[上海]天樂酒店的聖誕夜

2003年12月24日
(烏魯木齊路)北京西路口 天樂酒店

  因為參加母親的聖誕演出,結束已是九點半,因此就在教堂邊找家小店。這是一家小店,典型的小店,二個包房,靠十張桌子,五個大人加一個孩子,兩個冷菜和五個熱菜外帶一個湯,還有一瓶黃酒一瓶啤酒,總共一百三十九,這在上海算是很便宜的。我們從近十點吃到十一點三刻,感覺還不錯。據說天樂的冷菜,上桌都是熱的,也不管他們是微波爐轉的,還是真的起油鍋做的,但至少他們有這樣的心吧。另外,這家店上菜奇快,真的算是一奇。


圖一 糖醋小排 酸甜適中,軟硬得當,色面稍欠火候,推薦指數:7


圖二 寧波烤菜 吃上去衹有油的感覺,好似連咸味都沒有,推薦指數:0


圖三 沙律牛排 味道可以,衹是牛肉參差不齊,大塊平整的較好,小的有筋攀,推薦指數:7


圖四 自制面筋 我一直喜歡點飯店中制的面筋,而且幾乎每回都挺好吃,推薦指數:7


圖五 油爆蝦 點了三兩, 蝦新鮮,炸得很透,汁水味道也好,若是汁水再多一點點,透一點點,可以打9分,推薦指數:7


圖六 水筍紅燒肉 我喜歡吃水筍,也喜歡吃紅燒肉,可是水筍太爛,紅燒肉太不爛,推薦指數:4


圖七 松子鱸魚,12元一份,炸得很透,味道也正,就是不太好看,而且用了胡蘿蔔、青豆之類的來“糊弄”,推薦指數:8

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