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  9. 上海炒醬
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  17. 響鈴兒
  18. 炒青菜的藝術和戰術
  19. 蟬翼黃瓜
  20. 釀豆腐 印度馬沙拉 蔥油蛤蜊
  21. 小籠饅頭 豬油湯糰 鵝膀 竹筍蹄膀湯 炸響鈴 清炒蝦仁 清炒油麥菜
  22. 蘇式爆鱔
  23. 牛奶番茄盅 薺菜豆腐羹 糖醋藕片
  24. 糯米塞藕
  25. 白米蝦 燕皮餛飩 朝鮮冷麵 白煮小豌豆 菠菜燕皮餛飩湯
  26. 清蒸仔魚 油燜筍 蘇式爆鱔 面拖蟹 糯米塞藕 蟬翼黃瓜
  27. 生煸蝴蝶片
  28. 牛肉拉條子 酸辣羊肚 酸甜黃瓜
  29. 酒香草頭
  30. 重糖豬油八寶飯 糖醋小黃魚 生煸蝴蝶片 蔥油牛百葉 田螺塞肉 地梨炒肉片
  31. 炒螺螄
  32. 重糖豬油八寶飯
  33. 響油鱔糊
  34. 荷葉糯米雞
  35. [上海]天樂酒店的聖誕夜
  36. 蜜烤雞翅
  37. 上海陽春麵
  38. 蔥爆羊排
  39. 黃芽菜肉絲年糕
  40. 豆腐燒醬肉
  41. [蘇州]大鴻運蘇州小菜
  42. 芹菜花枝卷
  43. 目魚鹹菜 清炒草頭 鵪鶉扁尖鹹肉湯
  44. 茭白炒肉絲 菠菜線粉炒肉絲 紅燒羊肉
  45. 海派蜜汁烤麩
  46. 愛心蛋炒飯
  47. [上海]久久驛站
  48. [上海]龜茲古麗–上海的新疆菜
  49. 鹽水蝦 平菇燒豆腐
  50. 賽蟹粉 (瓊瑤版)
  51. 牛奶蘑菇雞茸湯
  52. 洋蔥牛肉片 蠔油西蘭花 番茄豬肝湯
  53. 龍穿鳳翼
  54. 腊肉荷蘭豆 賽蟹粉 菠菜粉絲湯
  55. 海派蜜汁烤麩 醉蟹 醬鴨 龍穿鳳翼 清燉獅子頭 雙菇菜心 鬆鼠鱖魚 蔥油蛤蜊 蔥薑大蟹
  56. [上海]小南國
  57. 魚頭粉皮砂鍋
  58. 芹菜花枝卷 鯽魚湯
  59. 竹筍雞湯麵
  60. 薺菜冬筍
  61. 奶油蘑菇雞蓉湯 鹹肉炒冬瓜
  62. 古法紫菜豆腐衣 紅燒線粉肉絲
  63. 香菇菜心 泰式冬蔭功 茭白炒時件 炸豬排 甜椒炒仔雞 蔥油蛤蜊 醩溜魚片 粉皮魚頭鍋 清炒菠菜
  64. 竹筍雞湯麵 清炒豆苗
  65. 香煎南瓜餅
  66. 番茄炒蛋 小豌豆炒肉丁 薺菜豆腐羹
  67. 上海土豆色拉
  68. 蛋炒飯
  69. [上海]梅龍鎮伊勢丹店
  70. 棗泥春捲 台灣香腸 肉餅子燉蛋
  71. 咖哩飯 上海紅腸 香煎南瓜飯 海派色拉 錦繡雙輝 薺菜冬筍 清炒油麥菜 魚香肉絲 鯽魚湯
  72. 京蔥牛筋煲
  73. 甜椒炒仔雞 平菇豆腐湯
  74. 蘇式熏魚
  75. 鹹菜炒粉皮
  76. 牛筋凍 小雞腸炒蛋 冷拌金針菇
  77. 茄夾
  78. 紅燒肉炒飯
  79. 蘇式熏魚 京蔥牛筋煲 炒青菜 煮玉米 毛蟹年糕 日式煎餃 醉蟹
  80. 黃金炸蝦
  81. 茄夾
  82. 正宗海派羅宋湯
  83. 醉蟹 酒香豆苗
  84. 蘇式紅燒肉 排骨蘿蔔湯 菠菜線粉炒肉絲
  85. 食在廈門
  86. 粉皮雞絲拌蛋皮 響油鱔糊 黃金炸蝦
  87. 醩鴨舌
  88. 醩雞 薯格 腊肉荷蘭豆 竹蓀煨鴨舌 羅宋湯
  89. 蛤蜊豆腐湯 蔥油海蜇 雪菜蒸黃鱔 蔥油蠶豆
  90. [上海]開宗食話第一篇 百年老店沈大成
  91. 清炒刀豆 清炒蟹粉 冬瓜扁尖湯
  92. 大閘蟹
  93. 清蒸大閘蟹 花菜炒肉片 炒素 日式照燒雞腿 上海草頭
  94. 花菜炒肉片
  95. 菠菜線粉肉絲
  96. 紅燒粉絲 番茄豬肝湯 培根卷 洋蔥牛肉絲
  97. 正宗上海炸豬排
  98. 菠菜線粉肉絲 海蟹豆腐煲 海派炸豬排
  99. 蟬衣包
  100. 清燉蟹粉獅子頭