《上海閒話》來信與回信照登

　　小女正讀小學，有次放學，祖父接領，掂其書包，說道”搿只鹽書包還蠻重呵嘛！”的確，現在小朋友的書包是越來越重。我常說，對於讀書人而言，天下重物唯有其二，一個是書，一個是米，吃飽肚皮有書讀，何復求金玉？ 　　小女當然不甩我的這套”書米哲學”，她搞不明白的是為什麼她的新書包成了”鹽書包”，明明裝的書嘛，什麼時候變成鹽了？ 　　在上海話裡，只要是小朋友的書包，總有人會稱之為”鹽書包”的，大多數情況是調侃小孩子，如果小朋友讀書讀得不好，則就由調侃變成嘲笑了。 　　”鹽書包”有一種縮略的用法，就是”鹽書”兩字，但是書不是魚肉，並不能醃，所以不妨寫成”鹽水”兩字。小朋友應該掌握的知識沒有掌握，理應學會的東西沒有學會，所謂的”丟人現眼”，就是這種，明明很簡單的題目，考試的時候做不出來，家長就會說”儂講儂’鹽水’（口伐）？介便當呵題目做勿出來。” 　　”鹽書包”可以用在好學生身上，然而”鹽水”兩字好像只用在小朋友出洋相的場合，這就要從”鹽書包”的來源說起了。 　　”鹽書包”來自於”現世報”三字，兩個詞的發音，在上海話裡是完全一樣的。現世報是因果循環裡的一種，”傳統”認為有因必有果，做了好事會有報答，做了壞事會有報應，這是天理；”傳統”還認為，報答或者報應往往會發生在來世，就像蘇三唱的”來世做犬馬我當報還”。然而為了警戒世人，”傳統”又認為做好事會在來世得報，然而壞事做得多了，不用等到來世，今生就會有報應，就是”惡有惡報”。 　　今世的報應，就是”現世報”，其實小朋友又做不出什麼大壞事，無非貪玩調皮，荒廢學業罷了；然而小朋友不好好讀書，將來找不到好工作，掙不到錢過不上好日子，所謂”少壯不努力，老大徒傷悲”，豈不正是”現世報”嗎？ 　　大人常用”現世報”來告誡小朋友要努力向上，久而久之，就成了”鹽書包”了，所以仔細想想，寫成”鹽水”或許也錯的，而應該寫成”現世”才對。 　　這是由諧音發展出來的詞語，上海話中還有幾個，其中一個，還是說小朋友的，這個詞是”蚌殼精”。 　　蚌，是一種淡水貝類，不但可以食用，還會產寶，珍珠就是在蚌裡孕育出來的，在許多盛產珍珠的地方，都有”蚌殼精”的傳說。好在這些傳說裡，蚌殼精一如田螺姑娘，是給人帶來幸福的精怪。許多地方都有”蚌殼精”的彩扮或者舞蹈，用竹篾扎出框架，再覆以綵綢製成蚌殼，內側有把手，表演者可以持握以控制殼的張合，我曾經在甘肅省的酒泉見過”出會”的”蚌殼精”。 　　上海人也經常會說小朋友”蚌殼精”，特別是女孩子，那種喜歡哭的女孩子，因為”蚌殼”兩字在上海話中發”碰哭”之音，一碰就會哭的小姑娘，當然是”碰哭精”啦！ 　　諧音的詞語有許多，也有說大人的，”包龍圖”就是一個。”包龍圖”說的是包公（包拯），他曾經擔任過”龍圖閣大學士”，所以人們叫他”包龍圖”。你要是在上海聽說某人是”包龍圖”，千萬不要以為是在稱讚那人”公正無私”、”剛正不阿”，恰恰相反，那人多半還不是省油的燈。比如有些矛盾，在基層裡，在小範圍就能解的，碰到了這種人，一准給你捅出來，捅到上層機關，甚至於弄得天下皆知。再比如原來只要花少量金錢，就能辦好的事，到了這種人手裡，花費就成倍增長，頗有”不讓你傾家蕩產”，”就決不把事辦好”的架勢。 　　這樣的人，有種本事，就是”保證把事情弄大”，簡稱”保弄大”，與”包龍圖”的發音也是一樣的。 　　說完古人，再說個神話人物，就是大名鼎鼎的”白骨精”，紹劇電影《三打白骨精》使白骨精成了西遊記中最著名的反派人物，可謂家喻戶曉。 　　若某人被說成”白骨精”，倒也不是說他”陰險狡詐”，更不是說他”白”，而是說他”瘦”，上海人喜歡排骨，大排甚至成了上海菜餚的代表，若是某人瘦得”肋旁骨”全露出來，這種人就是”排骨精”了，其實並非是”白骨精” 　　關於此類的諧音，需要細心地去發現，及至找到、想通，頗讓人有”恍然大悟”的感覺。 （2007年12月6日）

　　今天來說幾個小詞語，這幾個詞語小到幾乎從來沒有人把它們寫下來，所以說到標準寫法，也完全是我一家之言，反正是”戲說”，聊博一笑。 　　這幾個甚至都不算詞語，只是話尾、詞尾的一個音，其本身並沒有意思，必須要和別的詞語用在一起。 　　第一個，是”來兮”.”來兮”兩字是我從陶淵明處借來的，卻與”歸去來兮”沒有任何一點關係，只是因為”兮”是個虛字，看著更比”來西”、”來希”舒服。 　　”來兮”跟在形容詞的後面，有加重程度的用處，比如”伊迭個人戇來兮搿”，那就比戇更戇了，”來兮”可以跟在單字後面，如”嗲來兮”，”壽來兮”、”笨來兮”等，當然也可以跟在兩個字後面，如”作孽來兮”、”識相來兮”、”小氣來兮”等；也可以在一個短語後面，如”有鈔票來兮”之類。”來兮”表示”很”、”頗有些”的意思，它有一個變化使用，就是”兮兮”，於是”戇來兮”就變成”戇兮兮”的了，”兮兮”在普通話裡亦有，與上海話的用法差不多。上海話中的”兮兮”，最著名的要數”賊忒兮兮”，指人一面孔不懷好意。 　　除了加強程度外，還有減輕程度的，就是”嘀嗒”（寫法？），”嘀嗒”是象聲詞，小雨滴瀝嗒啦的聲音，形容小，把”嘀嗒”加在形容詞後面，表示”有點”、”或多或少有點”，如”迭個人神經病嘀嗒搿”，就是指此人有些神經質，常有些不合常理的舉動。 　　”嘀嗒”多半用在多音詞後，如”戇大嘀嗒”，”十三嘀嗒”等，若用在單音字後面，則是”嘀嗒”的一個變形，叫做”嗒嗒”，如”戇嗒嗒”、”曲嗒嗒”（曲死，曲辯子的”曲”），”糯嗒嗒””咸嗒嗒”等。 　　”嘀嗒”、”嗒嗒”都是”有點”的意思，卻時常和”有點”一起用，如”有點毛病嘀嗒”，”有點壽嗒嗒”等。 　　在程度加強和減輕之外還有不變程度的，叫做”唧格”，這個”格”讀似普通話”噶”，”唧格”寫法無考，讀音頗似廣東話的”賤格”一詞。 　　”唧格”常用於貶義的場合，如”老屌（音卵）唧格”、”老骱唧格”等。”唧格”也有變形，就是”格格”，其中有一個大大有名的組合，也算是上海話的一個特色–“鮮格格”。 　　 “鮮格格”和味道一點關係也沒有，說的是人，不過，有許多情況可以是”鮮格格”。 　　《笑林廣記•卷五•殊稟部》有這樣的一個笑話，某人新置一床，窮工極麗，想要人家看到，於是就裝病臥床，親家就來探望，正好親家新做了一條漂亮褲子，於是一腳踏在床凳上，故意將衣服撩開，可以讓人看到褲子，待問到臥床之人何病時，床上的人說”小弟的賤恙，卻像與親翁的心病一般”。 　　這兩個人，想著法賣弄新東西，在上海人看來，是典型的”鮮格格”。過去，在手機剛開始普及的時候，有人故意在公交車上大聲打手機，就是這種”鮮格格”之輩。 　　如此賣弄，在北京話裡，叫”顯擺”，叫”得瑟”，然而，上海話的”鮮格格”還不止於此。 　　有些男人，喜歡在女人面前獻殷情，花言巧語，然而這些男人多半形象不佳，不討人喜歡。若形容上佳，人品又好，根本不用獻殷情，早就被人搶去。於是變本加厲，更顯殷情，這種也是”鮮格格”。 　　過去談朋友，女人要講究”搭架子”，請來請去請不動才有架子，如果死心塌地為男朋友著想，還未過門就幫著洗衣做飯，甚至於拿錢出來”倒貼”，就是女人的”鮮格格”了。 　　男人的”鮮格格”往往是一個男人對多個女人，而女人的”鮮格格”倒只是待一個人好。”鮮格格”的男人是令人作嘔了，”鮮格格”的女人如今看來倒是可敬的。 　　”鮮格格”，也有寫作”羨”或”獻”，其實都不對，標準的字是”忺”，《韻會》《正韻》作”虛嚴切”，簡單地說就是讀”掀”，是”高興、適意、歡快”之意，止不住的高興，止不住地想讓人高興，都是。 　　”鮮格格”是寫得最多的寫法，若寫成”忺格格”，估計沒人看得懂了。於是，我們這番”忺”字的考證，也有點”鮮格格”了。 （寫於2007年12月28日）

　　俗語說的好，「一隻碗不響，兩隻碗叮噹」，吵吵鬧鬧，打打殺殺，都是極具「交互性」的活動。 　　別說打架，就是練習打架，也要對著沙包打，望天豁空拳，身心都會受到傷害的。兩個人打架，乃是你一拳我一腳，因此是「相互」的。上海人稱打架為「打相打」，「㑚去好好叫講，勿要搭人家打相打噢！」乃是父子要出門「討個說法」時女主人特地叮囑的話語。 　　「打相打」一定有接觸，上海話中把「親密接觸」也叫「打相打」，天冷，人凍得發抖，上下牙齒就會「打相打」，而犯睏想打瞌睡卻又不能睡的時候，眼皮也會「打相打」，好玩吧？ 　　人們打架，往往總要吵上幾句，吵架無好言，多半還要罵上幾句，上海話相當形象，叫做「吵相罵」。上海是個移民地區，各地來的人吵起相罵來亦帶著本地特色，我曾經在蘇州的觀前街上見過一次旅遊車撞人之後的相罵，被撞者是如此罵的「耐該個人哪啍實梗開車呃，閘末生頭就朝人撞過來，劃一還好我奴躲得快，真個畀耐撞得界耐哇哇喳喳麼，阿要勿開心？」那個開車的也不「示弱」：「耐自家哪啍走路個吤，一面走路麼一路望野佯眼，我是老老遠就嘞踏煞車哉，弗然是闖大窮禍哉！」用吳儂軟語這麼吵起來，竟一絲不覺得粗俗。 　　還有一次，亦在觀前附近，有個男人拉著女人的手說「耐覅實梗呀，跟我轉去」，那女的亦是輕聲細語「我奴是定其弗轉去呃，耐要去麼耐自家去則啘，拖牢仔奴我算啥呀介？」那個男的拉著不放，說「耐弗去麼說弗過去呃啘」，那女的看來很是生氣，作勢甩手道「耐放㖸，耐放㖸」，男的怕她走掉，拉得更緊「我是弗放呃」。 　　這對男女，知道的知道他們是在「吵相罵」，不知道的，只當他們是在「親熱」呢，蘇州人吵架就是如此細聲細語。所以上海人說「寧可聽蘇州人相罵，覅聽寧波人講張賬」，上海人亦把「說話」叫做「講張賬」。 　　「相」就是「互相」，男女兩個互相「要好」，就是「相好」，在結婚前，男女朋友被叫做「相好」。可恨的是，一旦成婚，「相好」就專指婚外的「姘頭」了，所以這個詞，可以理解為「無婚姻關係的男女兩情相悅」。 　　「相幫」倒不是「互相幫助」的意思，比如「我今朝搬場，伊來相幫相幫」。「相幫」本是一種職業，徑遠可以追溯到春秋戰國的時代，孟嘗君不是有三千「食客」嗎？對了，這「食客」其實就是「相幫」，亦稱「蔑片」，說到底，也不是什麼好人。 　　後來，在上海「相幫」成了一種專門的職業稱呼，也就是妓院中的男僕。《官場現形記》「一句話把陶子堯提醒，立刻寫了一個票頭，差相幫去請」。 　　除了「相好」和「相幫」之外，還有「相公」，我曾特地寫過一篇文章，有興趣的朋友可以參考。 　　「相」還有「樣子」的意思。「相面」就是一種從人的長相預測人生旅程的特殊才能，解放後一直被歸到「封建迷信」的大類中，近年來，這些「身懷絕技」的人混跡於佛寺道觀的門口，以冀將之「傳承」下去。 　　這些人總是在我去廟裡的時候從各個角落裡冒出來，說「先生，我送你兩句話」，我總是不理他們，一個勁地往前走，他們有時還要上來拉拉扯扯，要我怒斥方能離開，這就叫做「勿識相」。 　　上海話中「識相」表示「識時務」。一般人「勿識相」倒也罷了，若看相的尚且「不識相」，那豈不是和醫生聽信了算命的說「生病人家莫行走」一般，注定了要窮一輩子的。「看相」是個很好玩的詞，只有真正掌握了才能活學活用。若重音落在「看」字上，表示就是通過面相手相預測，是「看×××的樣子」。 　　若重音落在「相」字上，表示「×××看上去的樣子」，特別用於菜餚上。有句俗語叫做「好看嘸吃相，好吃嘸看相」，就是說那些看著漂亮的菜，其實不好吃，比如熟食店的鹽水雞，看著晶瑩剔透，可大多數攤主為了追求賣相，不肯將雞煮酥，煮酥則散沒有樣子，結果反而弄得老硬而不可食。 　　又有些菜，比如霉乾菜燒肉，燒了又燒，弄到最後，就是黑黑的一團，肉也找不到整塊的了，可味道卻相當的好，「入味」得很。 　　又有一個「看相」，基本上沒有重音，而第二個字要拖得長一些，念上聲，表示「喜歡」的意思，嚴格地說這個詞應該寫作「看想」，就是「看到了，想要」。 　　「我老看想伊面塊表呃」，「伊老看想伊呃」都是「喜歡」的意思。「看想」也有「算計」的意思，「搿只位子，張副處看想仔長遠了」，「畀小偷看想得去，總歸麻煩了」。 　　前已提及「吃相」與「賣相」兩詞，「賣相」就是「好吃嘸看相」中的「看相」，也就是東西乃至人的樣子，賣相越好越討人歡喜。而「吃相」卻不是「好看嘸吃相」中的「吃相」，上海話中，「吃相」表示吃東西時的禮節和規矩。 　　「吃相」很有講究，從「吃相」就可以看出一個人家庭出身，在上海，一般來說，吃飯的時候，必須左手扶著碗，右手拿筷子，若是飯碗放在桌上，左手垂著，就是沒有「教養」的表現。再禮貌一點的，應該端著碗吃飯，端碗有標準的姿勢，拇指倚著碗沿，食指頂住碗邊，中指和無名指托住碗底，要是手心攤開，「捧」著碗吃飯，是要被人看不起的，因為那是家中連桌都買不起人的吃法，那是「鄉下人」在田間的吃法。倒不是看不起「鄉下人」，然而既然坐到了桌上，就要尊重桌上的禮儀，否則就是「勿上檯面」。在大戶人家，若小輩這樣端碗，會被訓斥為「叫化腔」、「敗兆腔」。 （寫於2008年3月5日）