾，無法解決之時，就要請人出面調停，這娘舅就是第一人選。 　　細細想來，請娘舅來，是有道理的，譬如三個倪子分家吵相罵，吵得不可開交。父母解勸不了，因為倪子們不「買賬」都說父母「偏心；伯伯、叔叔也不行，因為他們都有利害關係，他們自己與父親的雞毛蒜皮還未曾了結呢。總得有人出面吧？村長？族長？他們倒是能夠做到客觀公正，可是他們又不瞭解實情。家中的下人？既瞭解情況，又沒有利害關係，卻沒有地位，說話沒有份量。唯一能夠勝任的，恐怕只有「娘舅」了。首先他是長輩，有地位說話；其次，他是娘面上的親眷，本身不參與到財產的分割上，沒有私心（至少表面上沒有）；最後，娘舅是看著他們長大的，家中的事情都知道，來龍去脈也都清楚，所以有足夠的發言權，能夠很好地出面調停。看看，娘舅的地位有多高？在上海話中，父親稱呼娘舅，也唯獨就是稱呼他自己的大小舅子，是叫「舅老爺」的。過去擁有「審判權」的官才能被叫做「老爺」，妻舅也有「審判權」，因此也是「老爺」。 　　所以，江南人家與妻舅的關係就很好，在楊振雄的《西廂記》裡，法聰對紅娘說張生是他的親眷，紅娘問他到底是啥親眷，結果法聰想到「至親莫若娘舅」，就說張生是「阿舅」，嚇了紅娘一大跳——你想，法聰是和尚，哪來的「阿舅」啊？ 　　家中的事，請「娘舅」出來，娘舅多的話，年紀越大的越說了算。所以「老娘舅」是「娘舅」中最歷害的。 　　「娘舅」是調停人，上海人把有執法權、處罰權的人，不管工商、行政，一律都稱之為「娘舅」，由於警察管得最多，權力也最大，所以警察就是「老娘舅」。 　　上海人都知道「老娘舅」指的警察，「老娘舅」沒有貶義，甚至還透著親切，所以即便是當著警察的面，也可以叫。經常聽到兩個差頭司機對著警察說「儂叫老娘舅評評看，啥人有道理？」那警察年紀尚輕，卻被叫做「老」，也只能一笑了之。 　　然而除了「老娘舅」，警察還有許多「雅號」，就不能當著面叫了。 　　上海黑話中叫警察為「調令」或者「調更」，這是極其隱秘的言語，尋常人等絕不知曉，我便是知道了，也終究考證不出它的來歷，只能猜想或許與切口「條子」有關。至於便衣警察，黑話則叫做「暗條」。 　　前面說到了「條子」，這是北方的黑話，只是這句黑話世人皆知，所以也就不能稱之為黑話了。叫警察為「條子」，是因為警察制服的袖口上有三條白色的槓線，所以叫做「條子」。「條」作為量詞，條形物的量詞，在上海話中還有是「埭」，讀「汏」，比如挨了耳光後留下的紅印，上海話叫「五埭手指頭印」。「埭」也是表示「次」、「趟」的量詞，如「我出去一埭，買點物事」。 　　「條子」來源於袖口的「條子」， 從前，舊社會警察的級別就反映在袖子上的槓槓，有一條、二條、三條之分，最高級的有「三條」，上海話叫做「三埭頭」，同時也用來暗指警察。由於小朋友的少先隊幹部標誌也是條條槓槓，所以「一埭頭」、「兩埭頭」和「三埭頭」也分別指少先隊的小隊長、中隊長和大隊長。 　　「369」指的也是警察，來源於上海的著名滑稽戲《七十二家房客》，戲中的國民黨警察編號是「369」，由於這個角色演得很好，大家也就記住了「369」，並用來稱呼警察。戲中的「369」是個壞人，常常敲詐窮人，所以還有一句「369，抓現鈔」的說法，並且用來表示「不求長期回報，只要眼前利益」的做法，亦可理解為「不擇手段，急功近利」的行為。如「教育小人勿是『三六九抓現鈔』，儂要慢慢叫講畀伊聽」。 　　上海動畫片廠出過一部著名的動畫片，叫做《黑貓警長》，片中的「黑貓」是警察，奇怪的是，黑貓並沒有成為警察的代名詞，在上海話中，「黑貓」指的是「保安」，因為當年警察的制服還是白的，而保安的制服報是黑的，片中的黑貓警長也是穿黑的，故有此說。 　　警察的衣服，變過好多次，有黑白綠藍多種顏色，但你是否知道，還有頭上包著一大塊紅布頭的警察呢？ 　　「紅頭阿三」是解放前上海人對於英租界中的「印度巡捕」的稱呼。「巡捕」在上海話裡就是「警察」，以前上海沒有警察，及至上海開埠，有了租界，才有了「警察」，可「警察」是「police」啊！上海人不會叫，就照搬大清的「巡捕營」， 巡捕營負責維持京師治安，和警察的職能差不多，照搬照用。 　　於是，上海人把「警察」叫做「巡捕」，而「警察局」就是「巡捕房」，直到現在，九旬老人嘴裡，依然能夠聽到「巡捕」的叫法。在不同的租界中，巡捕是不一樣的，法租界中是安南籍（越南）的巡捕，而英租界中，則是印度來的。 　　也不知道為什麼，第一批到上海的印度巡捕都是錫克教徒，他們有一個特徵，就是要用紅色的長布把頭包起來，遠遠地望過去，就像一根黑色的自來火（火柴）。 　　這些英租界中的頭上包著紅布的巡捕，就是「紅頭阿三」。很簡單，不是嗎？ 　　不簡單，因為還有「阿三」沒有解決。「三」在上海話中有「不起眼」、「不入流」的意思。「小三子」猶指地位卑下，人微言輕之輩，「紅頭阿三」亦帶有蔑意。 　　然而到底為什麼是「阿三」呢？許多人撰文詳究此事。有人說，因為印度人在聽別人呈述時，經常說「I say」,「I say」，所以就用諧音「阿三」來表示，這種說法並不足信，可能根本上「I say」也是「I see」的訛傳；又有人說，印度巡捕看到上司總是叫「yes，sir」，亦從諧音而來。更有好玩的說法，說耍猴的常對猴子說「阿三，老鷹來了」，由此聯想到「老鷹」和「老英」（英國人）的音相同，再「反想」過來說叫巡捕「阿三」，乃是罵「巡捕」為「猴子」云云，甚至引發出民族大義之類的感慨，對此，實在不敢苟同。那為什麼叫「阿三」呢？很簡單，「阿sir」也。大家一定看過香港的電視電影，上海英租界的警察系統和香港1997年前的系統是一樣的，香港人都管警察叫「阿sir」，當年的上海可能也是這樣，所以「紅頭阿三」就是「紅頭阿sir」，就是「紅頭警察」。 　　後來，租界體制因日佔而不存，印度警察「下崗」，淪為保安，就連賓館拉門的也包著個紅頭，一般的民眾分不清到底是「巡捕」還是「拉門」的，於是只要見到用紅布包頭的，一律稱之為「紅頭阿三」。 　　警察要抓壞人，壞人就要逃，最後，來說兩個「逃跑」的詞。 　　「劃腳」是典型的上海話，就是「溜走」的意思。「一到埋單辰光，伊就要劃腳」，就是這個意思。還有一個叫「逃鷂」，「鷂子」是上海對風箏的俗稱，「逃鷂」本指風箏放到一半，突然斷線，風箏便隨風而去，再也難以找尋，是個風箏的術語，在上海話中亦指事主逃去，再也找尋不到。…